Блокчейн в индустрии услуг
Денис Гавчук

© Денис Гавчук, 2024

ISBN 978-5-0064-2403-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Введение

В современном мире технология блокчейн стала одним из наиболее обсуждаемых и перспективных инновационных инструментов, способных изменить многие отрасли экономики. Одной из областей, где блокчейн может найти широкое применение, является индустрия гостеприимства.

Использование блокчейн в гостиничном бизнесе может принести значительные выгоды, такие как повышение безопасности данных, обеспечение прозрачности для клиентов и участников отрасли, а также улучшение эффективности процессов автоматизации и оптимизации работы отелей. Применение этой технологии может существенно улучшить взаимодействие между отельными компаниями, поставщиками услуг и гостями.

Прогнозируется, что мировой рынок блокчейн-технологий достигнет 39.7 миллиардов долларов США к 2025 году, что свидетельствует о растущем интересе и широких перспективах её применения. По оценкам экспертов, к 2024 году объем рынка блокчейна в России достигнет 400—500 млрд рублей

Целью данной книги является определение ключевых направлений развития индустрии гостеприимства до 2030 года, с акцентом на внедрение технологии блокчейн. Задачи исследования включают анализ текущих тенденций и прогнозов, рассмотрение технологических инноваций и их влияние на отрасль, а также изучение конкретных кейсов применения блокчейн в гостиничном бизнесе.

Для достижения поставленных целей и задач, использовались различные методы исследования, включая анализ статистических данных, обзор научных публикаций и отчётов аналитических компаний, а также исследования практических примеров внедрения блокчейн. Научные статьи и отраслевые отчёты, опубликованные в последние два-три года, позволили собрать актуальную и достоверную информацию. В частности, использовались данные из отчётов таких компаний, как McKinsey, Deloitte и PwC. Эти источники предоставили комплексное и детализированное представление о текущем состоянии и перспективах развития индустрии гостеприимства и технологии блокчейн.

Глава 1: Будущее индустрии гостеприимства до 2030 года

Основные тенденции и прогнозы

Индустрия гостеприимства представляет собой одну из наиболее динамично развивающихся сфер мировой экономики. Изменяющиеся предпочтения потребителей, технологические инновации и глобальные экономические факторы оказывают значительное влияние на эту отрасль. В данной части работы рассматриваются основные тенденции и прогнозы, которые будут определять развитие индустрии гостеприимства до 2030 года.

Анализ текущих тенденций показывает, что требования и ожидания клиентов становятся всё более разнообразными и сложными. Путешественники всё чаще ищут уникальные и персонализированные впечатления. Согласно исследованию Deloitte, более 67% туристов ожидают отелирования индивидуализированных предложений, которые учитывают их предпочтения и прошлый опыт. Такие изменения требуют от операторов гостеприимства внедрения новых стратегий и технологий, способных удовлетворить запросы клиентов.

Одна из ключевых тенденций – рост значимости устойчивого развития и экологической ответственности. По данным отчёта Международного совета по туризму (WTTC), 58% туристов предпочитают выбирать отели и курорты, которые придерживаются принципов устойчивого развития. Это открывает большие возможности для внедрения «зелёных» технологий и практик, способных не только удовлетворить спрос, но и сократить операционные издержки.

Когда речь заходит о прогнозах аналитиков на будущее, можно отметить несколько важных направлений развития, которые, по мнению экспертов, окажут значительное влияние на индустрию гостеприимства. В первую очередь, это быстрое внедрение и распространение технологий блокчейн. По прогнозам аналитической компании Markets and Markets, рынок блокчейн-технологий в секторе гостеприимства достигнет объема в 3.1 миллиарда долларов США к 2025 году. Эта технология способна значительно изменить процедуры бронирования, оплаты и управления данными, делая их более прозрачными и безопасными.

