Grüner Bohneneintopf Chef Charly

Zutaten

1 Zwiebel (80 g)

1 Stück Knollensellerie (100 g)

1 große Möhre (100 g)

1 El Speiseöl

1 l warme Gemüsebrühe

350 g Suppenfleisch

2 Lorbeerblätter

1/2 Tl Salz

1 Msp. Pfeffer

3 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln (300 g)

400 g grüne Bohnen

1 El frisch gehacktes Bohnenkraut

Zubereitung

Zubereitungszeit

15 Min.

Fertig in

1:30 Std.

Die Zwiebel schälen, halbieren und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.

Knollensellerie und Möhre schälen, waschen, grob zerteilen und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 5 grob zerkleinern.

Das Gemüse mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben, Speiseöl hinzugeben und das Gemüse ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/5

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