NATÜRLICHE HAUSMITTEL

für Gesundheit und Wohlbefinden

Kopfschmerzen, Übelkeit, Muskelkater oder Erkältung im Anmarsch – da muss es nicht gleich der Gang zur Apotheke sein. Altbewährte Hausmittel sind oft schneller zur Hand und helfen genauso gut, ohne den Körper durch synthetische Medikamente zu belasten.

In diesem umfangreichen Ratgeber erfahren Sie, wie Sie die Heilkraft der Natur mit Tees und Kräutermedizin nutzen und erprobte Anwendungen wie Bäder, Wickel und Inhalationen richtig einsetzen können. Wertvolle Erste-Hilfe-Tipps zeigen die besten Hausmittel bei Insektenstichen, Sonnenbrand oder Schürfwunden. Und ein Sonderkapitel verrät die sanftesten Mittel, die schon für kleine Kinder geeignet sind.

Erhalten Sie sich und Ihre Familie gesund mit natürlichen Zutaten aus Küche und Garten.

eISBN: 978-3-625-16135-6

© Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH

Emil-Hoffmann-Straße 1, D-50996 Köln

Autorin: Paula Krüger

Redaktion: Stefanie Simon

Umschlagmotive:

stock.adobe.com: © aamulya (Kurkuma),

© Sea Wave (Salz), © Madeleine Steinbach (Lavendelöl),

© chamillew (Rosmarintinktur), © New Africa (Tee),

© lovelyday12 (Aloe vera)

Gesamtherstellung:

Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln

Alle Rechte vorbehalten

Inhalt

Einleitung

Beschwerden der Atemwege

Erkältung

Fieber

Halsschmerzen

Husten

Rezepte aus der Natur

Kräuter für die Hausapotheke

Kräuterbäder

Kräuterteemischungen

Umschläge

Heiserkeit

Wunde Nase

Schnupfen

Nasennebenhöhlenentzündung

Hautkrankheiten

Unreine Haut und Pickel

Herpes

Warzen

Schuppenflechte

Hautpilz

Hühneraugen

Hausmittel für Kinder

Beschwerden an Muskeln und Gelenken

Muskelkater

Verspannungen

Muskelkrampf

Arthrose

Aktivierte Arthrose

Gicht

Verstauchung

Beschwerden der inneren Organe

Kopfschmerzen

Sodbrennen

Magenschleimhautentzündung

Völlegefühl

Darmträgheit

Reizdarm

Durchfall

Blasenentzündung

Reizblase

Leberbeschwerden

Erste Hilfe bei Insektenstichen, Sonnenbrand & Co.

Insektenstiche

Sonnenbrand

Schürfwunden

Blasen

Prellungen

Übelkeit

Register

WICHTIGER HINWEIS

Alle Angaben, Ratschläge und Tipps in diesem Buch wurden nach dem aktuellen Wissensstand sorgfältig erarbeitet. Dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Verlag und Autoren haften nicht für eventuelle Nachteile und Schäden, die aus den im Buch gemachten praktischen Hinweisen resultieren. Die in diesem Buch gemachten Vorschläge sind Anwendungen für Erwachsene und ersetzen nicht die Untersuchung und Betreuung durch einen Arzt.

ZUM GEBRAUCH DIESES BUCHES

Die Hausmittel und Anwendungen in diesem Buch sind, mit Ausnahme des Sonderkapitels auf Seite 102–107, für die Behandlung Erwachsener gedacht.

Soweit nicht anders beschrieben, sind alle im Buch verwendeten Kräuter und Pflanzenteile in getrocknetem Zustand zu verwenden.

EINLEITUNG
Natürliche Heilmittel
DIE BEWÄHRTE KRAFT DER HAUSMITTEL

Natürliche Heilmittel als Alternative zu synthetischen Medikamenten erleben derzeit ein großes Comeback. Die selbstverständliche Einnahme von Medikamenten wird, gerade bei alltäglichen Beschwerden, zunehmend kritisch gesehen, zu oft sind schädliche Nebenwirkungen zu befürchten, zumindest aber eine unnötige Belastung des Organismus. Viele haben noch Mittel aus Kindertagen in Erinnerung, die bei Erkältung, Magenbeschwerden und anderen harmloseren Leiden zum Einsatz kamen, meist basierte die Behandlung auf Kräutertees, Wickeln und Bädern. Diese traditionellen Mittel der Volksmedizin werden heute wiederentdeckt und gegen vielerlei Beschwerden erfolgreich eingesetzt, die Wirksamkeit verschiedener pflanzlicher Inhaltsstoffe konnte auch schon wissenschaftlich nachgewiesen werden.

Der Gebrauch von Kräutern scheint so alt zu sein wie die Menschheit selbst. Kräuter wurden schon in der Steinzeit wertgeschätzt, das belegen Funde im heutigen Irak, wo sie als Grabbeigaben entdeckt wurden. Ihre tatsächliche Verwendung zu Heilzwecken wurde erstmals auf babylonischen Tontafeln aus dem 3. Jahrtausend vor Christus festgehalten. Aus dieser Zeit stammt auch eine umfangreiche Sammlung schriftlicher Zeugnisse aus Ägypten über die Heilwirkung von Pflanzen, ähnliche Sammlungen sind aus China und Indien bekannt, wo dort beschriebene Mittel bis heute fester Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und der ayurvedischen Heilkunst sind.

