Índice

INVITACIÓN AL VIAJE

¡Bienvenidos al País Vasco!

Ficha técnica

Cómo llegar

Descubrir

País Vasco en 21 palabras

Pinceladas sobre el País Vasco

Historia

Política y economía

Población e idiomas

Estilo de vida

Arte y cultura

Fiestas

Cocina local

Juegos, ocio y deportes

Personajes ilustres

PAÍS VASCO – EUSKADI

Vitoria – Gasteiz

Provincia de Araba-Álava

Donostia-San Sebastián

Provincia de Gipuzkoa (Guipúzcoa)

Bilbao – Bilbo

Provincia de Vizcaya – Bizkaia

Info práctica

Informarse

Galería de fotos

Galería de mapas

INVITACIÓN AL VIAJE

¡Bienvenidos al País Vasco!

Valles verdes, costas marítimas desgarradas y golpeadas por las olas, calas aisladas, playas ideales para la práctica del surf, viñedos enrojecidos... el País Vasco le brinda la ocasión de descubrir una multitud de paisajes y de atmósferas en un solo y único viaje. Este rincón de España le seducirá con sus pequeños pueblos de montaña, sus puertos de pesca auténticos, sus lugares de interés y monumentos, testigos de la rica historia del país y de su fuerte identidad nacional. El País Vasco, doblemente protegido por el mar y las montañas, se ha distinguido por su coraje frente al invasor y la ferviente defensa de sus valores y costumbres. El País Vasco o Euskadi, con sus orgullosos habitantes, su adoración por el mar y su divina gastronomía, le reservan una estancia rica en experiencias.

Los bares de pintxos, las bodegas y las sidrerías impregnan esta tierra de tradiciones culinarias, festivas y culturales, donde los mitos y leyendas nunca están lejos.

Recorra el Camino del Norte hacia Santiago de Compostela, que bordea la costa vasca para descubrir paisajes espléndidos con monumentos de estilos románico, gótico, renacentista o barroco. Descubra la riqueza de una cultura ancestral donde se mezclan danza, cantos, folclore y juegos.

Podrá visitar el ineludible museo Guggenheim en Bilbao o pasear por la elegante playa de la Concha en Donostia-San Sebastián. Estas son algunas de las experiencias enriquecedoras e incluso expectantes que les esperan durante su estancia en el País Vasco. ¡Buen camino!

El equipo editorial

Ficha técnica

Dinero

Idea de presupuesto

Presupuesto reducido: 70 euros/día (noche en una pensión, dos comidas en bares de tapas, transporte, una entrada en un museo, dos copas por la noche).

Presupuesto medio: 115 euros/día (noche en un hotel de 2 o 3 estrellas, una cena en un bar de tapas y una en un restaurante, entrada a un museo, transporte, dos copas por la noche).

Gran presupuesto: 250 euros/día (noche en un parador o equivalente, dos comidas en el restaurante, transporte, salida para ver un espectáculo o a la ópera).

Euskadi en dos palabras

País Vasco

Nombre oficial: País Vasco (en castellano) y Euskadi (en vasco).

Estatuto: región autónoma desde el 25 de octubre de 1979.

Capital: la sede del gobierno se encuentra en Vitoria, considerada capital de la región, aunque oficialmente el País Vasco no tiene capital.

Provincias: Araba-Álava, Gipuzkoa-Guipúzcoa y Bizkaia-Vizcaya.

Capitales de provincia: Vitoria-Gasteiz (Araba), Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa) y Bilbao-Bilbo (Bizkaia).

Superficie: 7234 km² (1,4 % del territorio español, decimocuarta región de España por superficie).

Densidad: 300,3 hab/km² (93,17 hab/km², por término medio en toda España).

Lenguas oficiales: castellano y euskera.

Presidente del Gobierno vasco (Lehendakari): Iñigo Urkullu.

Población: 2207776 habitantes. Provincia de Araba: 331549 habitantes. Provincia de Gipuzkoa: 723576 habitantes. Provincia de Bizkaia: 1152651 habitantes. El País Vasco reúne el 4,6 % de la población española (Datos de 2019)

PIB per cápita: 34079 en 2018 (frente a 25727 euros de la media nacional), situando al País Vasco en segunda posición de las autonomías españolas.

Tasa de desempleo: 9,6 % en 2019, frente a la media nacional de 13,7 % en febrero de 2020.

Clima

El País Vasco no forma una región climática homogénea y en ella se pueden distinguir tres zonas: la vertiente atlántica, que comprende las provincias de Gipuzkoa y Bizkaia y el norte de Álava-Araba. Presenta un clima de temperaturas moderadas y lluvioso, con inviernos y veranos suaves y una temperatura media de 14 ºC. La zona media, que comprende una gran parte de la provincia de Álava-Araba, es una zona de transición entre la vertiente atlántica y el mediterráneo. Por último, la Rioja Alavesa, en el sur de la provincia, disfruta de un clima mediterráneo, con veranos secos e inviernos bastante fríos y poco lluviosos.

Estacionalidad

Tabla de temperaturas del País Vasco

El verano es el período más caro, con un calendario de eventos que atrae a numerosos visitantes. Dentro de la temporada alta se incluye también el período de la Semana Santa (marzo o abril) y los meses de mayo, junio, septiembre y octubre. La temporada baja se extiende entre noviembre y febrero.

La ikurriña

La ikurriña - Bandera País Vasco

La bandera vasca o ikurriña, diseñada en 1894 por los fundadores del Partido Nacionalista Vasco, Luis y Sabino Arana, está formada por una cruz blanca y una cruz oblicua verde sobre fondo rojo. La cruz verde de San Andrés representa el roble de Gernika, símbolo de los fueros de Bizkaia y sinónimo de libertad para los vascos; la cruz blanca representa al catolicismo y el fondo rojo al pueblo. Oficialmente formalizado en 1936 por el Gobierno vasco, la ikurriña estuvo prohibida bajo el régimen franquista y solo recuperó su legitimidad a partir de 1979. La ikurriña, fuerte símbolo cultural y nacionalista, también está muy presente en el País Vasco francés, aunque no tiene carácter oficial.

Cómo llegar

Viaje organizado

Receptivo

Se trata de operadores turísticos presentes en el País Vasco que conocen muy bien el territorio y todas las posibilidades que ofrece.

BASQUELANDS

Amorebieta

3 Bideaur, 3

BILBAO

✆ +34 946 462 433

www.basquelands.com

info@basquelands.com

Estancias culturales, gastronómicas o deportivas en el País Vasco. Esta agencia ofrece numerosos paquetes temáticos que combinan, por ejemplo, una estancia en un hotel con un restaurante gurmé, una experiencia en una típica sidrería vasca o una excursión en barco para descubrir los acantilados del flysch.

BEGI BISTAN

Bidasoa, 1

ZUMAIA

✆ +34 657 794 677

www.begi-bistan.com

info@begi-bistan.com

Agencia especializada en organizar experiencias únicas en el País Vasco: paquetes de aventura, excursiones a los flysch, traineras... También proponen numerosas visitas guiadas para descubrir los pueblos de la costa vasca.

BILBAO PASO A PASO

17 - 1º C Ribera, 17, 1.º C

BILBAO

✆ +34 944 153 892

www.bilbaopasoapaso.com

info@bilbaopasoapaso.com

Metro Casco Viejo

Agencia especializada en Bilbao. Ofrecen diversas experiencias, pero también alojamiento, visitas y estancias a medida: visita guiada a Bilbao, excursión de un día a La Rioja alavesa o a San Juan de Gaztelugatxe, visita cultural al Museo de Bellas Artes de Bilbao y al Guggenheim... Las opciones son variadas.

Sitios comparadores

Varios sitios permiten comparar las ofertas de viajes (paquetes, vuelos aéreos, etc.) para tener un abanico de posibilidades y, por tanto, de precios. Posteriormente, devuelven al internauta directamente a la página donde se propone la oferta seleccionada. No obstante, preste atención a los gastos de reserva o de conexión que puedan aplicarse y a las condiciones de compra de los billetes.

BIDUZZ

www.biduzz.com

info@biduzz.com

Biduzz pone a su alcance un importante número de agentes de todo el mundo dispuestos a informarle y ofrecerle la mejor propuesta de viaje. Gracias a esta herramienta, entrará en contacto directo con el agente de viajes y podrá reservar, de forma cómoda, hoteles, cruceros, vuelos y actividades desde cualquier destino.

COMPARADOR DE VIAJES

www.comparadordeviajes.es

Pertenece a la Comunidad de Viajes QNV (Que nos Vamos) y su principal objetivo es ofrecer los mejores precios low cost en línea. Se trata de un comparador de precios de compañías hoteleras, aéreas y de alquiler de coches, cruceros, etc.

EXPEDIA ESPAÑA

MADRID

✆ +34 901 010 114

www.expedia.es

Expedia es la página número uno en reservas en línea en España, con una gran oferta de compañías aéreas, hoteles y alojamientos de todo tipo, alquiler de vehículos y actividades. En su página y filiales encontrará la oferta más completa y un comparador de precios que le permitirá seleccionar la mejor propuesta de viaje.

ILLICOTRAVEL

www.illicotravel.com

Illicotravel permite encontrar el mejor precio para organizar sus viajes alrededor del mundo. En él hallará billetes de avión, hoteles, alquiler de coches y estancias. Este sitio ofrece funcionalidades muy útiles, como el barómetro de precios para conocer las mejores opciones en los vuelos en un plazo de, más o menos, ocho días. El lugar también propone filtros para encontrar con facilidad el producto que responde a todos sus deseos (escalas, aeropuerto de salida, circuitos, operador turístico, etc.).

KIWI

✆ +34 911 985 069

www.kiwi.com

Bajo su atractivo diseño, muestra el coste del viaje a cualquier lugar del mundo. Resulta muy útil a la hora de buscar combinaciones de vuelos, pues selecciona los mejores enlaces para hacer escalas y ahorrar dinero.

QUOTATRIP

www.quotatrip.com/es

QuotaTrip es una nueva plataforma de reservas de viajes en línea que conecta a viajeros que buscan experiencias auténticas y únicas con agencias de viajes locales, seleccionadas en casi 200 destinos por competencia y seriedad. El objetivo de este acercamiento es simple: ofrecer una estancia totalmente personalizada a los usuarios. QuotaTrip se compromete a garantizar un viaje seguro sin coste adicional.

Quotatrip, que pertenece al grupo Petit Futé, acaba de desembarcar en España y cuenta con una sede en Madrid.

Viajar por libre

En avión

El auge del turismo en el País Vasco en los últimos años se ve reflejado en el crecimiento de los pasajeros que llegan anualmente a los tres aeropuertos de la región y, especialmente, al vizcaíno de Loiu, que recibió en 2019 cerca de seis millones de pasajeros. Los tres aeropuertos operan tanto vuelos nacionales como internacionales.

Principales líneas aéreas

Para conocer el grado de seguridad de la compañía aérea en la que tiene previsto viajar, consulte la página web de la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA): www.seguridadaerea.gob.es

AIR EUROPA

✆ +34 902 401 501

www.aireuropa.com

contact@air-europa.com

Air Europa ofrece conexiones directas desde el aeropuerto de Bilbao con los principales aeropuertos nacionales y europeos.

AIR NOSTRUM

✆ +34 901 111 500

www.airnostrum.es

prensa@airnostrum.es

Air Nostrum enlaza el aeropuerto de Bilbao con algunos de los principales aeropuertos nacionales, y el de Donostia-San Sebastián con el de Madrid.

IBERIA

✆ +34 901 111 500

www.iberia.com

Iberia ofrece vuelos desde Bilbao a todos los aeropuertos nacionales e internacionales, ya sea directamente o a través de Madrid, o con vuelos compartidos con las líneas de su grupo.

RYANAIR

www.ryanair.com

Ryanair opera solo desde el aeropuerto de Bilbao, con vuelos a Londres. Aunque sus precios suelen ser interesantes, las condiciones de viaje lo son un poco menos.

VOLOTEA

✆ 08 99 23 20 50

www.volotea.com

info@volotea.com

Atención telefónica al cliente de 7 a 19 h, los siete días de la semana.

La empresa barcelonesa creada en 2012 se define como la compañía de capitales regionales europeas. Volotea tiene una de sus principales bases en Bilbao, desde donde opera vuelos a los principales aeropuertos españoles, además de Italia, Francia, Austria, Portugal o Malta.

VUELING

✆ 08 99 23 24 00

www.vueling.com

Vueling opera vuelos desde los dos aeropuertos principales del País Vasco. Conecta ambas ciudades con los principales aeropuertos españoles y europeos, bien directamente o a través de Barcelona.

Aeropuertos

AEROPUERTO DE VITORIA-GASTEIZ

A ocho kilómetros de la ciudad.

VITORIA-GASTEIZ

✆ +34 91 321 10 00

www.aena.es

comercial@aena.es

Vuelos nacionales e internacionales. Para llegar al centro de la ciudad, hay un autobús (3 €) reservado a los pasajeros que llegan en un vuelo de Ryanair. De lo contrario, no tendrá más remedio que tomar un taxi.

AEROPUERTO DE BILBAO

Carretera de Asua-Erletxe. Loiu.

BILBAO

www.aena.es

El aeropuerto de Bilbao es el más importante de la región. En él operan una veintena de compañías aéreas nacionales e internacionales. La línea A-3247 del Bizkaibus conecta el aeropuerto con el centro de la ciudad cada media hora.

AEROPUERTO DE DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

Gabarrari, 901

Hondarribia

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

✆ +34 913 211 000

www.aena.es

Este pequeño aeropuerto, situado a unos veinte kilómetros de Donostia-San Sebastián, a la entrada de Hondarribia, solo ofrece vuelos nacionales a Madrid y Barcelona. Estos vuelos son ofrecidos por Iberia y Vueling. Existen numerosas líneas de autobús de la compañía Lurraldebus que conectan el aeropuerto con los municipios vecinos de Hondarribia, Irun, Rentería, San Sebastián, etc. En coche, se tardan 20-30 minutos en llegar al centro de la capital guipuzcoana.

Sitios comparadores

Estos lugares le ayudarán a encontrar billetes de avión al mejor precio. Algunos de ellos comparan los precios de las compañías regulares con las de bajo coste.

COMPARE2GO

www.compare2go.es

Nacido con la idea de crear un comparador más completo, práctico e intuitivo, Compare2Go es un meta-buscador de vuelos o alquiler de coches que, en menos de un minuto, busca y propone las ofertas más interesantes disponibles en los sitios de viajes españoles. La interfaz ofrece un filtro sencillo para personalizar aún más los resultados.

MISTERFLY ESPAÑA

✆ +34 902 636 178

www.misterfly.es

De lunes a viernes de 10 a 19 h; sábados hasta las 17 h.

MisterFly.com es un portal de reservas recién llegado. Su concepto innovador se basa en una idea: la transparencia de los precios. Esto se materializa a través de un precio fijo desde la primera página de búsqueda; es decir, que no se añadirá ningún coste más en la factura final. La información sobre el coste del equipaje y otras tarifas se dará desde el principio, y su gran flexibilidad permite añadir el suplemento de equipaje a la ida, a la vuelta o en ambos, con gran facilidad.

En tren

EUSKOTREN

✆ +34 944 333 333

www.euskotren.eus

Red de trenes regionales que circulan en Bizkaia (Vizcaya) y en Gipuzkoa (Guipúzcoa). Estos trenes son muy prácticos porque conectan numerosos municipios, aunque no son la mejor opción para viajes largos (para llegar a Bilbao desde San Sebastián, se tardan dos horas en tren… frente a la hora y media en autobús).

RENFE

✆ +34 912 320 320

www.renfe.com

El tren es la forma más cómoda de desplazarse a la región. Bilbao y San Sebastián cuentan con una red de trenes de cercanías que conectan con los alrededores. Ninguna línea de alta velocidad (AVE, equivalente del TGV) atraviesa por el momento el País Vasco, Navarra y La Rioja. Las ciudades están comunicadas por trenes regionales o de Media distancia. Sin embargo, sí existe una conexión de alta velocidad desde Madrid y Barcelona.

En barco

BRITTANY FERRIES

BILBAO

✆ +34 902 108 147

www.brittanyferries.es

reservas@brittanyferries.com

La naviera Brittany Ferries opera un servicio entre Bilbao y el puerto inglés de Portsmouth, con dos salidas por semana y una duración de 24 a 32 horas, dependiendo de la ruta.

En coche

Alquiler de coches

PEPECAR

www.pepecar.com

En Pepecar se puede reservar cualquier tipo de coche o furgoneta a precios low cost en cualquier parte del mundo. Los precios de esta empresa en línea no tienen trampa y son los que aparecen a la hora de reservar el vehículo.

Dormir

Alojamiento

Aunque el País Vasco no recibe las avalanchas de turistas del litoral mediterráneo o las islas, el volumen de visitantes es importante y, por tanto, la oferta de alojamiento es muy variada y completa. Actualmente, cuenta con 1180 establecimientos hoteleros de todo tipo y unas 49 000 plazas.

BEWELCOME

www.bewelcome.org

El sistema es sencillo: alojarse en cualquier parte del mundo en una casa particular, previamente contactada a través de la página web. En el mapa interactivo se muestran los perfiles de los welcomers, con su disponibilidad. Algunas personas comparten sus planes de viaje para poder ser ayudados por los miembros del sitio. ¡Para un viaje solidario!

COUCHSURFING

www.couchsurfing.com

La cuota de socio es de unos 20 €.

Couchsurfing es el servicio de alojamiento gratuito en línea con más miembros. Basta con registrarse para acceder a los perfiles de los locales y solicitar un alojamiento para unos días o incluso unos meses. A cambio, puede, por ejemplo, invitar a su anfitrión a comer, ofrecerle algo de su país o acogerle en su casa. El sitio web establece sistemas de control: calificaciones de los miembros, número de pasaporte requerido en la inscripción, etc. Los participantes tienen acceso a alojamiento en más de 200 países.

