Dantse Dantse

KREBS hasst Safou, fürchtet Moringa und kapituliert vor Yams

Lebensmittel und eine afrikanisch inspirierte Ernährung, die dich vor Krebs schützen und ihn bekämpfen

Dieses ebook wurde erstellt bei
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Inhaltsverzeichnis

Titel

KREBS hasst Safou

Über dieses Buch

Erklärung: Warum dieses Buch

Vorwort: Vor Krebs knien wir nicht nieder

Einführung: Zusammenhang zwischen Ernährung, Lebensmitteln und der Gesundheit – eine kleine, persönliche Geschichte

Studie: Afrikanische Ernährung zeigte Krebsrisikoverminderung in nur zwei Wochen

Was entscheidend ist für die natürliche Wirkungskraft der Lebensmittel gegen Krebs

A. Gesunde Ernährung – Basis des Kampfes gegen den Krebs

A 1. Grundvoraussetzung für eine Ernährungsart die heilt

A 2. Gesunde Darmflora: Erste Voraussetzung für ein gesundes Abnehmen und eine erfolgreiche Krankheitsvorbeugung

A 3. Welche Lebensmittel machen uns gesund und wirken wie Tabletten?

A 3.1 Vitaminreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Vitamine mit ihren Funktionen und eine Liste mit Lebensmitteln, in denen sie zu finden sind

A. 3.2 Mineralienreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Mineralien & Spurenelemente und in welchen natürlichen Lebensmitteln sie enthalten sind

A 3.3 Antioxidantienreiche Lebensmittel, bekämpfen die Ursache von chronischen Entzündungen wie Krebs

A 3.4 Omega-3-Fettsäuren – wichtige Bestandteile der Nahrung: Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren?

A 3.5 Reichlich pflanzliches Öl ist gesund und ein wirksames Anti-Krebs-Mittel

A 3.6 Natürliche Antibiotika, natürliche Lebensmittel, die antibakteriell und wie Antibiotika wirken

A 3.7 Ingwer, Zwiebel, Knoblauch:

A 3.8 Bittere Lebensmittel und Stoffe sind gut für unsere Gesundheit und helfen beim Abnehmen, bitter macht fit und schlank

A 3.9 Basische Lebensmittel, basische Ernährung: Die Basis für einen gesunden, ausgeglichenen und starken Körper und für die Beseitigung von Krankheiten

A 3.10 Einige Tropenlebensmittel mit starker Heilkraft

A 4. SEX und Bewegung: Keine Lebensmittel, aber als natürliche Mittel helfen sie auch gegen psychische und körperliche Krankheiten

A 5. Gifte in Lebensmitteln, Gegenmaßnahmen und Alternativen

A 6. Tipps für Veganer und Vegetarier

B. Ernährung gegen ernährungsbedingte Krebserkrankungen

B 1. In unserer Ernährung und in unserer Psyche steckt die Prävention gegen Krebs: Was man beachten sollte

B 2. Auch die Sonne ist eine „Nahrung“ gegen Krebs

B 3. Die Anti-Krebs-Lebensmittel: Welche Lebensmittel helfen gegen Krebs, bzw. beugen vor?

B 3.1 Basische Lebensmittel

B 3.2 Bittere Lebensmittel wie Grünkohl, Brokkoli und Co.

B 3.3 Anti-Krebs-Gewürze und Kräuter

B 3.4 Anti-Krebs-Obst und Früchte

B 3.5 Anti-Krebs-Gemüse

B 3.6 Anti-Krebs-Salate

B 3.7 Anti-Krebs-Nüsse

B 3.8 Anti-Krebs-Fleisch

B 3.9 Anti-Krebs-Fische

B 3.10 Anti-Krebs-Fette

B 3.11 Anti-Krebs-Getränke und Tees

B 4. Die wichtigsten Anti-Krebs-Vitamine

B 5. Anti-Krebs-Mineralstoffe

B 6. Essentielle Fettsäuren und Öle gegen Brustkrebs?

B 7. Welche Lebensmittel gegen welchen Krebs?

B 8. Afrikanisch-inspirierte Kochrezepte für eine Woche: Essen, das heilt

Über den Autor

Weitere Bücher des Autors bei indayi edition (Auszug)

Impressum neobooks

KREBS hasst Safou

Eine Ernährung, die vor Krebs schützt und ihn bekämpft.

Das Anti-Krebs-Buch mit

afrikanischen Erkenntnissen von Coach und Ernährungsexperte Dantse Dantse.

Besuche uns im Internet: www.indayi.de

Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:

Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.

3. Auflage von „Wie Ernährung Krebs heilt: KREBS - ich will dich besiegen, ich kann dich besiegen, ich werde dich besiegen!“ unter neuem Titel, Januar 2016

Alle Rechte vorbehalten. Das Werk darf – auch teilweise – nur mit Genehmigung des Verlages wiedergegeben werden.

Bildnachweise: Moringa amazingwellnessmag.com, Ölflasche Pixelio Uwe Wagschal, Palmöl oneVillage Initiative, via Wikimedia Commons, Zwiebel Amada44, via Wikimedia Commons, Ingwer Mgmoscatello, via Wikimedia Commons, Knoblauch Dubravko Sorić Sora, via Wikimedia Commons, Bananensammlung TimothyPilgrim via wikimedia commons, Himbeere Theo Crazzolara via wikimedia commons, Safou http://www.rohkostwiki.de/wiki/Safu, Graviola Muhammad Mahdi Karim via Wikimedia Commons, Zitrusfrüchte http://www.besserhaushalten.de/rezepte-kochen/kochtipps/vitaminkick-durch-zitrusfruechte.html, Mango http://www.afribiz.info/wp-content/uploads/2012/01/rsz_wild-mango_kuini_asit_ftg-wikimedia-1.jpg, Bitacola http://www.stylishranchgirl.com/wp-content/uploads/2014/09/kola-nut.jpg, Guave https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Psidium_guajava_fruit.jpg, Baobab Lix via Wikimedia Commons, Habanero http://www.habanerosocial.com/wp-content/uploads/2013/12/habanero-peppers-1.jpg, Yams http://www.fraichacademy.fr/ligname/, Maniok Anneli Salo via Wikimedia Commons, Kokosnuss und Kokosöl http://www.jenny.gr/h-epidrash-tou-coconut-oil-sto-alzheimer/, Sheabutter https://simplesoaparie.files.wordpress.com/2015/07/shea-butter-in-bowl.jpg, gebratene Kochbanane Dmitri via Wikimedia Commons

Umschlaggestaltung, Satz und Lektorat: Birgit Pretzsch

ISBN-13: 978-3-946551-34-8

Dantse Dantse

Krebs hasst Safou

fürchtet Moringa und

kapituliert vor Yams

Lebensmittel und eine afrikanisch inspirierte Ernährung, die dich vor Krebs schützen und ihn bekämpfen!