Auch in der europäischen Antike wurde das Wissen um die Wirkung von Heilkräutern genutzt und erweitert. Als einer der Begründer der abendländischen Medizin gilt Hippokrates, der eine umfangreiche „Kräuterlehre“ verfasste. In Deutschland waren es die mittelalterlichen Klöster, die in ihren Bibliotheken und in ihren Kräutergärten das Wissen über Heilpflanzen und ihre Verwendung kultivierten. Noch heute wird die Äbtissin Hildegard von Bingen verehrt, die ihre medizinischen Kenntnisse in Rezepten für konkrete Beschwerden nutzbar machte.

VOM RÖMISCHEN BAD ZUR WASSERTHERAPIE

Aber nicht nur die heilende Wirkung von Kräutern, sondern auch die des Wassers ist seit alters her bekannt. In der griechischen und römischen Antike dienten öffentliche Bäder nicht nur der Reinigung, sie waren ein Ort der Regeneration und auch der Therapie durch die Anwendung heißer und kalter Bäder. Erst in der Neuzeit wurde in Deutschland die Wirkung der natürlichen Thermalquellen wiederentdeckt und genutzt, es entstanden vielerorts Badeanlagen, der Zusatz „Bad“ wurde Bestandteil der zugehörigen Ortsnamen. Bekanntester Vertreter der Wassertherapie ist der Pfarrer Sebastian Kneipp, der im 19. Jahrhundert die noch heute angewendeten Standards für die kneippschen Bäder, Wickel und Güsse etablierte.

DIE MODERNE MEDIZIN SINNVOLL EINSETZEN

Die Entwicklung von synthetischen Medikamenten im 20. Jahrhundert hat sich als Segen für die Menschheit erwiesen. Mit ihnen konnten erstmals viele Erkrankungen, die mit großem Leiden einhergehen oder tödlich enden können, wirksam behandelt werden. Bei ernsthaften Erkrankungen können diese Medikamente durch Naturheilmittel nicht ersetzt, bisweilen aber sinnvoll ergänzt werden. Bei alltäglichen Beschwerden und harmlosen Erkrankungen jedoch lohnt sich eine Rückbesinnung auf die schonenden Heilkräfte aus der Natur.

Richtiges Verhalten im Krankheitsfall
DER ARZTBESUCH IST WICHTIG

Wenn körperliche Beschwerden auftreten, sollte man nicht auf den Besuch beim Arzt verzichten. Das gilt insbesondere bei Kindern, Schwangeren oder Menschen, die an Vorerkrankungen leiden. Aber auch bei unerklärlichen Symptomen, starken Schmerzen, Fieber, Benommenheit, länger anhaltenden oder häufiger auftretenden Beschwerden sollte die Ursache unbedingt ärztlich abgeklärt werden. Gemeinsam mit dem Arzt kann eine geeignete Therapie besprochen werden, auch kann er individuelle Hinweise zum Einsatz von alternativen oder begleitenden Maßnahmen wie Tees, Salben, Bädern, Wickeln, Inhalationen geben. Fragen Sie konkret nach geeigneten Mitteln oder halten Sie Rücksprache mit Ihrem Arzt, wenn Sie ein bestimmtes Hausmittel anwenden möchten.

BEWEGUNG TUT GUT

Die früher oft verordnete strikte Bettruhe ist heutzutage umstritten, wenn eine Erkrankung nicht automatisch ins Bett zwingt. Fühlt man sich erschöpft, sollte man schlafen oder ruhen, lässt die Kraft es aber zu, tut auch ein kurzer Spaziergang an der frischen Luft oder zumindest ein ausgiebiges Recken und Strecken am offenen Fenster gut. So wird die Tätigkeit von Herz und Lunge angeregt, auch verhindert ein bisschen Bewegung den Abbau der Muskulatur. Hierbei sollte man aber Maß halten und sich keine Anstrengung zumuten. Wichtig ist in jedem Fall, regelmäßig zu lüften und durch Wasser oder geeignete Tees für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu sorgen.

Zubereitung von Heilmitteln

Es gibt einige Heilmittel, die schon durch den einfachen Verzehr ihre Wirkung entfalten, wie zum Beispiel das Kauen von Haselnüssen gegen Sodbrennen. Oft ist jedoch mehr Aufwand nötig, um die in den Pflanzen enthaltenen Wirkstoffe für den Körper nutzbar zu machen. Je nach Pflanze wird dabei auf die Blüten, die Früchte oder Samen oder auch die Wurzeln oder die Rinde zurückgegriffen. Gelöst und damit nutzbar gemacht werden die Inhaltsstoffe durch die Einwirkung von Hitze, Wasser, Öl oder Alkohol. Durch die unterschiedlichen Verfahren enthält man so ein pflanzliches Heilmittel als Tee oder Absud, als Öl oder Tinktur oder auch als Salbe, das dann – je nach Mittel und je nach Beschwerden – eine innerliche oder äußerliche Anwendung möglich macht.

AUFBEWAHRUNG

Bei der Aufbewahrung sollte das Mittel von allen Einflüssen, die das Mittel verändern und damit in seiner Wirkung beeinträchtigen können, ferngehalten werden. Am besten eignen sich Verpackungen und Gefäße, die vor Lichteinfall und Feuchtigkeit schützen, also beispielsweise Weißblechdosen und dunkle Glasgefäße, die an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

ANWENDUNG

Die wirksamen Inhaltsstoffe von Pflanzen, aber auch Bäder und Wickel haben einen Effekt auf den Organismus. Deshalb sind die richtige Dosierung und Anwendungsdauer wichtig, um die gewünschte Wirkung zu erzielen, unerwünschte Wirkungen aber zu vermeiden. Jeder Organismus hat seine Besonderheiten und reagiert individuell. So kann ein Mittel bei einer Person den größten Erfolg haben, bei einer anderen aber überhaupt keine Wirkung zeigen. Viele der pflanzlichen Mittel entfalten ihre Wirkung erst nach einiger Zeit der regelmäßigen Anwendung, deshalb ist manchmal etwas Geduld gefragt. Wenn allerdings eine Unverträglichkeit festgestellt wird, sollte die Anwendung sofort abgebrochen werden.