Автоматизация и использование искусственного интеллекта также будут играть важную роль. До 2027 года около 80% отелей планируют внедрить системы искусственного интеллекта для улучшения качества обслуживания, ускорения процессов и эффективного анализа данных, что позволит лучше понимать потребности клиентов и предлагать более персонализированные услуги. Кроме того, ожидается продолжение активного роста рынка краткосрочной аренды и сервисов, таких как Airbnb. Прогнозируется, что доля этого сегмента вырастет на 11% в период до 2030 года. Это поставит новые вызовы перед традиционными гостиничными операторами и приведет к необходимости адаптации моделей бизнеса. Многие аналитики также подчеркивают значимость социальной ответственности и инклюзивности в индустрии гостеприимства. Согласно исследованию компании McKinsey, 47% потребителей готовы платить больше за услуги и продукты от компаний, которые активно продвигают социальные и инклюзивные практики.

В заключение можно сказать, что будущее индустрии гостеприимства до 2030 года будет определяться множеством факторов, включая изменения в поведении потребителей, технологические инновации и глобальные тренды устойчивого развития и инклюзивности. Внедрение технологии блокчейн, автоматизация процессов и акцент на экологическую и социальную ответственность будут ключевыми драйверами развития этой отрасли.

Стремительное развитие индустрии гостеприимства до 2030 года во многом обусловлено быстрыми темпами внедрения технологических инноваций. Прежде всего, заметное влияние оказывают процессы цифровизации и автоматизации, которые становятся основополагающими в стратегиях развития компаний этого сектора. Существенную роль в этой трансформации играют такие передовые технологии, как блокчейн, искусственный интеллект (AI) и Интернет вещей (IoT), которые позволяют значительно улучшить качество предоставляемых услуг и повысить эффективность бизнеса.

Цифровизация и автоматизация процессов управления, бронирования и взаимодействия с клиентами приобретают всё большее значение. Согласно исследованию компании Statista, рынок программного обеспечения для автоматизации гостиничных процессов в 2023 году достигнет $7.5 миллиардов и будет ежегодно расти в среднем на 9%. Это свидетельствует о том, что всё больше гостиничных операторов интегрируют цифровые решения в свои системы для повышения эффективности и снижения операционных издержек. Программы для автоматического управления отелями обеспечивают лёгкость в управлении бронированием, инвентарём и обслуживанием клиентов, что позволяет значительно улучшить клиентский опыт и повысить уровень удовлетворенности гостей.

Искусственный интеллект и Интернет вещей также имеют ключевую роль в инновационных преобразованиях индустрии гостеприимства. AI-системы способны анализировать большие объемы данных и предсказывать предпочтения клиентов. Это открывает новые возможности для индивидуализации обслуживания. По прогнозам Accenture, к 2025 году около 80% гостиниц по всему миру будут активно использовать системы искусственного интеллекта для улучшения обзорных показателей и управления бизнесом. Эти системы способны предугадывать потребности гостей, предлагая им персонализированные решения и рекомендации. Например, автоматическая настройка температуры в номерах в зависимости от предпочтений гостя или индивидуализированные предложения на основе его предыдущих заказов и поведения.

Интернет вещей (IoT) привносит в индустрию гостеприимства новый уровень комфорта и безопасности. Умные устройства, такие как сенсоры и системы мониторинга, интегрированные в инфраструктуру гостиниц, значительно улучшают эксплуатационные процессы. Системы управления энергопотреблением, контроля климатических условий и безопасности на основе IoT позволяют не только обеспечить комфорт для посетителей, но и существенно снизить операционные расходы. Исследование фирмы Gartner подтверждает, что применение IoT в гостиничном менеджменте достигнет объема $14 миллиардов к 2025 году, что подчеркивает высокую востребованность этой технологии.

