Sven Groß / Manuel Sand

Draußen erleben!

Abenteuer – Outdoor – Tourismus

UVK Verlag · München

Prof. Dr. Sven Groß lehrt Management von Verkehrsträgern an der Hochschule Harz in Wernigerode. Seit 2007 ist er Mitglied im New Zealand Tourism Research Institute (NZTRI) mit Sitz in Auckland, Neuseeland.

Prof. Dr. Manuel Sand leitet das Studienprogramm Outdoorsport und Adventuremanagement an der Hochschule für angewandtes Management am Adventure Campus in Treuchtlingen. Seit 2015 ist er Mitglied der Steuerungsgruppe der Adventure Tourism Research Association.

Umschlag- und Kapiteleinstiegsabbildung: © solarseven | iStock

Autorenfoto Sven Groß: © Hochschule Harz

Autorenfoto Manuel Sand: © privat

DOI: https://doi.org/10.24053/9783739881799

© UVK Verlag 2022
— ein Unternehmen der Narr Francke Attempto Verlag GmbH + Co. KG
Dischingerweg 5 • D-72070 Tübingen

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eMail: info@narr.de

ISBN 978-3-7398-3179-4 (Print)

ISBN 978-3-7398-0573-3 (ePub)

Inhalt

Vorwort

Teil 1: Theoretische Betrachtung des Abenteuertourismus

1 Definition, Abgrenzung und Entstehungsgeschichte des Abenteuertourismus

1.1 Geschichtliche Entwicklung

1.2 Die Begriffe „Freizeit“ und „Tourismus“

1.3 Abgrenzung des Abenteuertourismus von anderen Begriffen

1.4 Definition und Einordnung des Abenteuertourismus

1.5 Klassifikation des Abenteuertourismus

Interview | Manfred Häupl | Hauser Exkursionen international GmbH

2 Nachfrageseite des Abenteuertourismus

2.1 Studien zu Abenteuertourismus

2.2 Abenteuerreisende in Deutschland

3 Motive und Persönlichkeitsmerkmale von Abenteuerreisenden

4 Angebotsseite des Abenteuertourismus

4.1 Überblick der Anbieter im Abenteuertourismus

4.2 (Abenteuer-)Destinationen

4.3 (Spezial-)Reiseveranstalter

Interview | Markus Walter | DIAMIR Erlebnisreisen GmbH

4.4 Beherbergungswesen

4.4.1 Camping und Caravaning

Interview | Paul Pizzinini und Andreas Mall | CamperBoys GmbH

4.4.2 Glamping

Interview | Jan Vieth | Land of Green GmbH

4.4.3 Hüttenwandern

4.4.4 Trekkingplätze

4.5 Incoming-Agenturen und Anbieter vor Ort

Interview | Michael Ballas | Ants in Pants Tours AB

Interview | Werner und Tobias Vetter | faszinatour GmbH

4.6 Weitere Anbieter im Kontext des Abenteuertourismus

4.6.1 Erlebnispädagogische Anbieter

4.6.2 Anbieter von Survival-Trainings und Trekking-Ausbildungen

4.6.3 Vertrieb von und mit Erlebnissen

4.6.4 Events und Freizeitparks

4.6.5 Sportartikel- und Sportgerätehersteller

5 Sportspezifische Aktivitäten des Abenteuertourismus

5.1 Hard-Adventure-Aktivitäten

5.1.1 Klettern

5.1.2 Rafting

5.1.3 Kanu und Kajak

5.1.4 Tauchen

5.1.5 Paragliding

5.1.6 Fallschirmspringen

5.1.7 Mountainbiken

5.1.8 Trekking

5.2 Soft-Adventure-Aktivitäten

5.2.1 Aktivitäten auf dem Wasser

5.2.2 Aktivitäten an Land

6 Nachhaltigkeit

6.1 Nachhaltigkeit im Tourismus

6.2 Nachhaltiger Abenteuertourismus

7 Trends und aktuelle Themen

7.1 Frauen im Outdoorsport und Abenteuertourismus

7.2 Digitalisierung

7.3 Microadventures

7.4 Abenteuer für die Zielgruppe „50+“

7.5 Zwischenfazit

Teil 2: Empirische Untersuchung zum Outdoorsport und Abenteuertourismus

9 Problemstellung, Zielsetzung und Forschungsfragen

10 Methodische Grundlagen und eigene Methodik der Onlinebefragung

11 Fragebogenaufbau

11.1 Probanden und Probandenauswahl

11.2 Pretest und Erhebungszeitraum

11.3 Datenaufbereitung und Auswertung

12 Ergebnisdarstellung

12.1 Assoziationen

12.2 Destinationen

12.3 Regelmäßig durchgeführte Freizeitaktivitäten

12.4 Zugehörigkeit von Aktivitäten zum Abenteuertourismus

12.5 Interesse an und Erfahrung mit Abenteueraktivitäten auf Reisen

12.6 Dauer der bisherigen Abenteuerreisen

12.7 Beschreibung der letzten Abenteuerreise

12.8 Vorbereitung der Abenteuerreisen – Potenzialphase

12.9 Informationsquellen für die Buchung oder Reservierung – Potenzialphase

12.10 Austausch mit Freunden und Familie – Prozess- und Ergebnisphase

12.11 Motivation – Prozessphase

12.12 Wichtigste persönliche Nutzen aus Abenteuerreisen – Ergebnisphase

12.13 Persönlichkeitsmerkmale

12.14 Änderung des Lebensstils – Ergebnisphase

12.15 Bedeutung allgemeine Reisemerkmale

12.14.1 Reiseorganisation

12.14.2 Bedeutung der Nachhaltigkeit bei Abenteuerreisen

12.16 Auswertung der Interessierten an Abenteuerreisen

13 Diskussion der Ergebnisse

14 Fazit und Ausblick

Literatur

Anhänge

Anhang 1: Klassifizierung von Aktivitäten in Soft und Hard Adventures

Anhang 2: Auskünfte der deutschen Landesmarketinggesellschaften bzw. die für das Landesmarketing zuständigen Tourismusverbände/-vereine

Anhang 3: Fragebogen der Onlinebefragung

Anhang 4: Bewertung der hilfreichen Unterstützung von Informationsquellen und Alter

Anhang 5: Bewertung des Austauschs von Reiseerfahrungen mit Freunden und Familie und Alter

Anhang 6: Bewertung der Wichtigkeit von Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung bei Abenteuerreisen und Alter

Anhang 7: Bewertung der Änderung des Lebensstils zu Hause nach der Reiseerfahrung und Alter

Informationen zu den Autoren

Ansprechpartner

Register

Vorwort

Seit unserer ersten gemeinsamen Veröffentlichung zum Abenteuertourismus in der Zeitschrift für Tourismuswissenschaft (ZfTW) und der Initiierung einer losen Arbeitsgruppe zum „Aktiv- und Abenteuertourismus“ im Rahmen der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) sind mehr als fünf Jahre vergangen. In diesen Jahren haben wir immer wieder den Wunsch geäußert, dass „man doch eigentlich auch einmal“ diesen Abenteuertourismus genauer untersuchen und hierfür eine eigene (möglichst repräsentative) Befragung von deutschen Urlaubern auf den Weg bringen müsste. Diesen Wunsch haben wir uns in den letzten knapp eineinhalb Jahre erfüllt und legen unsere Ergebnisse in dieser Veröffentlichung einem breiteren Publikum vor.

Eine derartige Untersuchung und diese Veröffentlichung wären nicht ohne die Hilfe vieler Personen möglich gewesen.

Bei der Erstellung dieses Buches haben wir vielfältige Hilfe von den unterschiedlichsten Seiten erfahren dürfen. Es ist unmöglich, alle Unterstützer einzeln aufzuzählen, da eine Vielzahl an Unternehmen, Consultants, Organisationen, Vereinen und Verbänden, Forschungseinrichtungen und Hochschulen ebenso wie Ministerien und Behörden vielfältige (Detail-)Informationen gegeben bzw. uns mit Tipps und Anregungen unterstützt haben. Ihnen allen sei unser herzlicher Dank ausgesprochen!

Danksagung Prof. Dr. Sven Groß

Herzlichen Dank für die Unterstützung geht an Herrn Tobias Lange (B.A.) und Herrn Patrick Erdmann. Herr Lange war u. a. bei der umfangreichen Datenauswertung der offenen Fragen und bei Recherchen für einzelne Kapitel beteiligt sowie bei der grafischen Umsetzung der ein oder anderen Abbildung und Tabelle. Herr Erdmann hat v. a. bei der Erstellung des Literaturverzeichnisses und bei der Kontaktaufnahme zu den deutschen Landesmarketinggesellschaften bzw. -tourismusverbänden geholfen, um die Frage zu klären, ob die Begriffe „Abenteuer“ und „Outdoor“ im Marketing genutzt werden.

Auch sei der Hochschule Harz gedankt, die mit Hilfe ihrer finanziellen Unterstützung den empirischen Teil dieser Untersuchung v. a. ermöglicht hat. Die Onlinebefragung wurde durch Mittel des Fachbereichs Wirtschaftswissenschaften der Hochschule Harz und durch schlussgerechnete Projektmittel von mir finanziert.

Danksagung Prof. Dr. Manuel Sand

Mein Dank gilt Prof. Dr. Dr. Christian Werner und Prof. Dr. Florian Kainz, ohne die ich nie die Möglichkeit gehabt hätte, das Themenfeld des Abenteuertourismus in Lehre und Forschung vertiefen zu können. Darüber hinaus danke ich den beiden für das Vertrauen und die Unterstützung in den vergangenen Jahren. Ebenso gebührt mein Dank dem Präsidium der Hochschule für angewandtes Management Prof. Dr. Dr. Claudius Schikora, Prof. Dr. Susanne Schuller, Bettina Trapp und André Möllersmann für die Unterstützung und die Möglichkeit das Thema Outdoor und Adventure weiter zu vertiefen. Dank geht auch an meinen Dekan Prof. Dr. Thomas Apitzsch für die gute Zusammenarbeit sowie an die gesamte Sportmanagement-​Fakultät für den fachlichen und stets sachlichen Austausch. Außerdem möchte ich ganz besonders Wolfgang Feldner danken, der mir als Geschäftsführer des Adventure Campus die perfekte Infrastruktur für ein Abenteuerstudium ermöglicht und auch sonst mit Rat und Tat zur Seite steht. Ein großes Dankeschön gilt auch all meinen Studierenden, die mit ihrer Abenteuer- und Outdoorbegeisterung und ihrem Interesse an den akademischen Themen, die damit einhergehen, auch mich immer wieder gedanklich fordern und anspornen.

Abschließend möchten wir uns bei all den Praxispartnern und Unternehmen aus der Abenteuerreisebranche bedanken, für den guten Austausch, gemeinsame Projekte, Gastvorträge und allen voran für ihren Beitrag zu diesem Buch. Ein besonderer Dank gilt Hauser Exkursionen für die finanzielle Unterstützung des Werkes und den Beitrag von Geschäftsführer Manfred Häupl zu seinen Eindrücken und Einschätzungen zum Thema. Auch den Autoren der anderen Fallbeispiele danken wir sehr herzlich: Markus Walter (DIAMIR Reisen), Jan Vieth (Land of Green), Andreas Mall (Camper Boys), Tobias und Werner Vetter (faszinatour) sowie Michael Ballas (Ants in Pants Tours).

Herrn Rainer Berger vom UVK Verlag danken wir für die abermalige verlegerische Betreuung – seine angenehme und hilfreiche Unterstützung erleichterte auch die Erstellung dieser Publikation.

Ferner sei darauf hingewiesen, dass alle Informationen in dieser Veröffentlichung dem Stand der Technik und der Wissenschaft entsprechend und nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt wurden. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit, Vollständigkeit, Aktualität sowie Exaktheit und daher auch keine Haftung für die Inhalte übernommen werden, unabhängig davon, zu welchem Zweck sie verwendet werden.

Wernigerode und Treuchtlingen, Dezember 2021

Sven Groß und Manuel Sand

Genderhinweis

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers verzichtet. Alle Personenbezeichnungen in diesem Lehrbuch gelten für alle Geschlechter gleichermaßen.

Teil 1: Theoretische Betrachtung des Abenteuertourismus

Eine Alpenüberquerung mit dem Mountainbike, eine geführte Trekkingtour durch die Mongolei, eine Kanutour auf der Altmühl oder ein Besuch im Hochseilgarten. Die Themen Abenteuer und Outdoor spielen im touristischen Kontext eine wichtige Rolle, auch in Deutschland. Gleichzeitig sind die Assoziationen und Definitionen vielschichtig. Daher lohnen eine theoretische Betrachtung und Eingrenzung dieses Themas.

Bevor näher auf den AbenteuertourismusAbenteuertourismus (synonym AbenteuerreiseAbenteuerreise) und seine Besonderheiten eingegangen wird, soll zunächst der MarktMarkt definiert werden, um einen theoretischen Rahmen für die nachfolgenden Ausführungen zu haben. Auf einem Markt1 „[…] nehmen Wirtschaftssubjekte (Anbieter und Nachfrager) miteinander Kontakt auf, um ihre Transaktionspläne (entweder Tausch oder Produktion) oder ihr Informationsbedürfnis zu verwirklichen. Getauscht werden sollen dabei Güter, Dienstleistungen und/oder (Eigentums-)Rechte. Zu den Anbietern zählen auf den (Absatz-)Märkten die Produzenten und/oder Eigentümer von Produkten bzw. Dienstleistungen (Unternehmer), zu den Nachfragern die Konsumenten bzw. Verbraucher (Haushalte).“ (Freyer, 2015, S. 375) Im Rahmen einer MarktanalyseMarktanalyse stellen die Marktabgrenzung, die Marktstruktur und das Marktvolumen bedeutsame Parameter dar. Dabei steht die Marktabgrenzung am Anfang aller (Markt-)Überlegungen. Diese erfolgt in erster Linie nach räumlichen, zeitlichen, produktspezifischen und soziodemographischen Aspekten. Die Marktstruktur wird v. a. durch die Anzahl und Größe der Marktteilnehmer erfasst, während sich das Marktvolumen als der Umfang der am jeweiligen Markt gehandelten Leistungen umschreiben lassen kann. Um den Gesamtmarkt zu bestimmen, sind z. B. gängige Größen der Markttheorie geeignet – für das Marktvolumen sind gängige Größen der Umsatz, die Zahl der Beschäftigten und/oder die Zahl der Nachfrager (vgl. Freyer, 2015, S. 377ff.). Da der Markt die Schnittstelle zwischen Volkswirtschaft und Betriebswirtschaft darstellt, ist neben der reinen Marktbetrachtung auch eine Betrachtung dieser beiden Aspekte ratsam.

Abbildung 1:

Das System der abenteuertouristischen Leistungen, in Anlehnung an Freyer, 2015, S. 57.

1 Definition, Abgrenzung und Entstehungsgeschichte des Abenteuertourismus

Wissen | Abenteuerreisen

Nach bisherigen Untersuchungen und Statistiken gehen deutsche Urlauber nur selten auf Abenteuerreise, zumindest bezeichnen sie ihre Reisen nicht mit diesem Begriff, auch wenn diese womöglich abenteuerliche Aktivitäten in der Natur beinhalten. Die Terminologie ist kaum verbreitet, selbst in der Tourismusforschung und -wirtschaft sind deutschsprachige Definitionen des Begriffes selten zu finden. Eine Darstellung verschiedener Definitionen und die Abgrenzung von anderen Begriffen sowie daraus resultierende Handlungsempfehlungen für die Tourismuswirtschaft finden sich in den folgenden Kapiteln. Im zweiten Teil dieses Buches erfolgt eine Darstellung der Ergebnisse der ersten, umfassenden und (quasi-)repräsentativen Onlinebefragung unter 1.500 deutschen Urlaubern zum Thema Abenteuertourismus.

Der weltweite Tourismusmarkt erfährt eine Untergliederung in spezifischere Teilmärkte und Tourismusarten (vgl. Cater, 2006). Hierdurch kann stärker auf konkrete Zielgruppen und ihre speziellen Bedürfnisse eingegangen werden und es können maßgeschneiderte Angebote entwickelt werden. Einer dieser Nischenmärkte ist der AbenteuertourismusAbenteuertourismus, der sich seit den 2000er Jahren zunehmend etabliert hat und einen schnell wachsenden Sektor innerhalb des Tourismusmarktes darstellt (vgl. Williams & Soutar, 2009; Buckley, 2007). Definitionsübergreifend stellt Abenteuertourismus eine Mischform aus Reisen, Sport- und Outdooraktivitäten dar (vgl. Beedie & Hudson, 2003). Zudem werden im Abenteuertourismus überwiegend körperliche Aktivitäten ausgeübt, denen, zu einem gewissen Ausmaß, RisikoRisiko, Ungewissheit und Gefahr innewohnen (vgl. Swarbrooke et al., 2003). Während die ersten Abenteuerreisen überwiegend selbstorganisiert stattfanden, entstanden im Laufe der Zeit zunehmend Angebote von kommerziellen, spezialisierten Reiseveranstaltern, die vorgefertigte und teils geführte Touren offerieren (vgl. Buckley, 2010).