Kochbananen, Knoblauch, Ingwer, Okraschoten, Himbeeren und noch viele andere Lebensmittel schützen dich vor Krebs und helfen, ihn zu bekämpfen!

afrikanisch inspiriert – wissenschaftlich fundiert

Grafik 255Über den Autor

Dantse Dantse ist gebürtiger Kameruner, hat in Deutschland studiert und lebt seit über 25 Jahren in Darmstadt. Er ist Vater von fünf Kindern, eine Art von Mensch, die man üblicherweise Lebenskünstler nennt. Unkonventionell, frei in seiner Person und in seiner Denkweise, unabhängig von Etabliertem, das er aber voll respektiert.

Als Kind lebte er mit insgesamt 25 Kindern zusammen. Sein Vater hatte drei amtlich verheiratete Frauen gleichzeitig, alle lebten in einer Anlage zusammen. Da bekommen Werte, wie Geben, Teilen, Gefühle, Liebe, Eifersucht, Geduld, Verständnis zeigen uvm. andere Akzente, als in einer sogenannten „normalen“ Familie. Diese Kindheitserlebnisse, seine afrikanischen Wurzeln, der europäische Kultureinfluss auf ihn und seine jahrelangen Coachingerfahrungen lassen ihn manches anders sehen, anders handeln und anders sein, das hat etwas Erfrischendes.

Als erster Afrikaner, der in Deutschland einen Buchverlag, indayi edition, gegründet hat und als unkonventioneller Autor schreibt und veröffentlicht er gerne Bücher, die seine interkulturellen Erfahrungen widerspiegeln, Bücher über Werte und über Themen, die die Gesellschaft nicht gerne anspricht und am liebsten unter den Teppich kehrt, die aber Millionen von Menschen betreffen, wie zum Beispiel Homosexualität in Afrika, weibliche Beschneidung, Sexualität, Organhandel, Rassismus, psychische Störungen, sexueller Missbrauch usw. Er schreibt und publiziert Bücher, die das Ziel haben, etwas zu erklären, zu verändern und zu verbessern – seien es seine Ratgeber, Sachbücher, Romane, Kinderbücher oder politischen Blog-Kommentare.

Inspiriert von seinen Erkenntnissen und Kenntnissen aus Afrika, die er in vielen Lehren gelernt hat, von seinen eigenen extremen Erfahrungen und Experimenten – wie z.B. der übertriebene Aufnahme von Zucker, um die Wirkung auf die Psyche zu untersuchen – von wissenschaftlichen Studien und Forschungen und von Erfahrungen aus anderen Teilen der Welt hilft er durch sein Coaching sehr erfolgreich Frauen, Männern und Kindern in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Karriere, Stress, Burnout, Spiritualität, Körper, Familie und Liebe. Mit Dantse Dantse meistert man sein Leben!

Sein unverwechselbarer Schreibstil, geprägt von seiner afrikanischen und französischen Muttersprache, ist sein Erkennungsmerkmal und wurde im Text erhalten und nur behutsam lektoriert.

Coaching, das wie Magie wirkt – das ist das Motto der

DantseLOGIKTM - Logik, die Wunder wirkt.

DantseLOGIKTM - Logik, die bewegt.

DantseLOGIKTM - Logik, die glücklich macht.

DantseLOGIKTM - Die Kraft zum Erfolg.

DantseLOGIKTM - Heilt. Wirkt. Garantiert.

Über dieses Buch

Eine Ernährung, die vor Krebs schützt und ihn bekämpft. Das Anti-Krebs-Buch mit afrikanischen Erkenntnissen von Coach und Ernährungsexperte Dantse Dantse.

Ausreichend pflanzliches Öl beugt Brustkrebs vor!

Yamswurzel – wegen ihres Vitamin B17 Gehalts – Graviola-Frucht und vor allem Moringa bieten erfolgreich und wirksam Krebszellen die Stirn!

Hier in diesem Buch erfährst du, warum und lernst außerdem viele neue sensationelle Ansätze kennen, damit der Krebs dir keine Angst mehr macht.

Dies ist ein wichtiges Buch, nicht nur für Heiler und Naturmediziner, sondern auch für Schulmediziner. Sie erfahren hier sehr viele innovative Herangehensweisen und überraschende Zusammenhänge, die man auf den ersten Blick nicht wahrnimmt.

Es ist ein sehr wichtiges Buch für Menschen, die eine genetische und familiäre Veranlagung für Krebs haben, für sie ist dieses Buch fast ein MUSS!

Krebs ist heute ein gutes Geschäft für die Pharmaindustrie und deswegen wird diese Krankheit so dargestellt, als ob sie zwangsläufig das Ende des Lebens sei. Nein, Krebs ist eine Krankheit wie alle anderen. Das bedeutet, dass sie bis zu einem gewissen Grade verhütbar und vermeidbar ist. Dabei ist die Ernährung eine erfolgreiche Möglichkeit, die Krebstherapie parallel zu begleiten und sie ist außerdem eine hervorragende Prävention gegen Krebs, wie viele Geschichten und Studien weltweit beweisen.

Warum ist dieses Buch afrikanisch inspiriert?

In fast allen Büchern über Krebs bekommen Menschen mehr oder weniger die gleichen Ratschläge. In diesem Buch bekommst du aber noch mehr Informationen, die dir vielleicht noch besser helfen. Du siehst Zusammenhänge, die du so vorher gar nicht in Betracht gezogen hättest. Viele Wahrheiten liegen nicht nur in der Schuldmedizin. Sie hat ihre Grenzen und da hilft die Naturmedizin in manchen Fällen vielleicht sogar besser.

Bereits die Schriften von Albert Schweitzer von 1913 geben Hinweise, warum Dantse Dantses Ratschläge hier afrikanisch inspiriert sein müssen:

„Bei meiner Ankunft in Gabun 1913 war ich überrascht, keine Krebsfälle vorzufinden. Bei den Eingeborenen 200 Meilen von der Küste entfernt, fand ich keinen einzigen Fall dieser heimtückischen Krankheit … Dieses Fehlen von Krebs war anscheinend auf die Unterschiede zwischen der Ernährung der Eingeborenen und der der Europäer zurückzuführen.”

