Gestión de inventarios. COML0210 Antonia Cruz Fernández

ic editorial

Gestión de inventarios. COML0210

© Antonia Cruz Fernández

1ª Edición

© IC Editorial, 2017

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Según el Código Penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de IC EDITORIAL;

su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente reprodujeren o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica.

ISBN: 978-84-9198-190-9

Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.

Presentación del manual

El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.

El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.

Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.

Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas.

El presente manual desarrolla la Unidad Formativa UF0476: Gestión de inventarios,

perteneciente al Módulo Formativo MF1003_3: Planificación del aprovisionamiento,

asociado a la unidad de competencia UC1003_3: Colaborar en la elaboración del plan de aprovisionamiento,

del Certificado de Profesionalidad Gestión y control del aprovisionamiento.

Índice

Portada

Título

Copyright

Presentación del manual

Capítulo 1 Elaboración y gestión de inventarios

1. Introducción

2. Objetivo e importancia de la gestión de inventarios

3. Diferenciación de conceptos

4. Concepto y fundamento de los inventarios físicos

5. Variables que afectan a la gestión del inventario

6. Tamaño, estructura y representación del inventario

7. Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario

8. Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución

9. Modelos de gestión del inventario del almacén

10. Tipos de inventarios

11. Elaboración de inventarios: control y recuento de stocks

12. Criterios de elaboración de inventarios

13. Clasificación de los productos

14. Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme

15. Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicado a la gestión de inventarios

16. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 Valoración y cálculo de inventarios

1. Introducción

2. Valoración de inventarios

3. Estimación de costes asociados al inventario

4. Indicadores de medida de inventarios

5. Análisis de desviaciones en los inventarios

6. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Control y gestión de stocks

1. Introducción

2. Objetivos y funciones de la gestión de stock

3. Variaciones de la demanda y stock de seguridad

4. Método de gestión de stock programado

5. Método de gestión no programado

6. Métodos de determinación de pedidos: modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson

7. Lote económico de fabricación o de pedido

8. Parámetros de gestión de stock

9. Rotación del stock

10. Cálculo de parámetros de stock

11. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Seguimiento y control de indicadores de gestión de stock

1. Introducción

2. Efectividad de la gestión del almacén

3. Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre

4. Indicadores de gestión de stock

5. Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje

6. Optimización de puntos de almacenamiento

7. Ciclo de vida de las existencias

8. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Glosario

Bibliografía

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