Der wissenschaftliche Diskurs zum Thema Abenteuertourismus nährt sich aus einer Vielzahl an Disziplinen und Fachbereichen (vgl. Rantala et al., 2018). Die Beiträge reichen von Abenteuertourismus in spezifischen Gegenden, Regionen und Städten über Risiko-, Sicherheits- und Unfallthemen, Nutzungskonflikte, verschiedene Aktivitäten (z. B. Mountainbiken, Kanu, Klettern), Ökonomie, Ökologie, Soziologie, Gründe und Motive für die Ausübung sowie weitere psychologische Themen (z. B. Angst, Wohlbefinden, Verhalten), Managementthemen (z. B. Besucherlenkung, Guiding, Marketing, Informations- und Kommunikationstechnik [ICT]), spezielle Tourismusorganisationen und Start-​ups, Tiere, Zielgruppen (z. B. junge Erwachsene, Frauen, Familien und Ältere) bis hin zu Bildungs-, Philosophie-, Ethik-, Medizinthemen und der Definition und Klassifizierung von Abenteuerreisenden. Bislang ist Abenteuertourismus kein analytisches Konzept, sondern vielmehr eine Kategorie, die von Forschern aus verschiedenen Fachbereichen erforscht wird (vgl. Rantala et al., 2018).

Gerade für touristisch noch wenig erschlossene Länder kann Abenteuertourismus eine Chance sein, da Destinationen mit abenteuertouristischen Angeboten – je nach Aktivitäten – wenig bis keine ausdifferenzierte Infrastruktur benötigen. Das Gegenteil ist der Fall, denn die Abgeschiedenheit und das Abenteuer werden von einem der Teil dieser Touristen explizit gewünscht (vgl. ATTA, 2015). Vor und nach Krisen (Kriege, Waldbrände, politische Krisen etc.) sind Abenteuertouristen auch meist die letzten Personen, die das Land verlassen und die ersten, die wieder in das Land reisen (vgl. Buckley, 2010).

1.1 GeschichtGeschichte Abenteuertourismusliche Entwicklung

Mit einem Abenteuer wurden anfangs ExpeditionenExpeditionen in ferne, neue Länder oder Gegenden und wissenschaftliche Erkundungen verbunden. Dabei war das Abenteuer eher ein notwendiges Übel als ein bewusstes Austesten der eigenen Grenzen. Wissenschaftliche Expeditionen lassen sich bis ins Mittelalter und zu den Reisen Marco Polos zurückverfolgen. Später folgten im 18. und 19. Jahrhundert berühmte Entdecker, wie James Cook, Alexander von Humboldt oder Charles Darwin. Der eigentliche Ursprung des Abenteuertourismus liegt wohl im AlpinismusAlpinismus begründet, konkret der Besteigung der Alpen – das bergsteigerische Erklimmen der Alpengipfel wird auch als „Urvater“ des modernen Abenteuertourismus angesehen. Während sie zuerst naturwissenschaftlich motiviert bestiegen wurden, wurden Berge bald aus sportlichem Ehrgeiz heraus erklommen. 1786 ist die Erstbesteigung des Montblancs und 1800 des Großglockners zu verzeichnen. Um die Jahrhundertwende wurden weitere Gipfel erstmals bestiegen (z. B. 1789 Rheinwaldhorn, 1804 Ortler und 1811 Jungfrau). 1865 waren bereits alle Gipfel der Alpen erklommen – 31 der 39 Erstbesteigungen wurden dabei von jungen Briten durchgeführt (vgl. Hachtmann, 2010, S. 11; Spode 1987, S. 7; Standeven & de Knop, 1999, S. 21). Für die – im Vergleich zu heute – wenigen Alpinisten wurden die Gipfel durch Alpenvereine (1857 Gründung des 1. Alpine Club in London, 1863 Deutscher und Schweizer Alpenverein) baulich erschlossen, so dass zwischen 1870 und 1900 mehr als 500 Hütten entstanden (vgl. Romeiß-Stracke, 1996, S. 138).

In den skandinavischen Ländern lockten die Jagd und das Angeln seit dem Ende des 19 Jahrhunderts Menschen in entlegene Gegenden. Dabei waren zum Teil auch sportliche Aktivitäten notwendig, um in die Jagdgefilde zu gelangen. Nahezu zeitgleich entwickelten sich der Ski- und Kanutourismus. Der Skisport soll in den 1820er Jahren seinen Anfang genommen haben und etwa 1868 in die Schweiz gekommen sein. Er verbreitete sich seit den 1890er Jahren mehr und mehr, wobei anfangs noch kein Abfahrtslauf praktiziert wurde – der (Winter-)Tourismus in den Alpen feierte hierdurch aber seinen endgültigen Durchbruch. Während das Kanu eine alte Erfindung der Inuit und anderer Völker ist, verbreitete sich der Kanutourismus aus Frankreich in die Welt, wie die Befahrung alpiner Wildwasser seit den 1930er Jahren zeigt. Nach dem Zweiten Weltkrieg etablierte sich in den 1950er und 1960er Jahren der Abenteuertourismus zunehmend und es waren nicht mehr nur einzelne „Verrückte“, die sich in die Wildnis wagten. Die weltweite Berichterstattung zur Erstbesteigung des Mount Everest durch Sir Edmund Hillary und Tenzing Norgay im Jahre 1953 leistete einen Beitrag zur Begeisterung für Abenteuer. Von 1950 bis 1964 wurden alle 14 Berge der 8.000er-​Kategorie im Himalaya bestiegen. In den 1970er Jahren stieg dann nicht nur die Nachfrage nach Angeboten, sondern es entstanden auch zunehmend Anbieter für Abenteuerreisen. Dies führte zu einer Entwicklung neuer Angebote und (Sport-)Aktivitäten, wie auch zu einer Weiterentwicklung von Bewegungs- und Fortbewegungsformen, Ausrüstung und Sportgeräten. Während erste Bergsteiger nur ein Seil um den Bauch gewickelt hatten, entwickelten sich bspw. Sicherungstechniken und Klettergurte (vgl. Groß, 2017a, S. 279; Hudson, 2003, S. 89ff.; Nepal, 2016, S. 270ff.; Trümper, 1995, S. 211; UNWTO, 2014a).

Wissenschaftliche Literatur zum Abenteuertourismus gibt es bereits seit Jahrzehnten und Reisebeschreibungen und -erzählungen lassen sich noch weiter zurückverfolgen – selbst für das 17. Jahrhundert lassen sich bereits derartige Beschreibungen finden (vgl. Laing & Frost, 2014).

Seit den ersten wissenschaftlichen Veröffentlichungen in den 1960er und 1970er Jahren (z. B. Meier, 1978; Price, 1978) hat sich die Anzahl der Veröffentlichungen speziell seit den 1990er Jahren kontinuierlich erhöht (vgl. Rantala et al., 2018). Zusätzlich zu Artikeln in wissenschaftlichen Journalen, Konferenzbeiträgen und Projektberichten wurden und werden auch mehrere Monographien und Lehrbücher zum Thema Abenteuertourismus veröffentlicht (u. a. Buckley, 2006; Huddart & Stott 2020; Hudson, 2002; Laing & Frost, 2014; Swarbrooke et al., 2003; Taylor, Varley & Johnston, 2013).

1.2 Die Begriffe „Freizeit“ und „Tourismus“

Bevor detaillierter auf Definitionsansätze von Abenteuertourismus eingegangen wird, erfolgt zunächst eine Betrachtung der beiden Begriffe „Freizeit“ und „Tourismus“.

ReisenReisen finden sowohl in der Freizeit als auch in der Arbeitszeit statt. Während Geschäftsreisen in der Arbeitszeit stattfinden, ist der sog. Urlaubstourismus mit den Motiven des Vergnügens, der Erholung usw. ein Bestandteil der Freizeit.

Der Begriff „Freizeit“Freizeit wird in der wissenschaftlichen Diskussion unterschiedlich verwendet, wobei es in der deutschsprachigen Fachliteratur positive und negative Freizeitdefinitionen gibt (vgl. Bandi Tanner & Müller, 2019, S. 33).

Positive Definitionen verstehen „[…] Freizeit als integralen Bestandteil des industriegesellschaftlichen Lebens und stellen bei ihren Bestimmungsversuchen mehr auf inhaltliche als auf formalzeitliche Definitionskriterien ab. Im Vordergrund stehen Definitionsansätze, die Freizeit über den Grad der freien Verfügbarkeit von Zeit (Freizeit als verhaltensbeliebige, selbstbestimmte, ungebundene, wahlfreie Zeit) oder über die Zuordnung von Funktionen (Freizeit als Zeit für Rekreation, Kontemplation, Kompensation, Emanzipation etc.) zu beschreiben versuchen.“ (Bandi Tanner & Müller, 2019, S. 33)

Bei den negativen Definitionen wird Freizeit als Rest- oder „Residualgröße“ angesehen, „[…] d. h. alles, was nicht Arbeitszeit ist, ist Freizeit.“ (Freyer, 2015, S. 68) Da UrlaubsreisenUrlaubsreisen v. a. in der Wochenend- und Jahresfreizeit (= Urlaub), aber auch in der „Lebensfreizeit“ (v. a. Ruhestand) stattfinden (→ Abbildung 2), sind sie zwar Teil der Freizeit, werden aber unter den Begriff „Tourismus“ gefasst.

Abbildung 2:

Verschieden Arten der Freizeit1, vgl. Freyer, 2015, S. 69.

Im deutschsprachigen Raum wird die Tourismus-​Definition der Welttourismusorganisation (UNWTO) am häufigsten verwendet, wie auch in der vorliegenden Publikation.2 Auch in der englischsprachigen Literatur wird diese immer wieder als die wichtigste oder eine der wichtigsten Definitionen herausgestellt.3

Abbildung 3:

Abgrenzung des Tourismus nach der UNWTO-​Definition, vgl. Goeldner & Ritchie, 2012, S. 8; UNWTO, 2010, S. 19.

Nach der Definition der Welttourismusorganisation aus dem Jahre 1993 umfasst der TourismusTourismus „[…] die Aktivitäten von Personen, die an Orte außerhalb ihrer gewohnten Umgebung reisen und sich dort zu Freizeit-, Geschäfts- oder bestimmten anderen Zwecken nicht länger als ein Jahr ohne Unterbrechung aufhalten.“ (WTO, 1993, S. 2) Diese Definition wurde im Jahre 2010 durch folgende Definition abgelöst (→ Abbildung 3): „A visitor is a traveller taking a trip to a main destination outside his/her usual environment, for less than a year, for any main purpose (business, leisure or other personal purpose) other than to be employed by a resident entity in the country or place visited. These trips taken by visitors qualify as tourism trips. Tourism refers to the activity of visitors.“ (UNWTO, 2010, S. 10)

1.3 Abgrenzung des Abenteuertourismus von anderen Begriffen

Nachfolgend finden sich Ausführungen zu den Begriffen „Naturtourismus“, „Sporttourismus“, „Aktivtourismus“ und „Outdoortourismus“ sowie zu „Outdoorsport“, „Natursport“, „Risikosport“, „Extremsport“ und „Trendsport“.1 Diese Freizeitaktivitäten und Tourismusarten weisen Überschneidungen mit dem Abenteuertourismus auf und sollen im Folgenden voneinander abgegrenzt werden. Hierzu gibt → Abbildung 4 einen Überblick über relevante Begriffe und Tourismusarten.

Abbildung 4:

Auswahl der Begriffsvielfalt rund um Outdoorsport und Abenteuertourismus, eigene Darstellung.

NaturtourismusNaturtourismus umfasst Reisen, die überwiegend in der Natur stattfinden und für die Natur ein wichtiges Reisemotiv darstellt (vgl. Sand, 2018). Dabei wird jedoch eine fachliche Diskussion geführt, wie stark die Orientierung hin zur Natur ausgeprägt sein muss und ob sportliche Aktivitäten in der Natur damit einhergehen können (vgl. Mayer & Job, 2016).

Zur Definition des SporttourismusSporttourismus findet sich eine Vielzahl an Vorschlägen in der wissenschaftlichen Literatur (vgl. z. B. Freyer, 2000, 2001, 2002; Gibson, 1998, 1999; Glyptis, 1982, 1991; Hall, 1992; Kurtzmann & Zauhar, 1997; Nogawa, Yamaguchi & Hagi, 1996; Redmond, 1991; Schwark, 2002; Standeven & Knop, 1999; Turco, 2001). Es besteht in der sporttouristischen Literatur weitestgehend Einigkeit, dass Sporttourismus als „das vorübergehende Verlassen des gewöhnlichen Aufenthaltsortes sowie der Aufenthalt in der Fremde aus sportlichen Motiven“ gesehen werden kann und zwei große Gruppe unterschieden werden können (vgl. Eisenstein, Freyer & Groß, 2004, S. 88):

Sporttourismus von aktiv Sporttreibenden (Sportaktiven): Sie verlassen ihren gewöhnlichen Aufenthaltsort und reisen in eine Destination, um dort Sport auszuüben.

Sporttourismus von sportpassiven Personen, insbesondere Reisen von Sportzuschauern: Sie verlassen ihren gewöhnlichen Aufenthaltsort und reisen in eine Destination, um sich dort Sport anzuschauen.

Somit beinhaltet Sporttourismus Reisen, die angetreten werden, um am Reiseziel sportlich aktiv zu sein, aber auch Reisen bei denen Sport passiv konsumiert wird, wie bspw. beim Besuch von Weltmeisterschaften oder Olympischen Spielen.

Der AktivtourismusAktivtourismus ist eng mit dem Sporttourismus verwandt, jedoch stehen hierbei mehrere sportliche Aktivitäten im Mittelpunkt. Sportorientierte Aktivtouristen sind Touristen, „[…] die zu einem wesentlichen Teil sportliche Aktivitäten im Urlaub ausüben. Dabei konzentrieren sich Aktivurlauber nicht auf eine bestimmte Sportart, sondern widmen sich verschiedenen Sportaktivitäten.“ (Dreyer, 1995, S. 33)

Insgesamt kann festgehalten werden, dass die Begriffe eng miteinander in Verbindung stehen und mehrere Überschneidungen aufweisen. Ursprünglich grenzte sich der Abenteuertourismus durch ein vermehrtes Risiko und eine Ungewissheit im Hinblick auf den Ausgang von den anderen genannten Tourismusarten ab. Mittlerweile wird dies jedoch, speziell durch die zunehmende Nachfrage nach sog. Soft Adventures, wie z. B. Wandern oder SUP-​Nutzung, relativiert und eine Abgrenzung wird zunehmend schwieriger – auf die Differenzierung zwischen Soft und Hard Adventures wird in Kapitel 1.5 näher eingegangen.

Viele Aktivitäten, die zum Abenteuertourismus gezählt werden, können auch dem OutdoorsportOutdoorsport oder OutdoortourismusOutdoortourismus zugeordnet werden. Der Begriff „Outdoor“ wird zunehmend verwendet, meist im Zusammenhang mit dem Outdoorsport. Der Begriff des Outdoortourismus hat dagegen bisher so gut wie noch keine Anwendung im wissenschaftlichen Sprachgebrauch gefunden. In der Praxis findet der Begriff jedoch zunehmend Anwendung: So veranstaltete die internationale Alpenschutzkommission CIPRA (Commission Internationale pour la Protection des Alpes) 2020 einen Onlinekongress zum Thema „Outdoortourismus mit Fernsicht“ (vgl. CIPRA, 2021) und die Bayern Tourismus Marketing GmbH eine Tagung zu „Camping- und Outdoor-​Tourismus 2030 – NEU DENKEN“ (vgl. BVCD, 2021). Auch das Tourismusnetzwerk Baden-​Württemberg und die Landesanstalt für Umwelt Baden-​Württemberg verwenden den Terminus Outdoortourismus. Bei einer näheren Betrachtung werden darunter das touristische Angebot und die Nachfrage von Outdoorsportarten gefasst.

OutdoorsportOutdoorsport gewinnt seit den 1970er Jahren an Bedeutung (vgl. Rupe 2000), wobei ihm seit der Jahrtausendwende noch mehr Aufmerksamkeit zukommt (vgl. Opaschowski 2000). Sport im Freien und in der Natur ist zu einer etablierten und beliebten Freizeitaktivität geworden. Dies liegt auch am Boom in der Outdoor-Sportartikel-Industrie. Outdoorjacken und weitere Bekleidungsstücke bringen ein Gefühl der Freiheit in die Stadt, wobei diese Bekleidung meist nicht unter den Bedingungen getragen wird, für die sie konzipiert wurde.

Obgleich der Begriff des Outdoorsports zunehmend Anwendung im Sprachgebrauch findet, mangelt es dennoch an wissenschaftlichen Definitionen (vgl. BMWI & BISp, 2017). „Darüber hinaus stellt Outdoorsport auch keine in sich geschlossene (homogene) Sportart dar – vielmehr lassen sich verschiedene Einzeldisziplinen unter der Kategorie Outdoor subsumieren.“ (BMWI & BISp, 2017, S. 5)

Die unklare Abgrenzung des Begriffes zeigt sich daran, dass in Statistiken (u. a. Häußler, Tittlbach & Brehm, 2010; BMWI & BISp, 2017) bisweilen auch Sportarten, wie bspw. Fußball, Joggen oder Schwimmen zu finden sind, die zwar im Freien stattfinden (können), aber in der Regel kein besonderes Maß an Risiko und exponierter Naturnutzung aufweisen. Somit sind diese nicht primär zum Outdoorsport zu zählen (vgl. Beier, 2002). Insbesondere während der COVID-19-Pandemie (in Deutschland v. a. seit März 2020), in der nur Sport in den eigenen vier Wänden oder eben draußen möglich war, wurde der Begriff „Outdoorsport“ in einem anderen Kontext verwendet.