Das Zitat findest du auf http://www.neue-krebstherapie.com/statistik/buch.htm

Afrika hat die niedrigste Erkrankungsrate an ernährungsbedingten Krebskrankheiten weltweit und so war es für Dantse Dantse selbstverständlich, zu studieren, warum das so ist. Er stellte fest, dass dies mit der Ernährung und der Auswahl bestimmter Lebensmittel zu tun hat, welche sehr effektiv Krebszellen in Schach halten und die man mittlerweile auch überall in Deutschland kaufen kann. Fast alle Lebensmittel, die Afrikaner zu sich nehmen, haben eine Anti-Krebs-Wirkung. Egal wo du recherchierst, du findest Studien und Aussagen, dass diese Lebensmittel Antioxidantien sind, gegen Krebs wirken und, und, und. Man kann ohne zu übertreiben sagen, dass die afrikanische Küche – das heißt das, was die Menschen ganz alltäglich auf den Teller bekommen, ohne dafür extra in eine Apotheke zu gehen – die beste Prävention gegen Krebs und chronische Krankheiten wie Alzheimer oder Parkinson (die dort fast inexistent sind) ist. Besonders für Menschen, die familiär oder genetisch eine Veranlagung haben oder die vorbelastet sind, ist diese afrikanisch-inspirierte Ernährung vielleicht gar die Rettung. Du wirst zum Beispiel einen Bericht über einen Patienten, der Krebs mit Maniok besiegte, lesen.

Ein weiteres gutes Beispiel ist Öl. Reichlich Öl im Essen hilft und ist eine der besten Präventionen gegen Krebs, wie Naturmediziner in Kamerun wissen. Es ist kein Zufall, dass viele Menschen, die an Krebs erkranken, eine fast fettfreie Ernährung vorziehen. Sie vermieden, oder vermeiden immer noch, das pflanzliche Öl. Ausreichend Öl ist sehr wichtig, um Krebs zu bekämpfen und ihm vorzubeugen. Eine Ernährungstherapie ohne Öl-Verzehr ist wie ein Auto, das fahren will und kein Öl im Motor hat. Viele Öle sind mächtige Antioxidantien. Manches Öl allein könnte schon erstaunliche Wirkungen zeigen. Das ist eine der Neuigkeiten, die du in diesem Buch finden wirst.

Das Buch bringt dir also neben Informationen, die dir bekannt sein werden, frischen Wind mit neuen Erkenntnissen, neuen Therapieansätzen, die in keinem anderen Buch so zusammengestellt sind. Du wirst hier Dinge für deine Gesundheit erfahren, die dein Leben verändern können, wenn du sie umsetzt. Ein Buch, das hilft wirklich.

Die Sterbe- und Erkrankungsrate von Krebs könnte laut molekularbiologischer Forschung um 75% reduziert werden, wenn frühzeitig vorgesorgt und präventiv vorgegangen würde. Das gilt auch, wenn man schon an Krebs erkrankt ist.

Die beste Krebsprävention und Unterstützung jeglicher Krebstherapie ist die Ernährung und der gesunde Lebensstil. Laut Studien sind mehr als 1/3 aller Krebserkrankungen ernährungsbedingt, das bedeutet auch, dass die Ernährung Krebs verhindern kann. Durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel kann man das Krebsrisiko reduzieren, das erkennen auch immer mehr Forscher und Wissenschaftler. Diese Meinung bestätigt die

IARC (International Agency for Research on Cancer) ebenfalls in dem neuem Buch „International Agency for Research on Cancer: The First 50 Years, 1965–2015“. (http://www.iarc.fr/en/publications/books/iarc50/IARC_Ch4.2.3_web.pdf).

Das heißt, wenn man rechtzeitig an seiner Ernährung etwas ändert, trägt das aktiv dazu bei, das Risiko einer Erkrankung deutlich zu senken, die Krankheit zu besiegen oder ihre Entwicklung zu verzögern und die Ausbreitung zu verringern, auch bei genetischer Prädisposition.

In diesem Buch vereint der Dantse Dantse den neuesten wissenschaftlichen Stand der Forschung, Erkenntnisse aus der afrikanischen Naturmedizin und seinem Coaching, zu einem leicht verständlichen und umsetzbaren Ratgeber zur Vorbeugung, Heilung oder Verzögerung von Krebsentwicklung. Er berücksichtigt alle Aspekte unserer Ernährung, auch in Bereichen, die niemand erwartet hätte.

Die Frage ist nur noch: Wie genau und mit welchen Lebensmitteln? Denn nicht nur eine giftfreie Ernährung schützt uns vor Krebs oder bekämpft ihn, sondern auch die Auswahl und die Art der Lebensmittel. Bio ist gut, aber nur Bio allein, ohne genau darauf zu achten welche Lebensmittel man zu sich nimmt, schützt nicht effizient. Darüber hinaus ist die Qualität der Nahrungsmittel abgängig von der Art der Produktion. Ist Ingwer aus Kamerun identisch mit dem, der in China produziert wird? Was ist mit dem Boden, dem Klima, wie wurde geerntet? Welche Pestizide wurden benutzt?

Die Informationen in diesem Buch, abgerundet mit einfachen afrikanisch inspirierten Kochrezepten, die zeigen, wie du dich abwechslungsreich ernähren kannst und den Krebszellen ihre Nahrungsgrundlage entziehst – mit gesunden Fettsäuren, ausgewählten Anti-Krebs-Super-Kohlenhydraten, hochwertigen Proteinen gegen den Krebs – machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Werk für Kranke wie Gesunde.

Das Buch gibt Mut und Hoffnung und zeigt, dass es keinen Grund gibt, in Bezug auf Krebs in Angst und Panik zu verfallen und in die Knie zu gehen. Du kannst etwas tun. Du kannst den Krebs besiegen. Wenn du es willst, wirst du es auch tun. Deswegen fängst du jetzt an. Der erste Schritt ist es, dieses Buch zu lesen.

Die Ratschläge in diesem Buch sind dann extrem wirksam und helfen dir sehr, wenn du sie mit anderen ergänzenden Behandlungsmethoden kombinierst. Die Schulmedizin zusammen mit diesen Erkenntnissen wird dich dazu bringen, so oder so über den Krebs zu siegen.

***Für alle, die glauben, dass alles wissenschaftlich bewiesen werden muss, ist dieses Buch das falsche. Aber wenn du glaubst, dass dir neben der Schuldmedizin die Natur helfen und die positiven Effekten der Schulmedizin beschleunigen und nachhaltiger machen kann, ist dieses Buch ein wichtiges Hilfsmittel, um dich vor Krebs zu schützen.