Bei einigen pflanzlichen Mitteln besteht natürlich die Gefahr einer allergischen Reaktion. Wenn Sie zum Beispiel eine Allergie gegen Korbblütler haben, sollten Sie selbst die vielseitige Kamille meiden. Es empfiehlt sich in jedem Fall, eine Rezeptur dahingehend zu überprüfen, ob Sie auf einen der Bestandteile allergisch reagieren könnten.

Besonders vorsichtig sollte man bei der Anwendung von Hausmitteln während der Schwangerschaft sein. Einige von ihnen können unter Umständen mehr schaden als nutzen. So können einige Kräuter, wie zum Beispiel der Rosmarin, Wehen auslösend wirken. Halten Sie also Rücksprache mit Ihrem Frauenarzt, denn nicht nur das gewählte Mittel, sondern auch die Schwangerschaftswoche kann entscheidend sein, ob ein Mittel geeignet oder aber ungeeignet ist.

Auch bei Kindern sollten Hausmittel generell mit Bedacht eingesetzt werden. Das gilt besonders für Babys und Kleinkinder, die auf die Wirkstoffe der Pflanzen sehr viel empfindlicher reagieren als Jugendliche und Erwachsene. Für Babys und Kleinkinder sind zum Beispiel ätherische Öle tabu. Für Kinder unter einem Jahr auch Honig, da er Bakterien enthalten kann, die der unausgereifte Organismus noch nicht unschädlich machen kann. Die Mittel und Anwendungen in diesem Buch sind in erster Linie für die Anwendung bei Erwachsenen gedacht. Eine Anwendung bei Kindern sollte, auch hinsichtlich der Dosierung und Dauer, mit dem Kinderarzt besprochen werden. Einige sanfte Hausmittel für die kleinen Patienten finden Sie in einem Sonderkapitel ab S. 102.

Allgemein gilt auch bei Hausmitteln, dass sie aufgrund ihrer Wirkung auf den Organismus nur nach angegebener Dosierung und für eine begrenzte Anwendungsdauer eingesetzt werden dürfen, um unerwünschte oder gar schädliche Wirkungen zu vermeiden.

Tipps für ein starkes Immunsystem

Der beste Schutz vor Krankheiten ist eine starke Immunabwehr. Vom ersten Lebenstag an wird sie durch den Kontakt mit Bakterien, Viren, Pilzsporen und Giftstoffen trainiert, Krankheitserreger zu erkennen und unschädlich zu machen.

UNSER KÖRPEREIGENES ABWEHRSYSTEM

Verschiedene Organe, Gewebe, Zellen und Botenstoffe bilden zusammen ein ausgeklügeltes System, das unseren Organismus vor schädlichen Eindringlingen schützt. So bildet zunächst die Haut, bedeckt von einem sauren Fettfilm, eine schützende Hülle. Die Schleimhäute in Nase, Luftröhre und Bronchien, ausgestattet mit feinen Flimmerhärchen, halten eindringende Partikel fest und transportieren sie wieder nach außen. Gelangen Krankheitserreger in den Magen, werden sie dort von der Magensäure unschädlich gemacht. Bestimmte Enzyme in Körperflüssigkeiten wie Tränen und Speichel können Bakterien abwehren. Auch der Darm hat eine wichtige Funktion im Abwehrsystem. In der Darmschleimhaut befinden sich Immunzellen. Außerdem wird der Darm durch eine Vielzahl nützlicher Bakterien besiedelt, die dafür sorgen, dass sich keine schädlichen Keime ansiedeln und dass dem Körper wichtige Nährstoffe zur Verfügung gestellt werden. Eine Kontrollinstanz bilden weiße Blutkörperchen, sie lösen auch die Bekämpfung fremder Zellen aus. Sind Erreger in den Körper eingedrungen, zeigen Reaktion wie Niesen, Husten, Schnupfen oder Fieber, dass das Immunsystem aktiv daran arbeitet, sie unschädlich zu machen und aus dem Körper zu entfernen.

WENN DIE ABWEHR SCHWÄCHELT

Verschiedene Faktoren können dazu führen, dass sich in der Immunabwehr Schwachstellen bilden und ein reibungsloser Ablauf nicht mehr gegeben ist. Man wird anfälliger für Infekte wie Erkältungen oder auch Herpes, oft fühlt man sich müde und abgeschlagen, allergische Reaktionen können auftreten oder auch Wunden schlechter verheilen. Abgesehen von einigen Krankheiten und der Einnahme bestimmter Medikamente ist es meist eine Frage des Lebensstils, ob wir ein starkes oder aber schwaches Immunsystem haben.

Stress und ein Mangel an Entspannung und Schlaf behindern wichtige Regenerationsvorgänge im Organismus. Zu wenig Bewegung führt zu einer verminderten Versorgung des Körpers mit Sauerstoff und Nährstoffen. Durch ungesunde Ernährung wird der Körper mit unbrauchbaren Stoffen belastet, während ihm lebenswichtige Stoffe nicht ausreichend zugeführt werden. Zusätzlichen Schaden richten Genussgifte wie Nikotin und Alkohol an.

Die gute Nachricht daran ist, dass sich diese Faktoren alle beeinflussen lassen und man aktiv dazu beitragen kann, sein Immunsystem zu stärken oder stark zu erhalten.