EASYROOMMATE

www.easyroommate.com

Una página donde encontrará alojamientos para compartir durante un tiempo más o menos largo (semanas o meses), clasificados por países. Es una buena alternativa si no quiere ir a una aburrida habitación de hotel y prefiere alojarse en una casa o apartamento con personas que le harán más agradable la estancia.

HELPX

www.helpx.net

Granjas de agricultura ecológica, B&B's, hoteles donde los huéspedes ayudan en tareas diversas mientras reciben a cambio, dependiendo de los anfitriones, alojamiento, comida o cursos de idiomas (según el trabajo que se les asigne). Un panel de lugares, en todo el mundo, donde se puede vivir durante un año o menos para mejorar un idioma o tener una experiencia extraordinaria. Solo tiene que inscribirse para consultar las ofertas.

SPLENDIA

www.splendia.com

Hoteles lujosos y encantadores a precios inmejorables. Tarifas bajas porque se beneficiará de una habitación de categoría superior a la que le correspondería por el precio que paga. Dese el gusto de tener una habitación en un hotel increíble, en cualquier parte del mundo, por un precio de ganga. Los miembros tienen acceso a las ventas privadas del sitio web.

VAOLO

✆ +1 418 317 6466

www.vaolo.com

info@villagemonde.com

Plataforma de Internet para alquileres.

VAOLO es una plataforma de reservas online de alojamientos sostenibles y responsables creada por la ONG de turismo sostenible Village Monde, con sede en Quebec. Este nuevo sitio de colaboración permite descubrir pueblos en comunidades alejadas de los circuitos turísticos más masivos y alojarse con lugareños sin ningún intermediario. ¡Una gran manera de vivir encuentros auténticos!

WORKAWAY

www.workaway.info

Aquí, el sistema es simple: ser alimentado y alojado a cambio de un trabajo. Granjas, reformas en casas o, simplemente, la vendimia... Una experiencia única en la que no se paga el alojamiento con dinero sino con servicios. Esta forma alternativa de alojamiento, si bien no es totalmente relajante, se está volviendo cada vez más popular.

Hoteles

Con tres capitales de provincia, la planta hotelera del País Vasco incluye todo tipo de categorías de hoteles, incluidos algunos con el lujo más exclusivo. A los establecimientos de las cadenas habituales, hay que incluir algunos espacios especiales, que ocupan viejos caseríos. Solo es necesario decidirse por el lugar y elegir la vista más hermosa.

PARADORES

✆ +34 91 374 25 00

www.parador.es

reservas@parador.es

Desde el primer alojamiento construido en la sierra de Gredos en 1928, la red actual de Paradores cuenta con 97 establecimientos repartidos por dieciséis comunidades autónomas y más de cuatro millones de plazas. De todos ellos, dos se encuentran en el País Vasco: el de Argomániz, en Álava-Araba, que ocupa un antiguo palacio renacentista en las inmediaciones de la sierra de Gorbea y de la capital provincial, y el de Hondarribia, que se alza en el que fuera castillo de Carlos V, cuya construcción se inició en el siglo X.

Campings

FEDERACIÓN DE CAMPING DE EUSKADI

✆ +34 945 063 350

www.campingseuskadi.com

federacion@campingseuskadi.com

En su página web encontrará la lista de todos los campings de la comunidad.

Turismo rural – Agroturismo

Los caseríos y las casas rurales que se esparcen por la campiña y la costa vasca son espacios que nos permitirán disfrutar del paisaje y de los pueblos de un modo diferente, sin renunciar a ninguna comodidad de la ciudad. Solo falta elegir el paisaje: playa, frente al mar abrupto de la costa vasca, frente a los viñedos de la Rioja Alavesa, en una caserío...

ESCAPADA RURAL

www.escapadarural.com

Esta web identifica más de 33700 alojamientos rurales en España y ofrece una gama de establecimientos bastante variada, que va desde modestas casas rurales hasta lujosos palacios. Ofrece una descripción muy detallada, con numerosas fotos, que le permitirá hacerse una idea bastante precisa de la vivienda.

NEKATUR

Juan Fermin Gilisagasti, 2

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

✆ +34 943 32 70 90

www.nekatur.net

agroturismo@nekatur.net

Asociación que representa a los agroturismos y casas rurales del País Vasco. Dispone de un buen buscador que permite localizar los establecimientos en función del lugar y de las características de cada alojamiento. Sin duda es el lugar más completo y eficaz para encontrar un alojamiento rural en el País Vasco.

TOP RURAL

www.toprural.com

Esta empresa pone directamente en contacto, a través de Internet, a particulares que desean alquilar sus casas de campo, casas o apartamentos con aquellos que buscan pasar unas vacaciones en las zonas rurales. Se pueden realizar reservas directamente en la página web, participar en un foro o comprobar las opiniones de otros usuarios.

Cómo moverse

El coche es, sin duda alguna, la opción perfecta si deseamos aventurarnos por los pueblos, montañas y playas desiertas del País Vasco. Además de permitirnos llegar donde no alcanza el transporte público, nos da libertad para detenernos en cualquier lugar y en cualquier momento ante todo lo que nos llame la atención, que en estos espacios serán muchas cosas. Pero no es necesario llegar en coche, pues siempre podemos acceder en transporte público (avión, tren o autobús) y después alquilar un automóvil que se adapte a nuestras circunstancias en cualquier ciudad. Los trayectos no son muy largos y casi siempre tendremos una ciudad cerca.

Si desea visitar las grandes ciudades, podrá disfrutar de una red de transporte público de calidad y asequible: hay trenes con frecuencia, aviones a las grandes capitales de provincia y una extensa y buena red de autobuses tanto regionales como locales. Los autobuses funcionan realmente bien. Le permitirán disfrutar del viaje tranquilamente y no tendrá que preocuparse por los aparcamientos en los centros urbanos, con frecuencia peatonales. Las rutas de autobuses son muy eficientes y regulares.

Para moverse por las ciudades, le bastará con caminar o alquilar una bici. Salvo Bilbao, el resto son bastante accesibles.

Descubrir

País Vasco en 21 palabras

Agur

En las tiendas, los mercados, los bares y los restaurantes del País Vasco, en numerosas ocasiones escuchará la palabra agur. Significa «adiós». Tanto si habla vasco como si no lo hace, el uso de la palabra agur forma parte de las costumbres, así que úsela sin moderación, ya que los vascos aprecian sinceramente que intenten hablar su lengua.

Athletic

El Athletic Club de Bilbao es el único club de fútbol de los que juega en primera división que está formado únicamente por jugadores de origen vasco (incluyendo el País Vasco francés y Navarra) o formados en un club vasco. Al igual que el Barça, el Athletic es una asociación deportiva que pertenece a los socios. El club es un motivo de orgullo para sus seguidores por sus buenos resultados deportivos y su política de selección de jugadores. A diferencia de algunos grandes clubes que gastan fortunas en la compra de jugadores, el Athletic privilegia el trabajo de la cantera, su centro de formación.

Bertsolari

En el País Vasco, el bertsolari es una persona que canta versos improvisados en euskera ante un público. Esta tradición ancestral, que ha jugado un papel fundamental en la transmisión oral del euskera, fue inmortalizada por el documental Bertsolari, de Asier Altuna, en 2011. Durante el último campeonato de bertso, unas 14 000 personas asistieron al evento. Además de los torneos, el bertsolarismo también se practica en escuelas especializadas.

Chillida

Eduardo Chillida, nombre indisociable del País Vasco, es un escultor que nació y murió en San Sebastián. Sus obras adornan numerosos espacios públicos de la comunidad, entre ellos el famoso Peine del viento, en San Sebastián, incrustado en la roca, así como sus esculturas para el aeropuerto de Bilbao, el Museo de Bellas Artes de Bilbao, la plaza de los Fueros de Vitoria y otras plazas públicas de Tolosa, Gernika, etc. La Fundación Chillida-Leku, en San Sebastián, presenta una colección completa de las obras del artista.

Danza vasca

Las danzas tradicionales son un elemento muy importante del folclore y de la cultura de la comunidad. Existen tantas variedades de danzas como pueblos hay en el País Vasco y en Navarra. Los trajes, el ritmo y los pasos de baile varían considerablemente de una provincia a otra. En las grandes celebraciones o en las fiestas de los pueblos, es fácil asistir a una demostración de baile. El campeonato de baile Dantzari Eguna es la mejor ocasión para ver el enfrentamiento de los mejores bailarines de todas las provincias vascas.

Euskadi

«Euskadi» es el nombre vasco que designa a la Comunidad Autónoma del País Vasco. De las diecisiete comunidades autónomas que componen España, es la que goza de mayor autonomía. En particular, el País Vasco disfruta de una autonomía fiscal que le permite conservar la mayor parte de los impuestos recaudados en la región, un estatuto único en España, con la excepción de Navarra. También tiene una policía autónoma (la Ertzaintza) y gestiona la educación, la vivienda, la sanidad, el transporte, etc. A cambio, el País Vasco transfiere al Estado central alrededor del 10 % de su presupuesto para financiar los gastos en materia de defensa o de diplomacia, que son competencia del Estado español, y para garantizar la solidaridad financiera entre todas las comunidades autónomas.

Euskal Herria

Si el término «Euskadi» designa el País Vasco como territorio político, el término «Euskal Herria» hace referencia a un espacio cultural vasco, que incluye al País Vasco francés y a Navarra. Una identidad común que defienden los nacionalistas vascos.

Euskera

«Euskera» designa la lengua vasca, cuyo origen enigmático es anterior a las lenguas indoeuropeas. Símbolo de identidad, la lengua vasca está presente en las escuelas como lengua vehicular y como materia. Existen grandes disparidades en el uso de la lengua entre las diferentes provincias. En Guipúzcoa, en torno al 50 % de la población habla euskera, frente al 14 % en la provincia de Álava. En Navarra, cerca del 11 % de la población habla también euskera, principalmente en el norte, así como en el suroeste de Francia. En promedio, se estima que el número de personas bilingües en todo el territorio vasco es del 26 %. Gracias a la política lingüística establecida en las escuelas de la comunidad, hoy se estima que el 75 % de los jóvenes de entre seis y veinte años son bilingües.

Gernika

Gernika, ciudad de Bizkaia, es también el nombre de uno de los cuadros más famosos de Pablo Picasso. Expuesto en el Museo Reina Sofía de Madrid, el Guernica (1937) se ha convertido en un símbolo contra la violencia de la guerra. Representa el bombardeo de Gernika del 26 de abril de 1937, que causó la muerte de cientos de civiles. Originalmente encargado por el Gobierno republicano para ser expuesto en el pabellón español de la Exposición Internacional de París de 1937, este cuadro monumental pasó más de cuarenta años fuera de las fronteras españolas a partir del establecimiento de la dictadura franquista. No fue hasta 1981 cuando el Guernica regresó definitivamente a España.

Guggenheim

Instalado a orillas del río Nervión, el Guggenheim encarna el renacimiento de Bilbao, antigua ciudad industrial que se ha convertido en una población cosmopolita. Este museo colosal, ideado por el arquitecto canadiense Frank Gehry, es el resultado de un montaje de titanio, piedra, vidrio y agua. Inaugurado en 1997, el museo costó unos 150 millones de euros, financiados en su totalidad por la provincia de Bizkaia. Sus diversas salas albergan las colecciones de la Fundación Salomon R. Guggenheim, dedicada al arte de vanguardia del siglo XX, y alberga importantes exposiciones temporales. En la entrada del museo, la araña gigante de Louise Bourgeois (Mama) y el perro florido de Jeff Koons (Puppy) son los guardianes de una obra maestra de la arquitectura contemporánea.

Herri kirolak

Los juegos de fuerza (Herri kirolak en euskera) son una parte integral de la cultura vasca. En las fiestas de los pueblos, los vascos se oponen a las fuerzas reales de la naturaleza en una serie de pruebas. Hay un total de dieciséis disciplinas deportivas, entre ellas la Harri altxaztea (levantamiento de piedras), en la que el participante tiene que levantar una piedra de entre 250 y 300 kilogramos sobre su hombro; la soka tira, el conocido juego de tira y afloja de una cuerda entre dos equipos de ocho hombres; y la lasto altxari, en el que se levanta una paca de paja de 45 kilos con una cuerda y se repite tantas veces como sea posible.

La Concha

SAN SEBASTIÁN – DONOSTIA - Playa de La Concha.

© Elodie SCHUCK

Icono de San Sebastián, La Concha es sin duda la playa urbana más bonita de España. Incrustada entre los montes Igueldo y Urgull, se extiende sobre casi dos kilómetros. El ambiente marino y el ciclo de las mareas configuran todo este paisaje cambiante, tan tranquilo que puede ser violento. Aquí es donde se percibe el alma de San Sebastián, cuya playa en forma de concha es su reflejo más célebre, escenario de tormentas y mareas impresionantes.

Olentzero

Vestido con una boina, con la cara ennegrecida por el carbón, este extraño personaje baja de su valle en Nochebuena para anunciar el nacimiento de Jesús. El Olentzero, un sucio, tosco y borracho carbonero, incluso compite con Papá Noel en los caseríos de Euskadi, donde algunos le atribuyen la tarea de repartir los regalos. Hecho de paja o papel maché, es una figura indispensable en las fiestas de los pueblos.

Patxaran

Aunque más propio de Navarra, también está siempre presente en el País Vasco. Es un licor elaborado a partir de la maceración de endrinas silvestres en alcohol anisado. Se suele beber como digestivo, en forma de chupito, ya que oscila entre los 25 y los 30 grados de alcohol. Pero cada cual...

Pelota vasca

La pelota vasca es un deporte tradicional que se practica en el País Vasco, Navarra y La Rioja, además de en el Sudoeste de Francia. Los juegos de este deporte tradicional vasco se dividen en varias modalidades: con la mano desnuda, con una pala (raqueta de madera) o con chistera (una especie de guante o cesta de mimbre). Este último es el cesta-punta o también llamado en euskera jai-alai, que se traduciría como fiesta alegre. Se practica en el frontón, al aire libre o en cubierto. Toda una institución, todas las generaciones practican la pelota vasca. Es un deporte que ha calado entre la población local.

Pintxos [pinchos]

Los pintxos toman su nombre del palillo que hay en cada rebanada de pan. A diferencia del resto de España, donde las tapas se presentan en forma de pequeños platillos o raciones, en el País Vasco se hacían tradicionalmente con pan, con lo que el palillo servía para sostener todo el conjunto. Los pintxos se exhiben en los mostradores pero, sobre todo, esté atento a los que van saliendo recién hechos de la cocina.

Poteo

El poteo es un ritual vasco que consiste en recorrer los bares de tapas yendo de un establecimiento a otro para probar cada especialidad. Se trata de una ceremonia codificada, donde el tempo tiene que ser preciso. No hay necesidad de desesperarse por la multitud, ya que no se suele pasar más de media hora en cada establecimiento. No hay necesidad de rezar mentalmente para que un taburete se libere: sus vecinos del mostrador ya se están yendo hacia otro lugar. Y sobre todo, a pesar de la tentación, hay que demostrar capacidad de autocontrol: no más de dos pintxos en cada establecimiento, de lo contrario su poteo podría tildarse de sedentario.

Semana Grande

La Semana Grande de Bilbao y de San Sebastián tienen lugar cada año alrededor del 15 de agosto. Conciertos al aire libre, atracciones infantiles, desfiles de gigantes, toros de fuego y corridas de toros componen la mayor parte del programa. En San Sebastián, la principal atracción es el concurso de fuegos artificiales que se celebra en la playa de La Concha. La belleza del lugar y la destreza de los pirotécnicos dan lugar a impresionantes espectáculos que atraen a miles de visitantes cada noche. Bilbao no se queda atrás, y también celebra su concurso de fuegos artificiales. Al mismo tiempo, las cuadrillas se encargan de crear el ambiente en las calles de la ciudad.

Txakoli

Es un vino blanco elaborado con variedades de uva autóctonas del País Vasco, que se caracterizan por su ligera acidez. Su producción es relativamente pequeña, con una superficie estimada de menos de 700 hectáreas. Sin embargo, fluye por todos los bares de las tres provincias vascas, servido por copas o en botella para acompañar unas tapas o una ración de marisco.

Txoko

Este es el nombre que se da a los locales de las sociedades gastronómicas del País Vasco. Estas hermandades existen desde el siglo XIX y están particularmente presentes en San Sebastián, donde hay alrededor de un centenar. Originalmente, las sociedades gastronómicas estaban formadas exclusivamente por hombres, que se reunían para cocinar y compartir una buena comida con los amigos. Cada participante contribuye trayendo platos que serán cocinados a fuego lento por uno de los miembros. Entre los txokos más famosos de San Sebastián, Gaztelubide y Euskal Billera son verdaderas instituciones. Aunque desde fuera parezcan verdaderos restaurantes, estos establecimientos son privados y, por tanto, el acceso está reservado exclusivamente a los miembros.

Zurito

Se trata de un pequeño vaso de cerveza de barril que representa más o menos 1/4 de litro. La cantidad perfecta para deambular por los bares de tapas. Si ha leído atentamente nuestra lista de las 21 palabras clave, ahora sabe que en un poteo se pide un pintxo acompañado de un zurito, sin olvidar despedirse de la asamblea con un amistoso agur.