Erklärung: Warum dieses Buch

Auf Anraten vieler Leser habe ich mich entschieden, eine Ratgeberserie über den Krebs zu schreiben. Vielen schrieben mir oder sprachen mich in Foren an und baten mich, die Informationen, die ich schon in anderen Büchern habe, in einem Extrabuch speziell über Krebs zu veröffentlichen, damit Menschen, die an Krebs erkrankt sind oder sich schützen wollen, die tollen und nützlichen afrikanisch-inspirierten Informationen aus diesen anderen Büchern erfahren:

„So macht uns Ernährung krank und Weißmehl blöd!“: lange Besteller auf Amazon:

Nr. 1 in Kindle-Shop > eBooks > Naturwissenschaften & Technik > Ingenieurwissenschaft & Technik > Halbleiter

Nr. 1 in Kindle-Shop > eBooks > Fachbücher > Medizin > Alternative Heilmethoden

Nr. 1 in Kindle-Shop > eBooks > Ratgeber > Gesundheit & Medizin > Naturmedizin & alternative Heilmethoden

Und

„Leben ohne Medikamente: Iss und trink dich gesund!“

Lange Nr. 1 in Kindle-Shop > eBooks > Ratgeber > Gesundheit & Medizin > Beschwerden & Krankheiten > Krebs.

Diesem Wunsch der Leser und Menschen, die sich mit Krebs beschäftigen komme ich nun mit diesen drei Büchern nach:

„KREBS mag Weizen, liebt Zucker und knutscht Milch!“

„KREBS hasst Safou, fürchtet Moringa und kapituliert vor Yams.“

„Das ultimative ANTI-Krebs Buch“

Vorwort: Vor Krebs knien wir nicht nieder

Eine gezielte afrikanische Ernährung kann den Krebs erfolgreich bremsen. Ernährung kann den Krebs wohl erfolgreich bekämpfen.

Ein französischer Arzt sagte zu meinem Vater: „Die Wirkstoffe vieler Medikamente, die wir hier in Europa patentiert haben, stammen aus afrikanischen Pflanzen und Lebensmitteln. Die afrikanischen Lebensmittel sind eine ganzheitliche Apotheke und wir machen Milliarden damit.“

Wenn die Medikamente nicht viel Geld und Gewinn erzeugen würden, könnten wir heute mit Hilfe der Natur viele chronische Krankheiten heilen. Unser Pech ist aber, dass mit den Medikamenten so viel Geld gemacht wird. Eine Pflanze ist erst dann wertvoll, wenn die Pharmaindustrie ihren Wirkstoff patentiert hat und verkaufen kann. Große Teile von dem, was wir aus der Apotheke schlucken, um gesund zu sein, stammen aus der Natur. Die besten Freunde der Naturheilmittel sind nicht nur die Naturmediziner. Auch die Schulmedizin bedient sich zu einem großen Teil an Erkenntnissen aus der Natur und bei dem, was Lebensmittel sind und was sie machen können.

Inspiriert von meinen Erkenntnissen und Kenntnissen aus Afrika, die ich in vielen Lehren gelernt habe, von meinen eigenen Erfahrungen und Experimenten, von der Analyse wissenschaftlicher Studien und Forschungen und von Erfahrungen aus anderen Teilen der Welt, helfe ich als Ernährungsberater durch mein Coaching Frauen, Männern und Kindern, gesünder zu werden. Um diese tollen Erkenntnisse an mehr Menschen zu bringen und mehr Menschen zu helfen, habe ich mich entschieden, diese Buchreihe zu schreiben.

Du wirst generell erstaunt sein, wie viele deiner Beschwerden eine Ernährungsumstellung beseitigt, dich gesund macht, und du wirst staunen, wieviel du dabei abnimmst, wie viele Muskeln du aufbaust und wie viel vitaler und glücklicher du bist. Das ist fast magisch.

Viele Lebensmittel haben vorbeugende und vor allem nachhaltige Wirkung gegen den Krebs. Wichtig ist es, verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zu sich zu nehmen und eine gesunde Ernährung als Grundbasis der Essgewohnheit zu übernehmen.

Wenn du auch nur einen Teil der Hinweise in diesem Buch befolgst, wirst du sehen, wie schnell es dir besser geht. Du wirst erfreut feststellen, dass viele deiner Beschwerden rasch verschwinden. Ich bin mir sehr sicher! Wenn nicht, nimm Kontakt mit mir auf und gemeinsam werden wir sehen, warum es nicht klappt.

In diesem Buch erhältst du allgemeine Hinweise, wie du deine Gesundheit ganzheitlich mit natürlichen Lebensmitteln stärkst, schützt, oder wiedererlangst und wie du ab jetzt dem Krebs vorbeugen kannst oder, wenn du an Krebs erkrankt bist, wie du mit Lebensmitteln seine Ausbreitung eindämmen oder sogar stoppen kannst.

Dieses Buch ersetzt in keiner Weise eine ärztliche Konsultation oder Arztbesuche, aber es hilft dir, deine Gesundheit zu stärken, Krankheiten vorzubeugen und die medizinische Therapie zu unterstützen. Es gibt dir wieder ein schönes Gefühl, stärkt dein Selbstvertrauen und fördert einen besseren Kontakt zu dir. Denn die Natur bist du und du bist die Natur. Sich mit natürlichen Lebensmitteln und anderen natürlichen Mitteln auseinanderzusetzen, heißt, sich besser zu verstehen. Wer sich gut kennt und sich gut versteht, lebt gesünder, glücklicher und friedlicher, so sagt ein afrikanisches Sprichwort.

Ich erweitere dein Wissen und bereichere dich mit sehr vielen neuen Informationen und mit exklusiven Erkenntnissen über neue Stoffe und Lebensmittel, wie du es selten in einem Buch lesen wirst. Dies ist nur möglich, weil ich vieles aus Afrika mitbringe, neue Lebensmittel mit erstaunlichen Heilkräften, die zwar manchen Forschern und der Wissenschaft, aber noch nicht dem normalen Menschen bekannt sind.

Dieses Buch ist einfach geschrieben und für jeden leicht zu verstehen; hier findest du viele nützliche und ausführliche Informationen an einem Ort versammelt:

Eine Liste aller Vitamine und Mineralstoffe: wo sie vorkommen, ihre Antikrebs-Funktion, was ein Mangel verursacht

Eine Liste der Anti-Krebs-Vitamine und -Mineralstoffe

Eine Liste der Gifte und Chemikalien in Lebensmitteln, die Krebs erzeugen und Gegenmaßnahmen

Basische, bittere, säuerliche Lebensmittel und wie sie gegen Krebs wirken

Alles über Antioxidantien, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen und wie sie Krebszellen töten

Eine Liste einiger Tropenlebensmittel mit starker Anti-Krebs-Heilkraft

Eine Liste afrikanischer Wunder-Kohlenhydrate, effektivste Anti-Krebs-Kämpfer

Eine detaillierte Auflistung vieler Anti-Krebs-Lebensmittel nach Nahrungsmittelbereichen: Anti-Krebs-Obst, Anti-Krebs-Nüsse, Anti-Krebs-Gemüse, Anti-Krebs-Fette und viel mehr

Erklärung, warum pflanzliches Öl unverzichtbar ist im Kampf gegen Krebs

Wie man die Darmflora gesund bekommt und warum dies die Basis des erfolgreichen Kampfes gegen Krebs ist

Wie die Sonne Krebs verhindert und Krebszellen hemmt

Natürliche Antibiotika

Afrikanisch inspirierte Kochrezepte für eine komplette Woche, die wirksam Krebs vorbeugen und die Entwicklung von Krebszellen verhindern

Und noch vieles mehr

Das Buch ist absichtlich frei von komplizierten Fachwörtern und Fachdefinitionen, die sowieso niemand richtig versteht, damit du direkt, ohne viel zu überlegen, handeln kannst und verstehst, was dir guttut.

