Фруктовый рай

Глава

Смузи с манго и бананом

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 250 ккал на порцию Ингредиенты:

1 манго

1 банан

1/2 стакана воды или кокосовой воды

1 столовая ложка семян чиа (по желанию)

Несколько кубиков льда (по желанию)

Приготовление:

Очистите манго и банан, нарежьте на кусочки.

Поместите все ингредиенты в блендер.

Взбейте до получения однородной массы. Если смузи слишком густое, добавьте немного воды или кокосовой воды для желаемой консистенции.

Подавайте охлажденным, добавив кубики льда для освежающего эффекта.

Совет: Для дополнительной текстуры можно добавить пару орехов кешью или миндаль.

Фруктовый салат с ягодами и орехами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 200 ккал на порцию Ингредиенты:

1 яблоко

1 апельсин

1/2 стакана клубники

1/2 стакана черники

1 столовая ложка меда (по желанию)

1 столовая ложка орехов (миндаль, грецкие орехи или кешью)

Приготовление:

Яблоко и апельсин нарежьте кубиками.

Смешайте все ягоды в миске.

Добавьте нарезанные фрукты и орехи.

При желании, сбрызните медом для дополнительной сладости.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Совет: Можно заменить мед на сироп агавы или просто использовать фрукты с высоким содержанием сахара для натуральной сладости.

Греческий фруктофагический йогурт с гранатом и орехами

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

1/2 стакана кокосового йогурта (или другого растительного йогурта)

1/2 граната

1 столовая ложка орехов (кешью или грецкие орехи)

1 чайная ложка семян чиа

Приготовление:

В миске или стакане смешайте кокосовый йогурт с семенами чиа.

Добавьте зерна граната и орехи.

Перемешайте все ингредиенты и подавайте.

Совет: Этот рецепт можно разнообразить, добавив несколько ягод или нарезанную свежую мангу для более насыщенного вкуса.

Томатно-авокадо салат с базиликом

Время приготовления: 7 минут

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

2 помидора

1 авокадо

Несколько листьев свежего базилика

Сок 1/2 лимона

1 чайная ложка оливкового масла (по желанию)

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте помидоры и авокадо кубиками.

Мелко порежьте листья базилика.

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сок лимона и оливковое масло (по желанию).

Посолите и поперчите по вкусу, затем подавайте.

Совет: Этот салат будет еще вкуснее, если добавить к нему немного орехов или семян для текстуры.

Фрукты на гриле с медом и орехами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 220 ккал на порцию Ингредиенты:

1 яблоко

1 банан

1/2 персика

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка орехов (миндаль или грецкие орехи)

Приготовление:

Нарежьте яблоко, банан и персик на дольки.

Разогрейте гриль или сковороду-гриль.

Обжаривайте фрукты на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они немного поджарились.

Переложите на тарелку, сбрызните медом и посыпьте орехами.

Подавайте теплым.

Совет: Этот рецепт идеально подходит для летних вечеров, когда хочется чего-то сладкого и легкого.

Банановый "мороженое" с ягодами

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 150 ккал на порцию Ингредиенты:

2 спелых банана

1/2 стакана замороженной клубники

Несколько листьев мяты (по желанию)

Приготовление:

Нарежьте бананы кружочками и заморозьте их на 1-2 часа.

Поместите замороженные бананы в блендер и взбейте до кремовой консистенции.

Добавьте замороженную клубнику и снова взбейте до однородности.

Подавайте с несколькими листьями мяты для аромата.

Совет: Можно добавить немного меда или сиропа агавы для сладости, если бананы недостаточно сладкие.

Кокосовый "пудинг" с манго

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 220 ккал на порцию Ингредиенты:

1 стакан кокосового молока (или другого растительного молока)

1 столовая ложка семян чиа

1 манго

1 столовая ложка кокосовой стружки (по желанию)

Приготовление:

Смешайте кокосовое молоко с семенами чиа в миске и оставьте на 10-15 минут, чтобы они набухли.

Очистите манго и нарежьте его на кубики.

После того как смесь с чиа загустеет, перемешайте её и добавьте манго.

Подавайте с кокосовой стружкой по желанию.

Совет: Можно добавить несколько ягод для яркости и дополнительного вкуса.

Ананасовый салат с лаймом и мятой

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 160 ккал на порцию Ингредиенты:

1/2 ананаса

1 лайм (сок)

Несколько листьев свежей мяты

1 столовая ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Очистите ананас и нарежьте его кубиками.

Положите ананас в миску и сбрызните соком лайма.

Добавьте нарезанную свежую мяту и, по желанию, мед.

Перемешайте и подавайте охлажденным.

Совет: Этот салат будет особенно вкусен в жаркую погоду, идеально утоляя жажду и насыщая организм витаминами.

Персиково-ягодный сорбет

Время приготовления: 10 минут (плюс время на заморозку)

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

2 спелых персика

1/2 стакана замороженных ягод (малина, черника или клубника)

Сок 1/2 лимона

1 столовая ложка меда или сиропа агавы

Приготовление:

Очистите персики и нарежьте их на дольки.

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.