Pinceladas sobre el País Vasco

Geografía

El País Vasco se caracteriza por una gran diversidad geográfica. Bañada al norte por las aguas del golfo de Vizcaya y al sur por el río Ebro, esta región está atravesada por una pequeña cadena montañosa, los Montes vascos, que se elevan entre la cordillera Cantábrica al oeste y los Pirineos al este. En la vertiente atlántica, las cordilleras entran en contacto con el océano formando los acantilados del flysch, formaciones rocosas de aspecto estratificado. La sierra de Aralar (1428 metros), el macizo de Aitzkorri (1546 metros) y el monte Gorbeia (1475 metros) forman el umbral que separa la zona costera y montañosa de las provincias de Gipuzkoa y Bizkaia de las llanuras interiores de la provincia de Álava-Araba. Esta vertiente con influencias mediterráneas se caracteriza por sus llanuras secas y fértiles, aptas para la agricultura y la vid.

Clima

El clima está fuertemente marcado por el océano Atlántico. En la costa, la influencia de la corriente del golfo (corriente oceánica) da como resultado un clima templado y temperaturas bastante suaves. Sin embargo, las tormentas oceánicas no son raras y pueden durar varios días. En el interior, el clima es continental, con inviernos fríos, veranos cálidos y menos precipitaciones. La provincia de Álava, situada en la depresión del Ebro, goza de un microclima con escasas precipitaciones.

Medioambiente – ecología

La diversidad biológica de esta región se explica en particular por su ubicación geográfica, en la confluencia de las regiones alpina, atlántica y mediterránea, y por la gran sensibilidad ambiental de sus habitantes. También es el resultado de diversas políticas de protección del medio ambiente. Por ejemplo, el 20,5 % del territorio del País Vasco, es decir, unos 1500 km2 y 55 espacios, forma parte de la red europea Natura 2000, cuyo objetivo es preservar la biodiversidad de los sitios naturales, terrestres y marinos.

La mayor atención que se presta actualmente al medio ambiente también ha contribuido al desarrollo del transporte alternativo, como lo demuestran los sistemas públicos de préstamo de bicicletas establecidos en ciudades como Vitoria. La capital vasca es el municipio europeo con una mayor superficie de espacios verdes: 42 metros cuadrados por habitante. Gracias a su Anillo Verde, la ONU la seleccionó como uno de los cien proyectos globales más efectivos en el Concurso Internacional de Buenas Prácticas, y la Unión Europea la nombró capital verde de Europa en 2012.

PARQUES NATURALES

La aplicación de políticas de protección ambiental ha dado lugar a la clasificación de numerosos espacios naturales, desde zonas protegidas a parques naturales, reservas de la Biosfera, espacios litorales, estuarios, humedales... Aparte de la muy conocida Reserva de la Biosfera de Urdaibai, en el litoral, el País Vasco cuenta con nueve parques naturales, todos ellos en las zonas rurales y montañosas del interior:

La Reserva de la Biosfera de Urdaibai. Situada en un estuario del golfo de Vizcaya, abarca una zona de gran diversidad ecológica de 23 000 ha, formada por pantanos, acantilados y llanuras fluviales. El estuario de Mundaka, en el corazón de la reserva, es un lugar privilegiado para la observación de aves.

El Parque Natural de Aiako Harria está situado en las montañas de los Pirineos y está repleto de pozos y excavaciones minerales, algunas de las cuales datan de la época de los romanos.

En el Parque Natural de Aizkorri-Aratz, entre las provincias de Álava y Gipuzkoa, se encuentra el pico más alto del País Vasco, el Aitxurri (1551 m), y la singular formación del túnel de San Adrián. El acceso principal al parque principal está situado junto al santuario de Arantzazu.

El Parque Natural de Aralar es una de las zonas montañosas más extensas del País Vasco, con muchos de los paisajes humanizados más importantes de la región. Recuerde que aquí se elabora el famoso queso idiazábal.

El Parque Natural de Armañón, ya en el límite con Cantabria, se caracteriza por la existencia de más de doscientas cuevas y simas en una sucesión de colinas y montañas.

El Parque Natural de Gorbeia es el principal punto de referencia del montañismo vasco, y alberga paisajes muy variados: rocas escarpadas, suaves pastos y bosques de hayedos y robledales.

El Parque Natural de Izki, en Álava, es una zona extensa y eminentemente forestal, recorrida por el río Izki y flanqueada por altas montañas.

El Parque Natural de Pagoeta, cerca de Zarautz, incluye, además de sus extraordinarios valores naturales, huellas muy interesantes del aprovechamiento humano, como la herrería de Agorregi (siglo XV) o los antiguos neveros para la conservación del hielo.

El Parque Natural de Urkiola abarca las zonas de mayor altitud de la sierra de Aramotz y presenta unos parajes sumamente abruptos, con peñas calizas, barrancos y valles profundos. Espectacular.

Por último, el Parque Natural de Valderejo tiene un hermoso valle que alberga las delicias de los amantes del senderismo

Flora y fauna

En el País Vasco, los robles crecen en los montes y valles más cercanos a la costa, mientras que las hayas prefieren las altitudes superiores a 700 metros. Se han repoblado grandes zonas con eucaliptos y pinos, mientras que las llanuras se dedican a la agricultura. Las zonas protegidas constituyen un hábitat privilegiado para el águila, el buitre leonado, el halcón, la nutria, el zorro, el corzo, el ciervo y el jabalí. La Reserva de la Biosfera de Urdaibai es el lugar de hibernación de muchas especies de aves migratorias que son raras en la península Ibérica, como la garza real y el cormorán. Además de estas especies, existen varias razas autóctonas de ovejas, vacas y caballos, como el pottok (poni local), la betizu (raza de vaca) y las ovejas latxa.

Historia

Cronología

Cronología

Siglo VI a. C. > Los celtas, que desarrollaron la denominada cultura castreña especialmente en las actuales Galicia y Asturias, también crean algunos asentamientos en el territorio vasco.

Hacia 200 a. C. > Los romanos alcanzan las tierras del actual País Vasco, que nunca llegan a dominar completamente.

Siglo V > Los visigodos fundan un gran reino peninsular con capital en Toledo, pero su invasión no llega a incorporar plenamente los territorios de Bizkaia y Gipuzkoa.

Hacia 601> Los francos crean el ducado de Vasconia al norte de los Pirineos, que más adelante se extendería por la vertiente meridional de la cordillera.

711 > Los árabes desembarcan en la Península. En dos años logran conquistar casi todo el territorio, pero su expansión se ve frenada en el sur de la actual Navarra por la presencia de vascones y francos.

778 > Carlomagno sufre una derrota en Zaragoza ante los musulmanes, y a la vuelta arrasa Pamplona; su retaguardia es atacada por sorpresa por los vascones en el paso de Cize. La derrota inspiró el célebre poema épico del Cantar de Roldán.

Siglo X > El reino de Pamplona rompe su dependencia de Córdoba e inicia un periodo de expansión, hasta integrar la totalidad de los territorios de habla vasca.

1076 > El territorio de Bizkaia es incorporado a la Corona castellana, creándose el señorío de Bizkaia.

De 1076 a 1134 > El reino de Pamplona queda incorporado en el Reino de Aragón.

1162 > El reino de Pamplona pasa a denominarse Reino de Navarra.

1200 > Los territorios de Araba y Gipuzkoa son conquistados militarmente por el Reino de Castilla.

1300 > Diego López de Haro funda la villa de Bilbao.

1483 > Concesión de los fueros de Álava. Les seguirían los de Gipuzkoa en 1491 y Bizkaia en 1526.

1522 > Juan Sebastián Elcano, de Getaria (Gipuzkoa), completa la primera vuelta al mundo navegando. El maíz es introducido por primera vez en Europa por marineros vascos.

1534 > El guipuzcoano Ignacio de Loyola (san Ignacio) y el navarro Francisco Javier fundan la Compañía de Jesús.

1808 > Guerra de la Independencia. En el País Vasco se libran las últimas batallas antes de la retirada definitiva de las tropas napoleónicas.

1833 > Comienzo de la Primera Guerra Carlista.

1839 > El célebre Abrazo de Vergara escenifica el final de la Primera Guerra Carlista.

1845 > Implantación en Bizkaia de una industria siderúrgica moderna.

1872 > Comienza la Tercera Guerra Carlista, que se desarrolla fundamentalmente en el País Vasco.

1876 > Finaliza la Tercera Guerra Carlista con la victoria del ejército liberal. El régimen foral es abolido y las Juntas y las Diputaciones forales, disueltas. Se establecen las diputaciones provinciales de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya con las mismas atribuciones que el resto de las provincias españolas.

1878 > Se aprueba el primer Concierto Económico vasco.

1895 > Sabino Arana funda el Partido Nacionalista Vasco y crea la ikurriña, que en 1936 se adoptaría como bandera oficial del País Vasco.

1931 > Se proclama la Segunda República.

1933 > Se aprueba mediante referéndum el Estatuto de Estella, primer estatuto de autonomía del País Vasco.

1936 > Las Cortes republicanas aprueban el estatuto vasco. José Antonio de Aguirre forma el primer gobierno autonómico vasco.

1937 > Bombardeo de Gernika por la aviación de la Alemania nazi a petición de Franco.

1939 > Fin de la Guerra Civil. Inicio de una larga etapa de represión y exilio en el País Vasco. El estatuto de autonomía y los fueros de Bizkaia y Gipuzkoa son abolidos.

1959 > Fundación de ETA.

1978 > Se crea el Consejo General Vasco con el objetivo de impulsar un nuevo estatuto de autonomía.

1979 > Se aprueba el estatuto de autonomía del País Vasco y se restablecen los Conciertos Económicos.

1980 > Primer gobierno autonómico vasco, presidido por el lendakari Carlos Garaikoetxea, del PNV.

2009 > El PNV pierde por primera vez la presidencia del gobierno vasco, que pasa a manos de Patxi López, del PSE-PSOE.

2011 > ETA anuncia el cese definitivo de su actividad armada

2012 > El PNV recupera la presidencia del gobierno vasco de la mano de Iñigo Urkullu, el actual lendakari.

De los orígenes a nuestros días

No resulta fácil esbozar unas notas sobre la historia del País Vasco en sus orígenes pues, si bien hay suficientes datos para hablar con certeza sobre la evolución de la ocupación humana del territorio, surgen muchas dudas acerca de un aspecto fundamental: el origen del pueblo vasco como tal y, muy especialmente, de la lengua vasca que, como es sabido, no tiene relación alguna con las hablas indoeuropeas que han dado lugar a las lenguas modernas de su entorno geográfico europeo.

Este aspecto sobre el origen étnico y lingüístico de los vascos es una cuestión sobre la que historiadores y antropólogos han establecido diversas hipótesis, aunque sin alcanzar un consenso definitivo. El origen de la especificidad etno-cultural y lingüística de los vascos sigue siendo un enigma.

Los primeros pobladores

Los primeros vestigios de civilización en la península Ibérica se remontan al Paleolítico Inferior, como demuestra el yacimiento arqueológico de Atapuerca en la provincia de Burgos, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, donde se han descubierto fósiles que datan de más de un millón de años.

Desde el Paleolítico Superior (en torno al 15 000 a. C.), los restos más importantes se encuentran en el norte de España en las cuevas de Altamira y en las costas mediterráneas de la península Ibérica.

Lo cierto es que, en base a los hallazgos realizados, se sabe que el poblamiento en el actual País Vasco se remonta a hace unos 150 000 años. En las cuevas de Ekain, Altxerri, Alberdi o Santimamiñe han sido hallados objetos de piedra, huesos y otros elementos, tanto de neandertales como de los cromañones, pertenecientes a la etapa del Paleolítico. Y, aunque no han alcanzado la celebridad de otras cuevas existentes en la cornisa cantábrica, aquí también se hallaron pinturas rupestres muy notables, especialmente las de Santimamiñe, pero también las de Altxerri y Ekain, todas ellas catalogadas por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.

No se sabe mucho sobre el paso del nomadismo al sedentarismo en el Neolítico (4500 a 2500 a. C.), ni de la aparición de los primeros poblados agrícolas y ganaderos en tierras vascas, etapas de las que solo perviven como testimonios diversos dólmenes, crómlech y necrópolis. La entrada a la edad de los metales (2500 a 900 a. C.) es aquí lenta. Y, aunque tampoco son tan conocidos como los de Galicia o Asturias, en el País Vasco han sido hallados restos de diversos castros (Arrola, Malmasín, Bolumburu…) que permiten corroborar la presencia de tribus celtas indoeuropeas durante la Edad del Hierro.

Edad antigua

Hacia el 200 a. C., los romanos alcanzan las tierras del actual País Vasco, que nunca llegarían a dominar completamente. Al igual que en las regiones vecinas de Cantabria y Asturias, aquí su presencia, influencia y dominio será débil e incluso, en las zonas de montaña, inexistente.

El periodo romano, en cualquier caso, supone la entrada del País Vasco en la historia, pues las primeras referencias escritas sobre la región pertenecen a esta época. A través de los historiadores romanos podemos conocer la existencia de diversas tribus que habitaban la región: autrigones, caristios, várdulos y vascones. Cabe aclarar que estas tribus no estaban asentadas solo en el actual territorio de la comunidad autónoma vasca, sino también al otro lado de los Pirineos y en buena parte de la Navarra actual e incluso más allá, en el noreste de Aragón.

De los pueblos germánicos al ducado de Vasconia

La débil romanización del territorio vasco favoreció el hecho de que tras la caída del Imperio romano fueran los vascones quienes ejercieran el dominio sobre la región. Esta tribu, cuyo núcleo original se hallaba en la Navarra actual, fue asimilando al resto de tribus que citaban los romanos en sus crónicas. Esta es la razón por la que más adelante comenzará a usarse el término vasconia (territorio habitado por los vascones) para referirse a todo el conjunto. Y, al igual que habían hecho ante los romanos, los vascones también se enfrentaron a las sucesivas oleadas de pueblos germánicos que penetraban en la Península: suevos, alanos, vándalos, alanos, e incluso a los visigodos. A pesar de que estos últimos crearon un gran reino peninsular con capital en Toledo, no está claro que su invasión llegara a incorporar plenamente los territorios de Bizkaia y Gipuzkoa. Tan solo los francos pudieron ejercer un verdadero dominio sobre toda la región. Estos crean, hacia el 601, el ducado de Vasconia, que inicialmente solo alcanzaba hasta la vertiente norte de los Pirineos, pero más adelante traspasaría estas montañas y se extendería por la vertiente meridional de los Pirineos. Así, la invasión musulmana de la Península a partir de 711 se vería frenada en el sur de la actual Navarra por la presencia, más al norte, de vascones y francos.

El reino de Navarra

Carlomagno, emperador de los francos, reorganiza el poder feudal en toda el área pirenaica y crea, a partir de 785, diversos condados dependientes de Tolosa que hoy conocemos con el nombre genérico de marca hispánica, y que ejercían de territorios defensivos en la frontera sur del imperio. En el Pirineo occidental, sin embargo, su existencia real fue efímera, porque se sabe que en 816 Araba estaba bajo órbita del reino astur en plena expansión ante los musulmanes, y hacia 824 se fundaba alrededor de Pamplona un reino que, en sus orígenes, era aún tributario del emir de Córdoba. Su primer monarca fue Íñigo Arista. Ya en el siglo X, el reino de Pamplona rompía su dependencia de Córdoba e iniciaba un periodo de expansión, de manera que, mediante herencias, alianzas o guerras, Garcés III logró integrar la totalidad de los territorios de habla vasca, incluidos los del norte de los Pirineos. Tras un periodo de incorporación al Reino de Aragón entre 1076 y 1134, el reino de Pamplona se segregó de nuevo bajo el reinado de García Ramírez y, a partir de 1162, pasó a llamarse Reino de Navarra. Las vicisitudes bélicas y las herencias durante este periodo feudal conllevan un verdadero vaivén de posesiones territoriales. El territorio de la actual Bizkaia, por ejemplo, es incorporada en 1076 a la Corona castellana, creándose el señorío de Bizkaia. Y ya con el reino navarro muy debilitado, en 1200 tanto Araba como Gipuzkoa son conquistadas militarmente por el Reino de Castilla.

El sistema político foral

Hacia finales del siglo XIII, la violencia feudal y la inseguridad lleva a muchos núcleos de población a dotarse de sus propios cuerpos legales y normativos, y también de órganos de gobierno que se organizan conjuntamente en juntas generales. Son los primeros antecedentes del derecho foral y de las instituciones vascas, nacidas a partir de un largo proceso de integración de comunidades locales en el seno de los dominios de la Corona.

Así, sobre ese entramado de poderes locales se superponían las instituciones del señorío y de la Corona de Castilla, con sus representantes: virrey en Navarra, corregidores en Gipuzkoa y Bizcaia, y diputado general en Araba. El vínculo de estas comunidades con el rey era una relación contractual que comprometía a ambas partes: los fueros, que garantizaban ciertos privilegios y libertades al pueblo. Los primeros fueros se redactaron en Navarra en 1237 y establecieron los derechos legales de los habitantes del reino. Más adelante se establecieron los de Araba (1483), Gipuzkoa (1491) y Bizkaia (1526). Estos fueros constituyen el origen de la autonomía política del País Vasco.

Integradas en la Corona de Castilla con un amplio grado de autogobierno regulado por los fueros, las tres provincias vascas participan ya, a lo largo de la Edad Moderna, de la historia general de España. Su papel es notable, por ejemplo, en la conquista y colonización de América y en la construcción de buques para la flota de Indias. También en la conquista de Navarra por Fernando el Católico. Y participan activamente en numerosas acciones navales de la marina española, como en la famosa expedición de la Armada Invencible. Ya a principios del siglo XIX, el País Vasco adquiere un protagonismo fundamental en la Guerra de la Independencia ante la invasión napoleónica, tanto por la aportación de batallones y guerrilleros como por ser escenario de importantes enfrentamientos: en las provincias vascas se libraron las últimas batallas de la contienda.