Wissen | Auswirkungen der COVID-19-PandemieCOVID-19-Pandemie

Während des „ersten Lockdowns“ (v. a. Mitte März bis Anfang Mai 2020) waren v. a. die Auswirkungen, Herausforderungen und Bedürfnisse von Unternehmen aus dem Abenteuertourismus und Outdoorsport sowie der Erlebnispädagogik Gegenstand einer Untersuchung der Hochschule für angewandtes Management (Adventure Campus Treuchtlingen) und Hochschule Harz. An einer Onlinebefragung (20.04–06.05.2020) beteiligten sich mehr als 200 Unternehmen, wovon 168 und somit mehr als die Hälfte der ausgefüllten Fragebögen aus 15 Bundesländern (aus Bremen beteiligte sich kein Unternehmen) in die Auswertung einflossen. Auch wenn die Ergebnisse nicht repräsentativ sind, zeigen sich Tendenzen (vgl. Sand & Groß, 2020a, S. 206ff. und Sand & Groß, 2020b, S. 49ff.).

Allgemeine Auswirkungen der Krise

Rund die Hälfte (55%) der befragten Unternehmen hatte zum Zeitpunkt der Befragung bereits Mitarbeitende in Kurzarbeit geschickt und 28% mussten sich von Angestellten trennen (Kündigung oder auslaufende Verträge, die nicht verlängert wurden). Darüber hinaus waren weitere Stellen in Gefahr (vgl. Sand & Groß, 2020a, S. 206ff. und Sand & Groß, 2020b, S. 49ff.).

Über die Hälfte der Anbieter (57%) mussten ihre Angebote vorübergehend (nahezu) komplett einstellen und verzeichneten einen Rückgang der durchgeführten Angebote um 91–100%. Nur ein Bruchteil (ca. 3%) konnte die Angebote vollumfänglich aufrechterhalten, die restlichen Unternehmen liefen auf „Sparflamme“. 72% der befragten Anbieter hatten zum Befragungszeitpunkt bereits Soforthilfe beantragt, weitere 9% planten dies noch zu tun. Die Soforthilfezahlungen hatten bereits drei von vier Unternehmen erhalten (66%) oder in Aussicht (7%). Dass die staatlichen Hilfen ausreichen werden, um ihr Unternehmen durch die Coronakrise zu bringen, glaubte jedoch knapp die Hälfte nicht (47%). Während vor der COVID-19-Pandemie mehr als neun von zehn Unternehmen die eigenen Perspektiven positiv einschätzten, war zum Zeitpunkt der Befragung knapp ein Drittel äußerst besorgt um das eigene Fortbestehen. Immerhin ebenfalls ein Drittel war jedoch zuversichtlich, dass ihr Unternehmen die Krise überleben wird.

Innerhalb der Branche traf es den Abenteuerreisebereich – aus Sicht der befragten Unternehmen – am härtesten. Das hing u. a. damit zusammen, dass die Perspektiven unterschiedlich waren. Während die Outdoorsportanbieter im Mai 2020 mit einer baldigen Öffnung rechnen konnten, war die Zukunft für erlebnispädagogische Anbieter (u. a. Klassenfahrten) und Reiseveranstalter noch ungewiss.

Einschätzung künftiger Entwicklungen

Knapp ein Drittel der befragten Unternehmen konnte der Krise etwas Positives abgewinnen und sah sie sogar als Chance für das Unternehmen. Auch Veränderungen im Hinblick auf die Nachfrage der Kunden sind laut den Befragten zu erwarten.

Die Fachgruppe Outdoor (FGO) des Bundesverbands der Deutschen Sportartikel-​Industrie zählt die folgenden Sportarten zum OutdoorsportOutdoorsport: „Outdoor umfasst alle Aktivitäten, welche durch eigene menschliche Kraft in der Natur/im Freien ausgeübt werden können.“ (FGO, 2016) Bei Betrachtung der Auflistung von Outdoorportarten im Sinne der FGO werden Aktivitäten wie Trekking, Eisklettern, Mountainbiken, Wandern, Zelten oder Bergsteigen genannt. Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) inkludiert für seine Betrachtung des Sportsatelittenkontos2 im Bereich Outdoorsport Sportarten, die „[…] zum überwiegenden Anteil im Freien ausgeübt werden“, nicht auf künstlichen Sportanlagen praktiziert werden, einen Bezug zur Natur in einem außerstädtischen Umfeld aufweisen (vgl. BMWi & BISp, 2017, S. 6). Dabei stellt die Natur ein überwiegendes Ausübungsmotiv dar. Viele Sportarten können im Freien ausgeübt werden, zum Outdoorsport im eigentlichen Sinne werden diese aber erst, wenn eine bewusste Interaktion mit der Natur eingegangen wird und der Naturraum aktiv genutzt wird. Das wird auch in nachfolgender Definition von Outdoorsport deutlich: „Formen sportlicher Betätigung, die in einem überwiegend natürlichen Umfeld ausgeübt werden, wie z. B. Skifahren, Mountainbiken, Klettern, Windsurfen, Rafting, u. a. […].“ (Beier, 2002, S. 82) Outdoorsport umfasst somit Aktivitäten, die einen gewissen Erlebnischarakter aufweisen und in der Auseinandersetzung mit der Natur ausgeübt werden. Auch ein gewisses Risiko und das Überwinden von Grenzen spielen dabei oftmals eine Rolle.

Abzugrenzen ist der Begriff „Outdoorsport“ u. a. von Natursport-, Risiko-, Extrem und Trendsport.

TrendsportartenTrendsportarten zeichnen sich dadurch aus, dass sie meist selbstorganisiert, ungezwungen und überwiegend im Freien stattfinden (vgl. Schwier, 2003). Essenziell ist ein gewisser Lebensstil, der mit der Sportart verbunden ist, zudem werden technische Entwicklungen vorangetrieben und Sportgeräte weiterentwickelt. Generell ist unter Trendsport die Übergangsphase von einer Bewegungsidee hin zu etablierten Sportarten zu sehen (vgl. Lamprecht & Stamm, 1998). So können Outdoorsportarten vorrübergehend auch Trendsport sein, Trendsportarten sind aber nicht immer Outdoorsportarten.

Zu RisikoRisikosport- und ExtremsportExtremsport finden sich keine allgemein anerkannten Definitionen (vgl. Göring, 2006). Menschen begeben sich bewusst in sportliche Risikosituationen, um sich in diesen mittels ihrer eigenen Kompetenzen behaupten zu können, die Erregung zu spüren und positive Erfahrungen zu machen (vgl. Göring, 2006; Rheinberg, 1996; Rupe, 2000). Kompetenzerleben und erregende Bedrohungswahrnehmung stellen dabei die bedeutendsten Motive dar (vgl. Stops & Gröpel, 2016).

Hierbei werden drei Arten von Risikosportarten beschrieben (vgl. Göring, 2006, S. 52): naturbezogene Risikosportarten, geschwindigkeitsorientierte Risikosportarten und abenteuerhafte Risikosportarten. Im Vergleich zu Risikosport beschreibt der Begriff „Extremsport“Extremsport eine Bewährung in körperlichen und psychischen Extremsituationen (vgl. Göring, 2006). Es wird betont, dass dabei meist kein extremes Risiko vorherrscht, sondern es eher um das Überstehen extremer Anforderungen geht (vgl. Ströhle, 2014). Beide Begriffe können auch im Outdoorsport eine bedeutende Rolle spielen, enger verwandt ist sicherlich der Risikosport. Besonders im Hinblick auf die touristische Ausübung von Risikosport ist eine enge Verzahnung mit dem Abenteuertourismus zu erkennen.

Unter NatursportNatursport wird folgendes verstanden: „[…] jede selbstbestimmte Bewegungshandlung in der freien Landschaft, die weder an Motorantrieb noch an Sportanlagen zwingend gebunden ist und die die Auseinandersetzung mit sich selbst in der Natur und mit der Natur ermöglicht.“ (Roth, Türk, & Klos, 2003, S. 14) Exemplarische Sportarten sind Wandern, Mountainbiken, Schwimmen, Skifahren oder Kanuwandern (vgl. Prinz, 2008). Daneben werden sog. extreme Natursportarten thematisiert, womit Aktivitäten bezeichnet werden, die bewusst unter extremen und anspruchsvollen Bedingungen ausgeübt werden. Somit gibt es hierbei eine deutliche Überschneidung mit dem Outdoorsport (vgl. Egner et al., 1998).

Es zeigt sich, dass es deutliche Überschneidungen zwischen den Begriffen „Natursport“ und „Outdoorsport“ gibt. Jedoch zählen einige Outdoorsportarten, wie Wakeboarden oder Fallschirmspringen, aufgrund der Notwendigkeit eines motorischen Antriebes zur Ausübung der Sportart, nicht zu den Natursportarten. Skifahren, Joggen, Schwimmen oder Nordic Walking, sofern sie als Breitensport betrieben werden, sind eher schwer zum Outdoorsport zu zählen, da es zum einen am intensiven Austausch mit der Natur fehlt und zum anderen ein gewisser Herausforderungscharakter fehlt.

Wissen | Outdoorsport und Tourismus

Insgesamt existieren viele Unterteilungen von Sport und Tourismus. Outdoorsport ist der bisher am meisten verwendete Begriff, der Überschneidungen mit Trendsport, Natursport und Risiko- und Extremsport aufweist. Werden diese Sportaktivitäten im touristischen Kontext ausgeübt, dann werden diese entweder als Sporttourismus, Aktivtourismus, Naturtourismus oder Outdoortourismus betrachtet. Abenteuertourismus subsumiert verschiedene Abenteuer- und Outdoorsportaktivitäten und überschneidet sich teilweise mit den genannten Tourismusarten. Die beiden Begriffe „Outdoorsport“ und „Abenteuertourismus“ werden nachfolgend (mehrheitlich) verwendet, so dass hierauf genauer eingegangen wird.

1.4 Definition und Einordnung des Abenteuertourismus

AbenteuerAbenteuer gilt als Steigerung von Erlebnis („besonders akzentuiertes Erlebnis“). Dieses weist, bezogen auf Verlauf des alltäglichen Lebens, einen Ausnahmecharakter auf. Zudem ist es deutlicher als andere Lebensinhalte durch Anfang und Ende gekennzeichnet (vgl. Trümper, 1995, S. 204f.). Aus dem Jahr 1807 stammt bereits die folgende Definition: „Ursprünglich Gefahr und Wagnis auf ungewissen Ausgang. Jetzt versteht man darunter in scherzhaftem oder verächtlichem Sinne einen seltsam, wunderbaren wohl auch gefährlichen Zufall, der aber doch nicht schlimm endet: Ein Abenteuer bestehen. Ein Abenteuer wagen. Auf Abenteuer ausgehen.“ (Campe, 1969, zitiert nach Opaschowski, 2000, S. 48) Darauf aufbauend wird der „inflationäre Gebrauch“ des Wortes Abenteuer bemängelt, auch im touristischen Kontext und der Begriff des RisikotourismusRisikotourismus geprägt (vgl. Opaschowski, 2000, S. 49), der sich seitdem jedoch nicht etabliert hat. Risikotourismus beinhaltet außergewöhnliche Erlebnisse und wird als die Fortsetzung des Erlebnistourismus aus dem 20. Jahrhundert gesehen. Risikotourismus ist einerseits eine Chance für kleine touristische Anbieter, aber es ist fraglich, ob es möglich ist, dem Touristen immer neue Nervenkitzel zu verkaufen (vgl. Opaschowski, 2000).

Während sich der Begriff „Abenteuertourismus“Abenteuertourismus in der deutschsprachigen Wissenschaft und Praxis (bisher) nicht durchgesetzt hat, hat sich in den vergangenen Jahrzehnten der Begriff „Adventure Tourism“ im englischsprachigen Raum etabliert. Er wird umfassend für touristische Angebote mit Abenteuerelementen verwendet und umfasst auch viele Outdoorsportangebote. Adventure Tourism besteht demnach aus Reisen, Sport und Outdooraktivitäten (vgl. Beedie & Hudson, 2003, S. 626). Dabei muss das Abenteuer aber nicht immer ein extremes Risiko(-potenzial) aufweisen, wie im deutschsprachigen Raum oftmals angenommen. Vielmehr geht es um eine Herausforderung, die es in der Natur (teilweise auch in der Auseinandersetzung mit der Natur) zu meistern gilt (vgl. Gross & Sand, 2019). Während es mittlerweile vielzählige englischsprachige Definitionen gibt, lag lange Zeit keine deutschsprachige Definition vor. Eine erste deutschsprachige Definition lautet wie folgt:

„Abenteuertourismus bezeichnet eine Reise, die mindestens 24 Stunden, maximal jedoch 12 Monate außerhalb des gewohnten Umfelds stattfindet und bei der Outdoor- und Abenteueraktivitäten in der Natur eine unverzichtbare Rolle darstellen und/oder deren Charakter ungewisse Elemente aufweist, die unabhängig und im engen Austausch mit Natur und Kultur des Landes bestritten werden.“ (Sand & Groß, 2016, S. 3)

Ebenso bedeutsam für die Destinationen und Anbieter sind hiernach auch TagesausflügeTagesausflüge zu Abenteueraktivitäten, wie z. B. Kletterparks/Hochseilgärten, Downhill-​Mountainbiking oder Ziplines. Diese Angebote erhöhen die Attraktivität der Destination, sind aber als Freizeitaktivitäten zu klassifizieren, sofern sie durch Einheimische und Tagesausflügler wahrgenommen werden. Somit sind diese Ausflüge nicht dem Tourismus zuzuordnen (→ Kapitel 1.2).

Bei dieser Definition kommt die persönliche Herausforderung zu kurz, die es durch sportliches Geschick, Willensstärke, Überwindung der eigenen Ängste und Erprobung der eigenen Fähigkeiten zu meistern gilt. Die diesem Werk zugrunde liegende Definition des Abenteuertourismus findet sich am Ende dieses Kapitels.

Ob sich der Begriff „Abenteuertourismus“ im deutschen Sprachgebrauch etabliert, bleibt abzuwarten. Wie bereits im vorhergehenden Kapitel dargestellt, werden derzeit verschiedene andere Begriffe benutzt, um das zu beschreiben, was international als „Adventure Tourism“ bezeichnet wird. Wichtig ist, die begriffliche Klärung und Abgrenzung, um (in Forschung und Praxis) auf das international existierende Wissen aufbauen zu können.

Wissen | Verwendung der Begriffe „Abenteuer“ und „Outdoor“ im Marketing der deutschen Tourismuswirtschaft

Ab dem 01.09.2021 wurden alle deutschen Landesmarketinggesellschaften bzw. die für das Landesmarketing zuständigen Tourismusverbände/-vereine per E-​Mail kontaktiert und gefragt, ob die Begriffe „Outdoor“ und „Abenteuer“ im MarketingMarketing genutzt werden und wenn ja, in welchem Kontext und an welche Zielgruppe gerichtet. Trotz mehrmaliger Nachfrage gibt es keine Antworten aus Hamburg und Sachsen-​Anhalt. Die Rückmeldungen der anderen Institutionen lassen sich wie folgt umschreiben (vgl. ausführliche Antworten im → Anhang 2):

Die „Wordings“ bzw. Schlagworte finden keine Verwendung in der Zielgruppenansprache („keine Schlagworte, die bewusst einen Anker haben“) bzw. nur punktuelle Verwendung in Kampagnen (Sachsen) oder sie spielen keine große Rolle im Marketing – es werden zwar einige „Outdooraktivitäten“ angeboten, aber mit den Begriffen „Natur erleben“ oder „Draußen im Grünen“, in den englischsprachigen Märkten fällt der Begriff „Outdoor“ vereinzelt; im Bereich Abenteuer gibt es kaum Angebote (Bremen).

Einer der beiden Begriffe wird genutzt (genereller Verzicht auf englische Begriffe, wie „Outdoor“, anstelle dessen Umschreibung mit „Rauszeit“ oder „in der Natur unterwegs“, aber häufige Verwendung des Begriffes „Abenteuer“ in der Kommunikation mit Familien (z. B. „Urlaubsabenteuer für Groß und Klein“; bei Aktivitäten, wie Fahrradfahren, Paddeln, Wandern jedoch geringere Verwendung des Begriffs) (Mecklenburg-​Vorpommern).

Anstelle des Begriffs „Outdoor“ wird von „Naturerlebnis“ gesprochen und der Begriff „Abenteuer“ wird nicht genutzt, da die Wortbedeutung („mit einem außergewöhnlichen, erregenden Geschehen verbundene gefahrvolle Situation, die jemand zu bestehen hat“) nicht im engeren Sinne zur Zielgruppe passt (Hessen).

