Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren

Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren

2019

Yes

https://www.discover-entdecke-decouvrir.de/01.01.2019

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Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren

Zutaten

750 g junge Möhren im Bund

2 Tl Salz

½ Tl Zucker

800 g Schweinefilet

8 Scheiben Schwarzwälder Schinken

1 Tl Pfeffer

4 Zweige Rosmarin

4 Zweige Thymian

2 El Butter

1 Tl Honig

AUSSERDEM: Küchengarn

Zubereitung

Möhren gründlich abbürsten oder schälen. Das Grün bis auf 3 cm abschneiden. 1 l Wasser in den Mixbehälter füllen, Möhren im tiefen Dampfgaraufsatz verteilen. Die Möhren

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