Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAC0108 Miguel Ángel Maya Álvarez

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Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAC0108

Autor: Miguel Ángel Maya Álvarez

1ª Edición

© IC Editorial, 2014

Editado por: IC Editorial

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su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente reprodujeren o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica.

ISBN: 978-84-16629-19-0

Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.

Presentación del manual

El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.

El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.

Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.

Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas.

El presente manual desarrolla la Unidad Formativa, UF0003: Operaciones culturales, riego y fertilización,

perteneciente al Módulo Formativo, MF0524_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos herbáceos,

asociado a la unidad de competencia UC0524_2: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos,

del Certificado de Profesionalidad Cultivos herbáceos

Índice

Portada

Título

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Presentación

Índice

Capítulo 1 Operaciones culturales en horticultura y floricultura

1. Introducción

2. Plantas hortícolas

3. Plantas para flor cortada

4. Laboreo

5. Repicados

6. Despuntados y pinzamientos

7. Blanqueos

8. Entutorados

9. Mejora de la polinización

10. Castración

11. Recalzados o aporcados

12. Escardas

13. Sombreamientos

14. Injertos

15. Tratamiento de residuos vegetales

16. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 El riego de hortalizas y flores

1. Introducción

2. La calidad del agua de riego

3. Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada

4. Sistemas de riego

5. Cultivos hidropónicos

6. Instalaciones de riego

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Fertilización de cultivos hortícolas y florales

1. Introducción

2. La fertilidad del suelo

3. Análisis foliar: toma de muestras foliares, interpretación, corrección y consecuencias prácticas del análisis

4. Extracciones de las cosechas

5. Elaboración de una recomendación de fertilización

6. Aplicación de los nutrientes necesarios

7. Selección de abonos que se van a emplear

8. Soluciones nutritivas

9. Selección, manejo y mantenimiento básico de equipos y herramientas para la aplicación del abonado

10. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en la aplicación del abono

11. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Bibliografía

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