Beide Begriffe finden bspw. auf der Website, in Social-​Media-​Kanälen, in Printmedien (wie Magazinen), in Videoclips und/oder Kampagnen Anwendung (z. B. Baden-​Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Niedersachsen, Nordrhein-​Westfalen, Rheinland-​Pfalz, Saarland, Schleswig-​Holstein und Thüringen). Hierbei finden sich verschiedene Ausprägungen (z. B. sparsamer Einsatz der Begriffe, „Outdoor“ wird häufiger als „Abenteuer“ verwendet bzw. auch andersherum, beide Begriffe werden ähnlich häufig verwendet) und Verwendungen. Die Begriffe werden zum Teil im Naturkontext/bei Naturerlebnissen und im Bereich „Aktiv in der Natur/Naturaktivitäten“ genutzt – das Saarland und NRW sprechen sogar von Mikroabenteuer und in Baden-​Württemberg wurde in den Jahren 2019 und 2020 ein „Outdoor-​Award“ verliehen. Teilweise werden sie aber auch in Verbindung mit Angeboten in Freizeitparks, in der Stadt, in Beherbergungsbetrieben, bei digitalen Spielen/Erlebnissen und/oder für Familien eingesetzt.

Es wird deutlich, dass beide Begriffe im deutschen Landesmarketing eingesetzt werden, wenn auch teilweise nur gelegentlich und teilweise anders als in der wissenschaftlichen Diskussion. Darüber hinaus fällt auf, dass mehrmals die Antwort gegeben wird, dass der englische Begriff „Outdoor“ wenig oder bewusst gar nicht genutzt wird.

Eine Analyse der englischsprachigen Fachliteratur zeigt, dass der Begriff „Abenteuertourismus“Abenteuertourismus als Dachbegriff („umbrella term“) verwendet wird, sowohl in der Tourismuswirtschaft als auch in der -wissenschaft (vgl. Rantala et al., 2018, S. 547). So werden unterschiedliche Bedeutungen erfasst: „von einem Spaziergang in der Natur bis zu einem Flug im Weltraum.“ (Swarbrooke et al., 2003, S. 4) In der wissenschaftlichen Diskussion lassen sich bis zu 22 Kriterien und Dimensionen finden, mit denen Abenteuertourismus beschrieben wird. So verwenden z. B. Ewert (1989) und die ATTA (2015) drei, Schleske (1977) vier, Sung et al. (1996) sechs und Triantafillidou und Petala (2016) sieben Elemente für die Definition von Abenteuertourismus. Aufbauend auf einem Literaturreview von 41 referierten Journalbeiträgen wird aufgezeigt, dass aus einer theoretischen Perspektive 22 Dimensionen Elemente des Abenteuertourismus sein können (vgl. Janowski et al., 2021).

Die Adventure Travel Trade AssociationAdventure Travel Trade Association (vgl. ATTA, 2015), die Dachorganisation des weltweiten Abenteuertourismus, nennt drei bedeutende Elemente des Abenteuertourismus:

Körperliche Aktivität,

kultureller Austausch und

Interaktion mit der Natur.

Beinhaltet eine Reise zwei der Aspekte spricht die ATTA von Abenteuertourismus und wenn alle drei Aspekte Bestandteil einer Reise sind von reinem Abenteuertourismus. Von einer touristischen Reise wird – in Anlehnung an die UNTWO-​Tourismusdefinition (→ Kapitel 1.2) gesprochen, wenn die Aktivität außerhalb des gewohnten Umfelds stattfindet und mindestens 24 Stunden, jedoch maximal ein Jahr dauert. Als Schnittmenge der drei Säulen entsteht die Erfahrung der Reise. Seitens der Tourismusanbieter sollten die Inhalte der Reise, die Dauer und entsprechende Phase zur Reflexion an die Bedürfnisse der Reisenden angepasst werden, um einen möglichst großen Erlebnis-​Effekt zu haben (vgl. ATTA, 2020). Seitens der Konsumenten existieren Bedürfnisse und Wünsche, die durch eine Abenteuerreise befriedigt werden sollen. Dabei spielen die folgenden fünf Motive eine bedeutende Rolle (vgl. ATTA, 2020, S. 8 und → Abbildung 5):

Physisches und psychisches Wohlbefinden,

neue und einzigartige Erfahrungen,

Herausforderungen (körperlich oder kulturell),

Weiterentwicklung und Veränderung sowie

positive Auswirkungen auf Land und Umwelt.

Abbildung 5:

Essentielle Bestandteile des Abenteuertourismus und der Reiseerfahrung, ATTA, 2020.

Zusammenfassend kann konstatiert werden, dass eine Entwicklung der Definitionen zu beobachten ist, und zwar von überwiegend physischen Aspekten, wie z. B. Wildnis und körperlicher Aktivität, hin zu zunehmend psychologisch-​zentrierten Definitionen, die Elemente wie Aufregung und Angst beinhalten (vgl. Cheng et al., 2018).

Wissen | Definition des Abenteuertourismus in der vorliegenden PublikationAbenteuertourismus

Abenteuertourismus beinhaltet als Schwerpunkt einer touristischen Reise entweder Outdooraktivitäten, wie z. B. Mountainbiken, Klettern, Kanufahren oder Surfen, oder es handelt sich um Urlaube mit einem abenteuerlichen Charakter, wie z. B. Trekkingtouren oder Rucksackreisen. Die Aktivitäten stellen dabei ein wichtiges Motiv dar, ebenso wie die Bewältigung von herausfordernden Situationen mit einem gewissen Risiko.

1.5 Klassifikation des Abenteuertourismus

Eine genaue Abgrenzung, welche Angebote bzw. Aktivitäten zum Abenteuertourismus zählen, ist aufgrund der bereits genannten subjektiven Empfindungen nicht eindeutig möglich (vgl. ATTA, 2020). Als Ergebnis der vielfältigen Debatte über die Konzeptualisierung des Abenteuertourismus existieren in der Wissenschaft mehrere KlassifikationenKlassifikationen, Kategorisierungen, Spektren oder „Kontinua“, wobei jüngste Diskussionen ein „Verschwimmen“ zwischen den Kontinua hervorheben (vgl. Rantala et al., 2018, S. 2). „Several authors have distinguished between different types and levels of adventure activities, categorising them as either ‚soft‘ or ‚hard‘ adventure, and placing them at opposite ends of the adventure spectrum.“ (Patterson & Pan, 2007, S. 28) Derartige Kontinua beinhalten „soft to hard adventure“ (Hill, 1995; Swarbrooke et al., 2003), „original adventures and post-​adventures“ (Varley, 2006, S. 175), individuelle Abenteuer bis hin zu Massen-​Abenteuern, originelle, selbstorganisierte Abenteuer bis hin zu Abenteuern, die komplett von Experten geleitet werden, philosophische bis hin zu produktorientierten Ansätzen und von erlebnispädagogischen zu abenteuertouristischen Ansätzen (vgl. Rantala et al., 2016, S. 2). Ein weiteres Beispiel ist die Abgrenzung in „soft nature, risk equipped, hard challenge, rugged nature and winter snow“ (vgl. Sung, 2004, S. 351).

Auch wenn Kritik an diesen Einteilungen geübt wird (z. B. Janowski et al., 2021, S. 2), sind sie in der wissenschaftlichen Diskussion und (abenteuer-)touristischen Praxis weit verbreitet. Da die Abgrenzung von Soft Adventure (z. B. Wandern oder Kanuwandern) und Hard Adventure (z. B. Mountainbiken oder Wildwasser-​Rafting) regelmäßig in der Fachliteratur zu finden ist und für die vorliegende Untersuchung von wichtiger Bedeutung ist, wird dieser Ansatz näher vorgestellt (vgl. Beedie & Hudson, 2003 und → Abbildung 6).

Mit stetig wachsendem Interesse an Abenteuertourismus über die letzten Jahrzehnte und im Zuge der Kommerzialisierung von Angeboten haben die Anbieter zunehmend versucht die Zielgruppen zu erweitern (vgl. Schlegelmilch & Ollenburg, 2013). Dadurch gewinnen sog. Soft-​AdventureSoft Adventure-Aktivitäten an Bedeutung, da sie eine breite Zielgruppe ansprechen und einfach(er) zu erlernen sind. Sie verfügen über ein subjektiv hohes Risiko für den Touristen, das objektive Risiko der Aktivität geht aber nahezu gegen Null (vgl. Swarbrooke et al., 2003). So wirkt ein Hochseilgartenbesuch durch die Höhe und die ungewohnte Situation gefährlich, das Risiko ist aber durch moderne Sicherheitssysteme minimiert. Ein weiterer Vorteil von Soft Adventures ist, dass nur wenig bis kein Vorwissen notwendig ist und diese Aktivitäten oft durch einen Guide angeleitet werden. Im Gegensatz dazu ist das Risiko bei Hard AdventuresHard Adventure deutlich höher, es ist eine Bereitschaft des Touristen notwendig und es wird ein gewisses Können vorausgesetzt.

Abbildung 6:

Abgrenzung von Soft und Hard Adventure, in Anlehnung an Swarbooke et al., 2003, S. 9.

Die Abgrenzung der Aktivitäten in Soft und Hard Adventure erfolgt nicht einheitlich (vgl. Patterson & Pan, 2007). Zumeist wird bei Soft Adventures das Risiko und die Eigenständigkeit der Tätigkeit geringer eingeschätzt als bei Hard Adventures (vgl. Hill, 1995). Somit muss Abenteuertourismus keine extremen, lebensbedrohlichen Aspekte beinhalten, jedoch sind ein gewisses Maß an Risiko und Ungewissheit ausschlaggebend (vgl. Ewert, 1989; Swarbrooke et al., 2003). Dabei gilt es auch zu berücksichtigen, dass es Aktivitäten gibt, die je nach Revier oder Ausübungsgrad entweder in Soft oder Hard klassifiziert werden können. So kann eine Kajaktour auf einem See oder langsam fließenden Fluss stattfinden oder in Wildwasser-​Stufe 4 (→ Kapitel 5.1.3). Mit dem Mountainbike können extreme Abfahrten mit Sprüngen gefahren werden oder entspannte Touren und einfache Trails. Die ATTA liefert eine Auflistung mit Aktivitäten und einer Klassifikation in Soft oder Hard Adventures. Dabei tauchen jedoch auch Aktivitäten wie Vogel- („bird-​watching“) oder Walbeobachtungen („whale-​watching“) auf, die – nach obiger Definition (→ Kapitel 1.4) – nicht als Abenteueraktivitäten angesehen und daher in der folgenden Darstellung nicht berücksichtigt werden. Eine Unterteilung von Aktivitäten in Soft und Hard Adventures in Anlehnung an die ATTA (2020) findet sich im → Anhang 1.

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass eine Klassifikation von Abenteuertourismus wichtig ist, um diesen näher zu untersuchen, es jedoch (bislang) noch keine eindeutige Antwort auf die Frage gibt, was genau den (Soft und Hard) Abenteuertourismus ausmacht. Daher wird in dieser Publikation folgende Maxime zu Grunde gelegt: „[…] adventure tourism seems to form a specific sector of leisure, where any person can participate in whatever adventure – as long as researchers point out which specific section of this sector they are addressing when they study it.“ (Rantala et al., 2018, S. 540)

Abschließend wird in einem von insgesamt sechs Statements aus der Praxis die Einschätzung zum Begriff „Abenteuertourismus“ durch den Geschäftsführer von Hauser ExkursionenHauser Exkursionen Manfred Häupl dargestellt.

Interview | Manfred Häupl | Hauser Exkursionen international GmbH

Manfred Häupl, Geschäftsführer

Hauser ExkursionenHauser Exkursionen international GmbH

www.hauser-​exkursionen.de

Gründungsjahr: 1973 | Unternehmensgröße vor der COVID-19-Pandemie: 50 Mitarbeitende und 20 Mio. € Umsatz | nach der Coronapandemie (2022): 33 Mitarbeitende und ca. 12 Mio. € Umsatz

Was ist das Kerngeschäft Ihres Unternehmens?

Hauser Exkursionen hat sich vor allem auf nachhaltige Trekkingreisen spezialisiert. Dabei verstehen wir Trekking in all seinen Spielarten als natürliches bzw. naturverträgliches Fortbewegungsmittel, wie Wandern, Bergsteigen, Kanufahren, Biken, Kameltrekking, Reiten, Segeln. Neben dem Aktivanteil gehört die Begegnung mit den Menschen vor Ort und deren Kultur zur Grundphilosophie.

Was verstehen Sie unter Abenteuertourismus?

Lange haben wir uns gesträubt, den Begriff „Abenteuertourismus“ zu verwenden. Laut Brockhaus ist ein Abenteuer ein Unternehmen mit ungewissem Ausgang – diese Definition schließt eine Reise nach europäischen Reiserecht aus. Eine neue Annäherung an den Begriff lässt uns dies heute anders sehen – In „Adventure“ steckt der lateinische Begriff „Advent“. Advent bedeutet Erwartung. Wenn wir Abenteuer als eine Erwartung, als eine Form der offenen Neugierde, die Welt zu entdecken und besser zu verstehen, definieren, dann sind unsere Reisen Abenteuerreisen.

Verwenden Sie den Begriff „Abenteuertourismus“ in ihrer Kommunikationspolitik? Wenn nein, welche Begriffe nutzen Sie? Und warum nutzen Sie alternative Begriffe?

Aus unserem bisherigen Verständnis von Abenteuertourismus haben wir den Begriff nicht verwendet. Alternativ nutzen wir vor allem den Begriff „Entdecken“, was wir in unserem Motto „Die Welt und sich selbst entdecken!“ zum Ausdruck bringen. Alternativ nutzen wir noch den Begriff „Erlebnis“, der uns aber inzwischen zu inflationär in der Branche verwendet wird.

Wie hat sich die Nachfrage in den letzten 10 Jahren verändert?

Wir sehen eine Polarisierung. Zum einen die Sehnsucht und der Wunsch nach Grenzerfahrungen und dem Verschieben persönlicher Grenzen. Auf der anderen Seite nehmen wir das Bedürfnis nach mehr Komfort und angemessener körperlicher Anstrengung wahr. Das Motto könnte lauten: „Erholung durch Bewegung“. Dieses Grundbedürfnis bedienen wir mit unserer Slow-Trekking-Philosophie. Slow Trekking signalisiert, dass es nicht um Leistung, sondern um entdecken, erleben und auch genießen geht. Neben den inhaltlichen Veränderungen sehe ich eine Verschiebung hin zu mehr Nachfrage in Europa. Wir nehmen eine Müdigkeit für lange Flugstrecken und ein steigendes Klimabewusstsein wahr.

Welche Zielgruppe oder Zielgruppen sprechen Sie hauptsächlich an?

Etwa 80% unserer Reisenden sind Menschen in der Altersgruppe von 35 bis 65 Jahren. (Durchschnitt ist 54 Jahre) mit gehobenem Einkommen und überdurchschnittlich viele Akademiker. Sicherheit spielt für diese Zielgruppe eine entscheidende Rolle. Aus dem Gefühl des „Fangnetzes“ heraus sich das Verschieben persönlicher Grenzen zuzutrauen ist ein wichtiges Motiv. Soziodemographisch wird auch die Hauser-Klientel im Schnitt älter (Durchschnittsalter stieg in den letzten 10 Jahren von 50 auf 54 Jahre), gehört zu den überdurchschnittlich Verdienenden, und ist häufig Akademiker.

Was ist einzigartig an Ihrem Angebot?

Wir glauben, dass wir mit unseren Reisen die Welt besser machen. Einen Beitrag für positive und nachhaltige Entwicklung leisten. Dieser Vision folgend entwickeln wir unsere Reisen, immer zusammen mit lokalen Partnern, die wir im Aufbau ihrer Unternehmen, in der Ausbildung ihrer Mitarbeitenden und in den Guidelines für nachhaltiges Reisen unterstützen. Einzigartig ist unser Klimaschutzkonzept. Bis 2025 werden wir 100% unserer Reisen kompensieren. Aktuell kompensieren wir alle Europareisen mit 110% und wir „matchen“ die freiwillige Kompensation unserer Reisenden. Das Reiseerlebnis, das sich für unsere Gäste ergibt, ist besonders, da sie diese Achtsamkeit und Identifikation mit Hauser sowohl in den Aktivitäten, in der Begegnung mit den Mitarbeitenden vor Ort, in den Unterkünften und durch die Reiseleiter erleben. Dieser Gesamteindruck macht eine Hauser-Reise einzigartig.

Welche Angebote liegen aktuell (im Jahr 2021 und 2022) im Trend?

In 2020/2021 war Reisen ausschließlich davon bestimmt, welche Länder Reisen ermöglichten. Dies war überwiegend in Europa. Gewinner waren unsere Self-guided-Reisen. Europa incl. Deutschland bleibt, mit einem Marktanteil von jetzt 44% (vor Corona 30%) auch 2022 stark im Trend. Besonders gefragt sind hier vor allem Italien, Grönland und Portugal. Coronabedingt würde ich gerne noch die Entwicklung aus dem Jahr 2019 betrachten: Neben den Klassikern, Nepal, Anden, Ostafrika, hatten wir eine hervorragende Entwicklung in Georgien und Armenien, im Oman, Marokko, Grönland. Im Vordergrund standen leichte bis mittelschwere Wanderungen und Trekkings in Verbindung mit Kultur und Begegnung. Anfang 2022 werden nun auch wieder zunehmend Ferndestinationen nachgefragt, besonders Afrika und Asien mit den Zielen Nepal, Tanzania, Marokko, Algerische Sahara, Kap Verden, Reunion, Georgien.

