Романова Виктория
Классические куриные салаты со всего мира

1. Классический американский куриный салат

Ингредиенты:

300 г отварной курицы (грудка)

100 г майонеза

1 стебель сельдерея

50 г красного лука

1 ч. л. лимонного сока

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Сельдерей и лук мелко нарежьте.

В большой миске смешайте курицу, сельдерей, лук, майонез и лимонный сок.

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Подавайте на хлебе или листе салата.

2. Цезарь с курицей (Италия)

Ингредиенты:

300 г отварного куриного филе

1 кочан романо

50 г пармезана

100 г сухариков

4 ст. л. соуса "Цезарь"

Приготовление:

Листья салата нарвите руками на крупные кусочки.

Куриное филе нарежьте ломтиками.

В миске смешайте салат, курицу, сухарики и тертый пармезан.

Заправьте соусом "Цезарь" и аккуратно перемешайте.

3. Французский куриный салат "Нисуаз"

Ингредиенты:

300 г отварного куриного филе

150 г помидоров черри

100 г зеленой фасоли

50 г черных оливок

2 отварных яйца

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. дижонской горчицы

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Филе нарежьте небольшими кусочками.

Помидоры и яйца нарежьте дольками, фасоль отварите до готовности.

В большой миске смешайте курицу, овощи и оливки.

Заправьте смесью оливкового масла и горчицы, посолите и поперчите.

4. Греческий куриный салат

Ингредиенты:

300 г куриного филе

150 г огурцов

100 г помидоров

50 г сыра фета

1 красный лук

50 г черных оливок

2 ст. л. оливкового масла

Соль, орегано по вкусу

Приготовление:

Нарежьте курицу, огурцы и помидоры кубиками, лук полукольцами.

В миске смешайте курицу, овощи, фету и оливки.

Добавьте оливковое масло, соль и орегано, перемешайте.

5. Куриный салат с ананасами (Гавайи)

Ингредиенты:

300 г куриного филе

150 г консервированных ананасов

100 г майонеза

50 г сельдерея

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Курицу нарежьте кубиками.

Ананасы и сельдерей также нарежьте небольшими кусочками.

В миске смешайте курицу, ананасы, сельдерей и майонез.

Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.

6. Куриный салат с яблоками (Швеция)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.