AUSREICHEND BEWEGUNG HÄLT FIT UND GESUND

Auch für Sportmuffel lässt sich Bewegung in den Alltag einbauen. Besonders gut ist natürlich Bewegung an der frischen Luft, so wird der Organismus mit viel Sauerstoff versorgt, auch wird durch Tageslicht auf der Haut das wichtige Vitamin D produziert. Gehen Sie, wann immer möglich, zu Fuß oder fahren Sie mit dem Rad und nehmen Sie konsequent die Treppe statt den Aufzug oder die Rolltreppe. Verabreden Sie sich mit Freunden nicht im Café, sondern zum Spazierengehen im Park. Den Kaffee können Sie in einer Thermoskanne mitnehmen.

Auch die Hausarbeit können Sie als kleine Trainingseinheiten betrachten, Sie werden, wenn Sie Gefallen an dem Gedanken finden, häufiger und lieber putzen, auch zwischendurch mal mit dem Staubwedel die Zimmerdecke reinigen, was sonst nur einmal im Jahr erledigt wird.

Alltägliche Tätigkeiten wie Zähneputzen, Spülen oder Bügeln, die gewöhnlich relativ regungslos stattfinden, können Sie durch Wippen auf den Fußballen, leichte Kniebeugen oder andere einfache Übungen mit Bewegung verbinden.

Die Zeit vor dem Fernseher ist geradezu prädestiniert für gymnastische oder Yogaübungen, Krafttraining mit kleinen Gewichten oder auch für Stepping. Öffnen Sie die Fenster oder lüften Sie den Raum zuvor gut, damit Ihnen auch der Sauerstoff zugutekommt.

ENTSPANNUNG UND SCHLAF

Zu viel Stress und zu wenig Schlaf schaden auch dem Immunsystem, deshalb sollten Entspannungsphasen zum Alltag gehören. In Japan und Amerika ist es nicht unüblich, die Mittagspause, ohnehin die Zeit eines Leistungstiefs, für ein „Power-Napping“ zu nutzen. Wenn möglich, sollte man in dieser Zeit durchaus mit einem Schläfchen die Batterien wieder aufladen, nur darf der Schlaf nicht länger als 20 bis 30 Minuten dauern, um den Kreislauf nicht zu stark absinken zu lassen. Eine gesunde Alternative ist ein Spaziergang an der frischen Luft. Achten Sie auch darauf, dass während der Woche genügend Aktivitäten auf dem Plan stehen, die einen entspannenden Ausgleich schaffen, wie Treffen mit Freunden und Familie, ein Ausflug, ein Besuch im Museum oder im Kino oder woran immer Sie Freude haben.

Mehr Bewegung und mehr Entspannung führen auch zu besserem Schlaf. Um den Anforderungen des Alltags gerecht zu werden, sollte man sieben bis acht Stunden schlafen. Schaffen Sie in Ihrem Schlafzimmer eine behagliche Atmosphäre, verbannen Sie alles, was den Eindruck von Unordnung und Ungemütlichkeit verbreitet, und lüften Sie das Zimmer gut vor dem Schlafengehen. Der Duft eines Lavendelsäckchens wirkt beruhigend, auch kann ein Bad oder warmer Tee auf die Nachtruhe einstimmen. Hierbei ist auch die richtige abendliche Beleuchtung wichtig. Helles weißes Licht, aber auch der hohe Anteil an blauem Licht, wie es die Bildschirme von Smartphones, Tablets und Laptops abstrahlen, hemmen die Produktion des Schlafhormons Melatonin. Die Nutzung elektronischer Geräte vor dem Schlafengehen mag also bei Einschlafstörungen mitverantwortlich sein.

GUTE ERNÄHRUNG

Eine einseitige Ernährung, häufige Fast-Food-Mahlzeiten und ungesunde Getränke wie Limonaden und Energy-Drinks schwächen die Immunabwehr. Wichtige Nährstoffe, die für die Schutzfunktionen nötig sind, werden dem Körper nicht oder nur unzureichend zur Verfügung gestellt. Eine ausgewogene, vielseitige Ernährung mit Vollkornprodukten, reichlich Obst und Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte und hochwertigen Ölen liefert dem Körper in der Regel alle Substanzen, die er braucht. Wer auf Fleisch verzichtet, sollte allerdings Vitamin B12 zuführen. Einige Nähstoffe sind für das Immunsystem besonders wichtig, neben den Vitaminen A, B6 und B12, C, D und E sind das auch die Spurenelemente Zink, Selen und Eisen. Wer diese Stoffe mit der Nahrung aufnimmt, sorgt auch für eine ausreichende Versorgung mit sekundären Pflanzenstoffen, von denen viele eine immunstärkende Wirkung haben. Besonders gute Lieferanten sind Rosenkohl und Broccoli, Zitrusfrüchte, rote Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, Pilze, Linsen, Haferflocken, Nüsse und Beeren.

Dem Darm kommt bei der Immunabwehr eine große Bedeutung zu, die Darmflora unterstützen kann man mit Lebensmitteln, die Milchsäurebakterien enthalten, wie Joghurt und Kefir oder milchsauer vergorene Gemüse wie Sauerkraut oder saure Gurken, ebenso reich an diesen „guten“ Bakterien sind einige Käsesorten wie Cheddar, Gruyère oder Parmesan.