Wie sehen Sie die weitere Entwicklung in der (Abenteuertourismus-)Branche?

Einen fundamentalen und langfristigen Einfluss wird die Klimaveränderung in Verbindung mit einem stärkeren Bewusstsein für Nachhaltigkeit haben. Die Chance, für nachhaltige Reisen aus der Nische in die Breite zu kommen, war noch nie so groß wie jetzt. Für die Abenteuerbranche ist es die einmalige Chance, den Zuwachs und das steigende Interesse an naturnahen und gleichzeitig nachhaltigen Erlebnissen mit entsprechenden Angeboten zu bedienen. Nur wer ganzheitliche Konzepte anbietet und nicht nur die Aktivität, wird sich hier positiv entwickeln.

Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit bei Ihrem Unternehmen?

Hauser Exkursionen hat bereits 1989 sein erstes Firmenleitbild entwickelt. Mit dem Schritt zur Transparenz haben wir uns für unsere Kunden überprüfbar gemacht. Anfangs lag unser Fokus vor allem auf sozialverträglichem Tourismus. Im Lauf der Jahre haben wir erkannt, dass wir ein allumfassendes und systematisches Nachhaltigkeitskonzept für die ganze Firma und ihr Umfeld brauchen. In 2012 haben wir uns daher CSR zertifizieren lassen und sind dem forum anders reisenforum anders reisen e.V. beigetreten. In der Coronakrise entstand die Neudefinition der Hauser Vision („Wir machen mit unseren Reisen die Welt besser“) und folgendes Manifest: Ehrlicher und konsequenter Klimaschutz, Fairness vor Profit, Qualität vor Quantität, Möglich vs. Richtig sowie Rechte verpflichten.

2 Nachfrageseite des Abenteuertourismus

Im Folgenden werden ausgewählte Ergebnisse zu den Nachfragern abenteuertouristischer Angebote dargestellt. Hierbei werden Ergebnisse aus Marktforschungsuntersuchungen einbezogen, die schwerpunktmäßig die nordamerikanischen, südamerikanischen und europäischen Abenteuertouristen betrachten. Eine ausführliche Analyse der deutschen Abenteuerreisenden wird in Teil II (→ Kapitel 9) vorgenommen, indem die Ergebnisse einer Onlinebefragung dargestellt werden.

2.1 Studien zu Abenteuertourismus

Untersuchungen, die weltweit alle Märkte betrachten, sind (den Autoren) nicht bekannt. Seitens der Adventure Travel Trade AssociationAdventure Travel Trade Association (ATTA) wurden in den letzten Jahren jedoch verschiedene Studien veröffentlicht, die grundlegende Daten, Zahlen und Fakten zu mehreren Kontinenten und/oder Ländern liefern. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl an Studien, die einzelne oder mehrere Länder sowie einzelne oder mehrere Teilzielgruppen innerhalb des Abenteuertourismus betrachten (z. B. Mountainbiking, Trekking, Segeln) (→ Tabelle 1). Nachfolgend werden ausgewählte Untersuchungen und ihre wichtigsten Ergebnisse dargestellt.

Die ATTA „Adventure Tourism Market Study“ (2013) analysiert nord-, südamerikanische und europäische Abenteuertouristen und ist damit eine wichtige Grundlage, um die Zielgruppe der Abenteuertouristen zu erfassen. Weitere wichtige Grundlagenuntersuchungen der ATTA wurden im Jahr 2017 für den nordamerikanischen Markt sowie im Jahr 2019 für Australien und die USA veröffentlicht.

Im Rahmen der erstgenannten Studie, durchgeführt durch die George Washington University, wurden 838 internationale Touristen zu ihrer letzten Reise befragt. Sofern diese mindestens zwei der drei Bestandteile der ATTA-​Abenteuertourismusdefinition beinhaltete (→ Kapitel 1.4), wurden die Befragten dem Abenteuertourismus zugeordnet. Hiernach betrieben 4,9% der Europäer im Jahr 2012 Hard-​Abenteuertourismus, in Nordamerika 0,9% und in Südamerika 8,0%. Im Gegensatz hierzu fallen die Anteile für den Soft-​Abenteuertourismus höher aus: Während in Nordamerika 15,5% derartige Reisen zu verzeichnen waren, wurden in Südamerika 40,3% und in Europa 41,9% aller Reisen dem Soft-​Abenteuertourismus zugewiesen.

Autoren (Jahr)

Inhalt

Untersuchungsraum

Erhebungsdesign

Lötter et al. (2012)

Klassifizierung von Abenteuerreisenden in Pretoria mittels demographischem Touristenprofil

Pretoria,

Südafrika

Abenteuerreisende in Pretoria mittels selbst auszufüllender Fragebögen, Quotenstichprobe, n = 234

Mohamed et al. (2018)

Profil und Urlaubsmerkmale von Touristen in Kampar

Kampar, Malaysia

Inlandstouristen, die an Abenteueraktivitäten in Kampar teilgenommen haben, Vorortbefragung, n = 102

McComb & Beckmann (2019)

Analyse von demographischen Merkmalen und Einstellungsindikatoren; Clusteranalyse mit Persönlichkeitsmerkmalen

Australien und USA

Onlinebefragung von 2.514 international Reisenden aus den USA (1.239) und Australien (1.275)

Rojo-​Ramos et al. (2021)

Soziodemographische Merkmale und die Verkehrsmittelwahl von Abenteuertouristen

Spanien

Befragung von 380 Touristen (national und international)

Schneider & Vogt (2012)

Merkmalsunterschiede von Hard- und Soft-​Abenteuertouristen; Regression, um Zusammenhang zwischen Persönlichkeitsmerkmalen und Neigung zu Abenteuerreisen zu ermitteln

USA

Mailing an Abonnenten des National Geographic Adventure Magazins, Rücklaufquote 34%; n = 339

Sung (2004)

Segmentierung der US-​amerikanischen Abenteuertouristen; reisebezogene Faktoren im Entscheidungsprozess, mit Hilfe Clusteranalyse sechs Abenteuerreisetypen

USA

60.000 aktive Abenteuerreisende des Adventure Club of North America (ACONA); geschichtete Zufallsstichprobe basierend auf Verteilung der ACONA-​Mitglieder in neun Regionen der USA, n = 892

Viren et al. (2017)

Reiseerfahrungen und -intentionen, Persönlichkeitsmerkmale

Nordamerika

Abonnenten des Outside-​Magazins, Zufallsstichprobe von 8.000 Abonnenten geschichtet nach Geschlecht, n = 745

Tabelle 1:

Übersicht zu Studien, die sich mit der Zielgruppe der Abenteuertouristen beschäftigen (Auswahl).

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass es unterschiedliche Ansätze zur Beschreibung von Abenteuertouristen gibt. Hierbei wird eine Reihe von Merkmalen genutzt, die teilweise in allen bzw. den meisten Ansätzen zu finden sind, wie bspw. Alter und Geschlecht oder der Familienstand, teilweise aber auch nur in einigen wenigen Veröffentlichungen, wie bspw. die Ethnie (z. B. Schneider & Vogt, 2012, S. 710; Lötter et al., 2012, S. 103; Mohamed, 2018, S. 179; Viren et al., 2017, S. 5) oder das Kriterium Voll- oder Teilzeitjob (z. B. Schneider & Vogt, 2012, S. 710).

Ausgewählte Ergebnisse zu den Kriterien Alter, Bildungsstand, Einkommen, Geschlecht und Stellung im Berufsleben werden im → Kapitel 13 und → Tabelle 42 mit Ergebnissen der eigenen Onlinebefragung vorgestellt und diskutiert.

2.2 Abenteuerreisende in Deutschland

In Deutschland gibt es bisher keine eigenständigen Untersuchungen zum Abenteuertourismus bzw. Abenteuerreisen, was u. a. an der fehlenden Definition und Etablierung des Begriffs liegt (→ Kapitel 1.4). Einige Studien geben jedoch Hinweise auf die Bedeutung in der deutschen Tourismuswirtschaft, die nachfolgend skizziert werden.

Die bekannteste und älteste Studie zum deutschen Reiseverhalten, die sog. ReiseanalyseReiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR), zeigt auf, dass es immer mehr Deutsche in die Natur hinauszieht, um ihren Urlaub aktiv zu verbringen. 56% geben an, dass die Natur erleben ein Hauptreisemotiv darstellt. Ein Teil der Befragten kann sich vorstellen („plane ziemlich sicher“ und „kommt generell in Frage“), dass sie in den nächsten drei Jahren entweder einen Natururlaub (36%) oder einen Aktivurlaub (20%) durchführen (vgl. FUR, 2021, S. 14).

Das Interesse an Outdoorsport und Abenteueraktivitäten bei der deutschen Bevölkerung ist auch bei einer weiteren Untersuchung hoch (→ Tabelle 2). Laut dem sog. „DestinationBrand 19“ zeigen 31% der Deutschen „[…] Interesse an allgemeiner sportlicher Aktivität im Urlaub, während das Interesse für spezifische abenteuerlich-​touristische Aktivitäten zwischen 13% (Angeln) und 19% (Bergsteigen) variiert. Das höchste Interesse, im Urlaub sportlich aktiv zu sein, besteht in den Bundesländern Berlin (38%), Baden-​Württemberg und Mecklenburg-​Vorpommern (jeweils 33%), wobei die Berliner in allen Kategorien überdurchschnittlich hohes Interesse bekunden. Den geringsten Wert weist Sachsen mit 26% auf.“ (Krüßel & Hupke, 2021, S. 90)

Angeln

Bergsteigen

Klettern

Kletter-​steigen

Motorrad-​fahren

Mountainbike

Nordic Walking

sportlich aktiv sein

Baden-​Württemberg

11,2%

22,2%

14,4%

15,5%

14,7%

18,1%

16,6%

33,2%

Bayern

13,7%

25,6%

19,2%

14,5%

18,3%

19,7%

17,7%

32,0%

Berlin

27,3%

28,0%

34,3%

28,6%

26,9%

27,3%

31,8%

38,1%

Brandenburg

15,7%

10,8%

7,5%

9,1%

14,3%

13,2%

16,8%

24,2%

Hamburg*

19,3%

26,1%

22,5%

21,3%

23,9%

26,1%

21,6%

31,8%

Hessen

12,7%

20,3%

20,0%

16,7%

15,0%

21,7%

19,3%

32,1%

Mecklenburg-​Vorpommern*

19,7%

9,1%

9,1%

5,3%

13,0%

9,2%

23,7%

33,3%

Niedersachsen

13,1%

16,8%

13,7%

13,6%

12,9%

18,5%

15,2%

28,4%

Nordrhein-​Westfalen

13,7%

18,7%

14,9%

14,3%

16,0%

18,8%

17,1%

31,0%

Rheinland-​Pfalz

9,2%

15,3%

13,3%

13,8%

13,3%

13,3%

14,2%

29,6%

Sachsen

12,8%

9,7%

12,2%

9,1%

11,8%

15,2%

14,3%

25,5%

Sachsen-​Anhalt

15,4%

16,5%

12,5%

11,7%

14,3%

16,3%

12,4%

27,9%

Schleswig-​Holstein

11,8%

11,7%

11,7%

11,0%

12,5%

12,5%

8,8%

28,7%

Thüringen

3,8%

8,7%

4,8%

4,8%

9,6%

14,3%

16,3%

24,0%

Gesamt

13,5%

19,2%

15,9%

14,3%

15,6%

18,3%

17,3%

30,7%

Tabelle 2:

Allgemeines Interesse der Bevölkerung des jeweiligen Bundeslandes an verschiedenen Urlaubsaktivitäten (Stand: 2019), die dem Outdoorsport und Abenteuertourismus zugeordnet werden können, inspektour (international) GmbH und IMT 2019, zitiert nach Krüßel & Hupke, 2021, S. 90.

* Für die Bundesländer Hamburg und Mecklenburg-​Vorpommern besteht aufgrund geringer Fallzahlen eine statistische Unsicherheit. Die Ergebnisse für Bremen und das Saarland können aufgrund zu geringer Fallzahl nicht dargestellt werden.
Basis: Deutschsprachige Wohnbevölkerung im Alter von 14–74 Jahren, n = mind. 3.999.

Eine Studie der Stiftung für Zukunftsfragen zeigt, dass in Deutschland generell rund 12% der Bevölkerung Interesse am Abenteuertourismus haben, wobei v. a. Jugendliche (34%) und junge Erwachsene (32%) herausstechen. Somit scheint speziell die jüngere Generation auf der Suche nach Abenteuern und Erlebnissen in der Natur zu sein (vgl. Stiftung für Zukunftsfragen, 2010, S. 16 und S. 48).

Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (2017) befasst sich mit dem Wirtschaftsfaktor Outdoorsport und kommt zu dem Ergebnis, dass Outdooraktivitäten 25% des gesamten Sportkonsums ausmachen, wobei jedoch Radsport, Wandern und Joggen den größten Anteil ausmachen. Das meiste Geld wird für Ausrüstung und Reisen zur Sportausübung ausgegeben (vgl. BMWI & BISp, 2017).

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Datenlage zum Abenteuertourismus in Deutschland überschaubar ist und es deutlich wird, dass oftmals andere Begriffe verwendet werden, um diese Tourismusart zu beschreiben und somit die Angaben zu Abenteuerreisen nicht immer aussagekräftig sind. Eine genauere Untersuchung dieser wachsenden Tourismusart scheint daher sinnvoll zu sein. Zudem wird deutlich, dass eine valide Untersuchung nur erfolgen kann, wenn der Begriff für die Teilnehmenden vorher definiert wird. Auch eine Befragung zu Outdooraktivitäten, die im Urlaub durchgeführt werden, erscheint sinnvoll, um die gesamte Tragweite des Abenteuertourismus zu erfassen.

3 MotiveMotive und PersönlichkeitsmerkmalePersönlichkeitsmerkmale von Abenteuerreisenden

Zu den Hintergründen der Teilnahme an abenteuertouristischen Aktivitäten bzw. Reisen, d. h. dem „Warum“, gibt es verschiedene Zugänge. International gibt es vielzählige Überlegungen, Konstrukte und Theorien, die speziell Hard-​AbenteueraktivitätenHard Abenteueraktivitäten betrachten, die mit dem Eingehen eines hohen Risikos verbunden sind (vgl. Pomfret & Bramwell, 2014).

So gibt es soziologische Betrachtungen (u. a. Breivik, 2010; Bette, 2004), aber auch psychologische Herangehensweisen an das Thema (vgl. Brymer & Houge Mackenzie, 2017). Es wird bspw. die Neigung zum Abenteuer als evolutionsbedingt angesehen und somit als notwendige Kompensation für zu viel Sicherheit und Kontrolle im Alltag. Neben dem Drang nach Adrenalin spielen tiefe Flowmomente eine Rolle, aber auch die soziale Selbstdarstellung in Videos und sozialen Netzwerken (vgl. Breivik, 2010).

Psychologische Konstrukte wie EdgeworkEdgework (vgl. Lyng, 1990), die Reversal TheoryReversal Theory (vgl. Apter, 1982) oder das Phänomen des Sensation SeekingSensation Seeking (vgl. Zuckerman, 1979) werden zur Erklärung herangezogen, wenn es v. a. um die Ausübung von Extremsportarten und risikoreichen (Abenteuer-)Aktivitäten geht. Diese Ansätze beschreiben (sehr) extreme Persönlichkeitszüge, bei denen überwiegend Männer nach starken Reizen und Erlebnissen suchen, süchtig nach Adrenalin sind (Sensation Seeking), einen Gegenpol zum sicheren und vertrauten Umfeld des Alltags suchen (Reversal Theory) oder an den Grenzen zwischen Leben und Tod wandeln, um sich selbst zu spüren und hierbei den Tod in Kauf nehmen (Edgework).

Auch aus dem deutschsprachigen Raum gibt es Studien, die sich damit befassen, warum die jeweiligen Aktivitäten ausgeübt werden. Dabei werden die folgenden Motive unterschieden (vgl. Opaschowski, 2000, S. 93ff.):

Lebensfreude: Abenteueraktivität als Möglichkeit, das Leben zu genießen, Freude und Glücksgefühle hervorzurufen und sich selbst gut zu fühlen.

Alltagsflucht: Abenteueraktivität als Ausgleich zum tristen und monotonen Alltag, der meist nicht alle Sinne fordert und keine stimulierenden Erlebnisse bietet.

Lust am Risiko: Abenteueraktivität als Gegenpol zur sicheren und versicherten Gesellschaft, in der es kaum noch Herausforderungen und Risiken gibt.

Lebenstraum: Abenteueraktivität als Weg sich einen lang gehegten Lebenstraum zu erfüllen, z. B. Aktivitäten ausprobieren, die schon immer durchgeführt werden wollten.

Erlebnishunger: Abenteueraktivität als Suche nach immer neuen Erlebnissen, nach dem nächsten Kick; Abenteueraktivität kann somit auch zur Sucht werden.

Lebensbewältigung: Abenteueraktivität als Mittel zur Bewältigung des eigenen Lebens, durch Motive und neue Herausforderungen, die dem Leben wieder einen Sinn geben.