Aún así, durante el reinado de los Reyes Católicos se acentúa el proceso de desarticulación de la cultura y las instituciones vascas. El uso de las lengua queda reducido a los ámbitos familiares y su cultivo literario no se retomaría hasta el siglo XIX.

Los fueros

Durante la Reconquista, muchos fueron los fueros concedidos por reyes y señores para atraer a una población católica a las tierras reconquistadas. Estos fueros garantizaban ciertos privilegios y libertades al pueblo. En Navarra, los primeros fueros se redactaron en 1237 y establecieron los derechos legales de los habitantes del reino. Luego le tocó el turno a la provincia de Álava-Araba en 1483, a Gipuzkoa en 1491 y a Bizkaia en 1526. Estos fueros son el origen de la actual autonomía política, administrativa y fiscal del País Vasco y Navarra. Por tanto, solo el País Vasco y Navarra siguen siendo «comunidades forales» en la actualidad. El árbol de Gernika, en Bizkaia sido el símbolo de las libertades vascas desde que los reyes de Castilla juraron respetar los fueros vascos. Aún hoy, el lehendakari (presidente de la comunidad autónoma vasca) viene a prestar juramento bajo el árbol cuando toma posesión del cargo.

Las guerras carlistas

El siglo XIX es un periodo de inestabilidad política en toda España, con constantes pronunciamientos militares, cambios de régimen y enfrentamientos bélicos. El País Vasco será escenario y foco principal de las guerras carlistas. Esta serie de contiendas civiles explotan a raíz del problema sucesorio entre Isabel II y Carlos V, enfrentando al bando isabelino, que encarnaba la figura de una monarquía constitucional con un gobierno constitucional y parlamentario, con los denominados tradicionalistas o reaccionarios, partidarios del pretendiente don Carlos, que defendían los derechos de la iglesia y los fueros. Así pues, tanto las provincias vascas como Navarra fueron los territorios donde triunfó con mayor fuerza el alzamiento carlista, bajo la esperanza de que el pretendiente respetara los derechos forales de estos territorios, aunque las principales ciudades (Bilbao, San Sebastián, Vitoria y Pamplona) permanecieron fieles a la regente María Cristina.

A pesar de que la Primera Guerra Carlista finalizó con el célebre Abrazo de Vergara (1839) entre los generales Espartero (liberal) y Maroto (carlista), y la reina confirmó los fueros de las provincias vascas y de Navarra, el conflicto siguió latente en otros puntos de España, especialmente en Cataluña, con la Segunda Guerra Carlista y numerosos alzamientos posteriores. Hasta que, tras la caída de Isabel II y el periodo del Sexenio Revolucionario, en 1872 estalla una nueva guerra civil, la Tercera Guerra Carlista, que se desarrolla fundamentalmente en el País Vasco.

La guerra finaliza en 1876, ya con Alfonso XII en el trono. Tras la victoria del ejército liberal, ese mismo año se abolía el régimen foral. Las Juntas y las Diputaciones forales son disueltas y se establecen las tres diputaciones provinciales, de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya, con las mismas atribuciones que el resto de las provincias españolas. Aun así, se concedía a las nuevas diputaciones la facultad de negociar con la hacienda estatal la fijación de un cupo o cantidad que habrían de entregar al Estado por los impuestos concertados con este. Además, el gobierno de Cánovas reconocía a las diputaciones vascas el derecho a cobrar y gestionar sus propios impuestos para hacer frente al pago del cupo. Esto daba margen a las diputaciones vascas para fijar ciertos impuestos y establecer sus políticas fiscales, un hecho que sería determinante para el proceso de industrialización del País Vasco. El primer Concierto Económico se aprobaba en 1878.

Industrialización y nacionalismo

Ya en plena situación bélica de las guerras carlistas, surgieron en el País Vasco las primeras fábricas modernas, e incluso el primer alto horno para fundir metal de hierro, aunque no será hasta el último cuarto del siglo XIX cuando despegue definitivamente la industrialización. La existencia de mineral de hierro en la región atrajo a inversores británicos que, en un primer momento, exportaban el mineral a Inglaterra para alimentar la revolución Industrial en el entonces principal imperio del planeta, pero más adelante los mismos buques que trasportaban el mineral comenzaron a volver cargados de carbón británico para las plantas siderúrgicas que se iban instalando en la margen izquierda de la ría del Nervión.

Así, a partir 1845 se implanta en Bizkaia una industria siderúrgica moderna que se convertiría en el estandarte de la industrialización de este territorio durante las décadas siguientes y hasta finales del siglo XX. Fruto de este despegue industrial surge en el País Vasco, y sobre todo en Bizkaia, una potente élite burguesa cuyo creciente poder económico y político es, en gran medida, la que consigue que la abolición de los fueros se convierta en el concierto económico.

El desarrollo económico también conlleva para el País Vasco una fuerte inmigración procedente de otros puntos de España, así como la aparición de los movimientos obreros. A finales del siglo, en un marco de crisis de la sociedad tradicional vasca debida a estas profundas transformaciones socioeconómicas y a la abolición de los fueros, nace el nacionalismo vasco de la mano de Sabino Arana, quien en 1895 funda el Partido Nacionalista Vasco (PNV).

Del Estatuto de Estella al franquismo

El aún importante núcleo político carlista en el País Vasco a principios del siglo XX es inicialmente el principal impulsor del primer estatuto vasco durante la Segunda República, el denominado Estatuto de Estella, aunque más adelante se desvincularía del mismo y sería el PNV quien lideraría el proyecto. En noviembre de 1933, el Estatuto fue aprobado en referéndum por el pueblo vasco (aunque en Araba solo obtuvo el 46,4 % de votos favorables), y en octubre de 1936, ya comenzada la Guerra Civil, fue aprobado por las Cortes republicanas. Por tanto, su vigencia fue muy breve. Llegó a constituirse un gobierno vasco durante la guerra, liderado por José Antonio Aguirre, del PNV, pero nunca pudieron celebrarse elecciones al parlamento vasco.

Al inicio de la Guerra Civil el territorio vasco quedó dividido entre los dos bandos: Araba se unió a los insurgentes mientras que Gipuzkoa y Bizkaia permanecieron fieles a la legalidad republicana. En la primavera de 1937 tuvieron lugar los bombardeos por parte de la Legión Cóndor (con los aviones enviados por la Alemania nazi) de las ciudades de Durango, Elorrio y Gernika, este último inmortalizado en el célebre cuadro que Picasso realizó por encargo del gobierno republicano para la Exposición Internacional de París.

El final de la guerra supone el exilio del primer gobierno vasco, la abolición de los fueros de Bizkaia y Gipuzkoa y el inicio de una etapa de durísima represión que se extendería a lo largo de los cuarenta años de dictadura franquista. Cualquier intento de disidencia política es perseguido y la lengua vasca, relegada al uso doméstico. Álava y Navarra conservan sus fueros durante el franquismo gracias a haber apoyado la sublevación militar de 1936, pero no las otras dos provincias vascas. En el País Vasco la oposición política deriva en actividad armada con la fundación de ETA en 1959.

El bombardeo de Gernika

Este es uno de los episodios más trágicos de la Guerra Civil. El 26 de abril de 1937, Gernika, que en ese momento no contaba con más de 7000 habitantes, fue bombardeada por la fuerza aérea alemana por orden del general Franco. El número de víctimas nunca se estableció oficialmente, pero se cree que alrededor de 1000 personas murieron en el bombardeo. Pero fue sobre todo la naturaleza desproporcionada del ataque, en un lugar sin ningún valor estratégico, lo que dejó una profunda impresión. No en vano, el bombardeo de Gernika fue considerado durante mucho tiempo como el primer ataque en la historia de la aviación militar moderna contra una población civil indefensa. Este episodio fue inmortalizado por el cuadro homónimo de Picasso, pintado en 1937, que contribuyó a la cobertura mediática internacional del conflicto.

La comunidad autónoma

Tras la muerte de Franco en 1975 y la coronación de Juan Carlos I, en 1978 se aprueba la Constitución mediante referéndum, que permite establecer el sistema de las autonomías. Ya ese mismo año se constituía un Consejo General Vasco, integrado por representantes de las tres provincias históricas, que establecía una ponencia redactora de un nuevo estatuto de autonomía, el Estatuto de Gernika. Este fue aprobado por referéndum al año siguiente.

Así pues, el País Vasco se constituía como la primera comunidad autónoma española, aunque entraba en esta nueva etapa de su historia sumido en una profunda crisis económica que se extendió hasta finales de la década de 1990. Fueron años de conflictividad política y social, marcados por la obsolescencia y la destrucción de su emblemático tejido industrial. La vida de los altos hornos y los grandes astilleros, iconos del proceso de industrialización en todo el País Vasco, llegaba a su fin. Pero la reconversión industrial y la reestructuración de los sectores económicos tradicionales fue superándose favorablemente, dando paso a nuevas actividades económicas y a una moderna terciarización de la economía.

Las últimas décadas han supuesto, para la sociedad vasca, la consolidación de su peculiar autogobierno y de un desarrollo económico sin precedentes, que le han permitido dotarse de unos sistemas sanitario, educativo, hacendístico, administrativo o de infraestructuras de altísimo nivel.

ETA

ETA, o Euskadi Ta Askatasuna (que significa Euskadi y Libertad), nació en 1959 bajo la dictadura de Franco. En sus inicios, el objetivo de este grupo era defender la identidad vasca frente a la opresión de Franco. En 1973, el asesinato de Luis Carrero Blanco, presidente del gobierno, provocó la escisión del movimiento en una rama política (que renunció a la lucha armada en 1982) y una rama militar, que se radicalizó y evolucionó hacia una organización terrorista. A pesar de la firma del Estatuto de Autonomía de Euskadi en 1979, ETA continuó sus ataques.

La década de 1990 estuvo marcada por la revelación de uno de los mayores escándalos de la década, el asunto del Grupo Antiterrorista de Liberación, GAL, responsable de varias docenas de asesinatos y actos de tortura contra miembros de ETA, cuya vinculación con los más altos niveles del gobierno español ha quedado demostrada.

En el decenio de 2000, ETA se vio debilitada por la ilegalización de Batasuna (partido independentista vasco de izquierda) en 2003, a la que siguió el fortalecimiento de la colaboración policial entre Francia y España. Tras una tregua abortada en 2006, ETA anunció el 20 de octubre de 2011 el cese definitivo de su actividad armada, después de más de cuarenta años, que ha provocado más de ochocientos muertos.

Política y economía

Política

Forma de gobierno

Descrita por la Constitución de 1978, la organización descentralizada de España se basa en tres entidades territoriales: las comunidades autónomas, las provincias y los municipios. El País Vasco accedió a su autonomía por la denominada «vía rápida» al ser considerado dentro del grupo de regiones históricas (junto con Andalucía, Cataluña y Galicia), que reconocía sus particularidades en materia de idioma e identidad, y haber disfrutado de un estatuto de autonomía durante la Segunda República. El País Vasco accedió a su autonomía mediante la aprobación del estatuto en 1979. Este tiene la particularidad de que constituye una actualización del histórico régimen foral de las tres provincias vascas, lo que fundamentalmente ha permitido al País Vasco obtener un procedimiento de financiación diferente al del resto de comunidades autónomas, basado en el denominado Concierto económico. Es, además, la comunidad, entre las cuatro del norte de España, que tiene más avanzado el desarrollo de sus competencias administrativas propias, con, por ejemplo, una estructura de hacienda encargada de recaudar todos los impuestos y una policía autonómica, la Ertzaintza.

El parlamento vasco está integrado por 75 diputados. El gobierno, con sede en Vitoria, cuenta con un presidente (lendakari) y un número variable de consejeros. El actual lendakari es Iñigo Urkullu, del Partido Nacionalista Vasco, en el cargo desde el 15 de diciembre de 2012. Está prevista la celebración de nuevas elecciones durante 2020.

Partidos

Desde la formación del primer gobierno vasco tras la aprobación de su estatuto de autonomía, este ha estado siempre encabezado por el PNV, con un único paréntesis entre 2009 y 2012, cuando accedió a la presidencia Patxi López, del PSE (Partido Socialista de Euskadi). Hasta la fecha se han sucedido cinco lendakaris tras once comicios desde 1980: Carlos Garaikoetxea, José Antonio Ardanza, Juan José Ibarretxe, Patxi López y el actual, Iñigo Urkullu.

Partido Nacionalista Vasco (PNV): partido nacionalista de centro-derecha que goza de la mayor representación en el Parlamento vasco. Hasta la llegada de Patxi López al poder en 2009, todos los presidentes del Gobierno vasco desde 1980 provenían de este partido. Y lo siguen haciendo: Iñigo Urkullu, el actual presidente, pertenece al PNV.

Partido Socialista de Euskadi o Euskadiko Ezkerra (PSE-EE): partido de centro-izquierda que gobernó el País Vasco entre 2009 y 2012 gracias a una alianza con el PP. Ha sido el soporte de los diferentes gobiernos nacionalistas durante muchas legislaturas.

Euskal Herria Bildu (EH Bildu): coalición política nacionalista e independentista creada en 2012, que reúne a los partidos de la izquierda abertzale del País Vasco y Navarra. En las elecciones legislativas de noviembre de 2016, obtuvieron dieciocho diputados, lo que los coloca como la segunda fuerza política más votada en el País Vasco.

Elkarrekin Podemos (EP): coalición electoral de ámbito vasco creada a partir de las confluencias de Podemos con otros partidos minoritarios vascos. Con once diputados, se convirtió en la tercera fuerza en el Parlamento en 2016.

Partido Popular (PP): partido de derechas de ámbito nacional que, aunque ha contado con dirigentes nacionales como José María Aznar o Mariano Rajoy, en el País Vasco es la cuarta formación política en el Parlamento, con una tendencia a la baja.

Retos actuales

Después de que ETA anunciara el fin de la lucha armada en octubre de 2011, la coalición independentista vasca Amaiur entró con fuerza en el Parlamento español tras las elecciones legislativas de noviembre de 2011 (7 escaños). Ya durante las elecciones municipales de mayo, la izquierda independentista había sorprendido al convertirse en la segunda fuerza política del País Vasco.

Este éxito se vio refrendado también en la política vasca; EH Bildu, heredera de Amaiur, se convirtió en la segunda formación por número de diputados en el Parlamento tras las elecciones de 2016. Este regreso notable de la izquierda abertzale ha supuesto un nuevo rumbo en la política vasca.

En las últimas elecciones generales, redujo su número de diputados a cinco.

El fin de ETA ha dado un vuelco importante a la política, economía y sociedad vascas, que han conseguido los mayores logros desde la implantación de la democracia.

Economía

Principales recursos

En el País Vasco, la riqueza de las minas de hierro y la calidad del mineral pusieron a la región en la senda de la industrialización a finales del siglo XIX con la puesta en marcha de las plantas siderúrgicas en la margen izquierda del Nervión. El primer alto horno se inauguró en 1865 y en 1902 se creó la empresa Altos Hornos de Vizcaya. El final del siglo XIX y las primeras décadas del XX se caracterizan por el dinamismo emprendedor de la sociedad vasca, especialmente de la vizcaína, que dio lugar a grandes empresas de carácter nacional. Este poder económico vino asociado a una gran influencia política.

Hasta principios del siglo XX, es la única región de industria pesada de España, pero la crisis de los años 1980 lleva a la región a la reconversión industrial y al desmantelamiento de las emblemáticas plantas siderúrgicas. La construcción del museo Guggenheim en una antigua fábrica siderúrgica es el símbolo de esta nueva etapa.

Tras un breve tiempo de incertidumbre, el País Vasco ha logrado convertirse en una de las regiones más ricas de Europa y en la quinta economía del país, y en la segunda comunidad autónoma más rica en términos de PIB per cápita. Su PIB se sitúa en el 140 % de la media de la Unión Europea. Varias grandes empresas cotizadas del Ibex 35 tienen su sede social en el País Vasco, especialmente Iberdrola (electricidad y gas), primer productor mundial de energía eólica, BBVA, segundo grupo bancario de España y América Latina, y Gamesa, segundo fabricante europeo de aerogeneradores. Además, el País Vasco es la primera comunidad autónoma en porcentaje de gasto en actividades de I + D.

La decadencia de la industria, que actualmente supone el 24 % del PIB vasco, se ha visto compensada por el crecimiento de los servicios de alto valor añadido (científicos, técnicos...), que suponen casi el 58 % del PIB.

El sector primario, aunque ha perdido fuerza (1,2 % del PIB), sigue siendo próspero en el ámbito de la pesca, actividad tradicional del País Vasco. Pero es el sector de los servicios, con más del 60 % del PIB vasco, el que genera más riqueza.

Importancia del turismo

La enorme importancia de la industria del turismo en la economía nacional hace tiempo que se ha hecho evidente para todos. España es el segundo país más visitado del mundo, después de Francia, pero el primero en términos de ingresos económicos vinculados a dicha industria. Sin embargo, el turismo en el País Vasco se desarrolló más tarde que en el resto del país. Se basa en un turismo ecológico, cultural, gastronómico y vinícola, que atrae principalmente al turismo nacional.

En el desarrollo del turismo vasco hay que destacar dos factores de vital importancia: la apertura del Museo Guggenheim en 1997 y el final de la violencia terrorista de ETA en 2011. Otro factor importante está relacionado con la calidad de la gastronomía de la región, que cuenta con 24 establecimientos premiados con estrella Michelín, cuatro de ellos con la máxima puntuación: Martín Berasategui, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak y Eneko Atxa.

Los dos principales retos de las instituciones vascas en materia de turismo son la potenciación de los mercados internacionales (el 71 % de los turistas que visitan el País Vasco provienen del resto de Estaña) y, muy especialmente, la derivación del turismo hacia las tierras del interior: se calcula que actualmente un 27 % de los turistas visita el interior de la comunidad, mientras que las tres capitales provinciales son, con diferencia, los principales destinos. A esto último contribuye el destacable papel que tienen aquí el turismo de negocios y de eventos culturales.