Und vergessen Sie nicht, ausreichend zu trinken. Die Schleimhäute, gerade in der trockenen Luft geheizter Räume, brauchen eine ständige Versorgung mit Flüssigkeit, um Erreger abwehren zu können. Auch werden Keime dadurch besser aus dem Körper gespült. Um die zwei Liter Wasser, Saftschorlen oder Tees sind ein guter Richtwert. Besonders immunstärkend ist grüner Tee, er enthält nicht nur Vitamin C, das auch die Eisenaufnahme verbessert, sondern auch antioxidativ wirkende Substanzen, die Catechine. Neben vielen anderen positiven Effekten des Tees wurde in wissenschaftlichen Studien auch seine Wirkung gegen den Grippevirus Influenza-A nachgewiesen. Gute Gründe, regelmäßig bei einer Tasse Grüntee zu entspannen.

BESCHWERDEN DER ATEMWEGE

ERKÄLTUNG

BESCHWERDEN:

Die häufigsten Beschwerden im Bereich der Atemwege werden durch eine Erkältung beziehungsweise einen grippalen Infekt hervorgerufen. Die typischen Symptome wie Schnupfen, Husten, Kopf-, Hals- und Gliederschmerzen werden oft begleitet von Fieber, einer Abwehrreaktion des Körpers auf die auslösenden Viren. Viel trinken ist hier in dreifacher Hinsicht wichtig: Die gereizten Schleimhäute werden befeuchtet, festsitzendes Sekret in Nase und Bronchien wird verflüssigt, und der Flüssigkeitsverlust durch das Schwitzen wird ausgeglichen.

ANSTEIGENDES FUSSBAD

Ist eine Erkältung im Anmarsch, kann ein ansteigendes Fußbad (nach Kneipp) den Infekt sehr abmildern, wenn nicht sogar stoppen.

Stellen Sie die Füße in eine Plastikwanne oder einen Eimer, halb gefüllt mit 33 °C warmem Wasser. Geben Sie nun alle ein bis zwei Minuten etwas heißes Wasser (aus einer Thermoskanne) hinzu. Wichtig ist, dass die Temperatur langsam und gleichmäßig ansteigt, und zwar innerhalb von höchstens zehn Minuten von 33 °C auf 43 °C. Brausen Sie im Anschluss Füße und Unterschenkel mit kaltem Wasser ab. Nach dem Abtrocknen warme Socken anziehen und ruhen.

Bei Venenerkrankungen, Herzbeschwerden, Durchblutungsstörungen und diabetischem Fuß sollten Sie das Fußbad nicht anwenden.

HÜHNERBRÜHE

Eine Hühnerbrühe gilt seit Generationen als Wundermittel gegen Erkältung. Sie sorgt nachweislich für das Abschwellen der Schleimhäute und lässt die Erkältungssymptome abklingen.

Sie brauchen:

1 Suppenhuhn

2 Bund Suppengrün

Salz und Pfeffer

Für die Suppe waschen Sie ein Suppenhuhn und setzen es in kaltem Wasser auf. Geben Sie zwei Bund zerkleinertes Suppengrün und Salz hinzu, lassen Sie alles aufkochen und für zwei bis drei Stunden köcheln. Ist das Huhn gar, nehmen Sie es heraus, entfernen die Haut, lösen das Fleisch ab und würfeln es. Die Brühe durch ein Sieb gießen, die Fleischwürfel in die Brühe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

TEE MIT FENCHELSAMEN UND BRUNNENKRESSE

Der Tee nach einem Rezept der Hildegard von Bingen wirkt durch die Inhaltsstoffe von Fenchelsamen und Brunnenkresse schleimlösend und fiebersenkend.

Mischen Sie sechs Teelöffel Fenchelsamen und drei Teelöffel Brunnenkresse. Von der Kräutermischung geben Sie einen gehäuften Teelöffel in 250 ml kaltes Wasser und lassen sie sechs bis acht Stunden ziehen. Anschließend abseihen und den Tee zum Trinken leicht erwärmen.

HOLUNDERBLÜTENTEE

Bei einer Erkältung mit Fieber hat sich Tee aus Holunderblüten bewährt, der schweißtreibend und schleimlösend wirkt.

Übergießen Sie zwei Teelöffel Holunderblüten mit 250 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Aufguss fünf bis zehn Minuten lang abgedeckt ziehen. Anschließend abseihen. Trinken Sie mehrere Tassen über den Tag verteilt, besonders auch abends, und zwar so heiß wie möglich.

INGWERTEE

Ingwer ist bekannt für seine positive Wirkung auf das Immunsystem, seine entzündungshemmenden, schmerzstillenden und schleimlösenden Eigenschaften helfen auch bei einer Erkältung.

Kochen Sie zwei Scheiben frische Ingwerwurzel in 250 ml Wasser auf und lassen Sie den Aufguss abgedeckt fünf bis zehn Minuten ziehen. Anschließend in kleinen Schlucken trinken.

KNOBLAUCHTEE

Aus Polen stammt das Rezept für den Knoblauchtee, der schweißtreibend ist und durch Stoffe im Knoblauch antiviral und entzündungshemmend wirkt. Mit Zitronensaft kommt eine Portion Vitamin C dazu.

Bereiten Sie 250 ml schwarzen Tee zu und geben Sie eine gehackte Knoblauchzehe, zwei Teelöffel Honig, 50 ml Milch und etwas Zitronensaft hinzu. Wegen der anregenden Wirkung besser nicht am Abend trinken.

THYMIAN-VOLLBAD

Ein Vollbad wärmt und entspannt und lindert so auch die Erkältungssymptome. Ein geeigneter Zusatz ist Thymian, der auswurffördernd und krampflösend auf die Bronchien wirkt und Entzündungen hemmt.