Mittlerweile erklären diese Ansätze aber nicht mehr die Motive der Vielzahl der Abenteuersuchenden, allen voran die der Frauen, die zunehmend Abenteueraktivitäten für sich entdecken (vgl. Pomfret & Bramwell, 2014; siehe auch → Kapitel 7.1). Daher sind diese Ansätze zunehmend in die Kritik geraten, auch weil Extremsportler angeben, ihren Sport aus anderen Motiven heraus zu betreiben (vgl. Brymer & Houge Mackenzie, 2017; Houge Mackenzie & Hodge, 2020). So wurde bspw. herausgefunden, dass das Eingehen und speziell das Kontrollieren und Bewältigen von Risiken positive Effekte auf das subjektive WohlbefindenWohlbefinden hat (vgl. Holm et al., 2017). Auch konnte gezeigt werden, dass die Kontrolle über das Risiko behalten und das Meistern der Situation wichtige Motive von Hard Abenteurern sind (vgl. Kerr & Houge Mackenzie, 2018).

Somit rücken in Bezug auf Abenteuer und Abenteuerreisende zunehmend Ansätze der positiven PsychologiePsychologie in den Fokus der wissenschaftlichen Diskussion (vgl. Seligman, 1998; Houge Mackenzie & Hodge, 2020).

Die Betrachtung des subjektiven Wohlbefindens rückt nicht nur in der Abenteuertourismusforschung, sondern generell in der Freizeit- und Tourismusforschung in den Mittelpunkt der Betrachtung (vgl. Farkić & Taylor, 2019; Mansfield, Daykin & Kay 2020; Smith & Diekmann, 2017). Hinzu kommen Untersuchungen zu positiven Effekten von Wasserlandschaften („Blue Spaces“) (vgl. Britton et al., 2020; Wheaton et al., 2020) und grünen Naturlandschaften auf das Wohlbefinden („Green Spaces“) (vgl. Robertson et al., 2020). Besonders wirksam ist die Verbindung von Natur und Bewegung (vgl. Lahart et al., 2019). Ein Trend aus Japan ist das WaldbadenWaldbaden („Shirin Yoku“), das Achtsamkeit und Entschleunigung zur Gesundheitsförderung nutzt und dessen Nutzen vielfach belegt ist (vgl. u. a. Hanse, Jones & Tocchini, 2017; Wen et al., 2019).

Es gibt vielzählige Studien und Ergebnisse zu konkreten positiven Effekten und Konstrukten von Abenteuerreisen auf das subjektive Wohlbefinden (vgl. Sand & Gross, 2019). Dazu zählen LiminalitätLiminalität als Gegenwelt zum Alltag (vgl. Houge Mackenzie & Goodnow, 2020), EntspannungEntspannung (vgl. Buckley, 2020), SelbstwirksamkeitSelbstwirksamkeit (vgl. Mutz & Mueller, 2016), ResilienzResilienz (vgl. Robertson et al., 2020), Ehrfurcht vor der Natur und der Schöpfung (englisch: AweAwe) (vgl. Piff et al., 2015) und dem sog. „FlowFlow“ (vgl. Boudreau et al., 2020). Der Flow ist ein bedeutender Aspekt im Hinblick auf ein Abenteuer und beschreibt den Zustand, in dem eine Person vollends in die Aktivität aufgeht, seine Angst, negative Gedanken und sein Zeitgefühl verliert (vgl. Csikszentmihalyi, 1975; Houge Mackenzie et al., 2011).

Eine Sammlung von positiven Aspekten des Abenteuertourismus und deren Kategorisierung wurde, basierend auf Houge Mackenzie & Hodge, 2020, erarbeitet. Eine Pilotstudie hat alle Beiträge der International Adventure ConferenceInternational Adventure Conference (IAC) der Adventure Tourism Research AssociationAdventure Tourism Research Association (ATRA) auf Hinweise zu positiven Effekten untersucht und diese mit Hilfe einer qualitativen Analyse kategorisiert. Die positiven Effekte wurden zu den folgenden sechs Oberkategorien Liminalität, Naturräume und Ressonanzerfahrung, Identität, existentielle Selbstpositoinierung, Psyche und kognitive Fähigkeiten zusammengefasst (vgl. Sand, May & Gross, 2019). Zur näheren Überprüfung und Sinnhaftigkeit dieser Kategorien wurden 16 Items in die eigene Onlinebefragung inkludiert, deren Ergebnisse im zweiten Teil (→ Kapitel 9) vorgestellt werden.

Es wird in der wissenschaftlichen Diskussion konstatiert, dass Abenteuer längst in der breiten Bevölkerung angekommen sind und Erklärungsansätze, die sich mit Trieben, Genen oder psychischer Verdrängung befassen, ausgeschlossen werden. Vielmehr wird eine Gegenwelt zur modernen Gesellschaft, in der Alltagsroutinen und mangelndes Risiko zu Leere und Langeweile führen, gesehen. Einige Autoren sind überzeugt, dass das Ausbrechen hieraus sinnstiftend ist, der Selbstermächtigung dient, eine Flucht aus dem Alltag ermöglicht, Individualisierung fördert, einer im Alltag erlebten Machtlosigkeit entgegenwirkt und der Komplexität des modernen Lebens mit Konkretheit und direkt erlebtem Feedback begegnet (vgl. Bette, 2015).

Wissen | MotiveMotive von OutdoorsportOutdoorsportlern

Im Auftrag der „OutDoor by ISPO“-Messe führte das rheingold institut eine qualitative Befragung zu den Motiven von Outdoorsportlern durch. Demnach steht am Anfang ein Drang (aus der Komfortzone) herauszukommen und Herausforderungen zu suchen, während dem Abenteuer heißt es durchhalten und sich letztendlich belohnen, so dass der Durchführende am Ende gestärkt und aufgeladen hervor geht (vgl. rheingold institut, 2019). Die „eigene kleine Heldenreise“ dient dabei zur Flucht aus dem Alltag, auf der Erlebnisse gesammelt werden Freiheit gelebt und Selbstbestimmung erzielt wird. Daraus entwickeln die Autoren der Studie vier Outdoorcharaktere, eingerahmt in der Matrix zwischen Demütigem Eingliedern und Verbinden (Selbstfindung) und Kämpferischem und heroischem Bewältigen (Selbstbestätigung) auf der X-​Achse, sowie Zivilisierter Absicherung (Kultivierte Natur/Urbaner Raum) und Natürlicher Ursprünglichkeit (Die Wildnis) auf der Y-​Achse:

Gerahmter Eskapismus: Im geschützten Rahmen zwischen demütigem Eingliedern und Verbinden und zivilisierter Absicherung Angeln, Campen oder Spazieren gehen.

Klassische Naturliebe: Im soften Bereich zwischen demütigem Eingliedern und Verbinden und natürlicher Ursprünglichkeit Wandern, Bouldern oder Skitouren gehen.

Urban Warrior: Im körperlich herausfordernden Bereich des kämpferischen und heroischen Bewältigens in der zivilisierten Absicherung im Hochseilgarten, bei Outdoorfitness oder dem Tough Mudder.

Survival und Adrenalin: kämpferisch und heroisch in der natürlichen Ursprünglichkeit Mountainbiken, Kajakfahren oder Wellenreiten.

Abbildung 7:

Die vier Outdoorverfassungen und entsprechende Aktivitäten, rheingold institut, 2019.

Zusammenfassend kann festgehalten werden, dass es verschiedene Motive und verschiedene Erklärungsansätze gibt, warum Menschen Abenteueraktivitäten nachgehen. Als psychologische Erklärung wird oftmals das Flow-​Empfinden herangezogen (vgl. Boudreau, Houge Mackenzie & Hodge, 2020). Im Zustand des Flows geht die Person voll und ganz in seiner Tätigkeit auf und befindet sich in einem besonderen Bewusstseinszustand. Dieser Zustand wird erreicht, wenn eine Tätigkeit ausgeübt wird, die zwischen Über- und Unterforderung liegt. Dieser Bereich dazwischen wird als Flow-​Kanal bezeichnet. Im Flow hat der Mensch ein vermindertes Zeitempfinden, die Gehirnareale für negative Gedanken, Angst und Bedrohung werden heruntergefahren, ein Gefühl der vollkommenen Handlungskontrolle, Handeln und Bewusstsein verschmelzen und er fokussiert sich vollkommen auf die Handlung. Die autotelische (dem Selbstzweck dienende) Erfahrung führt zu positiven Empfindungen, die auch noch nach der Erfahrung andauern (vgl. Nakamura & Csikszentmihalyi, 2014).

4 AngebotAngebotsseite des Abenteuertourismus

Mit zunehmendem Interesse an Abenteueraktivitäten und -produkten hat sich ein Markt (→ Kapitel 1) entwickelt, auf dem auf der Angebotsseite u. a. Sportartikel, Sportgeräte und Dienstleistungen angeboten werden. Da der Markt noch vergleichsweise jung ist und immer mehr Anbieter eintreten, ist eine genaue Abgrenzung schwierig. Nachfolgend wird zunächst ein Überblick über die Anbieter im Abenteuertourismus gegeben und darauf aufbauend ausgewählte Anbieter genauer vorgestellt.

4.1 Überblick der AnbieterAnbieter im Abenteuertourismus

Das vielfältige Angebot im Abenteuertourismus und Outdoorsport wird von verschiedenen Anbietern national und international vermarktet. Hierbei sind folgende Anbieter im Abenteuer(tourismus)markt vorrangig aktiv, wobei als Anbieter von (touristischen) Leistungen sowohl Leistungsträger (wie z. B. Beherbergungsbetriebe, Destinationsmanagementorganisationen (DMO), (Spezial-)Reiseveranstalter und Verkehrsunternehmen) als auch Event- und Erlebnisvermittler, (Sport-)Schulen, Vereine, Verbände, Bildungseinrichtungen usw. vertreten sind. Auf die nachfolgenden Anbieter wird genauer eingegangen:

Destinationen,

Abenteuer-​Reiseveranstalter und -Reisebüros („Outgoing“ und „Incoming“),

Beherbergungsbetriebe,

Erlebnispädagogische Anbieter,

Anbieter von Survival-​Trainings und Trekking-​Ausbildungen,

Event- und Erlebnisvermittler („Online Activity Agencies“) sowie

Sportartikel- und Sportgerätehersteller.

Die von diesen Anbietern angebotenen Leistungen werden in Wasser, Land und Luft unterteilt (→ Abbildung 8). Hierbei ist zu erwähnen, dass einzelne dieser Angebote in manchen Ländern eine derart wichtige Bedeutung einnehmen, so dass für die jeweiligen Anbieter auch eine genauere Betrachtung angemessen gewesen wäre. Für Neuseeland ist hier u. a. das in den 1950er Jahren entwickelte Jet Boating zu nennen. William Hamilton erfand dies zur Befahrung von Flüssen auf der Südinsel, die mit konventionellen Booten nicht befahren werden können (vgl. Groß 2017a, S. 279). Bei den Abenteueraktivitäten im Jahr 2015 steht Jet Boating bei den internationalen Gästen mit 17,0% an 1. Stelle (vgl. Tourism New Zealand, 2015, S. 5).

Abbildung 8:

Übersicht an möglichen Abenteueraktivitäten bzw. -Angeboten, vgl. Groß, 2017a, S. 284.

Aufgrund der Fülle an Aktivitäten und Destinationen weltweit kann dies in der vorliegenden Publikation jedoch nicht geleistet werden. Hinzu kommt, dass es nicht nur die in nachfolgender Abbildung dargestellten Angebote gibt, sondern auch Events, die Interessierte und Zuschauer zusammenbringen. Diese gibt sich sowohl für Aktivitäten in der Luft, an Land und auf dem Wasser.

4.2 (Abenteuer-)DestinationenDestinationen

Der Begriff „Destination“ hat sich in der englisch- und deutschsprachigen Fachliteratur durchgesetzt, um das Zielgebiet zu benennen. Im Alltagssprachgebrauch werden hierfür Begriffe wie Reise- oder Urlaubsziel, Tourismus- oder Fremdenverkehrsort, Urlaubsland, -gebiet und -stadt usw. genutzt – oder eben Zielgebiet.

Im deutschsprachigen Raum sind v. a. die beiden folgenden Definitionen in der wissenschaftlichen Literatur geläufig, wobei es weitere Ansätze gibt (z. B. Bandi Tanner & Müller, 2019, S. 152; Kaspar, 1996, S. 68):

„Geographischer Raum (Ort, Region, Weiler), den der jeweilige Gast (oder ein Gästesegment als Reiseziel auswählt. Sie enthält sämtliche für einen Aufenthalt notwendigen Einrichtungen für Beherbergung, Verpflegung, Unterhaltung/Beschäftigung. Sie ist damit die Wettbewerbseinheit im Incoming Tourismus, die als strategische Geschäftseinheiten geführt werden muss.“ (Bieger & Beritelli, 2013, S. 54)

„Touristische Destinationen sind geografische, landschaftliche, sozio-​kulturelle oder organisatorische Einheiten mit ihren Attraktionen, für die sich Touristen interessieren.“ (Freyer, 2015, S. 320)

Im englischen Sprachraum gibt es weitere Definitionsansätze, wie bspw. von Inskeep, 1991 oder der UNWTO, 1993. Der nachfolgende Ansatz ist eine weit verbreitete englischsprachige Definition. „Basically, a tourism destination is a geographic area that attracts visitors […]. A geographic area that has an administrative boundary or boundaries. […]. States, provinces, territories, regions, counties and cities within individual countries can also be destinations.“ (Morrison, 2019)

Allen gemein ist, dass Destinationen klar abgrenzbare Räume darstellen und dass ihre Betrachtung unter touristischen Vermarktungsaspekten erfolgt. Ebenso anerkannt ist der Ansatz, dass eine Destination, aus unterschiedlicher Distanz, verschieden gesehen wird (→ Abbildung 9).

Abbildung 9:

Distanzsicht der Nachfrage auf den Begriff einer Destination, Bieger & Beritelli, 2013, S. 57.

Ergebnisse zur Eignung und Positionierung von Destinationen im Abenteuer- und/oder Sporttourismus gibt es mehrere. So hat eine Untersuchung des Deutschen Seminars für Fremdenverkehr (DSF) zusammen mit der Führungsakademie des DSB (FVA) bereits 1996 aufgezeigt, dass von 1.350 befragten Orten nur 48 als Sport-​Orte galten, d. h. als Gemeinden, die sich über Sport am Markt positionierten. Zwar haben 37% Sport als Thema ins Tourismus-​Marketing einbezogen, aber nur 7,3% positionieren sich explizit mit Sportangeboten. Über 50% der befragten Gemeinden hielten Sportangebote insgesamt für „unwichtig“ und nur in jedem zehnten Ort wurde die Rolle des Gästesports als wichtig erachtet (vgl. DSF, 1996, S. 22ff.).

Eine im Jahre 2004 veröffentlichten Studie hatte das Ziel, eine Übersicht von in Deutschland vorhandenen sport-​touristischen Angeboten und ihren Anbietern zu geben. Hierbei wurden 135 sport-​touristisch relevante Orte in Deutschland identifiziert. Eine Analyse dieser Orte zeigte auf, dass v. a. der Wintersport (v. a. Skifahren (Langlauf, Ski Alpin), Skispringen Schlittschuhfahren, Bobfahren, Eishockey) dominiert und mit etwas Abstand der Wassersport (Schwimmen, Kanufahren, Segeln, Motorbootfahren, Rudern) sowie der Lauf- und Klettersport (Wandern, Jogging, Walking, Marathon, Klettern, Bergsteigen) folgen. Einen mittleren Stellenwert nimmt der Ballsport (Fußball, Handball, Volleyball), Radsport (Radfahren und Mountainbiking) und Schlagsport (Golf, Tennis, Squash, Tischtennis, Badminton) ein und am Ende der Rangfolge stehen der Motor- und Reitsport sowie Inline-​Skating. Werden jeweils nur die wichtigsten Sportarten einer dieser übergeordneten Sportkategorien abgebildet, steht Fahrrad fahren an erster, Fußball und Wandern gleichrangig an zweiter und Skifahren an dritter Stelle. Es folgen Schwimmen und Golf auf den Plätzen vier und fünf (vgl. Eisenstein, Freyer & Groß, 2004, S. 85ff.).

Die inhaltlich am Thema nächste Studie zur Eignung von Destinationen für Abenteuertourismus ist der Adventure Tourism Development IndexAdventure Tourism Development Index (ATDI). Der ADTI untersucht Länder hinsichtlich ihres (touristischen) Potenzials für einen nachhaltigen Abenteuertourismus. Dabei werden die fast 200 Länder (2018: 28 Industrieländer und 163 „Developing Countries“) durch Experten über fünf Jahre hinweg und mittels bestehender statistischer Daten aus anderen Studien (u. a. Weltgesundheitsorganisation (WHO) und UNESCO) hinsichtlich ihres Abenteuertourismuspotenzials eingestuft – während bei der Untersuchung aus dem Jahre 2015 noch mehr als 460 Experten involviert waren, waren es im Jahr 2018 fast 200 Experten. Die Länder werden anhand der folgenden zehn Säulen bewertet, die in den Hauptkategorien Sicherheit und Gastfreundschaft, Abenteuer und Rahmenbedingungen verankert sind (vgl. ATTA & International Institute of Tourism Studies, 2018, S. 1f. und → Tabelle 3):

Sicherheit und Gastfreundschaft

Abenteuer

Rahmenbedingungen

nachhaltige Entwicklung

humanitäre Einrichtungen

humanitäre Einrichtungen

Sicherheit

Abenteuerressourcen

Infrastruktur

natürliche Ressourcen

kulturelle Ressourcen

Gesundheit

Image

Tabelle 3:

Die zehn Säulen des ATDI, vgl. ATTA, 2020, S. 4.