Retos actuales

El País Vasco es una de las comunidades autónomas que registra la tasa de desempleo más baja, con un 9,1 % (datos de 2020) de desempleados, frente a una media del 13,8 % en toda España. No obstante, tras la pandemia del Covid19, la creación de empleo y el retorno a la senda del crecimiento económico siguen siendo los principales retos actuales. Pero, el problema principal de la economía vasca radica en el envejecimiento de la población, un problema común al resto del país, pero que aquí se ve más acentuado.

Población e idiomas

Población

En las últimas décadas, la evolución demográfica del País Vasco ha seguido unos patrones similares a los del conjunto del país: un estancamiento debido a una muy baja natalidad y un crecimiento vegetativo (natalidad-mortalidad) negativo. Esta situación general ha apuntado tendencias al alza en periodos de mayor crecimiento económico gracias a la llegada de inmigrantes (aunque en el norte de España las cifras no han sido muy altas), pero también ha incluido periodos de recesión demográfica durante las etapas de crisis económica, con movimientos de emigración hacia las grandes ciudades del país o hacia otros países europeos. En cualquier caso, este estancamiento está conformando en los últimos años una sociedad cada vez más envejecida, aunque la población inmigrante tiene a compensar este desequilibrio.

Distribución de la población. Con 2,2 millones de habitantes y una densidad de población de 304 hab/km², el País Vasco muestra importantes disparidades. Gipuzkoa fue la provincia más poblada hasta principios del siglo XIX, pero el proceso de industrialización llevó a una explosión demográfica y a la llegada de mano de obra del sur de España. Hoy en día Bizkaia es la provincia con más habitantes del País Vasco, donde se concentra más de la mitad de la población total. Bilbao, con una población de 343 430 habitantes, es la ciudad más poblada de la comunidad autónoma, seguida de Vitoria (246 149 habitantes) y San Sebastián (181 652 habitantes).

Inmigración. Los inmigrantes representan (datos de 2019) aproximadamente el 10 % de la población, frente a una media del 14,6 % en toda España. Proceden principalmente de América Latina (Ecuador, Colombia, Honduras, Nicaragua, etc.), de Europa del Este (Rumanía, Bulgaria, etc.) y del Magreb (Marruecos, Argelia, etc.).

La cuestión identificadora. Euskadi es una de las regiones españolas con una identidad. Los vascos reclaman un sentido de pertenencia y apego a su cultura que no debe confundirse con la cuestión de la independencia. De hecho, según una encuesta realizada en 2019, solo el 20 % de los vascos quieren la independencia de su región. El sentimiento de identidad vasca se basa principalmente en la lengua, la cultura, la historia y las tradiciones.

La lengua vasca o euskera

Los orígenes. Hay muchas hipótesis sobre el origen del euskera, pero ninguna de ellas está establecida con certeza. El euskera es uno de los pocos idiomas no indoeuropeos en Europa, junto con las lenguas finougrias (finlandés, estonio y húngaro), las lenguas turcas y las lenguas semíticas (maltés). Entre las hipótesis sobre el origen de la lengua, algunos lingüistas vinculan el vasco con la lengua de los íberos, uno de los pueblos primitivos de la península Ibérica, otros defienden la teoría de los sustratos, según la cual el vasco se hablaba en toda Europa occidental antes de la llegada de los pueblos indoeuropeos. La única certeza es que su origen es anterior al de las lenguas indoeuropeas, de las cuales se originaron las lenguas latinas, celtas, románicas, eslavas y griegas.

La lengua. El euskera es una lengua aglutinante, es decir, en la que las características gramaticales se caracterizan por la suma de morfemas (prefijos, sufijos) a una raíz. La originalidad de esta lengua reside también en la complejidad de su sistema de conjugación y en la ausencia de género femenino y masculino. Las primeras huellas escritas se remontan al siglo XI, con el descubrimiento de los textos de las Glosas Emilianenses en el monasterio de San Millán de la Cogolla, situado en la región de La Rioja. Sin embargo, su normalización por la Academia de la Lengua Vasca data de 1968. Antes de esa fecha, el euskera contaba con varios dialectos específicos en las provincias históricas del País Vasco: el navarro-labortano (hablado en el Labort y la Baja Navarra); el guipuzcoano; el alto navarro; el suletino (hablado en la Sola) y el vizcaíno. A partir de 1968 se habla del euskera batúa, es decir, la lengua unificada que se enseña en las escuelas y que se emplea en la administración o en la prensa.

Estatuto de la lengua. El euskera se utiliza en las distintas regiones históricas del País Vasco, aunque presenta grandes disparidades. En el lado francés, por ejemplo, la falta de carácter oficial debilita la lengua. Y por el contrario, en la Comunidad Autónoma del País Vasco, el euskera goza del estatuto de lengua cooficial con el castellano. En Navarra se beneficia del mismo estatuto, pero solo en algunas zonas geográficas. En efecto, la ley foral divide el territorio navarro en tres zonas lingüísticas: vascófono, mixto y no vascófono. La zona vascófona se concentra principalmente en el norte de la región.

El euskera en cifras. De una población total de casi tres millones de habitantes repartidos entre las siete provincias históricas de Euskal Herria, se estima que el 27 % son bilingües y el 15 % tienen un conocimiento aproximado del euskera, lo que sumaría un total de 1,3 millones de personas que hablan o entienden euskera, Si nos limitamos a la Comunidad Autónoma del País Vasco, estos porcentajes son superiores, muy especialmente en la provincia de Gipuzkoa (el 47 % de población es bilingüe).

El euskara en la educación. En 1914 se fundó la primera ikastola, la escuela asociativa en la que la educación se realiza íntegramente en vasco. La llegada de la Guerra Civil supuso el fin de las ikastolas hasta la década de 1960, cuando este sistema educativo experimentó un importante desarrollo. Su legislación fue progresiva y no fue hasta 1980 que el Ministerio de Educación regularizó el conjunto de las ikastolas repartidas por el territorio vasco. En la actualidad, el sistema educativo en la comunidad autónoma vasca se divide en cuatro categorías: modelo A, en el que la enseñanza se da en castellano y el euskara se enseña como materia; el modelo B, en el que una parte de las materias se enseñan en castellano y el resto en euskera; el modelo D, en el que la enseñanza se realiza en euskera y el castellano se enseña como materia; y el modelo X, en el que la enseñanza se da únicamente en castellano. En el año escolar 2016/2017, el 72,9 % de los alumnos de primaria siguieron el modelo D, frente al 4,3 % que siguió al modelo A. En el bachillerato, el 62,1 % optaron por el modelo D y el 33,4 % por el modelo A. En Navarra, el sistema de educación es el mismo, aunque solo se aplica en la zona vascófona. En Francia, donde el euskera no está reconocido como lengua oficial, la enseñanza escolar del vasco se sufraga por tres sectores: educación pública, educación privada (ikastola) y educación privada religiosa. En la pública, la educación bilingüe de paridad horaria solo es efectiva en la primaria. En efecto, en los colegios y en el instituto solo la historia y la geografía se enseñan en vasco.

Pequeño léxico de euskera

Adiós: Agur.

Bar: Ostatua.

Bienvenidos: Ongi etorri.

Buenos días: Egun on.

Buenas tardes: Arratsalde on.

Calle: Kalea.

Discúlpeme: Barkatu.

Farmacia: Botika.

Gracias: Eskerrik asko o mil esker.

Hotel: Hotela.

Museo: Museoa.

Sí: Bai.

No: Ez.

No sé: Ez dakit.

Muchas gracias: Mil esker anitz.

No entiendo: Ez dut konprenitzen.

No hablo del vasco: Ez dut euskera mintzo.

Oficina de turismo: Turismo bulegoa.

Restaurante: Jatetxea.

Estilo de vida

Vida social

A pesar de que las condiciones climáticas son algo distintas en el norte de España, como en el resto del país, la calle es también el escenario fundamental de la vida social. Lo apreciará en las celebraciones: son sociedades que guardan celosamente sus tradiciones, con multitud de fiestas, encuentros y eventos que reúnen a la gente casi siempre en la calle, tanto en el ámbito rural como en el urbano. Pero también lo más cotidiano se vive en el exterior: las tradicionales rutas de vinos o de pintxos son de bar en bar, con las calles siempre repletas de gente a partir de ciertas horas, conversando, conociéndose... De pie, en las barras de los bares, en la misma calle... raramente sentados en pequeños grupos cerrados. Tapas y vinos (o sidra) son el alma mater de la vida social (y no solo de los jóvenes).

Aparte de estas formas y escenarios más tradicionales para los encuentros sociales, a través de las celebraciones, del tapeo, de las comidas o de los vinos, también encontrará, naturalmente, formas de diversión y espacios de carácter más estandarizado: pubs, discotecas, etc.

También aquí, como en el resto de España, los jóvenes viven cada vez más en casa de sus padres. Para las generaciones de los antes llamados mileuristas el acceso a la vivienda es cada vez más difícil. Este es hoy, junto a la precariedad del empleo, el problema más acuciante de estas sociedades, acrecentado por tratarse de una de las regiones más caras de España, y con poco suelo.

A estas realidades (empleo y precio de la vivienda) habría que sumar los bajos salarios, problemas todos ellos crónicos desde hace ya décadas y que tienen su consabida consecuencia: los jóvenes no dejan la vivienda familiar hasta muy tarde y la natalidad presenta cifras extremadamente bajas.

Sociedad y costumbres

La sociedad vasca actual muestra una cultura rica y viva que se sustenta en las tradiciones propias de cada zona, pero que ha incorporado, evidentemente, lenguajes contemporáneos. Es difícil hallar, no solo en España sino en todo el continente europeo, un territorio donde la conservación de un patrimonio cultural propio de raíces tan antiguas haya perdurado sin conflictos con un desarrollo económico y social tan potente como el que ha vivido el País Vasco. ¿Cómo ha podido la comunidad vasca convertirse en una sociedad tan avanzada sin haber dejado atrás sus tradiciones y costumbres de origen ancestral? No es fácil responder esta pregunta. Lo primero que llama la atención, evidentemente, es la lengua. De origen aún hoy desconocido, el euskera parece haber sido el eje fundamental de la conservación de la cultura vasca en general. Una lengua que, sin embargo, ha pasado por largas etapas históricas en que quedó relegada a los espacios rurales o domésticos y fuera de los ámbitos de poder político y económico. Hoy, en su visita al País Vasco podrá apreciar que el euskera es una lengua bien viva (con un mayor o menor uso dependiendo de la zona) y con un decidido apoyo institucional.

Pero no solo es la lengua: deportes, música e instrumentos musicales, danzas, literatura oral… se mantienen igualmente vivos y en muchos casos están presentes en la vida cotidiana de la población. La pelota vasca, las traineras, los bertsolaris, el txistu… no son elementos del folclore que emergen una vez al año para tal o cual festividad, sino aspectos casi del día a día de la vida local. No es memoria de la tradición, sino la propia tradición perfectamente integrada en una sociedad moderna. Por tanto, podrá vivir todo esto en su visita al País Vasco, topará con ello. Y luego está la gastronomía, los pintxos, el txakoli, la sidra, las rutas del tapeo o de los vinos… tantos y tantos elementos que configuran la personalidad única de este pueblo y que forman parte de su cotidianidad.

Religión

Aunque la Constitución de 1978 es secular y, por tanto, no reconoce ninguna religión oficial, España sigue siendo un país marcado por la tradición cristiana católica. No obstante, la religión, muy presente y muy practicada hasta la década de 1970, está en claro retroceso: según datos del CIS de 2019, el 67,4 % de los españoles se considera católico, pero solo el 22,7 % de ellos son practicantes. Entre los jóvenes vascos, solo el 8 % se define practicante.

El el País Vasco, la identificación entre religión y pueblo es muy fuerte. El nacionalismo vasco definido por Sabino Arana a finales del siglo XIX y principios del XX identificaba la defensa de la identidad nacional con la religión y con la defensa de las costumbres y tradiciones arraigadas en el pueblo vasco. Es más, para Arana, el fin último de la autodeterminación de Euskadi no era otro que mantener la pureza católica del pueblo vasco. Esta relación entre pueblo y religión está patente en los símbolos como la bandera, formada por dos cruces, o la celebración el Domingo de Resurrección de la fiesta nacional, el Aberri Eguna. También se ha puesto de manifiesto en algunos períodos de la historia en la relación del clero con el pueblo, ya fuera en las guerras carlistas, donde mantuvo una actitud activa, o en la relación de este con la banda terrorista ETA, relación que se mantuvo siempre en la ambigüedad.

Un aspecto a tener en cuenta al hablar de la religión en Euskadi es la influencia de la Compañía de Jesús, fundada en 1534 por San Ignacio de Loyola (Azpeitia, 1491) y Francisco Javier (Javier, 1506). A la Compañía de Jesús pertenece la principal universidad privada de la región, Deusto, donde se han educado algunas de las personas más influyente.

Otro aspecto interesante es que en muchas zonas del País Vasco no solo la romanización fue débil, sino que ello implicó una cristianización sorprendentemente tardía: se sabe de ciertos asentamientos paganos al pie del monte Aralar ¡aún en el siglo XIII! No es de extrañar, pues, que un pueblo que ha sabido conservar su lengua y tantos rasgos de su cultura ancestral propia, también mantenga ciertos vínculos con un pasado religioso precristiano, aunque ciertamente se trate de una antiquísima mitología hoy ya muy poco presente en la vida espiritual o en las costumbres de la ciudadanía.

Arte y cultura

Arquitectura

Arte románico

Bajo el reinado de Sancho el Grande (1004-1035), Navarra fue un reino poderoso. La hegemonía del reino se reflejaba en el florecimiento artístico del Camino de Santiago en Navarra, con la construcción de numerosas iglesias, monasterios, capillas, etc. El estilo románico floreció hasta el siglo XII, momento en el que las influencias musulmanas dieron paso a la arquitectura mudéjar. La Rioja, bajo el dominio de Navarra en ese momento, también se benefició de esta influencia arquitectónica. El monasterio de San Millán de Suso, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, es un buen ejemplo de ello. Sancho el Grande ordenó su ampliación y restauración en 1030, al más puro estilo románico. También bajo el dominio de Navarra se encontraba Álava, donde se encuentra la mayoría de los testimonios de este estilo en el País Vasco, con ejemplos tan interesantes como el santuario de Santa María de Estíbaliz, en Argandoña, a ocho kilómetros de Vitoria, o la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, en Lasarte.

Arte gótico

A partir del siglo XIII, el gótico penetró en España por Navarra a través de la influencia francesa. Se expresa en la arquitectura religiosa, pero también en la pintura, la escultura y la orfebrería. La catedral de Santa María de Pamplona y los principales monumentos de Olite datan de esa época. El gótico se desarrolló un poco más tarde en el País Vasco, principalmente a partir del siglo XIV. El auge de las grandes ciudades en ese momento favoreció la construcción de numerosas casas, edificios administrativos y religiosos, especialmente en Vitoria, donde se pueden admirar varias construcciones góticas (catedral de Santa María, iglesia de San Miguel, Casa del Cordón, etc.).

Renacimiento y plateresco

En el siglo XVI, la riqueza derivada del descubrimiento de las Américas permitió la construcción o la restauración de numerosos edificios. El estilo renacentista se desarrolló en esa época en el norte de España y vino acompañado por influencias platerescas. Hay un magnífico ejemplo en la Universidad de Oñati.

Barroco

De finales del siglo XVI a mediados del siglo XVIII, el estilo barroco impuso su profusión ornamental a los códigos de la época. El siglo XVII es una época de decadencia política y de estancamiento de la población, motivo por el cual no abundan los proyectos arquitectónicos. Aún así, podremos detenernos en el santuario de Loyola (XVIII), obra maestra del barroco churrigueresco, o en el pórtico de la catedral de Santiago de Bilbao, por poner un par de ejemplos..

Arquitectura moderna

Grandes arquitectos contemporáneos han dejado su firma en el País Vasco, como Norman Foster, Santiago Calatrava y, por supuesto, Frank O. Gehry, autor de un espectacular edificio de titanio que transformó la antigua ciudad industrial de Bilbao en la ciudad cosmopolita y turística que es hoy: el Museo Guggenheim. A él hay que sumar la Nueva Casa de la Cultura de Ortuella, el Musikene de Donostia o el edificio E8 de Vitoria, por buscar ejemplos fuera de Bilbao. Además, los amantes del vino podrán disfrutar de su afición principal en algunas bodegas vanguardistas en las que se han invertido grandes cantidades de dinero, como las bodegas Ysios, de Santiago Catatrava, o Marqués de Riscal, de Frank O. Gehry, ambasen la Rioja alavesa.

Artesanía

El fuerte desarrollo industrial de la economía vasca durante el pasado siglo relegó a un segundo plano a la artesanía. Aún así, aún podremos adquirir utensilios elaborados con cuero, como las botas de vino o abarcas; muebles, utensilios de cocina, kaikus o cestas-puntas realizadas en madera, y los instrumentos musicales tradicionales.

El objeto más original de la artesanía vasca es la makila, un bastón que oculta una punta de acero dentro de su pomo, donde suele grabarse el nombre del propietario, lo que lo convierte en un objeto único. Tradicionalmente se transmite de padres a hijos o como regalo honorífico. También puede optar por las alpargatas o la boina y el lino vasco.

Los amantes de la artesanía podrán visitar algunas de las muchas ferias artesanas que tienen lugar por todo el territorio, especialmente en verano.