Ein Einstiegsbuch für jede Frau und jeden Mann, damit du selbst weitersuchst und verstehst, wie sehr das, was du isst, deine Gesundheit bestimmt. Diese Mischung aus Wissenschaft, meinem ganzheitlichen Coaching und meinen Kenntnissen aus Afrika, macht dieses Buch zu einem Wissensschatz für ein gesundes Leben und tut Menschen, die sich mit Krebs beschäftigen, gut.

ACHTUNG:

Die in diesem Buch und in allen meinen Büchern für dich bereitgestellten

Gesundheits- und Medizininformationen ersetzen keine ärztliche Beratung oder Behandlung!

Einführung: Zusammenhang zwischen Ernährung, Lebensmitteln und der Gesundheit – eine kleine, persönliche Geschichte

Meine Mutter geht seit über 50 Jahren nicht zum Arzt, weil sie kaum krank ist; mein Bruder und meine Schwester, die beide in Deutschland studiert haben und heute wieder in Kamerun leben, haben seit Jahrzehnten nicht an die Tür eines Mediziners geklopft und auch ihre Kinder waren noch nie beim Arzt – sie sind nicht gegen Medizin oder Ärzte, aber alle erfreuen sich einer so robusten Gesundheit, dass sie kaum krank sind. Durch ihre Ernährung bekämpfen und verhindern sie Krankheiten ganz automatisch.

Schon in meiner Kindheit vor über 40 Jahren in Afrika habe ich gelernt, dass eine gute Ernährung und die richtige Auswahl an Lebensmitteln die halbe Gesundheit sind. Meine Eltern sagten uns immer, „gut gegessen und Gott lässt dich gesund“. In diesem Satz steckt viel Wahrheit.

Ich wuchs zwar in einer sogenannten „modernen“ Familie auf, aber unsere Ernährung blieb afrikanisch. Es fiel uns damals schon auf, dass befreundete Familien, auf ähnlichem sozialen Niveau, häufig über Gesundheitsbeschwerden klagten, wir staunten, wie häufig Eltern und Kinder krank wurden und zum Arzt mussten. Ein Nachbar fragte uns, warum wir so selten krank seien, seine Kinder müssten ständig Medikamente nehmen, drei der fünf Kinder hätten schon früh eine Brille gebraucht, die zwei ältesten hätten andauernd Bronchitis und alle waren übergewichtig. Mein Vater vermutete, dass die Beschwerden mit dem westlichen Ernährungsstil zusammenhingen, den die Familie übernommen hatte. Es wurde allgemein als Zeichen des sozialen Erfolges gesehen, wenn man versuchte, wie Europäer zu leben und sich von der gesunden afrikanischen Ernährung distanzierte. Ich erinnere mich, dass sich viele Menschen über uns lustig machten und meine Eltern kritisierten, weil es unserem sozialen Stand nicht angemessen sei, immer so afrikanisch zu essen – man solle doch zeigen, dass man „angekommen“ sei!

Also gab es in der besagten Familie nicht mehr das warme afrikanische Frühstück, sondern Weißbrot mit Käse, super gezuckerte Dosenmilch von Nestlé, Kakaopulver, in dem fast kein echter Kakao ist, Dosenfisch, usw. Mittags und abends gab es nur noch Reis, mit Weißmehl panierte Gerichte, Fertiggerichte aus der Dose, Pommes mit Mayonnaise und Ketchup, diverse Joghurts und Puddings als Nachtisch, Wasser als Getränk war verschwunden und wurde ersetzt durch Cola und Fanta – alles erworben in den Supermärkten der „Weißen“.

Ja, so sah die Ernährung der erfolgreichen Menschen in Kamerun aus. Man meinte, damit sei man „zivilisiert“, so wie die Europäer. Mein Vater riet dem Nachbarn, für mindestens 3 Monate auf all diese Lebensmittel zu verzichten und auf die ursprüngliche, afrikanische Ernährung zurückzukommen, mit viel frischem Gemüse und Obst, mit Gewürzen, Ingwer, kaum Weißmehl und noch weniger Zucker und dem totalen Verzicht auf Dosenmilch. Dann sollte er schauen, wie sich die Dinge entwickeln. Und tatsächlich waren nach einigen Wochen viele der Beschwerden der Familie von alleine verschwunden und die Kinder brauchten kaum noch Medikamente. Die Ernährungsumstellung – weg von der industriell gefertigten Nahrung – hatte die Familie wieder gesund gemacht.

Während meiner Recherchen für mein Anti-Aging Buch las ich viel über Menschen, die lange und gesund lebten oder noch leben. Ich redete mit Menschen, die ohne medizinische Hilfe im Alter noch fit waren. Und mir fiel ein gemeinsamer Nenner auf: alle ernährten sich sehr gesund, vor allem mit sehr wenig sogenannter „Industrienahrung“. Sie tranken kaum Cola oder Limo, sie aßen wenig Weißmehl und Milchprodukte aus konventioneller Tierhaltung, Fast Food war bei ihnen so gut wie verboten und Kaffee tranken sie kaum. Sie ernährten sich so, wie ich es aus meiner Kindheit kannte, und was man „unzivilisiert und primitiv“ nannte.

Die normalen Essgewohnheiten meiner Heimat Kamerun sind genaugenommen bereits ein Diätprogramm und medizinische Kur in einem. Das Essen ist vielseitig, vitamin- und mineralstoffreich, basisch, enthält viel frisches, pestizidfreies Gemüse und Obst, es wird gut und scharf gewürzt, mit Chili, Ingwer und Kräutern, es gibt viel Fisch und gesundes Rindfleisch (die Rinder in Kamerun fressen nur Gras) und das Essen wird mit viel gesundem Pflanzenöl zubereitet – bevorzugt Palm-, Erdnuss- oder Kokosöl. Bei einer solchen Ernährung werden die Lebensmittel zu Naturheilmitteln für Körper und Seele und man ist ganzheitlich gesund. Viele Krankheiten, unter denen Menschen in den westlichen Ländern leiden, sind in weiten Teilen Afrikas unbekannt, da schon sehr früh darauf geachtet wird, dass man gesundes Essen zu sich nimmt, um Krankheiten vorzubeugen.