Der ATDI unterscheidet zwischen entwickelten und sich entwickelnden Ländern. 2010 belegte Deutschland hinter Kanada den fünften Platz bei den entwickelten Ländern. Auf den ersten drei Plätzen lagen Neuseeland, Island und die Schweiz. Im Ranking aus dem Jahr 2015 konnte Deutschland zwei Plätze gut machen und lag hinter der Schweiz und Island auf dem dritten Platz. 2018 befand sich Deutschland hinter Island und der Schweiz ebenfalls auf dem dritten Platz. Demnach wird Deutschland ein hohes Potenzial für Abenteuertourismus im eigenen Land bescheinigt und Länder, die eher mit Wildnis und Abenteuer in Verbindung gebracht werden, konnten überholt werden. Der ATDI untersucht auch das Image einer Destination für Abenteuerreisen, wobei hierbei Daten aus einer Expertenbefragung verwendet werden („Ihre Wahrnehmung dieses Reiseziels als Abenteuertourismusziel ist … Likert-​Skala von -3 [sehr schlecht] bis +3 [sehr gut]). In den Jahren 2016 und 2018 belegte Neuseeland den ersten Platz. Während 2016 Australien und Island gleichauf auf dem zweiten Platz lagen, schneidet Australien im Jahr 2018 knapp besser als Island ab (vgl. ATTA & International Institute of Tourism Studies, 2018, S. 34f.).

Zwar spielen auch viele Faktoren eine Rolle, die nicht direkt mit dem Abenteuertourismus zu tun haben, wie z. B. die ärztliche Versorgung. Hier schneidet Deutschland erwartungsgemäß gut ab. Aber auch bei der Kategorie „Abenteuerressourcen“ erzielt Deutschland eine hohe Punktzahl (vgl. ATTA, 2015). Im Vergleich zu den Vorjahren schnitt Deutschland im Jahr 2020 im Hinblick auf die kulturellen Ressourcen deutlich schlechter ab (vgl. ATTA, 2020). Insgesamt rangiert Deutschland immer noch auf dem vierten Platz, in Europa hinter Island und der Schweiz auf Rang drei (→ Tabelle 4).

Rang

entwickelte Länder

sich entwickelnde Länder

(Developing Countries)

1

Island

Tschechische Republik

2

Schweiz

Chile

3

Neuseeland

Slowakei

4

Deutschland

Slowenien

5

Norwegen

Israel

6

Finnland

Estland

7

Schweden

Polen

8

Kanada

Bulgarien

9

Dänemark

Rumänien

10

Australien

Costa Rica

Tabelle 4:

ADTI-​Ranking „Top-10-Länder für Abenteuertourismus“, vgl. ATTA, 2020, S. 5.

Abschließend soll nicht unerwähnt bleiben, dass der Großteil der Anbieter in der Destination zu finden ist, wobei die Destinationen auch als „Kristallisationspunkte des Fremdenverkehrs“ bezeichnet werden (vgl. Kaspar, 1996, S. 70; Trümper, 1995, S. 209f.). Sowohl die einzelnen Anbieter, wie z. B. Beherbergungsbetriebe, Berg-/Sportschulen, Incoming-​Agenturen, Verleiher (z. B. Kanu, Ski, Mountainbike), Tourenanbieter (z. B. Klettern, Rafting, Fallschirmspringen) und Verkehrsunternehmen als auch die jeweiligen Destinationsmanagementorganisationen (DMOs) sind hierbei als Leistungserbringer und/oder Vermittler aktiv.

Diese Anbieter werden dem sog. abgeleiteten AngebotAngebot, abgeleitet1 (touristische Infrastruktur, Freizeitinfrastruktur und spezielle touristische Angebote) einer Destination zugerechnet. Darüber hinaus gibt es das sog. ursprüngliche AngebotAngebot, ursprünglich, welches sich aus dem natürlichen Angebot (z. B. Landschaft, Topographie), dem soziokulturellen Angebot (z. B. Tradition, Brauchtum, Mentalität) und der allgemeinen Infrastruktur (z. B. Ver- und Entsorgung, Kommunikations- und Verkehrswesen) zusammensetzt (vgl. Freyer, 2015, S. 322ff.).

4.3 (Spezial-)ReiseveranstalterReiseveranstalter

Unter einem Reiseveranstalter werden Unternehmen verstanden, die in der Regel mindestens zwei touristische Produkte (häufig Unterkunft und Beförderung ins Zielgebiet) bündeln und zu einem Pauschalpreis anbieten (vgl. Dingeldey, 2021, S. 790).

Eine im deutschsprachigen Raum geläufige Definition fasst es wie folgt zusammen: „Reiseveranstalter sind Tourismusbetriebe oder Betriebsteile, die überwiegend Leistungen Dritter zur Befriedigung des zeitweiligen Ortsveränderungsbedürfnisses und damit zusammenhängender anderweitiger Bedürfnisse zu einer neuen, eigenständigen Leistung verbinden und diese im eigenen Namen anbieten und in Rechnung stellen.“ (Dörnberg, Freyer & Sülberg, 2018, S. 5)

Eine Strukturierung der Reiseveranstalter in Deutschland lässt sich anhand von verschiedenen Kriterien vornehmen. Hierzu zählt v. a. die Größe, die Angebotsregion und -palette, das Geschäftsmodell sowie der wirtschaftliche Status (→ Abbildung 10).

Abbildung 10:

Arten von Reiseveranstaltern, vgl. Pompl, 1997, S. 37.

Vor allem der Programmumfang oder -spezialisierungsgrad bietet für eine Abgrenzung von Reiseveranstaltern im Abenteuertourismus eine anschauliche Grundlage. „Die ‚Generalisten‘ bieten die verschiedenen Reisearten (Erholungs-, Bildungs-, Sportreisen usw.) und -formen (wie Flug-, Bahn-, Bus- und Pkw-​Reisen) in zahlreiche Zielgebiete (Mittelmeer, Fernreisen) mit unterschiedlichen Beherbergungsmöglichkeiten (Hotel, Club, Pension) an. […] ‚Spezialisten‘ oder ‚Sortimenter‘ spezialisieren sich entsprechend auf einige der vorgenannten Bereiche bzw. Zielgruppen.“ (Freyer, 2015, S. 265)

Großveranstalter bzw. Generalisten haben z. B. „Aktivsportarten“, „Adventure und Fun-​Angebote“ o. ä. in ihr Sortiment aufgenommen. Der deutsche Marktführer, die TUI AG, bietet bspw. Tauchurlaub, Canyoning, Kitesurfen, Wellenreiten oder Wintersport für Familien oder Gruppen (ab zehn Personen) an (vgl. TUI AG, 2021). Auch wenn sich Angebote bei diesen Reiseveranstaltern finden lassen, werden diese jedoch meist nicht unter dem Begriff „Abenteuer“ vermarktet (→ Kapitel 1.4).

Daher sind es v. a. die Spezial-​Reiseveranstalter, die Soft oder Hard Adventure anbieten. Wichtige Anbieter sind hierbei bspw. Diamir Reisen, Frosch Sportreisen, G Adventures, Gebeco, Hauser Exkursionen, National Geographic, Rucksackreisen oder World Expeditions. Zunehmend finden sich aber auch kleinere Anbieter mit spezialisierten Produkten, wie z. B. in den Segmenten der Kanu-, Mountainbike- oder Kletterreisen oder mit einem aktivitätsübergreifenden Programm.

Im Folgenden sollen exemplarisch zwei Anbieter vorgestellt werden, die auf eine langjährige Erfahrung zurückgreifen können und ein breitgefächertes Angebot vorhalten.

Praxis | Hauser ExkursionenHauser Exkursionen

Die Firma Hauser Exkursionen zählt zu den mittelständischen Unternehmen in der deutschen Tourismuswirtschaft, sie spezialisiert sich auf die Organisation und Durchführung von Aktiv- und Outdoorreisen. Im deutschsprachigen Raum ist Hauser Exkursionen in diesem Bereich eines der führenden Unternehmen. Das Unternehmen bietet ein breitgefächertes Angebot, vielfältige Serviceleistungen, Kundenorientierung und nachhaltiges Handeln. Unter dem Motto „Die Welt und sich selbst erleben …“ spricht Hauser seit 1973 Kunden für internationale Abenteuerreisen an. Firmengründer Günter Hauser war Abenteurer und begeisterter Bergseiger und wollte seine Faszination einem breiten Publikum ermöglichen. Daneben gilt das Unternehmen auch als Vorreiter für umwelt- und sozialverträglichen Urlaub. Nachhaltigkeit in den bereisten Gebieten nimmt einen hohen Stellenwert ein und vielfältige Projekte werden ins Leben gerufen, die den Menschen vor Ort zu Gute kommen.

Das Portfolio von Hauser umfasst verschiedene Trekking-, Wander-, Ski-, Mountainbike und Kletterreisen, die weltweit angeboten werden, wobei das Alpinprogramm (Klettern, Klettersteig, Hochalpin, Ski) von dem Tochterunternehmen „Bergspechte“ durchgeführt wird. Dabei werden verschiedene Schwierigkeitsstufen unterschieden. Die Kunden können sich im Katalog oder online über die Touren, den Guide, die Region und die Kultur informieren. Detaillierte Informationen zu Länge, Höhenmetern und dem Schwierigkeitsgrad ermöglichen den Kunden eine individuelle Planung der (für sie) perfekten Tour. Die Maximalteilnehmerzahl ist auf 15 Reisende beschränkt, um ein perfektes Gruppenerlebnis zu ermöglichen. Dank der langjährigen Erfahrung hat das Unternehmen ein Team an zuverlässigen Partnern in den verschiedenen Regionen aufbauen können, die nach hohen Sicherheitsstandards arbeiten. Regelmäßig werden auch durch Hauser Exkursionen selbst qualifizierte Guides ausgebildet.

Die Kommunikation der Angebote erfolgt dabei laut Geschäftsführer Manfred Häupl gezielt nicht mit dem Begriff „Abenteuer“, da dabei negative Aspekte mitschwingen, die sich entsprechend auf die Kundenmeinung auswirken könnten. Jedoch engagiert sich Hauser auch in der ATTA und versteht sich als abenteuertouristischer Anbieter.

Ein wichtiger Verband im Abenteuertourismus stellt die Adventure Travel Trade AssociationAdventure Travel Trade Association (ATTA) dar → www.adventuretravel.biz. Sie umfasst mehr als 1.000 Mitglieder (z. B. Beherbergungsbetriebe, DMOs, Guides, Medienunternehmen und Reiseveranstalter) in mehr als 100 Länder auf allen Kontinenten.

Die ATTA versteht sich als Interessensverband und politisches Sprachrohr der Abenteuerreisebranche und hat in den letzten Jahren verschiedene Initiativen auf den Weg gebracht, wie z. B. „Women in Leadership“, „Climate Action“ oder „Eliminating Plastic“. Die ATTA macht es sich zur Aufgabe, Abenteuerreiseanbieter bei ihrer Arbeit zu unterstützen, bspw. durch Forschungsergebnisse, Webinare, Netzwerktreffen und „Adventure Weeks“. Bei letzterem Angebot stellen sich Destinationen vor Ort vor und präsentieren ihre Angebote den Spezialreiseveranstaltern aus der ganzen Welt. Neben regionalen Netzwerktreffen stellt der Adventure World Summit ein globales Treffen statt (vgl. ATTA, 2021).

Interview | Markus Walter | DIAMIR ErlebnisreisenDIAMIR Erlebnisreisen GmbH

Markus Walter, Geschäftsführer

DIAMIR ErlebnisreisenDIAMIR Erlebnisreisen GmbH

https://www.diamir.de

Gründungsjahr: 2000 | Unternehmensgröße vor der Coronapandemie: 140 Mitarbeitende und 41 Mio. € Umsatz | nach der Coronapandemie: 80 Mitarbeitende und 10 Mio. € Umsatz

Was ist das Kerngeschäft Ihres Unternehmens?

Erlebnisreisen weltweit mit dem Fokus auf deutschsprachig geführten Kleingruppenreisen (4–12 Teilnehmer, 70% vom Umsatz) und organisierten Privatreisen (30% vom Umsatz)

Was verstehen Sie unter Abenteuertourismus?

Abenteuertourismus ist Urlaub mit hohem Erlebniswert abseits ausgetretener Pfade, der auch im kommerziellen, organisierten Bereich nicht zu 100% planbar und garantierbar ist, sondern ein hohes Maß an Improvisation verlangt, dafür jedoch mit unvergesslichen, außergewöhnlichen Erlebnissen belohnt.

Verwenden Sie den Begriff „Abenteuertourismus“ in ihrer Kommunikationspolitik? Wenn nein, welche Begriffe nutzen Sie? Und warum nutzen Sie alternative Begriffe?

Abenteuertourismus verwenden wir nur sehr selten, denn der Begriff trifft nur auf ca. 3–5% unserer Angebote zu (z. B. Pilotreisen mit sehr abenteuerlichem Charakter). Erlebnistourismus trifft es oft besser, weil auch dort das Erleben im Vordergrund steht, jedoch ohne den Abenteuercharakter, der den meisten Urlaubern doch etwas zu weit geht.

Wie hat sich die Nachfrage in den letzten 10 Jahren verändert?

Deutlich gestiegen. Zugleich werden die gewünschten „Abenteuer“ immer „softer“, „weichgespülter“ und entfernen sich vom eigentlichen Abenteuerbegriff.

Welche Zielgruppe oder Zielgruppen sprechen Sie hauptsächlich an?

30–70 Jahre, gebildet, gehobenes Einkommen, weltoffen, tolerant

Was ist einzigartig an Ihrem Angebot?

Unser Angebot ist extrem umfassend. Vom Erlebnisurlaub auf der Luxuslodge bis zur 7.000er-​Expedition, von der Alpenüberquerung bis zur Südsudan- oder Tschad-​Expedition ist alles dabei.

Welche Angebote liegen aktuell (im Jahr 2021 und 2022) im Trend?

Safaris, Privatreisen (Coronabedingt)

Wie sehen Sie die weitere Entwicklung in der (Abenteuertourismus-)Branche?

Die Nachfrage wird weiter steigen. Zugleich werden die gewünschten „Abenteuer“ planbarer und entfernen sich wie schon gesagt zunehmend vom eigentlichen Abenteuerbegriff, das Anspruchsdenken wird größer, die investierte Urlaubszeit geringer, die Kompromissbereitschaft geringer und die Ansprüche an Komfort und Sicherheit größer.

Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit bei Ihrem Unternehmen?

Eine enorm große. Nicht ohne Stolz können wir behaupten, dass unser Unternehmen zu den absoluten Voreitern beim Thema Nachhaltigkeit in der gesamten Branche gehört und auf diesem Gebiet den Benchmark für die gesamte Branche darstellt. Es gibt im gesamten deutschsprachigen Markt wohl kein Unternehmen von ähnlicher Größe und Bedeutung, was nachhaltiger agiert als wir.

4.4 BeherbergungswesenBeherbergungswesen

Als „klassische“ Hotellerieleistung wird sowohl die Übernachtungs- als auch die Verpflegungsleistung angesehen und in der amtlichen Statistik auch zumeist zusammen ausgewiesen (→ Abbildung 11). „Während der Beherbergungsbereich zu fast 100% tourismusabhängig ist […], sind Gastronomieleistungen keine typischen Tourismusleistungen. Viele Restaurants, Imbissstuben, Cafés, Eisdielen, Kneipen, Bars und Discotheken […] werden ausschließlich oder überwiegend von ortsansässigen Personen besucht. Doch je nach Standort und Tourismusaufkommen können manche gastronomischen Einrichtungen aber bis zu 100% von Touristen genutzt werden.“ (Freyer, 2015, S. 165f.)

Abbildung 11:

Das Gastgewerbe („Hospitality Industry“), Freyer, 2015, S. 165.

Üblicherweise wird beim Beherbergungswesen bzw. -gewerbe eine Zweiteilung in „Hotellerie“ und „Parahotellerie“ vorgenommen. Zur klassischen Hotellerie werden Hotels, Hotel garnis, Pensionen und Gasthöfe gezählt. Dagegen werden unter der Parahotellerie alle Beherbergungs- und Unterkunftsformen gezählt, die nicht der klassischen Hotellerie zugeordnet werden – neben Ferienhäusern/-wohnungen, Privatzimmer, Jugendherbergen sind es aus abenteuertouristischer Sicht v. a. das Camping, Caravaning, die Berg- und Skihütten, Ferienlager und Vereinsheime, die von Interesse sind (vgl. Bandi Tanner & Müller, 2019, S. 160ff.; Freyer, 2015, S. 171ff.).

