Transporte y almacenamiento de cultivos herbáceos. AGAC0108 Luís Miguel Santos González

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Transporte y almacenamiento de cultivos herbáceos. AGAC0108

© Luís Miguel Santos González

2ª Edición

© IC Editorial, 2018

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Según el Código Penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de IC EDITORIAL;

su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente reprodujeren o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica.

ISBN: 978-84-9198-258-6

Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.

Presentación del manual

El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.

El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.

Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.

Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas.

El presente manual desarrolla la Unidad Formativa UF0005: Transporte y almacenamiento de cultivos herbáceos,

perteneciente al Módulo Formativo MF0524_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos herbáceos,

asociado a la unidad de competencia UC0524_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos,

del Certificado de Profesionalidad Cultivos herbáceos

Índice

Portada

Título

Copyright

Presentación del manual

Capítulo 1 Almacenamiento y conservación de los diferentes tipos de cultivos herbáceos

1. Introducción

2. Instalaciones de almacenamiento y conservación

3. Almacenes-granero

4. Silos para forrajes

5. Silos para grano

6. Secaderos de cereales

7. Secaderos de tabaco

8. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 Características constructivas: dimensiones, materiales y acabados

1. Introducción

2. Materiales empleados

3. Elementos constructivos básicos

4. Características constructivas de los diferentes tipos de almacenamientos

5. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Sistemas de ventilación: natural, forzada

1. Introducción

2. Ventilación natural

3. Ventilación forzada

4. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Elementos medidores de humedad y temperatura

1. Introducción

2. Parámetros de calidad en el almacenamiento

3. La humedad

4. La temperatura

5. Las plagas

6. Muestreos y control del almacenamiento

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 5 Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables

1. Introducción

2. Legislación ambiental

3. Legislación de prevención de riesgos laborales

4. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 6 Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables

1. Introducción

2. La seguridad alimentaria

3. Normativa europea

4. Normativa estatal

5. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Bibliografía

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