Studie: Afrikanische Ernährung zeigte Krebsrisikoverminderung in nur zwei Wochen

In nur zwei Wochen Ernährungsumstellung von der westlichen auf die afrikanische Ernährung, zeigten laut einer wissenschaftlichen Studie Afro-Amerikaner erste Zeichen einer Risikoverminderung an Darmkrebs zu erkranken. Darmkrebs ist eine der häufigsten Krebserkrankungen in den westlichen Ländern und die zweithäufigste tödliche Krebserkrankung.

Eine Studie über den Zusammenhang zwischen der westlichen Ernährungsart und Krebs wurde mit Afro-Amerikanern und Afrikanern durchgeführt. Die Afro-Amerikaner haben eine vielfach höhere Darmkrebsrate als die Afrikaner aus dem ländlichen Süden Afrikas. Dieser Unterschied war laut der Untersuchung weitgehend durch Unterschiede in der Ernährung zu erklären. Insbesondere bei Risikopersonen kann eine ballaststoffreiche Ernährung eine äußerst positive Wirkung auf das Darmkrebsrisiko haben.

Für die Studie wurden Menschen beider Gruppen zur Untersuchung herangezogen. Die Afro-Amerikaner, mit ihrem westlich orientierten Essen (viele tierische Proteine und tierisches Fett) und die Afrikaner, mit ihrer ballaststoffreichen Ernährung.

Amerikanische und britische Wissenschaftler begannen damit, die Ernährung von 20 Afro-Amerikanern und 20 Afrikanern in der Provinz KwaZulu-Natal in Südafrika zu studieren. Sie stellten fest, dass Afro-Amerikaner zwei bis drei Mal mehr Fett und tierisches Eiweiß zu sich nehmen als die Afrikaner. Dazu aßen sie viel weniger Ballaststoffe als die Menschen in Afrika.

Die Forscher analysierten dann die Darmflora der beiden Gruppen. Sie fanden heraus, dass die amerikanische und die afrikanische Ernährungsart mit sehr unterschiedlichen Populationen von Darmbakterien assoziiert werden. Die Afrikaner hatten mehr Bakterien, die sich durch Kohlenhydrat-Gärung vermehren und andere, die Butyrit Säure produzieren. Die Amerikaner hatten mehr Bakterien, die Gallensäuren zerlegen. Die Koloskopie zeigte bei 9 Amerikanern die Präsenz von Polypen, die sich manchmal in Tumore verwandeln können. Diese Polypen sah man bei keinem Afrikaner.

Die Wissenschaftler baten dann die beiden Gruppen, ihre Ernährung für zwei Wochen zu tauschen. Statt ihrer normalen Gerichte, die reich an Ballaststoffen sind, haben die Afrikaner sich mit viel Fett, Pommes, Kuchen, Burgern und mit vielem tierischem Eiweiß, wie Würstchen, ernährt. Die Afro-Amerikaner haben eine fettarme Ernährung, die reich an Ballaststoffen ist, bestehend aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst zu sich genommen.

Nach zwei Wochen hat das Team der University of Pittsburgh und dem Imperial College London die Ergebnisse analysiert. Sie fanden heraus, dass die Afro-Amerikaner signifikant weniger Entzündungen des Dickdarms hatten, und dass die Krebs-Biomarker vermindert waren. Anders bei den Afrikanern. Sie schienen Anzeichen für ein erhöhtes Krebsrisiko zu haben (Vermehrung von Entzündungen).

„Wir waren von dem Ausmaß der Veränderungen beeindruckt. Wir dachten, wir würden ein paar Veränderungen hier und da finden, aber das, was wir fanden, war völlig unerwartet“, sagte Stephen O‘Keefe, der Leiter der Studie. „Die Ergebnisse legen nahe, dass es nie zu spät ist, um das Risiko von Darmkrebs zu reduzieren“, fügte er hinzu.

Die Änderungen des Krebsrisikos fielen mit dramatischen Veränderungen in der Darmbakterien-Population zusammen. Mit der ballaststoffreichen Ernährung produzieren Darmbakterien mehr Buttersäure, während die westliche Ernährung zu einer erhöhten Produktion von Gallensäuren, die das Krebsrisiko erhöhen kann, führt. Viele andere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die an Ballaststoffen reich ist, das Risiko an Darmkrebs zu erkranken reduziert, ohne dass man bisher genau erklären konnte, wie der Mechanismus abläuft.

Diese Studie legt nahe, dass die Ernährung eine Wirkung auf das Krebsrisiko haben kann, über die Veränderung der Darmflora und die freigesetzten Substanzen im Darm.

Quelle: http://www.nature.com/articles/ncomms7342 (Veröffentlicht April 2015)

Was entscheidend ist für die natürliche Wirkungskraft der Lebensmittel gegen Krebs

Nach Auswertungen vieler Studien und Gesprächen mit Erkrankten, Naturmedizinern und Schulmedizinern habe ich festgestellt, dass Menschen, deren Ernährung besonders vielseitig und vorwiegend basisch ist, mit großen Mengen an Gewürzen und unterschiedlichen, antioxidativen Lebensmitteln, ein geringeres Krebsrisiko aufwiesen, bzw. dass sie, wenn sie an Krebs erkrankten, bessere Heilungschancen hatten. So konnten sie am besten die Therapie unterstützen.

Kochen ohne Gewürze und Kräuter wäre schon eine grobe Fahrlässigkeit gegen die eigene Gesundheit, denn Kräuter und Gewürze sind und wirken zum Teil wie echte Medikamente.

Entscheidend für die natürliche Wirkungskraft der Lebensmittel ist nicht nur die Qualität der Lebensmittel, ihre Herkunft und ihre Zubereitung, sondern auch die Auswahl (welche Lebensmittel) und am wichtigsten eine gesamte Ernährungsumstellung. Das bedeutete ein einzelnes Lebensmittel oder ein einziges Vitamin allein würde kaum eine Wirkung zeigen. Erst die Mischung von vielen unterschiedlichen guten Lebensmitteln und die Interaktion zwischen ihnen ist nach meinen Recherchen der Schlüssel zum Erfolg. So kannst du den Krebs besiegen.

A. Gesunde Ernährung – Basis des Kampfes gegen den Krebs

Die Grundvoraussetzung damit Lebensmittel heilen und helfen ist, bestimmte Sachen zu wissen und dieses Wissen anzuwenden. Es ist wichtig, eine Grundeinstellung zu gesunden Lebensmitteln zu haben. Dabei spielen basische Lebensmittel, gesunde Öle sowie vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel die zentrale Rolle.