Übergießen Sie 100 Gramm getrocknetes Thymiankraut mit einem Liter kochendem Wasser, lassen Sie den Aufguss zehn Minuten abgedeckt ziehen, dann abseihen und ins Badewasser geben. Die Wassertemperatur sollte 38 °C und die Badedauer 20 Minuten nicht übersteigen. Bei Fieber ist ein Vollbad nicht angeraten.

FIEBER

BESCHWERDEN:

Wenn die Körpertemperatur auf über 38 °C steigt, hat man Fieber, eine Abwehrreaktion des Körpers auf Krankheitserreger. Ab 39 °C spricht man von hohem Fieber. Die Ursache für das Fieber ist meist eine Infektion oder aber eine chronisch-entzündliche Erkrankung. Selten tritt Fieber allein auf, typische Begleiterscheinungen sind Mattigkeit, Muskel- und Gelenkschmerzen oder auch Schüttelfrost. Bei leichtem Fieber sollte man die Selbsthilfe des Körpers nicht unterbinden, bei höherem Fieber kann man zu verschiedenen fiebersenkenden Maßnahmen greifen. Bewährte Hausmittel können die Beschwerden bei Fieber lindern und die Temperatur senken.

HINWEIS BEI KÜHLENDEN ANWENDUNGEN

Den aufgeheizten Körper abzukühlen kann bei höherem Fieber wichtig sein. Es gibt aber auch Einschränkungen. So darf der Körper nicht gekühlt werden, wenn sich die Haut nicht warm anfühlt, Hände und Füße kalt sind oder gar Schüttelfrost das Fieber begleitet. Auch sollte der Raum bei der Anwendung warm sein. Für die Auflagen reicht eine Temperatur, die wenige Grad unter der Körpertemperatur des Fiebernden liegt. Bei Durchblutungsstörungen und akutem Harnwegsinfekt dürfen kalte Wickel und Bäder nicht angewendet werden.

TIPP

Die erste Maßnahme ist immer: Bettruhe. Hält hohes Fieber länger als einen Tag an oder kommt Benommenheit hinzu, muss dringend ein Arzt aufgesucht werden.

WADENWICKEL

Mit dem kneippschen Wadenwickel lässt sich hohes Fieber im Allgemeinen zuverlässig absenken.

Tränken Sie ein Baumwolltuch ins Wasser, wringen Sie es aus und legen Sie es glatt und fest, aber nicht zu stramm um die Wade, das Fußgelenk bleibt dabei frei. Dann legen Sie ein trockenes Frotteetuch um die Wade, anschließend ein Wolltuch. Auch die Füße sollten warmgehalten werden. Etwa alle zehn Minuten sollte der Wickel erneuert werden (wenn der Wickel beginnt sich zu erwärmen), sind die Waden abgekühlt, warten Sie mit einem neuen Wickel, bis die Beine wieder warm sind. Zwei- bis dreimal wiederholen in einem Zeitraum von 30 Minuten, die gesamte Anwendung höchstens zweimal am Tag durchführen, anschließend nachruhen.

ESSIGWICKEL

Die Säure im Essig fördert die Wärmeabgabe über die Haut zusätzlich.

Mischen Sie für einen Wadenwickel mit Essig einen Teil Essig mit fünf Teilen Wasser. Die Anwendung erfolgt wie beim Wickel mit Wasser.

KARTOFFELKOMPRESSE

Bei Fieber ist auch der Kopf meist heiß, hier kann eine kühle Kartoffel helfen.

Schneiden Sie eine gewaschene Kartoffel in dünne Scheiben und legen Sie sie auf die Stirn. Sobald sich die Scheiben erwärmen, tauschen Sie sie aus.

ABSTEIGENDES VOLLBAD

Ein Wannenbad mit absteigender Wassertemperatur eignet sich ebenfalls, das Fieber zu senken, wenn der Kreislauf stabil ist. Sobald der Fiebernde allerdings die Kühle als unangenehm empfindet, müssen Sie das Bad abbrechen. Kontrollieren Sie die Wassertemperatur genau mit einem Thermometer.

Schon vor dem Bad wärmen Sie das Bett mit einer Wärmflasche auf, dann lassen Sie das Badewasser bei einer Temperatur von einem Grad unter der Körpertemperatur des Fiebernden ein. Dann ins Wasser steigen und langsam kaltes Wasser zulaufen lassen, sodass innerhalb von zehn bis 15 Minuten eine Wassertemperatur von etwa 25 °C erreicht wird. Dann das Bad beenden, abtrocknen und ins warme Bett legen.

GETRÄNKE BEI FIEBER

Durch das Schwitzen verliert man bei Fieber viel Flüssigkeit und damit Mineralstoffe, deshalb ist hier ein Ausgleich wichtig. Dem normalen täglichen Flüssigkeitsbedarf sollten Sie einen halben Liter pro erhöhtem Grad bei Fieber hinzurechnen.

Es eignen sich neben stillem Mineralwasser stark verdünnte Säfte, die reich an Vitamin C sind, denn das stärkt die Abwehrkräfte des Körpers. Einige Kräutertees sind, wie im Folgenden beschrieben, für ihre fiebersenkende Wirkung bekannt. Schmecken Sie die Getränke ruhig mit etwas Honig ab, denn Honig wirkt als natürliches Antibiotikum und unterstützt so ebenfalls das Immunsystem.

HAGEBUTTENMUS

Besonders reich an Vitamin C ist die Hagebutte. Aus den frischen Früchten können Sie auch ein Mus herstellen. Mit Honig abgeschmeckt und mit stillem Wasser aufgefüllt, erhalten Sie ein besonders Vitamin-C-reiches Getränk.

