Леколь
Мой особый пирог

Мой особый пирог

Привет, дорогие читательницы моего блога! Я продолжаю серию «Мясная неделька», где каждый день мы готовим новое мясное блюдо. Сегодняшний рецепт – сочный пирог с мясом.

Пирог представляет из себя единство двух противоположностей: начинки (фарша) и теста. Начнём с приготовления фарша. Я использую то мясо, которое у меня есть дома. В последнее время у меня его довольно много. Я беру мягкую часть, можно с некоторым количеством сала. Нарезаю на кубики, чтобы удобно было пропускать через мясорубку. В этом деле важно иметь качественный и острый нож.

Хозяйке на заметку: столкнувшись с тем, что ваша одежда или домашний текстиль испачкались в крови, ни в коем случае не оставляйте это без внимания. Застарелые пятна отстирать практически невозможно, так что как можно скорее бегите замачивать пятно. Важно знать, что кровь необходимо стирать только в холодной воде, так как в тёплой воде кровь имеет свойство сворачиваться из-за содержащихся в ней белков. Помочь с пятнами может обычная перекись водорода (берётся в аптеке). Налейте на пятно и наблюдайте за образованием пены (она так весело шипит – пшшш!). Когда пятно как следует «пошипит», хорошо прополощите вещь холодной водой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.