Cine

La lista de talentos en el campo del cine en el País Vasco es interminable, empezando por los nombres de Álex de la Iglesia (El día de la bestia, Perdita Durango, Muertos de risa, La comunidad, 800 balas o Balada triste de trompeta), Julio Medem (Vacas, La ardilla roja, Tierra, Los amantes del círculo Polar, Lucía y el sexo o el documental sobre el conflicto vasco La pelota vasca, la piel contra la piedra); Eloy de la Iglesia (El pico, Navajeros, La estanquera de Vallecas), Juanma Bajo Ulloa (Alas de mariposa, Airbag), Víctor Erice (El espíritu de la colmena, El sur, El sol del membrillo), Imanol Uribe (El proceso de Burgos, La muerte de Mikel, El rey pasmado, Días contados), uno de los primeros directores en abarcar la situación político-social del País Vasco durante los duros años de ETA; y el gran productor del cine español, Elías Querejeta. La industria cinematográfica vasca es una de las más fuertes del estado español. En los últimos años, además, se comienza a visualizar un cine de alta calidad en euskera. Muestra de ello es Handia, que logró el Goya a la mejor película en 2017. Sus directores, Jon Garaño y Aitor Arregi, han firmado además otras películas de éxito como Loreak o la multipremiada La trinchera infinita. El País Vasco como escenario está presente en más de 250 propuestas audiovisuales anuales, algunas dirigidas a la televisión, como Presunto culpable o Allí abajo. En este medio destacó Antonio Mercero, realizador de series tan emblemáticas como Crónicas de un pueblo, Verano azul o Farmacia de guardia. Mercero es el director de La cabina, el proyecto de televisión española más premiado y más difundido en todo el mundo.

Danza

Bailarines vascos.

© Nabar – Fotolia

Las danzas tradicionales vascas son parte de la cultura local, que se ha ido manteniendo a los largo de los siglos y han conseguido superar épocas difíciles como los años posteriores a la Guerra Civil española. Su repertorio es tan variado como lo son sus pueblos y valles. Se trata habitualmente de danzas asociadas a actividades religiosas y populares. Entre las más conocidas se encuentran el dantzari dantza, ejecutado al son del txistu (flauta dulce) y originario de Durango; la kaxarranka, originaria de Lekeitio, donde el bailarín realiza su coreografía encaramado en una caja, y el famoso aurresku, una danza ceremonial que procede de la soka-dantza.

Literatura

Literatura en euskera

No existe constancia de producción literaria en euskera hasta 1545; por lo que la tradición literaria se transmitió por vía oral. En 1545 se publicó el primer libro impreso en lengua vasca, Linguae Vasconum Primitiae, una colección de poesía del sacerdote navarro Bernat Etxepare. En 1643, la publicación de Gero, una obra del navarro Pedro de Aguerre, más conocido como Axular, supuso el apogeo de las letras clásicas vascas. El siglo XVIII fue un período de importantes trabajos lingüísticos sobre el euskera, especialmente gracias al jesuita Manuel Larramendi (1690-1766), nativo de Gipuzkoa y autor de un diccionario trilingüe castellano, vasco y latín.

La literatura contemporánea ha producido grandes autores vascos, especialmente Bernardo Atxaga, que ganó el Premio Nacional de Literatura en 1989 por su novela Obabakoak, cuyas obras han sido traducidas a muchos idiomas. El gran éxito de la literatura vasca en los últimos años ha sido Patria, de Fernando Aramburu. El País Vasco ha comenzado a desarrollar una importante labor literaria en su idioma en los últimos decenios del siglo XX y durante todo el XXI, algo que no había sucedido anteriormente. Por desgracia, la producción en estos idiomas raras veces llega a las librerías del resto del país.

La generación de 98

El final del siglo XIX fue un período de gran producción literaria pero también de desilusión colectiva. En el contexto de la decadencia de España, con la pérdida paulatina de sus colonias, surgió una generación de autores influidos por las corrientes filosóficas europeas, que tenían en común la ruptura con las formas clásicas, el rechazo de la estética del realismo y una cierta visión pesimista de España. Entre los más representativos de esta generación de escritores, dos son de origen vasco: el filósofo y escritor Miguel de Unamuno, nacido en Bilbao en 1864, y el novelista Pío Baroja, nacido en San Sebastián en 1872. Sus obras están hoy entre los clásicos de la literatura española.

Medios de comunicación locales

Prensa nacional

El País, periódico de ámbito nacional, es el diario generalista de pago de mayor tirada en España con una media de 370 000 ejemplares. Le sigue El Mundo, un diario de derechas con una tirada actual de 270 000 ejemplares. El diario conservador ABC ocupa el tercer lugar, con una circulación de 240 1000 ejemplares.

Prensa regional

Aparte de los diarios de tirada nacional como El País, El Mundo o ABC, en los kioscos del País Vasco podremos informarnos con el diario Berria, distribuido en el País Vasco y Navarra y escrito enteramente en euskera. El Correo, con una tirada de 115 000 ejemplares, es leído principalmente en Bizkaia y Araba. En Gipuzkoa, el diario de centro-derecha El diario vasco tiene una tirada de 95 000 ejemplares.

Televisión

Euskal Telebista (ETB), la televisión vasca, comenzó a emitir en 1982 a través del canal ETB1, completamente en euskera. Posteriormente, en 1986 comenzaron las emisiones de ETB2, también generalista, pero en castellano. Después se le unieron un canal infantil y juvenil, ETB3, y uno de entretenimiento, ETB4.

ÁLAVA TURISMO

www.alavaturismo.com

info@alavaturismo.eus

Página web oficial de turismo de la provincia de Álava.

BILBAO BIZKAIA

BILBAO

www.visitbiscay.eus

Página web oficial de turismo de la provincia de Bizkaia.

BILBAOCLICK

www.bilbaoclick.com

Una página web dedicada a la vida cultural de Bilbao. Ofrece buenas ideas para disfrutar de la ciudad con niños o adolescentes; además de una interesante selección de bares, restaurantes y tiendas.

BILBAO DE NOCHE

www.bilbaodenoche.com

denocheydia@denocheydia.com

BILBAO MUSIKA

BILBAO

www.bilbaomusika.eus

info@bilbaomusika.eus

La página oficial de la Orquesta Municipal de Txistularis. Podrá consultar las fechas y lugares de sus actuaciones.

BILBAO TURISMO

www.bilbaoturismo.net

informacion@bilbaoturismo.bilbao.net

Página oficial de turismo de Bilbao.

SAN SEBASTIÁN REGIÓN

www.sansebastianregion.com

turismo@gipuzkoa.eus

Página web oficial de turismo de la provincia de Gipuzkoa.

GORBEIA EUSKADI

PARQUE NATURAL DE GORBEIA

www.gorbeiaeuskadi.com

turismo@gorbeialdea.com

Sitio de información sobre el Parque Natural de Gorbeia. Encontrará diversas fórmulas de estancias y actividades para realizar en el lugar: talleres de cerámica, excursiones en kayak, conocer el oficio de pastor, etc.

I LOVE BILBAO

www.ilovebilbao.com

¡La Biblia de la gente que no quiere perderse nada en Bilbao! Este sitio web enumera todas las fiestas que no hay que perderse, los mejores conciertos del momento, pero también los espectáculos, exposiciones y conferencias imprescindibles.

KIOSKO EL ENSANCHE

Plaza El Ensanche, s/n

BILBAO

✆ +34 94 424 52 63

Metro Moyúa o Abando

Aquí podrá conseguir toda la prensa nacional y local.

KULTURA BARRUTIK

www.kulturabarrutik.eus

Este sitio, gestionado por el Departamento de Cultura del Ayuntamiento de Bilbao, presenta la programación cultural de la ciudad barrio por barrio. Interesante para obtener información sobre espectáculos de danza, teatro, conciertos, etc.

KULTURALDIA

www.kulturaldia.com

redaccion@kulturaldia.com

Revista digital dedicada a la actualidad cultural de San Sebastián.

TIERRA IGNACIANA

www.tierraignaciana.com

En esta página encontrará información cultural sobre el Camino Ignaciano en el País Vasco, principalmente sobre los monumentos de interés. También ofrece información práctica (alojamientos, restaurantes, oficinas de turismo) y detalla la Ruta de los Tres Templos, una ruta de senderismo (GR-120) que pasa por la ermita de La Antigua y los santuarios de Loiola y Arantzazu, siguiendo los pasos de san Ignacio.

VERY BILBAO

www.verybilbao.com

info@verybilbao.com

Guía de restaurantes, tiendas y hoteles de Bilbao.

Música

La música y las canciones vascas provienen de una larga tradición oral, y aún hoy se graban melodías que provienen del siglo XVII. Los cantos tradicionales se acompañan con el txistu, una flauta de tres agujeros de origen ancestral: en las cuevas de Isturitz, en la Baja Navarra, se descubrieron flautas de hueso del Paleolítico Superior. Por otro lado, ya no está tan en voga el rock vasco que tanto triunfó en la década de 1980, un género que marcó una etapa importante en la música española. Nacido en un contexto de crisis económica, se inspira en el punk para producir letras comprometidas, generalmente cantadas en euskera, y que en su momento tuvieron una fuerte proyección en todo el país.

Pintura y artes gráficas

La pintura vasca tiene a su más famoso embajador en Ignacio Zuloaga (1870-1945), pintor de una España folclórica antes de unirse a los ideales de la generación del 98 y pasarse a un realismo trágico. Hay un museo dedicado a él en Zumaia, Gipuzkoa, donde el pintor pasó el final de su vida. Entre los grandes artistas vascos también debe mencionarse a Menchu Gal (1919-2008), de Irun, la primera mujer que recibió el Premio Nacional de Pintura, en 1959. La sala de exposiciones Menchu Gal de Irun presenta unas cuarenta obras suyas. Por último, hay que recordar que el Museo de Bellas Artes de Bilbao, inaugurado en 1914, acoge la más rica colección de artistas del País Vasco y Navarra.

Escultura

Eduardo Chillida. La escultura del País Vasco es inseparable del nombre de Eduardo Chillida (1924-2002), un artista prolífico cuyas obras embellecen multitud de espacios públicos en todo el País Vasco, especialmente en su San Sebastián natal, donde su obra más famosa, el Peine del Viento, puede ser admirada al final de la bahía de La Concha. Tras años cerrado por falta de financiación, el Museo Chillida-Leku, en Hernani, vuelve a ser visitable. Imprescindible.

Jorge Oteiza. Otro gran escultor contemporáneo, Jorge Oteiza (1908-2003), es un artista de origen vasco, aunque gran parte de sus obras pueden verse en Navarra. Considerado el pionero de la escultura abstracta en el País Vasco, fue también un importante teórico del espacio. Entre sus obras más emblemáticas está la fachada principal del santuario de Arantzazu, en Gipuzkoa, decorada con catorce apóstoles alineados a lo largo de doce metros.

Tradiciones

En toda esta franja septentrional de la Península abundan los mitos y las leyendas. A veces de origen pagano, otras veces narraciones tradicionales, pero todas son importantes para comprender mejor la realidad de los pueblos del norte.

Mitología

La mitología vasca se centra en los cuatro elementos básicos de la naturaleza: fuego, aire, agua, tierra. Mari es la diosa de la tierra, el elemento más importante, capaz de adoptar cualquier forma.

Un aspecto característico de la mitología vasca es el carácter femenino de sus dioses; así los dioses del sol (Eguzki Amandrea) y la luna (Ilargi Amandre) son femeninos. Junto a estos, encontraremos una larga lista de personajes cuyas leyendas han llegado hasta nuestros días. Si nos movemos con cuidado por los bosques, tal vez encontremos alguno.

Olentzero. Un carbonero que sube la montaña en Nochebuena a ya regalos en todas las casas. Puedes visitar su casa en Mungia, el Landetxo Goika.

Akerbeltz o Aker. Tiene forma de macho cabrío y es el protector de los animales, pero también el director de las reuniones de brujas en los aquelarres.

Basajaun. Hombre salvaje del bosque, grita cuando se aproximan las tormentas para proteger los rebaños y a los pastores.

Lamia. Es una hermosa mujer con extremidades inferiores de pato, cabra o pez.

Galtzagorri. Los clásicos duendecillos traviesos que habitan las casas y no paran de hacer travesuras y desordenarlo todo.

Durante nuestro viaje tendremos tiempo de avistar algunos de estos personajes, siempre que caminemos con cuidado y no perdamos la concentración. Si no lo consiguiéramos, siempre podremos observarlos en las muchas ferias, fiestas o museos del camino.

Bertsolarismo

La lengua vasca ha conocido una importante tradición oral que continúa aún hoy en día con la práctica del bertsolarismo, una improvisación cantada, versificada y rimada en vasco. Los bertsolaris reciben un tema impuesto sobre el que tienen que improvisar siguiendo estrictas reglas de versificación. Compiten en grandes torneos o concursos que atraen a un público cada vez más amplio.

Fiestas

BASQUE FEST

BILBAO

www.bilbao.eus/basquefest

Fechas variables.

Es el gran espacio de encuentro de la cultura vasca en todas sus expresiones: música, literatura, gastronomía, deportes... Durante cuatro días, un rico programa cultural ofrece la posibilidad de conocer muy diversos aspectos de la identidad vasca en diferentes zonas de la ciudad, a través de conferencias, demostraciones de juegos tradicionales, ferias de productos regionales, etc.

PINTXO TXAPELKETA

BILBAO

www.campeonatodepintxos.com

noticias@campeonatodepintxos.com

Este concurso de pintxos, que se celebra desde 1998, premia a los mejores establecimientos de Bilbao en diferentes categorías (mejor pintxo, mejor bar, premios del público, etc.). Unos sesenta participantes muestran sus creaciones culinarias para la ocasión. En la página web podrá descargar la lista de establecimientos participantes y los nombres de los pintxos que compiten en cada bar. ¡Un buen pretexto para recorrer los bares de tapas de Bilbao!

Enero

TAMBORRADA

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

20 de enero.

Ese día, la ciudad de San Sebastián saluda a su santo patrón (San Sebastián) con un gigantesco desfile de tambores. La celebración comienza el día anterior por la noche en la plaza de la Constitución, donde se reúnen los participantes ataviados con trajes del ejército napoleónico o disfrazados de cocinero. A las doce de la noche en punto, se hacen oír los primeros golpes de tambor, que solo cesarán al día siguiente a medianoche, es decir, 24 horas después.

Tamborrada.

© Alberto Loyo – shutterstock.com

Marzo

D FERIA

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

www.dferia.eus

En torno a la primera quincena de marzo (fechas variables).

Se trata del festival de teatro de San Sebastián. En esta ocasión, se organizan numerosos espectáculos en varios espacios de la ciudad.

Abril

FIESTA DE SAN PRUDENCIO

VITORIA-GASTEIZ

Los días 27 y 28 de abril.

Los festejos comienzan en el balcón del palacio en la plaza de la Provincia de Vitoria, donde los trompetistas interpretan la Retreta. Otro momento importante de la fiesta es el desfile de Tambores, durante el cual los miembros de las diversas sociedades gastronómicas desfilan por las calles del casco antiguo al son de los tambores, vestidos con trajes de cocinero.

DÍA DEL PASTOR EN ORDIZIA

ORDIZIA

En abril (fechas variables).

La jornada comienza con la suelta de más de 2000 ovejas por las calles del casco antiguo, seguida de un concurso de esquila de ovejas, demostración de elaboración de queso, feria de productos típicos, etc.

Mayo

MARATÓN INTERNACIONAL MARTÍN FIZ

VITORIA-GASTEIZ

www.maratonmartinfiz.com

info@maratonmartinfiz.com

Hacia mediados de mayo (fecha variable).

Este gran maratón se celebra desde hace más de diez años en Vitoria en honor del atleta Martín Fiz, campeón del mundo de la especialidad.

MERCADO MEDIEVAL DE BALMASEDA

BALMASEDA

Alrededor del 15 de mayo durante todo el fin de semana.

Durante dos días, el municipio de Balmaseda (en Bizkaia) se transporta a la época de la Edad Media para celebrar su gran mercado anual. Los artesanos, vestidos con trajes de época, exponen sus productos en las calles del centro histórico. Es la oportunidad de admirar el trabajo de los sopladores de vidrio, canteros, herreros, etc. Al mismo tiempo, los espectáculos de lanzadores de cuchillos, equilibristas y encantadores de serpientes proporcionan entretenimiento.

Junio

AZKENA ROCK FESTIVAL

VITORIA-GASTEIZ

www.azkenarockfestival.com

En torno al 20 de junio (fechas variables).

Festival de rock que reúne a los grandes nombres de la escena internacional.

Julio

BILBAO BBK LIVE

BILBAO

www.bilbaobbklive.com

Alrededor de mediados de julio (fechas variables).

Es uno de los festivales de música más importantes de España. Durante tres días, DJ y grupos internacionales invaden los escenarios al aire libre al pie del monte Cobetas. Más de 100 000 personas asisten a este macrofestival, nacido en 2007, que reúne a los más grandes artistas de la escena independiente. La calidad de la programación, la mezcla de géneros y el espacio verde del sitio han hecho que sea un éxito. Organizan numerosos conciertos gratuitos al margen del festival: ¡consulte el programa en la web!

FESTIVAL DE JAZZ DE VITORIA-GASTEIZ

VITORIA-GASTEIZ

www.jazzvitoria.com

jazzvitoria@jazzvitoria.com

Alrededor del 15 de julio (fechas variables).

Este festival de jazz, que ha atraído a las figuras más representativas del género, se celebró por primera vez en 1977. Ofrece una rica programación jazz en varios espacios de la ciudad.

HEINEKEN JAZZALDIA

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

www.heinekenjazzaldia.eus

infojazz@donostia.eus

Tercera semana de julio (las fechas varían).