Особое внимание привлекает внедрение технологии блокчейн, которая может стать настоящим прорывом для индустрии гостеприимства. Блокчейн предлагает беспрецедентный уровень безопасности и прозрачности в транзакциях и управлении данными. Блокчейн может значительно упростить процедуры бронирования и оплаты, исключая необходимость посредников и сокращая временные и финансовые издержки, что создаёт более доверительную и безопасную среду для гостей, поскольку они могут отслеживать все действия в режиме реального времени.

Кроме того, блокчейн-решения эффективно используются для управления программами лояльности. Они предоставляют клиентам прозрачные и легко управляемые бонусные системы, в которых все операции по начислению и использованию баллов записываются, что исключает возможность мошенничества и ошибок.

Таким образом, технологические инновации, включая цифровизацию, автоматизацию, внедрение искусственного интеллекта, Интернета вещей и блокчейн, играют ключевую роль в трансформации индустрии гостеприимства, существенно повышая уровень комфорта и удобства для клиентов и улучшая операционные показатели компаний в долгосрочной перспективе.

Клиентский опыт и персонализация услуг

Индивидуальные предпочтения клиентов продолжают эволюционировать, и индустрия гостеприимства активно адаптируется к этим изменениям, стремясь удовлетворить растущие ожидания гостей. В условиях жесткой конкуренции и стремительно развивающихся технологий, персонализация услуг становится не только возможностью, но и реальной необходимостью для выживания и процветания на рынке.

Согласно исследованиям консалтинговой компании Deloitte, более 50% современных путешественников предпочитают такие гостиницы, которые предлагают персонализированные услуги. Это подчеркивает важность учета индивидуальных потребностей и ожиданий гостей в каждой точке их взаимодействия с услугами отеля. Клиенты всё чаще ожидают от своей поездки уникальных и адаптированных впечатлений, начиная с процесса бронирования и до момента выезда.

Одной из ключевых стратегий повышения уровня удовлетворённости гостей является использование продвинутых технологий анализа данных. Искусственный интеллект и машинное обучение играют основополагающую роль в этом процессе. AI-системы могут собирать и анализировать огромные объемы данных о клиентах, включая их прошлые бронирования, предпочтения и отзывы. Согласно прогнозам McKinsey, к 2025 году примерно 75% гостиниц будут использовать AI для анализа данных и принятия решений, которые помогут создать индивидуализированные предложения для каждого клиента. Это позволяет предоставлять более точные рекомендации по выбору номеров, предлагать уникальные пакеты услуг и акций, а также улучшать общее впечатление от пребывания в отеле.

Внедрение блокчейн-технологии создаёт иной уровень доверия и прозрачности взаимодействия с клиентами. Эта технология позволяет гостям отслеживать процесс бронирования и историю транзакций в реальном времени, что существенно повышает уверенность в безопасности своих данных. Гостиницы могут использовать блокчейн не только для улучшения программ лояльности, но и для гарантирования подлинности отзывов клиентов и соблюдения высоких стандартов безопасности данных.

Кроме того, Интернет вещей способствует созданию более комфортных и ответственных условий для гостей. Умные устройства, интегрированные в инфраструктуру отеля, позволяют учитывать предпочтения клиентов в реальном времени. Например, системы управления освещением и климатом могут автоматически настраиваться в соответствии с предпочтениями гостей, что значительно улучшает их общий опыт пребывания. По данным аналитической компании Gartner, к 2025 году около 60% гостиниц будут использовать IoT-устройства, что подчеркнет растущий интерес к умным технологиям и их роли в создании уникальных условий для гостей.

Использование мобильных приложений и онлайн-платформ также революционизирует взаимодействие с клиентами. По данным Priceline.com, около 70% бронирований в 2022 году было сделано через мобильные устройства, что указывает на важность создания интуитивно понятного и удобного пользовательского интерфейса. Гостиницы, предлагающие мобильные приложения с функциями чат-ботов на основе AI, возможностью бесконтактного открытия двери и заказа услуг, значительно повышают уровень удобства для гостей. Это позволяет клиентам легко управлять своим пребыванием и получать необходимую информацию в любой момент.