A 1. Grundvoraussetzung für eine Ernährungsart die heilt

Ich bereichere die Leser, indem ich viele exotische Lebensmittel mit aufliste, die es hier zu kaufen gibt, die aber viele noch nicht kennen und die wundersame Heilkräfte haben.

A 2. Gesunde Darmflora: Erste Voraussetzung für ein gesundes Abnehmen und eine erfolgreiche Krankheitsvorbeugung

Jegliche Regeneration, Entgiftung und Heilung beginnt im Darm, das bedeutet, über die Ernährung. Genauso wie das Abnehmen. Diese Erkenntnis hat eine zentrale Bedeutung in der afrikanischen Medizin.

Um gesund abzunehmen und Fett zu verbrennen, ist eine gesunde Flora und Darmschleimhaut erforderlich. Ist der Darm nicht in Ordnung ist kaum Heilung durch Lebensmittel und nachhaltiges Gewichtverlieren möglich, denn im Darm findet die Aufspaltung, Verarbeitung und Aufnahme von Nährstoffen statt und von dort werden sie dann im ganzen Körper verteilt.

Mit Kräutern kann man am besten seinen Darm reinigen und gesund bekommen. In meiner Herkunftsheimat gibt es eine Sauce mit über 20 Gewürzen, die man so trinken kann oder mit Maisbrei zusammen isst. Diese Sauce (Nkui) wäscht regelrecht den Bauch und beseitigt Darmschleimhautentzündungen.

Kräuter bekämpfen Krankheitserreger im Darm, Darminfektionen, Darmkrämpfe, Durchfall, stärken die Immunabwehr des Darms und regenerieren ihn, regen die Säurebildung an. Es handelt sich zum Beispiel um Oregano, Basilikum, Enzian, Anis, Sellerie, Dill, Kapuzinerkresse.

Mit Probiotika kann man dieses Ergebnis auch erfolgreich erreichen. Probiotische Milchsäurebakterien sind beispielsweise in Sauerkraut enthalten.

Weitere Lebensmittel, die die Darmflora reinigen und sie regenerieren lassen, sind:

Ingwer

Zwiebel

Knoblauch

Würde man bei der Essenzubereitung öfter diese drei Lebensmittel benutzen, am besten zusammen, bräuchte man kaum noch etwas Besonderes zu tun. Es würde ausreichen. Außerdem:

Chilischoten, besonders frische runde Schoten. Sie sind mal grün, mal gelb oder rot. Sie enthalten einen Wirkstoff Namens Capsaicin. Dieser schützt den Magen viel besser als viele Medikamente. In Afrika wird Chili benutzt, um die kranke Darmflora zu behandeln und dies ganz einfach, indem man scharf kocht oder die Blätter der Pflanzen zu Tee macht und trinkt.

Afrikanische Kohlenhydrate siehe Kapitel A 3.10.18

Okra

Bitter Blatt (Bitterleaf) und alle bitteren Gemüse, wie Chicorée, Artischocken und Schwarzwurzeln

Sehr wirksam: Tee aus Guaven- und Mangoblättern und

-rinde, wenn man will

Bestimmte Obstsorten wie Äpfel (Braeburn), Heidelbeeren, Brombeeren, Grüne Mango, Bananen – sie haben eine desinfizierende Wirkung

Vitamin C über Sanddornsaft

natürliche „Antibiotika“, wie kaltgeschleuderter Bienenhonig; lindern Entzündungen im Darm

Pflanzliche Öle sind sehr wichtig bei der Wiederherstellung einer gesunden Darmflora

Tees wie Pfefferminze, Kamille, Ingwer

In meinem Buch „Gesund und geheilt mit der Lebensmittelapotheke“ kann man noch mehr darüber erfahren.

Mit Fasten kann man seine Darmflora ebenfalls bereinigen. Regelmäßige Fastentherapien wirken nach meiner eigenen Erfahrung meist besser als Medikamente.

A 3. Welche Lebensmittel machen uns gesund und wirken wie Tabletten?

Ich habe nicht alle Lebensmittel hier aufgenommen, damit die Liste noch übersichtlich bleibt. Viele der Lebensmittel kann man einfach auf dem hiesigen Markt finden. Es gibt exotische Lebensmittel wie Moringa oder Okra, die sehr viele verschiedene Vitamine enthalten. Über diese Tropenfrüchte und Lebensmittel werde ich ein separates Buch schreiben.

A 3.1 Vitaminreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Vitamine mit ihren Funktionen und eine Liste mit Lebensmitteln, in denen sie zu finden sind

Vitamine werden in zwei Gruppen unterteilt:

Fettlösliche Vitamine: A, D, E, K

Wasserlösliche Vitamine: B-Gruppe und C

A. 3.2 Mineralienreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Mineralien & Spurenelemente und in welchen natürlichen Lebensmitteln sie enthalten sind

Der menschliche Körper kann ohne Mineralstoffe nicht gesund sein. Die Ursache vieler Krankheiten führen Mediziner auf fehlende Mineralstoffe zurück. Der menschliche Körper kann aber natürliche Mineralstoffe wie Kalium oder Magnesium nicht selbstständig produzieren, sondern kann sie nur über die Nahrung aufnehmen. Viele wissenschaftliche Studien zeigen, dass unser Körper künstliche Mineralstoffe nicht verwerten kann, deswegen ist die beste und richtige Zuführung nur mit natürlichen Mineralstoffen möglich.

A 3.3 Antioxidantienreiche Lebensmittel, bekämpfen die Ursache von chronischen Entzündungen wie Krebs

Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die die unerwünschte Oxidation anderer Substanzen gezielt verhindern. Sie sind Radikalenfänger. Freie Radikale attackieren Zellen und verursachen oxidativen Stress. Dieser gilt als mitverantwortlich für das Altern und wird mit der Entstehung einer Reihe von Krankheiten in Zusammenhang gebracht.

Antioxidantien schützen den Körper vor diesen Angriffen, indem sie die Kettenreaktionen der freien Radikalen unterbrechen. Sie verhindern so den oxidativen Stress und wenden Zellschäden ab.

Antioxidantien können noch viel mehr tun. Sie

bieten Schutz vor Umweltschadstoffen

bieten Schutz vor Alzheimer, vor Lungenerkrankungen wie Asthma oder Bronchitis, vor Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfällen, Arteriosklerose und schützen die Augen vor Makuladegeneration (Netzhautschädigung, die zum fortschreitenden Sehverlust führt)

senken den Cholesterinspiegel

verlangsamen den Alterungsprozess

unterstützen den Körper im Kampf gegen Schäden durch Zigarettenrauch, Alkohol, schlechte Ernährung, Stress,

Und viel mehr

Antioxidantien findet man in vielen Gruppen unter anderem in: Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Enzymen und sekundären Pflanzenstoffen.