Durante el Festival de Jazz de San Sebastián se organizan conciertos en las salas más prestigiosas de la ciudad y en diferentes espacios al aire libre. Creado en 1966, es el festival de jazz más antiguo de España y uno de los más veteranos de Europa. Todos los grandes artistas de jazz han visitado San Sebastián para actuar en uno de sus escenarios. Cada año, alrededor de cien conciertos gratuitos o de pago atraen a casi 170 000 espectadores. Los conciertos en la playa de la Zurriola y las terrazas del Kursaal son de los más populares.

MUNDAKA FESTIVAL

MUNDAKA

www.mundakafestival.eus

A finales de julio.

Un festival dedicado a la música y la gastronomía vascas. Conciertos al aire libre en la península de Santa Katalina, degustaciones gastronómicas y talleres, show cooking, etc.

Agosto

QUINCENA MUSICAL

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

✆ +34 943 003 170

www.quincenamusical.eus

quincenamusical@donostia.eus

Durante todo el mes de agosto.

Este gran festival de música clásica, cuya primera edición tuvo lugar en 1939, es el más antiguo de España. Cada año, en agosto, ofrece un excelente programa de conciertos y espectáculos, principalmente en el Kursaal.

FIESTAS DE LA VIRGEN BLANCA

VITORIA-GASTEIZ

Del 4 al 9 de agosto en Vitoria-Gasteiz.

El 4 de agosto, miles de personas se reúnen en la plaza de la Virgen Blanca para celebrar el comienzo de las fiestas y observar el descenso del Celedón, personaje emblemático. Durante una semana, Vitoria vive al ritmo de las numerosas actividades programadas para la ocasión: ferias gastronómicas y artesanales, fuegos artificiales, concurso de bertsolaris, juegos de fuerza vasca, conciertos, etc.

SEMANA GRANDE DE BILBAO

BILBAO

Durante 9 días, la segunda mitad de agosto.

La fiesta más importante de Bilbao es la Semana Grande (Aste Nagusia en vasco), que se celebra durante nueve días a partir del sábado siguiente al 15 de agosto. Reducida a una triste cita anual en la época franquista, tomó un nuevo giro a partir de 1978, fecha en la que las autoridades locales se unieron a las comparsas (asociaciones de vecinos) para organizar un modelo de fiesta participativa y jovial, con el fin de cambiar la imagen de la ciudad.

El acto de apertura de las fiestas se celebra con el lanzamiento del txupinazo, tirado desde el balcón del teatro Arriaga, y con la lectura del pregón. El Arenal, la gran explanada situada frente al teatro Arriaga, a orillas del río, es el centro de la Semana Grande. Aquí se concentran las txosnas, una taberna efímera donde fluye el kalimotxo. Completan la programación los fuegos artificiales, conciertos y las actividades infantiles. Al final de las fiestas, la Marijaia —personaje de madera y cartón e icono de la Semana Grande—, es quemada y sus cenizas arrojadas al río.

SEMANA GRANDE DE SAN SEBASTIÁN

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

Durante una semana, alrededor del 15 de agosto.

Cada verano, Donostia se viste de fiesta para celebrar su Semana Grande. Con este motivo, los fuegos artificiales iluminan todas las noches la bahía de La Concha. El Concurso Internacional de Fuegos Artificiales de San Sebastián, creado en 1964, es hoy un referente. La belleza del lugar y las proezas de los pirotécnicos dan lugar a espectáculos impresionantes que atraen cada noche a miles de visitantes de ambos lados de la frontera. En la ciudad reina un ambiente de fiesta en cada esquina. El programa se completa con conciertos al aire libre, atracciones para los niños, desfiles de gigantes, etc.

Septiembre

BANDERA DE LA CONCHA

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

Los dos primeros domingos de septiembre.

Celebrada por primera vez en 1879, la Bandera de La Concha es la regata de traineras más prestigiosa de la temporada —antiguos barcos de pesca convertidos en barcos de competición. Cada año, los dos primeros domingos de septiembre, más de 100 000 personas acuden a este gran evento del calendario vasco. Una veintena de equipos compiten en esta carrera, que consiste en navegar tres millas náuticas hasta una boya y luego regresar lo más rápido posible a la línea de salida.

FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE SAN SEBASTIÁN – DONOSTIA ZINEMALDIA

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

www.sansebastianfestival.com

ssiff@sansebastianfestival.com

Segunda quincena de septiembre.

El festival de cine más prestigioso de España, creado en 1953, recibe cada año a un grupo selecto de estrellas internacionales y nacionales, y exhibe una rica programación de películas en varios espacios de la ciudad. Es una oportunidad única para disfrutar del glamur del cine y contemplar a los mejores directores y actores de cerca.

DÍA DEL PASTOR EN LEGAZPI

LEGAZPI

Primer domingo de septiembre.

En esta localidad del Gipuzkoa, se celebra el día del pastor con varios concursos —mejor queso de oveja, esquila de ovejas, mejor carne de oveja guipuzcoana—, una comida popular, etc.

GETXO PHOTO

GETXO

www.getxophoto.com

Durante el mes de septiembre.

Festival de fotografía. En el programa: talleres, conferencias, proyecciones y exposiciones.

Octubre

BAD - BILBAO ANTZERKIA DANTZA

BILBAO

www.badbilbao.eus

Durante 10 días en octubre.

Festival de Teatro y Danza Contemporánea de Bilbao. Organizado por el Departamento de Cultura del Ayuntamiento de Bilbao, este festival anual pone de relieve las nuevas tendencias en las artes escénicas. Una veintena de compañías presenta sus creaciones en diversos espacios de la ciudad, principalmente en Bilborock, el teatro Campos Elíseos, La Fundación y el espacio de creación Pabellón 6. Participan muchas empresas locales, pero también de otros países.

FERIA AGRÍCOLA DE GERNIKA

GUERNICA – GERNIKA LUMO

Último lunes de octubre.

Unos novecientos puestos en el centro de la ciudad ofrecen productos locales, los mejores de los cuales son premiados por un jurado. Además, podrá participar en recitales de bertsolaris, un concurso de cesta punta y demostraciones de deporte rural vasco.

Noviembre

FERIA DE DONEZTEBE

DONEZTEBE – SANTESTEBAN

Feria de ganado y productos locales que se celebra el primer viernes después de la fiesta de San Martín (11 de noviembre). Es una buena oportunidad para probar los talos (tortitas de maíz) mientras se pasea entre los puestos.

CARRERA POPULAR BEHOBIA-SAN SEBASTIÁN

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

www.behobia-sansebastian.com

info@behobia-sansebastian.com

Hacia mediados de noviembre.

Creada en 1919, esta carrera de veinte kilómetros atrae a más de 25 000 participantes cada año.

Diciembre

MERCADO DE SANTO TOMÁS

BILBAO

El 21 de diciembre.

Es una de las tradiciones más pintorescas de Bilbao y San Sebastián. Se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos venían a la ciudad a pagar el alquiler a los señores y aprovechaban la ocasión para vender sus productos. Es una oportunidad para probar las especialidades de la región, principalmente la txistorra, protagonista indiscutible de esta fiesta. En Bilbao, se han instalado unos 300 puestos para la ocasión entre el Arenal y la plaza Nueva. En San Sebastián, hay más de 200 distribuidos por varias plazas de la ciudad.

Cocina local

Sabores tradicionales e innovación culinaria: estas son las palabras clave de la gastronomía local. En primer lugar con los pintxos, las tapas que han dado a la cocina en miniatura sus cartas de nobleza. La ebullición creativa y los efectos de moda han cambiado un poco las cosas. Una nueva generación de restauradores ofrece ahora una verdadera gastronomía en miniatura en forma de raciones. Sofisticada presentación, calidad del producto y creatividad en la composición: los días en que los pintxos eran solo rebanadas de pan que goteaban mayonesa ya han pasado.

Al mismo tiempo, los grandes chefs vascos han elevado la gastronomía de la región al nivel internacional. Con tres estrellas en sus respectivos restaurantes, los chefs Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui y Eneko Atxa son los nuevos embajadores de la excelencia gastronómica vasca. Y para asegurar que la próxima generación de cocineros tomará el relevo, San Sebastián ha creado el Basque Culinary Center, una universidad gastronómica patrocinada por los más grandes chefs del mundo.

Este impulso de modernidad no debería hacernos olvidar las tradiciones locales, que están más vivas que nunca. Es el caso de las famosas sociedades gastronómicas, cuyos miembros se reúnen periódicamente para compartir una comida en la intimidad de un txoko, un local que podría confundirse con un restaurante, pero que está reservado a las hermandades.

Lo mismo ocurre con las sidrerías, que abren sus puertas de enero a abril, permitiendo a los visitantes disfrutar de la nueva cosecha de sidra extraída directamente de las kupelas (barriles) mientras degustan el menú típico: tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, costilla de ternera y queso servido con carne de membrillo y nueces.

Platos típicos

Productos de la tierra

Productos de la tierra - Pintxos.

© Franck Boston – Fotolia

El pescado y el marisco desempeñan un papel esencial en la cocina popular, especialmente el bacalao, que se utiliza en muchas recetas tradicionales (bacalao al pil-pil, a la vizcaína, en salsa verde, ajoarriero). En general, el pescado se prepara en salsa, guisado o a la parrilla, acompañado de pimientos, patatas, etc. Muchos de los productos tienen una denominación de origen controlada o una etiqueta regional y se utilizan para crear una cocina sabrosa.

El bonito del norte (atún blanco) es una especie muy extendida al norte de España y, en particular, en el País Vasco. Es muy popular en la región de Bizkaia, donde se elabora la famosa receta del marmitako.

El pimiento de Ibarra, cultivado en Gipuzkoa, es una variedad autóctona de pimiento verde. De pequeño tamaño, se caracteriza por una carne tierna y sabrosa. El pimiento de Ibarra, conservado en vinagre de vino, se sirve como aperitivo, acompañado por un filete de anchoa y algunas aceitunas.

El pimiento de Gernika es una variedad local del pimiento cultivado en la provincia de Bizkaia. De pequeño tamaño, se consume frito como aperitivo o como guarnición.

Las judías de Tolosa y de Gernika, de color granate, se producen de forma artesanal. Se utilizan en numerosas recetas locales y se consumen principalmente en invierno.

El cordero lechal del País Vasco pertenece a las razas autóctonas latxa y carranzana. Es popular por su carne tierna y jugosa.

La patata alavesa, producida en las regiones de la Montaña Alavesa, la Llanada y Valdegovía, se utiliza sobre todo para preparar muchos guisos.

Platos típicos

Bacalao al ajoarriero: el bacalao se cocina a fuego lento, con una mezcla de tomate, ajo, pimientos y aceite de oliva.

Bacalao al pil pil: plato tradicional elaborado con bacalao, ajo, aceite y no debe faltarle una guindilla roja o verde. Se sirve en una cazuelilla de terracota.

Bacalao a la vizcaína: su particularidad es la salsa vizcaína, que se prepara con pimientos de espelette, dientes de ajo, tomates y pan.

Marmitako (literalmente «de la olla» en euskera): guiso típico a base de bonito del norte que se cuece a fuego lento con patatas, cebollas, pimientos y tomates.

Merluza en salsa verde: toda la originalidad y el sabor de este plato reside en su salsa verde, normalmente hecha con ajo, caldo de pescado, un poco de vino blanco y perejil. Hay una variación llamada «a la koxkera» que incorpora almejas a la receta. En ambos casos, el plato se sirve con espárragos blancos de Navarra y huevos duros.

Txangurro a la donostiarra: la carne del centollo se cocina con cebolla, tomate y puerro; se gratina en el horno y se sirve abierto en canal..

Zurrukutuna: receta ancestral de sopa de ajo, con bacalao, pimientos de espelette y pan.

Quesos

Las raíces pastorales del País Vasco y la vecina Navarra dan lugar a la producción de quesos hechos con leche de oveja de gran calidad, como demuestran los numerosos premios internacionales cosechados anualmente. Hay dos Denominaciones de Origen Controladas:

Idiazábal: se produce en el País Vasco y parte de Navarra con leche de ovejas de raza latxa y, en menor medida, de raza carranzana. Es un queso de sabor intenso, prensado y sin cocer, con una maduración de no menos de 90 días.

Roncal: queso de pasta prensada originario del valle del Roncal, en el norte de Navarra, a partir de leche cruda de oveja de raza rasa y latxa. Elaborado entre diciembre y julio, este queso se distingue por su corteza gruesa, su sabor fuerte y su textura aterciopelada.

Postres

Los postres son una parte esencial de la cocina vasca, aunque no sean tan reconocidos, pues suelen estar relegados por la creatividad del resto de platos. Entre los más conocidos están:

Goxua: una especialidad de Vitoria, aunque este postre se encuentra en todo el País Vasco. Es un bizcocho cubierto de natillas con una superficie caramelizada.

La Intxaursaltsa es una deliciosa crema de nuez y canela.

La pantxineta es un bollo de hojaldre con almendras relleno de crema originario de San Sebastián.

Cuajada: típico de las regiones del norte, y especialmente de Navarra, es un postre hecho con leche de oveja cuajada, acompañado de azúcar, miel o frutos secos, y servido en una cazuelilla de terracota.

Pastel vasco: originario del país vasco francés, este postre casero se elabora desde el siglo XVII con harina de maíz, grasa animal y miel, al menos en su receta tradicional, a la que se han ido incorporando higos, moras, endrinas...

Vinos y bebidas

Txakoli

El txakoli es un vino joven con una ligera acidez. Se suele servir muy frío como aperitivo o con una tapa. Este vino blanco se produce en la costa vasca, principalmente en Getaria y Zarautz, pero también en la provincia de Araba y Bizkaia. Su producción es relativamente pequeña, con una superficie estimada de alrededor de setecientas hectáreas. Cada uno de sus viñedos tiene una denominación de origen controlada: Getariako Txakolina, que abarca los viñedos de Gipuzkoa, representa la mitad de la producción, con aproximadamente 350 hectáreas de viñedos; Bizkaiako Txakolina, en Bizkaia, abarca aproximadamente 250 hectáreas, gran parte de las cuales se concentran en torno al municipio costero de Bakio; y Arabako Txakolina, en Álava, que abarca aproximadamente cien hectáreas.

Sidra

El consumo de sidra («sagardo» en euskera) en el País Vasco se remonta al siglo XI. El consumo se daba principalmente en las provincias de Bizkaia y Gipuzkoa, desde donde se extendió al norte de Navarra y al País Vasco francés.

Las manzanas son recogidas entre los meses de septiembre y noviembre, y en enero comienza la época de las sagardotegis, sidrerías a las que acudía la gente para probar la nueva sidra, acompañada de algunos productos para picar. Hoy las sidrerías están abiertas principalmente entre los meses de enero y abril, y ofrecen un menú compuesto por una tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y una chuleta, y toda la sidra que se quiera beber. Si hemos de seleccionar un lugar para probar la sidra y el menú de las sagardotegis, este debe ser Astigarraga, en Gipuzkoa, que concentra el mayor número de sidrerías por metro cuadrado.

Además de sidra y txakoli, podemos acompañar la comida o los pintxos con cualquiera de los buenos vinos de la Rioja Alavesa, y finalizarla con un pacharán, un licor elaborado ya en la época de los reyes navarros a base de endrinas. Más moderna y propia de los jóvenes es el calimocho, una bebida que mezcla vino tinto y refresco de cola.

Recetas

Recetas - Marmitako.

© Sirozorg – Fotolia

Marmitako

Ingredientes: una cazuela de barro – un mortero – 500 g de atún fresco – una cebolla grande (125 g) – 2 tomates – 1 lata de pimientos rojos (100 g) – 1 diente de ajo – 1 guindilla – perejil y laurel – 1 kg de patatas – un poco de aceite – un vaso de agua – una pizca de sal.

Preparación: ponga aceite a calentar en una cazuela de barro hueca. Dore la cebolla finamente picada. Añada el atún cortado en grandes trozos después de haberle quitado la piel y las espinas. Cuando el atún esté lo suficientemente dorado, agregue los tomates pelados y cortados en cubos. Luego añada las patatas cortadas en rodajas gruesas y cúbralas con agua. En un mortero, pique el diente de ajo con el perejil y un poco de sal. Añada esta preparación al plato ya en el fuego, junto con la hoja de laurel y la guindilla. Deje que se cocine durante una hora. Luego agregue los guisantes y los pimientos cortados. Deje que se cocine durante diez minutos más y, finalmente, sírvalo en la cazuelilla de barro.

Bacalao al ajoarriero

Ingredientes: 2 kg de bacalao – 25 cl de aceite de oliva – 1 kg de tomate – 500 g de pimientos del piquillo – 200 g de cebollas – 6 dientes de ajo – 6 pimientos verdes – 6 pimientos secos – perejil – pimienta – azúcar – sal.

Preparación: desale el bacalao durante 24 horas cambiando el agua cada ocho horas y manteniéndolo en la nevera. Enjuague cuidadosamente el bacalao en agua fría, escúrralo bien para eliminar toda el agua. Saltee los pimientos del piquillo y el ajo en aceite de oliva a fuego lento. En otra sartén, saltee las cebollas y los pimientos verdes finamente picados, y luego añada el tomate. Al final de la cocción, ponga sal y espolvoree también un poco de azúcar para reducir la acidez de los tomates. Ponga el bacalao en la sartén donde salteó el ajo. Cuando el bacalao empiece a dorarse, traspáselo a la sartén donde están los pimientos. Añada los pimientos secos, que habrá remojado previamente en agua. Cocínelo durante un cuarto de hora y agregue perejil, pimienta y sal al gusto. Es recomendable prepararlo el día anterior.

Juegos, ocio y deportes

Deportes

Deportes - Gran chistera

© Bernard BRETON – Fotolia

Como en el resto del país, el deporte rey es el fútbol. El histórico Athletic Club de Bilbao, con más de cien años de historia, es, junto al Real Madrid y el FC Barcelona, el único club que ha jugado todas las ediciones de la primera liga española. No sucede lo mismo con su eterno rival, la Real Sociedad, el equipo de San Sebastián, que ha pasado algunos períodos en otras divisiones. Más modesto es el Eibar, que regresó hace unos pocos años a la categoría principal del fútbol español.