В заключение, индустрия гостеприимства переживает значительные изменения вплоть до 2030 года, вызванные эволюцией клиентских предпочтений и широким внедрением передовых технологий. Персонализация услуг и стратегия повышения уровня удовлетворённости гостей основываются на анализе данных, использовании AI и IoT, внедрении блокчейн-технологий и мобильных решений. Всё это усиливает возможности предоставления уникальных и высококачественных услуг, соответствующих ожиданиям современных путешественников.

Первым и важнейшим аспектом является снижение углеродного следа и использование возобновляемых источников энергии. Многие гостиницы стремятся к внедрению энергосберегающих технологий и переходу на использование солнечных панелей и других возобновляемых ресурсов. Согласно данным Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC), к 2030 году около 30% мировых гостиниц планируют полностью перейти на использование зеленой энергии. Это не только позволяет снизить эксплуатационные расходы, но и способствует уменьшению выбросов парниковых газов, что является критически важным для борьбы с глобальным изменением климата.

Одним из ключевых направлений устойчивого развития является также сокращение использования одноразовых пластиковых изделий и отходов. Исследования Всемирного фонда дикой природы (WWF) показывают, что ежегодно индустрия гостеприимства генерирует около 300 миллионов тонн пластиковых отходов. В ответ на это, многие гостиницы внедряют практики по сокращению использования пластика, такие как отказ от пластиковых бутылок и использование многоразовых контейнеров для косметических средств. По данным Booking.com, к 2025 году около 60% гостиниц планируют полностью отказаться от одноразового пластика.

Кейсы: В России первым zero-waste-рестораном стал Ресторан северной кухни Bjorn. В 2021 году ресторан получил зеленую звезду Michelin. В ресторане не используют пластиковые стаканчики, крышечки и трубочки. Напитки продаются только в стеклянных бутылках. Вместо них используют посуду из натуральных материалов.

В Ресторане Grand Cru придумали необычную замену пластиковым соломинкам – их делают из яблочной и клубничной мякоти, а в сети экологичных кофеен Flip все расходники, включая стаканы, трубочки и крышки, выполнены из кукурузного крахмала и переработанной древесины.

Сотрудничество сети отелей AZIMUT Hotels и СИБУРа в рамках проекта «Пластик – не мусор», который стартовал в 2020 году. С момента его запуска на переработку было передано около 25 тонн пластиковых отходов, из которых могут быть изготовлены новые полезные вещи. Отели Курорта Красная Поляна сдают в месяц от 280 кг картона.

Внедрение решений на базе блокчейн-технологий играет важную роль в обеспечении устойчивого развития. Эта технология позволяет создать прозрачные и отслеживаемые цепочки поставок, что способствует соблюдению экологических стандартов и этических норм. Например, блокчейн позволяет вести учет происхождения продуктов и материалов, используемых в гостинице, гарантируя их экологическую чистоту и соответствие требованиям устойчивого развития.

Кроме того, использование блокчейн-технологий способствует прозрачности и подлинности данных о воздействии на окружающую среду. Это позволяет гостиницам и отелям точно отслеживать и докладывать о своем экологическом воздействии, что важно для соответствия нормативным требованиям и привлечения сознательных потребителей. Исследования показывают, что более 70% путешественников готовы платить больше за проживание в экологически чистых гостиницах, что подчеркивает важность устойчивого развития как направления конкурентного преимущества.

Еще одним значительным аспектом устойчивого развития является управление водными ресурсами. Гостиницы все чаще внедряют системы рециркуляции воды и технологии водосбережения, что помогает существенно сократить потребление воды. Например, системы управления водоснабжением, которые контролируют и оптимизируют использование воды в реальном времени, могут снизить потребление до 40%. Такое устойчивое управление водными ресурсами не только экономит важный ресурс, но и снижает эксплуатационные расходы.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.