Waschen Sie die Hagebutten, schneiden Sie beide Enden ab und halbieren Sie die Früchte. Anschließend kratzen Sie die Samen und Härchen aus der Frucht, legen sie in eine Schüssel kaltes Wasser, lassen sie kurz ruhen und schütten dann das Wasser vorsichtig mit den darauf schwimmenden verbliebenen Härchen ab. Diesen Vorgang wiederholen Sie einige Male. Die gereinigten Hälften kochen Sie dann mit etwas Wasser auf und lassen sie 30 bis 60 Minuten köcheln, bis die Früchte weich sind. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. Mit etwas Zitronensaft wird das Mus haltbar, schmecken Sie es zum Verzehr mit Honig ab.

HAGEBUTTENTEE

Tee aus Hagebutten gilt als fiebersenkend, durch den fruchtigen Geschmack ist er ein guter Durstlöscher.

Gießen Sie zwei gehäufte Teelöffel getrocknete Hagebutten mit 250 ml Wasser auf, lassen Sie das Wasser aufkochen und dann sechs bis acht Minuten köcheln, anschließend abseihen.

LINDENBLÜTENTEE

Auch Lindenblüten wirken fiebersenkend und haben zudem eine beruhigende Wirkung.

Übergießen Sie für einen Tee einen Teelöffel getrocknete Blüten mit kochendem Wasser und lassen Sie die Flüssigkeit abgedeckt fünf bis sieben Minuten ziehen, anschließend abseihen und nach Geschmack etwas Honig hineinrühren. Trinken Sie mehrere Tassen täglich lauwarm.

HOLUNDERBLÜTENTEE

Ebenfalls zu den Klassikern bei Fieber gehört Tee aus Holunderblüten. Er wirkt schweißtreibend, dadurch wird das Fieber gesenkt.

Übergießen Sie zwei Teelöffel getrocknete Blüten mit 200 ml kochendem Wasser, dann zehn Minuten abgedeckt ziehen lassen und abseihen. Mehrmals täglich möglichst heiß in kleinen Schlucken trinken.

GERSTENWASSER

Die ausgesprochen gesunde Gerste ist als Getreide heute fast in Vergessenheit geraten, in Großbritannien ist Gerstenwasser allerdings als vitalstoffreiches Getränk in jedem Supermarkt erhältlich und traditionell als Fiebersenker bekannt. Selbst die Queen soll täglich ein Glas „Barley Water“ trinken.

Für einen Liter Gerstenwasser lassen Sie 60 bis 80 Gramm gewaschene Gerstenkörner in zwei Litern Wasser aufkochen und etwa zwei Stunden leicht köcheln, bis sich das Wasser auf die Hälfte reduziert hat. Dann abseihen und die Flüssigkeit auffangen. Ins Gerstenwasser können Sie etwas Zitronensaft und Honig geben. Im Kühlschrank lässt es sich drei Tage lang aufbewahren, die gekochten Körner passen gut zu einem Salat.

HIMBEEREN

Himbeeren sind reich an Vitamin C und stärken so die Immunabwehr. Ihnen wird auch eine fiebersenkende Wirkung zugeschrieben, wofür die enthaltene Salicylsäure verantwortlich sein kann.

BRÜHE

Hühner- oder Gemüsebrühe versorgt den Körper mit Salz und füllt gleichzeitig die Flüssigkeitsspeicher wieder auf. Mit frischer Petersilie kommt ein fiebersenkendes Kraut hinzu.

Geben Sie einen Teelöffel Brühpulver in einen Becher heißes Wasser, geben Sie dann ein paar gewaschene und zerkleinerte Petersilienblätter dazu. Oder kochen Sie sich eine frische Brühe nach den Rezepten auf S. 29 und 247.

HALSSCHMERZEN

BESCHWERDEN:

Zu den ersten Anzeichen einer Erkältung, zumindest aber zu den Begleiterscheinungen gehören meist Halsschmerzen. Gegen die Schmerzen beim Sprechen und Schlucken können Sie besonders durch Gurgeln und Halswickel Abhilfe schaffen.

GURGELN MIT SALBEITEE

Salbei hat eine entzündungshemmende und desinfizierende Wirkung, die effektiv die Beschwerden lindert.

Zwei Teelöffel Salbeiblätter mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, den Aufguss zehn Minuten abgedeckt ziehen lassen und anschließend abseihen. Mindestens zweimal pro Tag mit dem Tee gurgeln.

GURGELN MIT SALZWASSER

Auch Salz desinfiziert und lässt gleichzeitig die Schleimhäute im Rachen abschwellen, was schnell gegen Schluckbeschwerden hilft.

Einen Teelöffel Salz in 250 ml warmem Wasser auflösen und möglichst alle zwei Stunden mit der Lösung gurgeln.

SALZWICKEL

Die abschwellende Wirkung des Salzes kommt auch beim Halswickel zum Tragen, zusätzlich lindert die Wärme die Beschwerden.

Zwei Teelöffel Salz in einer Schale mit möglichst warmem Wasser auflösen, ein Baumwolltuch darin tränken und anschließend gut auswringen. Das Tuch um den Hals legen und zusätzlich mit einem Wollschal umwickeln. Lassen Sie den Umschlag so lange wirken, bis er Ihnen unangenehm wird.

KARTOFFELWICKEL

Ein Wickel mit Kartoffeln bleibt lange warm und kann so effektiv die Schmerzen lindern.