A 3.3.1 Vorkommen natürlicher Antioxidantien

(Quelle: Wikipedia)

Muttermilch ist ebenfalls eine Quelle von Antioxidantien für das Baby. Eine Reihe von Antioxidantien wird als Bestandteil der Muttermilch an den Säugling weitergegeben, um dort ihre Wirkung zu entfalten.

A 3.3.2 Synthetische Antioxidantien

Es gibt nicht nur natürliche Antioxidantien, sie werden auch synthetisch hergestellt. Diese können aber gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Krebsfördernde Wirkungen wurden schon in vielen Studien nachgewiesen. Bei einigen Antioxidationsmitteln wurde im Tierversuch belegt, dass Wachstum und Infektabwehr beeinträchtigt werden können. Beim Menschen können auch Allergien auftreten. Deswegen ist es ratsam, möglichst wenig solcher künstlichen Radikalenfänger zu sich zu nehmen.

Nur weil auf einem Fertiggericht „Antioxidans“ steht, sollte man nicht glauben, dass man etwas Gutes für seine Gesundheit tut!

In Lebensmitteln zugelassene synthetische Antioxidantien:

Achtung: In folgenden verarbeiteten Lebensmitteln werden synthetische Antioxidantien eingesetzt (nur ein Auszug):

Säuglingsanfangsnahrung

Milchprodukte: Käse

Fettes Essen, gesättigte Fette (Transfette), kalorienreiches Essen, Fertiggerichte, Fast Food, Tiefkühlessen, schlechtes Öl, Mayonnaise und Salatdressing, tierisches Fett, Pizza, paniertes Essen, usw.

Fleisch- und Fleischersatzprodukte: Fleischwaren, Wurstwaren, Geräuchertes, Gepökeltes, Innereien, Schnitzel, Gebratenes Fleisch, Leberkäse, Tofu, aber auch Fisch und Fischkonserven

Getrockneter oder gefrorener Fisch mit roter Haut, gesalzener Trockenfisch

Nüsse mit Schalen

Süßigkeiten, Speiseeis, Konfitüre, Kaugummi

Obst und Gemüse: geschälte Kartoffeln, tiefgefrorene Kartoffelprodukte, getrocknete Kartoffelerzeugnisse, geschnittenes und verpacktes Gemüse und Obst, getrocknete Tomaten, weiße Gemüsesorten getrocknet oder tiefgefroren, Trockenfrüchte, Obstkonserven

Gesüßte Getränke: ACE–Getränke, Fruchtgetränke, Fruchtnektar, gesüßte Säfte oder Soda wie Cola und Limo; Tee und Kaffee mit Zucker, Energy-Drinks.

Weizen: Weißmehl, Kuchen, Eierteigwaren, Brot, Teigwaren, Kuchenmischungen, Hefe

Speiseöle, Speisefette

A 3.4 Omega-3-Fettsäuren – wichtige Bestandteile der Nahrung: Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie DHA und sind wichtige und notwendige Bestandteile unserer Ernährung und sie werden vor allem im Gehirn gebraucht. Das menschliche Gehirn besteht zu einem großen Teil aus DHA, das zur Stärkung der Hirnleistung und der Bekämpfung von zahlreichen Krankheiten, wie zum Beispiel Alzheimer, Herzinfarkt, Demenz, Thrombose und ADHs benötigt wird, außerdem hilft es gegen Übergewicht.

Omega-3-Fettsäuren werden weiter benötigt für: die Produktion von Hormonen, die Synthese von Eiweiß, die Bekämpfung von Entzündungen und Infektionen, die Bildung körpereigener Abwehrzellen. Sie schützen das Herz, senken die Blutfettwerte, den Blutdruck, reduzieren den Blutzuckerspielgel und vieles mehr.

DHA kann sowohl über die Nahrung, vor allem durch Öle von fettreichen Meeresfischen, wie Makrele, Hering, Aal und Lachs, zugeführt werden, als auch im menschlichen Organismus aus der essentiellen alpha-Linolensäure synthetisiert werden.

Gute Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren enthalten:

Fisch: Lachs, Hering, Thunfisch, Makrele, Aal

Öl: Hanföl, Leinöl, Walnussöl, Algenöl, Rapsöl, Sojaöl, diese enthalten zwar kein DHA und EPA, dafür jedoch deren Vorstufe, die Omega-3-Fettsäure ALA (Alpha-Linolensäure). Diese Vorstufe kann der Körper in DHA und EPA umwandeln. 20 Gramm Rapsöl (ca. zwei Esslöffel) entsprechen dabei etwa einer Menge von 1 bis 1,5 Gramm Omega-3-Fettsäuren. Das würde für den Tagesbedarf ausreichen.

Leinsamen, Walnüsse

Eine längere Einnahme von sehr hohen Dosen an Omega-3-Fettsäuren aus Ernährungsergänzungsmitteln kann zu gesundheitlichen Problemen führen, wie zum Beispiel der Erhöhung des Cholesterinspiegels, der Schwächung des Immunsystems, der Vermehrung von Infektionskrankheiten und entzündungsbedingte Krankheiten, Übelkeit, Erbrechen, usw.

A 3.5 Reichlich pflanzliches Öl ist gesund und ein wirksames Anti-Krebs-Mittel

Öl macht nicht automatisch fett. Öl ist ein Heilmittel. Ohne Öl kann der Körper gar nicht funktionieren. Was Öl in unserem Körper leistet, funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie Öl im Motor eines Autos. Ohne Öl „rostet“ unser Körper.

Eine gute Balance aus gesättigten und ungesättigten Ölen tut dem Körper sehr gut.

Ich finde nicht okay, wie manche Ernährungsberater uns weismachen wollen, dass Öl ungesund ist. Was Naturvölker seit tausenden von Jahren benutzen und womit sie auch Krankheiten bekämpfen, kann nicht heute ungesund sein. Man sollte nur vergleichen, um selbst die Wahrheit zu sehen. In den Ländern Afrikas und Asiens, zum Beispiel in Kamerun oder China, wird das Essen in reichlich pflanzlichem Öl zubereitet. Es wird viel frittiert. Aber wir finden dort Menschen mit den wenigsten Zivilisationskrankheiten, die mit Fett in Verbindung gebracht werden. Und in den westlichen Ländern findet man Menschen, die häufig an solchen Krankheiten leiden, obwohl sie sehr wenig Öl aus Pflanzen benutzen.

Während meiner Lehre