Die Beherbergungsbetriebe können Bestandteil (im Sinne der normalen Übernachtung während) einer Abenteuerreise, (Pauschal-)Angebote anbieten oder vermitteln und auch das abenteuertouristische Angebot (z. B. Hütten, Trekkingplätze) selbst sein. Die Beherbergungsleistungen werden dabei sowohl direkt an die Nachfrager (z. B. über eine eigene Hotel-​Website) als auch über andere Unternehmen der Tourismuswirtschaft (z. B. Reiseveranstalter, Reisemittler) vertrieben. In den letzten Jahren werden Reservierungs- und Buchungsmöglichkeiten immer häufiger über Internet-​Plattformen (auch Hotel-​Portale genannt) ermöglich, zum Teil auch in Kombination mit ergänzenden Reiseleistungen (vgl. Freyer, 2015, S. 185ff.). Als derartige Internet-​Plattformen können booking.com, hotel.de oder trivago.de genannt werden.

Daneben nimmt die Bedeutung von der sog. Sharing Economy zu, dies das Teil von Gütern und Dienstleistungen meint. So gibt es bspw. auch die Möglichkeit Übernachtungsmöglichkeiten (wie Zimmer, Wohnungen oder Häuser) mit den privaten Eigentümern zu teilen. Neben dem sog. „Couch Surfing“ nimmt v. a. Airbnb (www.airbnb.com) in der Sharing Economy eine besondere Rolle ein. AirbnbAirbnb bietet aber auch Abenteuerangebote in den Themenfeldern „Aktiv“, „Kulturell“, „Tiere“, „Bootfahren“ und „Kulinarisch“ an. Bei der Entwicklung dieser Angebote wurde mit den Experten der Adventure Travel Trade Association (ATTA) zusammengearbeitet. „Abenteuer auf Airbnb sind eine Kollektion mehrtägiger Entdeckungen, die von einheimischen Experten angeboten werden. Kleine Gruppen reisen dabei an Orte abseits ausgetretener Pfade und tauchen in einzigartige Kulturen und Communitys ein. Abenteuer decken eine Vielzahl von Kategorien und Fertigkeiten ab: von der Landwirtschaft über Camping und Musik bis hin zu Tieren und vielem mehr.“ (Airbnb, 2021a) Airbnb setzt hierbei auf „leichte“, „moderate“, „anstrengende“ und „extreme“ Angebote (vgl. Airbnb, 2021b):

Leicht: Zu den Aktivitäten können Wanderungen, Spaziergänge, Kochkurse usw. gehören. Alle Aktivitäten, die anstrengender sind, sind optional.

Moderat: Beispiele für Aktivitäten sind längere Wanderungen, Radtouren, Kajakfahren, Pferde- oder Kamelreiten, Schnorcheln usw.

Anstrengend: Die Aktivitäten können ganztägige Wanderungen, Radtouren, Kajaktouren usw. umfassen. Die Ausflüge können größere Höhen, raueres Gelände und Wasser, stärkere Strömungen und steile Auf- und Abstiege beinhalten. Es wird dringend empfohlen, dass die Gäste bereits Erfahrung mit den körperlichen Aktivitäten haben, die in der Reise enthalten sind.

Extrem: Diese Reisen sind körperlich anspruchsvoll und es wird dringend empfohlen, dass bereits Erfahrung gesammelt wurden oder ein entsprechendes Training absolviert wurde. Die Aktivitäten können ganztägige Wanderungen oder Radtouren über unebenes Gelände, intensives Klettern usw. umfassen. Die Ausflüge können in größeren Höhen, in unwegsamem Gelände und Wasser, in stärkeren Strömungen und bei steilen Auf- und Abstiegen stattfinden.

Aufgrund der besonderen Nähe zum Abenteuertourismus werden nachfolgend das Camping und Caravaning, das Hüttenwandern und die Trekkingplätze genauer vorgestellt.

4.4.1 Camping und Caravaning

CampingCamping wird betrachtet als „[…] die hausungebundene, mobile Form des Freizeitwohnens in selbst mitgeführten Unterkünften. Camping wird in der Regel auf dafür eingerichteten und mit einer gewissen Sanitär- und Versorgungsinfrastruktur ausgestatteten Plätzen ausgeübt, wobei als Unterkünfte Zelte, Wohnwagen als Anhänger oder mit eigenem Antrieb dienen können. Nicht zum Camping im eigentlichen Sinne gehört das Dauercamping.“ (Leser, 2014, S. 141)

CaravaningCaravaning zählt zum Campingtourismus, wie es aus verschiedenen Definitionen in der wissenschaftlichen Literatur zu entnehmen ist. In Bezug auf die Art der mitgeführten Unterkunft wird Camping nach Zelt, Reise-/Wohnmobil und Wohnwagen unterschieden, wobei als Überbegriff für Reisemobil (auch Wohnmobile genannt) und Wohnwagen (auch Caravan genannt) der Begriff „Caravaning“ genutzt wird (→ Abbildung 12).1

Abbildung 12:

Camping und Caravaning, Widmann, 2006, S. 42.

Ein ReisemobilReisemobil ist dabei ein selbstangetriebenes Kraftfahrzeug, das „[…] einen eigenen Antrieb und müssen, um vom Kraftfahrt-​Bundesamt als Sonderfahrzeug Wohnmobil zugelassen werden zu können, über eine Mindestausstattung des Wohnteils verfügen. Neben fest eingebautem Mobiliar muss der Wohnraum den überwiegenden Teil des Fahrzeugs einnehmen und den Eindruck eines für Wohnzwecke geeigneten und bestimmten Raumes hervorrufen.“ (Widmann, 2021, S. 166)

Lange galt Camping als sog. „Billig-​Urlaub“ und es hat sich die Annahme gehalten, dass Camping primär aus finanziellen Gründen unternommen wird. Erst Mitte der 1980er Jahre wurde erkannt, dass diese Motive nicht immer im Vordergrund stehen. Gerade die Verschiebung hin zu Reisemobilen und Caravans hat im Gegenteil sogar dazu geführt, dass ein Campingurlaub u. U. hohe Investitionen mit sich bringt und von den Kosten her durchaus mit einem Urlaub im Hotel vergleichbar ist (vgl. Widmann, 2006, S. 18f.; Groß, 2017b, S. 355).

Die weltweite Coronapandemie hat dazu geführt, dass sich der Campingtourismus und hierbei v. a. das Caravaning steigender Beliebtheit erfreut, wie bspw. die hohe Nachfrage nach Freizeitfahrzeugen zeigt. Die Branche erfährt insbesondere einen Zulauf von Neueinsteigern, die sich erstmals für einen Urlaub mit Reisemobil oder Caravan interessieren, und zwar häufig innerhalb von Deutschland und angrenzenden Ländern. Caravaning und Camping ist eine vergleichsweise sichere Urlaubsformen, da sowohl mit einem Zelt, einem Wohnwagen oder Wohnmobil nur mit Personen des eigenen Haushalts verreist werden kann und v. a. bei Wohnwagen und -mobilen durch eigene Schlaf-, Wohn-, Koch- und Sanitärmöglichkeiten weitestgehend autark gelebt werden kann. Im ersten Halbjahr 2021 wurden ca. 63.000 Reisemobile und Caravans in Deutschland neu zugelassen (plus ca. 15% gegenüber der ersten Hälfte des Vorjahres). Die Neuzulassungen von Reisemobilen stiegen um über 22% auf rund 48.500 Fahrzeuge und erreichten somit einen Höchststand (vgl. CIVD, 2021).

Caravans werden sowohl für private Reisen als auch für geschäftliche Zwecke, wie z. B. Messen oder Ausstellungen angemietet. Neben den klassischen Urlaubsmotiven bietet ein Camperurlaub zum einen ein gewohntes Umfeld, aber auch viel Platz für Freiheit und Spontanität. Außerdem zeichnen sich Caravanurlauber dadurch aus, dass sie die Natur erleben wollen und Wert auf eine schöne Landschaft legen. Oftmals besteht der Wunsch möglichst viel zu sehen und zu erleben und dabei weitestgehend unabhängig und frei zu sein. (vgl. Bues, Schwarz & Semper, 2012, S. 228ff.; Widmann, 2006, S. 123f.).

Während Wohnwagennutzer ihren Urlaub in Ruhe genießen wollen und bei ihnen ein gemütlicher Wohnwagen und der Aufenthalt auf dem Campingplatz eine wesentlich größere Rolle spielt, steht bei den Reisemobilreisenden oft das Reisen und die Flexibilität im Mittelpunkt, die Camping- oder Reisemobilstellplätze stellen nur einen notwendigen Zwischenstopp dar (vgl. Widmann, 2006, S. 125).

Ein Trend ist das sog. #vanlife, unter dem immer mehr Menschen Busse und Transporter zu eigenen Wohnmobilen umbauen. Mittlerweile hat sich der Verleih an hochwertigen, umgebauten Bussen und Vans sogar zu einem Geschäftsmodell in der Tourismuswirtschaft entwickelt. Unternehmen, wie bspw. die CamperBoys, vermieten an verschiedenen Standorten in Deutschland umgebaute VW-​Busse, mit denen sich Urlauber auf ein (kleines) Abenteuer begeben können.

Interview | Paul Pizzinini und Andreas Mall | CamperBoys GmbH

Paul Pizzinini und Andreas Mall, Geschäftsführer

CamperBoysCamperBoys GmbH

www.camperboys.de

Gründungsjahr: 2019 | Unternehmensgröße 2021: 30 Mitarbeitende und ca. 1,8 Mio. € Umsatz | Unternehmensgröße 2022 (geschätzt): 55 Mitarbeitende und ca. 5,8 Mio. € Umsatz

Was ist das Kerngeschäft Ihres Unternehmens?

Vermietung und Verkauf von Wohnmobilen auf höchstem Service- und Qualitätsstandards. Geführte Abenteuer mit professionellen Coaches.

Was verstehen Sie unter Abenteuertourismus?

Außergewöhnliche und unvergessliche Erlebnisse in Verbindung mit Gleichgesinnten und professionellen Coaches In- und Outdoor. Am besten mit top ausgestatteten Campern der CamperBoys.

Verwenden Sie den Begriff „Abenteuertourismus“ in ihrer Kommunikationspolitik? Wenn nein, welche Begriffe nutzen Sie? Und warum nutzen Sie alternative Begriffe?

Wir benutzen den Begriff „Adventures“. Tourismus ist ein für mich negativ behaftetes Wort: Viele Menschen an einem Ort, Warteschlangen, nichts individuelles, „Eine:r von Vielen“

Wie hat sich die Nachfrage in den letzten 10 Jahren verändert?

Kann ich schwer einschätzen. Wir haben in unzähligen Kundengesprächen und -feedbacks herausgefunden, dass der „Need“ nach geführten Abenteuern definitiv vorhanden ist. Jeder definiert „Abenteuer“ für sich anders. Für manche Menschen ist die Anmietung eines Campers schon ein Abenteuer. Deswegen ist die Nachfrage vermutlich extrem gestiegen.

Welche Zielgruppe oder Zielgruppen sprechen Sie hauptsächlich an?

Pärchen (30–40 Jahre) mit und ohne Kinder mit mittlerem bis hohem Einkommen, Pärchen (55–65 Jahre), die ihren „2. Frühling“ erleben wollen – Kinder sind aus dem Haus

Was ist einzigartig an Ihrem Angebot?

Hohe Qualität und Kundenorientierung (über 600x 5 Sterne Bewertungen auf Google – nichts schlechteres & einen sog.

Fußnoten

Teil 1: Theoretische Betrachtung des Abenteuertourismus

1

Der Begriff des Marktes umfasst je nach Betrachtung

- „[…] ein[en] konkrete[n] Ort, wo sich Anbieter und Nachfrager treffen, um Güter zu (ver)kaufen. Beispiele sind der Wochenmarkt, Versteigerungen oder Messen und Ausstellungen, so z. B. die ITB-​Internationale Tourismusbörse in Berlin

- ein[en] abstrakte[n] Ort, eine gedankliche Konstruktion, bei der man sich vorstellt, alle Anbieter und Nachfrager einer Region (Ort oder Land) und/oder eines Zeitraumes träfen […] unabhängig von Orts-, Zeit-, Informations-, Transport- oder anderen Problemen zusammen.“ (Freyer, 2015, S. 374)

1.2 Die Begriffe „Freizeit“ und „Tourismus“

1

Eine andere Einteilung spricht vom Kontinuum der Zeitautonomie und unterscheidet Determinationszeit (Arbeit, Schule, Schlaf, Ernährung, Hygiene), Obligationszeit (zweckgebundene Tätigkeiten, wie Pflichten in Familie, Pflege) und Dispositionszeit (frei verfügbare und selbstbestimmte Zeit) (vgl. Freericks, Hartmann & Stecker, 2010, S. 19f.).

2

Eine Übersicht verschiedener Ansätze (z. B. erste Definitionen von Schullern zu Schratttenhofen, 1911; Morgenroth, 1927; Glücksmann, 1935 oder Poser, 1939) sowie grundlegender Definitionen von Kaspar (1996, S. 16) und der AIEST (1954, aufbauend auf Hunziker und Krapf) findet sich bei Groß, 2017b, S. 33f.

3

In einer UNWTO-​Veröffentlichung werden weitere wichtige Entwicklungsschritte hin zur UNWTO-​Tourismus-​Definition vorgestellt (vgl. UNWTO, 2010, S. 2).

1.3 Abgrenzung des Abenteuertourismus von anderen Begriffen

1

Alle zusammengesetzten Begriffe werden als ein Wort geschrieben, auch wenn den Autoren bewusst ist, dass es eine eigenständige Diskussion darüber gibt, ob bei der Schreibweise von bspw. „Sport-​Tourismus“ (mit Bindestrich) eher die Eigenständigkeit erhalten bleibt als bei der Bezeichnung „Sporttourismus“, bei der das Gemeinsame und Neue betont wird (siehe bspw. Freyer, 2002, S. 8).

2

Das Sportsattelitenkonto betrachtet die Bruttowertschöpfung des Sports und wird seit 2008 durch das Bundesministerium für Wirtschaft in Zusammenarbeit mit dem Bundesinstitut für Sportwissenschaft ermittelt. 2018 erschien eine Sonderveröffentlichung zum Wirtschaftsfaktor Outdoorsport.

4.2 (Abenteuer-)Destinationen

1

Neben dieser Einteilung des touristischen Angebotes einer Destination finden sich in der wissenschaftlichen Diskussion auch weitere Darstellungen, wie von Holloway, 2006, S. 14ff., Inskeep, 1991, S. 39 oder Kaspar, 1996, S. 68.

4.4.1 Camping und Caravaning

1

Der Begriff „Caravan“ soll seinen Ursprung im persischen ‚karwan‘ haben, das eine Gruppe von Händlern, Pilgern oder anderen bezeichnet, die aus Sicherheitsgründen gemeinsam in Ost- oder Nordostafrika reist, oder vom italienischen ‚caravana‘ – was wiederum Karawane bedeutet – abgeleitet sein (vgl. Hierhammer, 1996, S. 83).

Interview | Jan Vieth | Land of Green GmbH

1

Etwas mehr als ein Fünftel (21,6%) hat schon einmal von diesem Begriff gehört, ca. jeder sechste (16,4%) hat den Begriff schon einmal gehört und kann sich darunter auch etwas vorstellen und 6,6% wissen genau, was Glamping ist.

4.4.3 Hüttenwandern

1

Ein Vergleich der Angebote in Deutschland, Japan, Kanada und Neuseeland findet sich bei Gross & Werner, 2018, S. 159ff.

Interview | Michael Ballas | Ants in Pants Tours AB

1

Aktiebolag (schwedische Aktiengesellschaft)

5.1.1 Klettern

1

Der folgende Abschnitt basiert auf Hagemann, J. (2019).

5.1.3 Kanu und Kajak

1

Kanadier sind offene Boote, die meist von zwei bis drei Personen mit Stechpaddel gesteuert werden. Kajaks sind schmale geschlossene Boote, die meist von einer Person mit Doppelpaddel gelenkt werden.

2

Deutschland verfügt über ein über 10.000 km langes Netz von Bundes- und Landeswasserstraßen sowie über 23.000 km² Seewasserstraßen an Nordsee und Ostsee (vgl. Hamburg Messe & Deutscher Tourismusverband, 2003).

5.1.4 Tauchen

1

Die Grundgesamtheit entspricht der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre in Privathaushalten am Ort der Hauptwohnung in der Bundesrepublik Deutschland (70,542 Mio.).

5.1.5 Paragliding

1

Dieses Unterkapitel wurde zusammen mit Herrn Tobias Lange, B.A. verfasst.

5.1.6 Fallschirmspringen

1

Der DFV stellt hierzu noch folgendes klar: Es haben sich eher die jüngeren Mitglieder an der Umfrage beteiligt als die älteren. Denn die vorderen drei Alterskategorien sind in der Befragung häufiger besetzt, die hinteren dagegen seltener als in der Vergleichsgruppe aller DFV-​Mitglieder (vgl. DFV, 2021b).

6.1 Nachhaltigkeit im Tourismus

1

Es finden sich verschiedene Ansätze zur Nachhaltigkeit und zum nachhaltigen Tourismus. Ebenso sind die drei Begriffe „Effizienz“, „Suffizienz“ und „Konsistenz“ von Bedeutung, die im Zusammenhang mit einer nachhaltigen Entwicklung wichtig sind (vgl. Strasdas, 2017, S. 13ff.).

2

Ähnliche Ergebnisse lassen sich auch in anderen Studien finden, z. B. Kreilkamp et al., 2017, S. 18ff. und Schmücker et al., 2019, S. 7ff.