Zerdrücken Sie drei mittelgroße gegarte Kartoffeln und verteilen Sie die warme Masse in einem Streifen auf einem Baumwolltuch, dann schlagen Sie das Tuch so ein, dass die Masse nicht verrutscht. Legen Sie das Tuch um den Hals und fixieren Sie es zusätzlich mit einem Schal. Nach Möglichkeit mindestens eine Stunde wirken lassen.

QUARKWICKEL

Bei Halsschmerzen kann auch Kühlung guttun, ein kalter Wickel nimmt dabei die Körperwärme auf. Quark ist ein bewährtes Mittel gegen Entzündungen und Schmerzen.

Streichen Sie den zimmerwarmen Quark auf ein Baumwolltuch und legen Sie das Tuch direkt mit dem Quark um den Hals. Fixieren Sie den Umschlag nur mit einem dünnen Baumwollschal und lassen Sie ihn wirken, bis der Quark sich erwärmt hat oder eingetrocknet ist.

MEERRETTICH-MÖHRENHONIG-SIRUP

Die Wurzel des Meerrettichs wird wegen ihrer reinigenden, schmerzlindernden und antibiotischen Wirkung geschätzt. Mit Möhren und Honig, der zudem den entzündeten Hals schützt, lässt sich die Schärfe gut abmildern.

Vermischen Sie fünf Teelöffel geriebene Meerrettichwurzel, drei Teelöffel geriebene Möhren und 250 ml Honig und lassen Sie die Masse 24 Stunden ruhen. Anschließend durch ein Sieb in ein Schraubglas filtern und kühl lagern. Nehmen Sie drei Teelöffel täglich nach den Mahlzeiten ein.

HUSTEN

BESCHWERDEN:

Husten, eigentlich ein Schutzreflex zur Reinigung der Atemwege, tritt fast immer auch bei einer Erkältung auf. Durch verschleimte Bronchien und ständigen Hustenreiz kann der Husten sehr anstrengend sein und hindert oft auch am Einschlafen. Hier sind insbesondere reizlindernde und schleimlösende Mittel gefragt.

ZWIEBELSIRUP

In der Zwiebel stecken Inhaltsstoffe, die antientzündlich wirken, die Bronchien beruhigen und so den Hustenreiz lindern.

Erhitzen Sie 100 Gramm fein gehackte Zwiebel mit 100 Gramm Kandiszucker, bis sich der Zucker gelöst hat. Anschließend den Saft durch ein Sieb in eine Flasche geben. Nehmen Sie dreimal am Tag einen Esslöffel Sirup ein.

SPITZWEGERICHSIRUP

Spitzwegerich wirkt ebenfalls reizlindernd und hustenlösend, seine Inhaltsstoffe bilden einen Schutzfilm auf den gereizten Schleimhäuten und stabilisieren sie.

Kochen Sie 25 Gramm frischen Spitzwegerich mit 500 ml Wasser auf, lassen Sie den Aufguss eine halbe Stunde ziehen, dann abseihen. Anschließend erneut aufkochen und etwa auf die Hälfte einkochen lassen. Auf etwa 40 °C abkühlen lassen, dann 175 ml Waldhonig einrühren, bis er sich gelöst hat. In eine Flasche umfüllen und gut verschließen. Nehmen Sie davon dreimal täglich einen Teelöffel.

BIER MIT HONIG

Gerade vor dem Schlafengehen kann auch Bier den Hustenreiz lindern und das Einschlafen erleichtern. Verantwortlich dafür sind Bitterstoffe und ätherische Öle im Hopfen, die beruhigend und auch antibakteriell wirken. Leicht erwärmt und mit etwas Honig versetzt ist das Bier besonders wirksam, man sollte sich wegen des Alkohols allerdings auf ein Glas beschränken (und bei Fieber ganz darauf verzichten).

KRÄUTERTEE GEGEN REIZHUSTEN

Speziell gegen Reizhusten wirkt ein Tee aus fünf Kräutern, dessen Rezept Hildegard von Bingen zusammenstellte. Bei den verwendeten Kräutern sind insbesondere krampflösende, entzündungshemmende und schleimlösende Wirkstoffe kombiniert.

Vermischen Sie fünf Teelöffel Melisse, vier Teelöffel Nelkenwurz, zwei Teelöffel Veilchen, zwei Teelöffel Betonie und einen Teelöffel Mistel gut miteinander. Von dieser Kräutermischung rühren Sie eineinhalb Teelöffel in 250 ml kaltes Wasser ein und lassen den Aufguss sechs Stunden ziehen, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend kurz aufkochen, fünf Minuten ziehen lassen und abseihen. Trinken Sie täglich drei Tassen in kleinen Schlucken.

THYMIANTEE

Das ätherische Öl im Thymiankraut entspannt die Bronchialmuskulatur, fördert den Abtransport von Schleim aus den Atemwegen und bekämpft Entzündungen.

Für einen Tee übergießen Sie einen Teelöffel Thymiankraut mit etwa 150 ml siedendem Wasser, lassen den Aufguss abgedeckt fünf Minuten ziehen und seihen ihn dann ab. Möglichst heiß mehrmals am Tag trinken.

KOHLWICKEL

Kohl hat entzündungshemmende und dadurch auch schmerzstillende Eigenschaften. Für einen Wickel eignen sich die äußeren dunklen Blätter am besten.

Blanchieren Sie die Blätter etwa eine Minute und lassen Sie sie etwas abkühlen. Dann legen Sie sie überlappend wie Dachziegel auf den Brustkorb, decken sie mit einem Tuch ab und wickeln zum Schluss einen Schal um den Brustkorb. Lassen Sie den Wickel mindestens eine halbe bis eine Stunde wirken, anschließend nachruhen.

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