Otros deportes de equipo como el baloncesto o balonmano cuentan con representación de equipos vascos en las máximas categorías. Mención aparte merece el ciclismo, muy popular en el País Vasco y Navarra gracias a las hazañas de ciclistas como Miguel Indurain, cinco veces ganador del Tour de Francia, Abraham Olano, campeón del mundo, Marino Lejarreta, Joseba Beloki, Haimar Zubeldia, Mikel Landa..., o del equipo Euskaltel- Euskadi, ya desaparecido.

El deporte tradicional y autóctono más popular es la pelota vasca, que también se practica en Navarra, La Rioja y en el suroeste de Francia. Es, sin duda, una de las especificidades más conocidas de la cultura vasca. Hay varias especialidades de este deporte, dependiendo del material y del espacio de juego. Se puede jugar en un frontón, en un jai alai (un frontón cubierto reservado para la cesta punta) o en un trinquet (un espacio cerrado con cuatro paredes). Este deporte utiliza un vocabulario que merece algunas aclaraciones: la txistera es una especie de guante de mimbre que se utiliza para jugar a la cesta punta; la pala es el nombre que se da a la raqueta de madera rígida que se utiliza para jugar a la paleta o pala; y, por último, la pelota a mano aún se sigue practicando hoy en día, especialmente por los veteranos que todavía creen que es la forma más pura del deporte. Los juegos de fuerza (herri kirolak en euskera) animan las fiestas de los pueblos al enfrentar a varios equipos entre sí en una serie de eventos. Estos juegos tradicionales, que comprenden un total de dieciséis disciplinas, suelen ser la herencia de antiguas labores agrícolas, como el lasto altxari, que consiste en izar un fardo de paja de 45 kilogramos atado al final de una cuerda y repetir este movimiento tantas veces como sea posible; el aizkolariak, en el que el participante debe cortar gruesos troncos lo más rápidamente posible con un hacha; o el lokotxa, una competición de recoger mazorcas de maíz en una cesta lo más rápidamente posible. Entre los diversos eventos, la harri altxatzea (levantamiento de piedras) es probablemente el más espectacular, ya que cada participante debe levantar una piedra de entre 250 y 300 kilogramos sobre su hombro. Otro juego popular es el soka, en el que dos equipos de ocho hombres tiran de los extremos opuestos de una cuerda.

Finalmente, cabe destacar la enorme popularidad que tienen en el País Vasco las ya citadas regatas de traineras o de arrastre, un deporte tradicional que tiene sus orígenes en los barcos que se utilizaban para la pesca y la captura de ballenas. La tripulación de arrastre está formada por trece remeros y un timonel, la persona al mando. Los equipos participan en grandes competiciones, la más famosa de las cuales es la Bandera de La Concha, que se celebra cada año en San Sebastián.

Athletic Club de Bilbao

Aunque el Fútbol Club Barcelona y el Real Madrid dominan actualmente la escena futbolística española, el Athletic Club de Bilbao sigue siendo un fuerte rival y, junto a ellos, el único equipo que siempre ha jugado en Primera División desde su creación en 1928. El Athletic es el tercer club con más títulos de España. La particularidad única del equipo es que está compuesto enteramente por jugadores vascos o formados en territorio vasco. Junto con el Barcelona, es uno de los pocos clubes españoles que mantiene el estatus de asociación deportiva, es decir, que pertenece a sus socios.

Actividades para hacer en el lugar

Surf

Las playas de la costa vasca son populares entre los surfistas porque ofrecen excelentes condiciones para la práctica de este deporte. Entre los mejores spots se encuentra la playa de Zurriola, en San Sebastián, y las famosas olas de Sopelana, Zarautz y Mundaka.

Deportes de aventura

Los amantes del montañismo y la escalada tendrán multitud de opciones en las montañas de Euskadi, desde la práctica del barranquismo, escalada, espeleología... Dene tener en cuenta la tradición montañera de la región, que ha dado al deporte vasco grandes alpinistas como Juanito Oiarzabal, Edurne Pasaban o Alberto Iñurrategi.

Golf

Los exuberantes paisajes verdes del País Vasco ofrecen un escenario ideal para la práctica del golf, con campos de perfiles y categorías diversas. En total, hay unos diecisiete campos de distintas categorías repartidos por todo el territorio.

Senderismo

En el País Vasco no hay que perderse la Ruta del Flysch, que sigue los imponentes acantilados de Mutriku, Deba y Zumaia, testigos de sesenta millones de años de historia escrita en la roca.

Con nueve parques naturales, las posibilidades de la práctica del senderismo en la Comunidad son múltiples, especialmente en los espacios de Aralar, Gorbeia, principal punto de referencia del montañismo vasco, o Urkiola. Además, siempre podremos seguir los diferentes PR y GR que cruzan la comunidad, o animarnos a transitar por los caminos que conducen a Santiago de Compostela, bien sea siguiendo la ruta de la costa o las siete etapas que atraviesan el interior del País Vasco en un itinerario de 220 kilómetros.

Personajes ilustres

Cristóbal Balenciaga

Nacido en Getaria (Gipuzkoa) en 1895 y muerto en Valencia en 1972, fue uno de los más grandes diseñadores de moda españoles. Desde muy joven se familiarizó con el mundo de la moda observando el trabajo de su madre, costurera de los marqueses de Casa Torres. Balenciaga descubrió los gustos de la élite europea de la época a través del espléndido vestuario de la marquesa, que compraba en las más bellas boutiques de París y Londres. Entre 1907 y 1916 se formó en los talleres más prestigiosos de la época, primero en San Sebastián y luego en Burdeos. Abrió su casa de moda en San Sebastián en 1917 y pronto tuvo un gran éxito entre las clases pudientes, con la reina María Cristina y la infanta Isabel como fieles clientas. En 1936, cuando estalló la Guerra Civil, Balenciaga dejó San Sebastián y se trasladó a París. Ese mismo año presentó su primera colección de alta costura, que obtuvo un rotundo éxito. Durante la década de 1940, el estilo de Balenciaga se distinguió por sus reminiscencias del traje tradicional español y el uso de bordados. A partir de los años 1950, sus creaciones con líneas de fluidos alteraron los códigos de la época. Su estilo limpio le valió la admiración, y la fidelidad como clientes, de las familias reales española y belga, la princesa Gracia de Mónaco, Greta Garbo o Marlene Dietrich — esta última dijo que Balenciaga conocía su cuerpo perfectamente y que sus vestidos no necesitaban ser alterados—. Muchos de sus colaboradores crearon su propio sello, como en los casos especialmente famosos de André Courrèges y Emanuel Ungaro. El Museo Balenciaga, inaugurado en 2011 en Getaria, presenta una colección de unas 1200 piezas del modisto. La casa de moda Balenciaga está actualmente bajo la dirección de Nicolas Ghesquière.

Pío Baroja

Nacido en San Sebastián en 1872, su primera obra, Vidas sombrías, fue publicada en 1900 y constituyó una especie de preludio a la trilogía que dedicaría a la tierra de sus ancestros, Tierra vasca, que agrupa La casa de Aizgorri (1900), El mayorazgo de Labraz (1903) y Zalacaín el aventurero (1909). La trilogía se inscribe en el género novelístico, el que más cultivó, aunque también escribió teatro. Su obra más célebre es indiscutiblemente La lucha por la vida, una inmersión en los bajos fondos de Madrid que integra La busca (1904), La mala hierba (1904) y Aurora roja (1905). Brillante escritor, no dejó nunca de publicar. Entre 1913 y 1935 salieron a la luz los veintidós volúmenes de una saga histórica, Memorias de un hombre de acción, en la que retoma el género picaresco. También se dedicó pronto a escribir sus propias memorias, entre 1944 y 1948, que salieron bajo el título de Desde la última vuelta del camino. En total, publicó más de cien libros. Maestro del retrato realista, su estilo sobrio y poderoso influenció a escritores como Camilo José Cela o Ernest Hemingway. Representante de la Generación del 98, es considerado como uno de los grandes escritores españoles del siglo XX. Su novela El árbol de la ciencia (1911), en cierta manera autobiográfica, está considerada como su obra capital. Pío Baroja murió en Madrid en 1956.

Eduardo Chillida

Nacido en San Sebastián, Eduardo Chillida (1924-2002) comenzó los estudios de arquitectura pero los abandonó para instalarse en París en 1948 y consagrarse a su pasión: la escultura. Sus monumentales esculturas de acero le valieron pronto el sobrenombre de «el herrero». Estas obras abstractas de metal tienen a menudo una fuerte conexión con el entorno natural, como pone de manifiesto su famoso Peine del viento —erigido frente al mar en San Sebastián— y también esta frase que pronunció durante la inauguración del museo Chillida-Leku en 2000: «Un día soñé una utopía. Encontrar un espacio donde mis esculturas pudieran descansar y donde la gente se pasearía en medio de ellas como en un bosque». La creación de un museo dedicado a su obra supuso para Chillida la culminación de una larga carrera artística repleta de éxitos: en 1971 fue nombrado profesor de la Universidad de Harvard; en 1987 recibió el Premio Príncipe de Asturias de las Artes; en 1994 fue nombrado académico de Bellas Artes de Madrid, en 1999 el museo Reina Sofía y el Guggenheim de Bilbao le dedicaron una exposición retrospectiva. A lo largo de su vida, se le concedieron casi todos los premios de escultura existentes. Su obra puede verse en más de veinte museos de todo el mundo, y ha sido citada en los escritos de los filósofos Martin Heidegger y Emile Cioran, y del poeta Octavio Paz. Chillida falleció en 2002 en su villa natal, San Sebastián.

Lucía Etxebarría

Nacida en Valencia en 1966 pero de padres vascos, Lucía Etxebarria es un verdadero fenómeno literario en España, con centenares de miles de ejemplares vendidos. Traducida a una veintena de lenguas, sus novelas tratan principalmente de la complejidad del sentimiento amoroso entre hombres y mujeres. Su primera obra, Amor, curiosidad, prozac y dudas (1997), explora el tema predilecto de Etxebarría: la mujer del siglo XXI. Al año siguiente ganó el prestigioso premio Nadal con la publicación de Beatriz y los cuerpos celestes. En 2004 obtuvo el premio Planeta con Un milagro en equilibrio, el premio literario mejor dotado económicamente del mundo tras el Premio Nobel. A continuación publicó Cosmofobia (2007), que sería de nuevo un gran éxito de ventas.

Autodidacta y feminista, Lucía Etxebarria ha sabido conquistar a un público de fieles lectoras en todo el mundo. También ha trabajado en la escenificación de varias películas, especialmente para la adaptación de su best-seller Amor, curiosidad, prozac y dudas. También ha publicado ensayo y poesía.

Álex de la Iglesia

Realizador, guionista y productor cinematográfico nacido en Bilbao en 1965, Álex de la Iglesia comenzó su carrera en el mundo del cine gracias a Pedro Almodóvar, quien financió su primer largometraje, Acción mutante (1993). Su consagración llegó en 1995 con la película El día de la bestia, ganadora de numerosos premios Goya. Su estilo extravagante y su pronunciado gusto por el humor negro sedujeron a la crítica y al gran público. Películas como Mis queridos vecinos (2000), Crimen ferpecto (2004) y Balada triste de trompeta, que ganó en 2010 los premios a la mejor escenografía y al mejor realizador en la 67 Muestra de Venecia, completan su filmografía en esos primeros años. En 2009 alcanzó la presidencia de la Academia del Cine Español, cargo que abandonó la noche de la ceremonia de entrega de los premios Goya en 2011 como protesta por la aprobación de la ley Sinde y en defensa del papel de Internet en la economía cultural.

Julio Medem

Nacido en San Sebastián en 1958, se interesó por el cine desde la infancia, cuando ya filmaba a su hermana con una cámara de Super 8. Cursó estudios de medicina antes de dedicarse definitivamente al cine. En 1992 realizó su primer largometraje, Vacas, sobre una saga familiar en el ámbito rural del País Vasco. Su universo insólito sedujo a la crítica, que recompensó la película con el Goya a la Mejor Dirección Novel. En su segundo largometraje, La ardilla roja (1993), Medem pone en escena la relación entre un hombre y una joven mujer amnésica en una especie de road-movie poética. Con Los amantes del círculo polar, en 1998, conoce su primer gran éxito de público narrando la historia de amor de Ana y Otto, que se conocían desde su infancia. El universo poético y la singularidad de las películas de Medem impregnarían una vez más su siguiente creación, estrenada en 2000, Lucía y el sexo, fábula que gira en torno al amor y la muerte. Medem se atrevió en 2003 con una película documental, La pelota vasca, sobre la lucha armada de ETA. Juzgada como muy favorable al independentismo vasco, el documental levantó mucha polémica en el momento de su estreno. Medem volvió a la ficción en 2007 con Caótica Ana y Habitación en Roma (2010), siempre fiel a su estilo intimista, poético y misterioso.

Paco Rabanne

Nacido en Pasaia (Gipuzkoa) en 1934, su madre trabajaba en la casa Balenciaga y su padre era coronel del ejército republicano (sería fusilado por los franquistas durante la Guerra Civil). En 1939 la familia se exilió y halló refugio en Morlaix, en Bretaña (Francia). En los años 1950 cursó estudios de arquitectura en la Escuela Superior de Bellas Artes de París. Tras diversas colaboraciones a principios de la década de 1960, creó su propio taller en 1965. Fue el inicio de un periodo rico en experimentaciones, con el uso de materiales hasta entonces impensables para las creaciones de alta costura: ropa con placas de oro incrustadas de diamantes, vestidos metálicos, etc. Paco Rabanne se forjó una reputación como diseñador vanguardista. En 1973 lanzó al mercado su primer perfume masculino, inicio de una larga serie de éxitos, y una línea de prêt-à-porter. A principios de la década de 2000, la marca anunció el final de las creaciones de alta costura para centrarse exclusivamente en los perfumes y en el prêt-à-porter. En paralelo, Paco Rabanne se fue forjando una reputación de personaje excéntrico anunciando en los medios toda clase de profecías, relatando sus vidas anteriores y sus premoniciones, y mostrando una imagen de iluminado.

Miguel de Unamuno

Escritor y filósofo nacido en Bilbao en 1864 y fallecido en Salamanca en 1936, Unamuno inició su carrera en 1891 como profesor de griego en la prestigiosa Universidad de Salamanca. En 1894 se adhirió al partido socialista, pero se apartó de él algunos años más tarde tras vivir una profunda crisis espiritual. Nombrado rector de la universidad en 1901, ocupó este puesto hasta 1914, cuando fue destituido por su hostilidad con la monarquía. Obligado a exiliarse en las islas Canarias en 1924, volvió a la Península seis años más tarde, tras la caída del régimen de Primo de Rivera. Retomará su plaza de rector en Salamanca tras la proclamación de la República y será diputado socialista en las Cortes. Pero, una vez más, Unamuno, desencantado, reúsa presentarse a las elecciones de 1933. El 12 de octubre de 1936, día de la Hispanidad, pronunció su célebre discurso en la universidad de Salamanca en defensa del País Vasco y de Cataluña —calificadas como «cáncer de la nación» por uno de los profesores presentes— y libró un último combate contra el poder dictatorial. Diez días después, Franco firmó el decreto de su destitución como rector. Tras pasar los últimos meses de su vida en una residencia vigilada, falleció el 31 diciembre de aquel mismo año. Desencantado por la situación del país e inmerso en un existencialismo cristiano, Unamuno es considerado como una de las principales figuras de la generación del 98. Su obra se compone de ensayos, novela, poesía y teatro. Ideó un nuevo género literario, la nivola, que tiene su máximo exponente en Niebla (1914), una novela filosófica en la que el personaje de ficción se revela contra su autor y se niega a desaparecer, evocando el tema de la inmortalidad imposible. En su obra maestra filosófica, Del sentimiento trágico de la vida (1912), Unamuno opone su concepción del hombre y del mundo a la del racionalismo moderno y expone los fundamentos de su filosofía quijotesca: «No puede decirse que la filosofía de don Quijote fuera exactamente el idealismo: no combatía por sus ideas. Era la espiritualidad: combatía por su espíritu.»

Ignacio Zuloaga

Nacido en Eibar (País Vasco) en 1870 y muerto en Madrid en 1945, Ignacio Zuloaga fue uno de los principales pintores de su tiempo. Hijo de un prominente damasquinador, se familiarizó con el dibujo y el grabado en el taller de su padre. En 1890 se trasladó a París, donde frecuentó a los grandes pintores de la época, como Toulouse-Lautrec, Gauguin y Degas, y especialmente al grupo catalán formado por Rusiñol, Casas y Utrillo. A partir de 1892, dividió su tiempo entre Andalucía, donde se inspiró, y París, donde expuso su trabajo junto a Gauguin en varias galerías. En esa época, sus obras estaban pobladas por gitanos y toreros, y Zuloaga se afirmaba como el pintor de una España folclórica. En 1898 se instaló en Segovia, en la Castilla profunda, donde representó la temática de una España «negra» que lo acercó a la Generación del 98. Sus pinturas están impregnadas de un realismo trágico, representando a labradores, arrieros, etc., en escenarios de castillos y ciudades encaramadas. A principios del siglo XX, Zuloaga se convirtió en el pintor de la mundanidad y la aristocracia, con encargos que aseguraron su fortuna, como el Retrato de la condesa Mathieu de Noailles, expuesto en el Museo de Bellas Artes de Bilbao. Zuloaga pasó el final de su vida en Zumaia, junto al mar. Su estudio es ahora un museo donde se exhiben varias de sus obras y su colección privada.

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