Перелейте смесь в контейнер и заморозьте на 2-3 часа, периодически перемешивая, чтобы получить текстуру сорбета.

Подавайте, украшая свежими ягодами или листьями мяты.

Совет: Этот сорбет можно готовить заранее и хранить в морозильной камере для быстрого десерта.

Салат с арбузом, огурцом и мятой

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 130 ккал на порцию Ингредиенты:

1/4 арбуза

1 огурец

Несколько листьев мяты

Сок 1/2 лайма

Щепотка соли (по желанию)

Приготовление:

Нарежьте арбуз и огурец кубиками.

Порежьте мяту и добавьте к фруктам.

Сбрызните всё соком лайма и добавьте щепотку соли (если хотите усилить вкус).

Перемешайте и подавайте.

Совет: Этот салат можно подавать как гарнир или в качестве освежающего блюда на жаркий день.

Яблочно-грушевый салат с орехами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 200 ккал на порцию Ингредиенты:

1 яблоко

1 груша

1 столовая ложка грецких орехов

Сок 1/2 лимона

Немного корицы (по желанию)

Приготовление:

Очистите яблоко и грушу, нарежьте их тонкими ломтями.

Порежьте орехи и добавьте к фруктам.

Полейте соком лимона, чтобы избежать потемнения фруктов.

По желанию, посыпьте корицей для аромата.

Перемешайте и подавайте.

Совет: Орехи можно заменить на миндаль или фундук, если хотите добавить другие текстуры и вкусы.

Маракуйя с кокосом

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 150 ккал на порцию Ингредиенты:

1 маракуйя

2 столовые ложки кокосовой стружки

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Разрежьте маракуйю пополам и ложкой извлеките мякоть.

Посыпьте мякоть кокосовой стружкой.

Добавьте немного меда для сладости.

Перемешайте и подавайте.

Совет: Это блюдо идеально подходит для легкого перекуса и может быть использовано в качестве завтрака.

Гранатовый салат с цитрусами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 170 ккал на порцию Ингредиенты:

1 гранат

1 апельсин

1/2 грейпфрута

Несколько листьев мяты

Приготовление:

Очистите гранат, разделив его на зерна.

Очистите апельсин и грейпфрут, нарежьте их на дольки.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Украсьте листьями мяты и подавайте.

Совет: Салат можно подавать с небольшим количеством лимонного сока или меда, чтобы добавить вкуса.

Персиковый коктейль с ягодами

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

1 спелый персик

1/2 стакана замороженной черники

1/2 стакана миндального молока (или другого растительного молока)

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Нарежьте персик на кусочки.

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до гладкой текстуры.

Подавайте сразу же, украсив коктейль несколькими ягодами или мятой.

Совет: Можно заменить чернику на малину или клубнику для разнообразия вкуса.

Грушево-киви смузи

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 160 ккал на порцию Ингредиенты:

1 груша

1 киви

1/2 стакана воды или кокосового молока

1/2 столовой ложки лимонного сока

Приготовление:

Очистите грушу и киви, нарежьте их на кусочки.

Поместите все ингредиенты в блендер.

Взбейте до получения однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте.

Совет: Это смузи можно сделать более густым, если добавить немного льда.

Фрукты с ореховым соусом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 250 ккал на порцию Ингредиенты:

1 яблоко

1 банан

1 столовая ложка кешью

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

Нарежьте яблоко и банан на дольки.

Измельчите кешью в блендере или ступке, добавьте мед и ванильный экстракт.

Полейте фрукты ореховым соусом и подавайте.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы.

Фруктовый тарт с бананом и финиками

Время приготовления: 15 минут

Калорийность: 220 ккал на порцию Ингредиенты:

2 спелых банана

4 финика

1 столовая ложка кокосовой стружки

1/2 чайной ложки корицы

1 столовая ложка сока лимона

Приготовление:

Очистите бананы и нарежьте их круглыми ломтями.

Порежьте финики на небольшие кусочки, удалив косточки.

Смешайте бананы, финики и кокосовую стружку в миске.

Добавьте корицу и лимонный сок, тщательно перемешайте.

Подайте в качестве десерта или легкого перекуса.

Совет: Можно добавить немного мятных листьев для свежести вкуса.

Ананас с ягодами и мятой

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 160 ккал на порцию Ингредиенты:

1/2 ананаса

1/2 стакана клубники

Несколько листьев мяты

Приготовление:

Очистите ананас и нарежьте его на кусочки.

Нарежьте клубнику на половинки.

Смешайте ананас и клубнику в миске.

Украсьте мятными листьями и подавайте.

Совет: Это блюдо прекрасно освежает в жаркую погоду и идеально подходит для летних пикников.

Папайя с манго и лаймом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

1/2 папайи

1 манго

1/2 лайма

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

Очистите папайю и манго, нарежьте их на кубики.

Выжмите сок из лайма и полейте фрукты.

По желанию добавьте немного меда для сладости.

Перемешайте и подавайте.

Совет: Для насыщенного вкуса можно добавить немного тертого имбиря.

Бананово-ягодный коктейль

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 200 ккал на порцию Ингредиенты:

1 спелый банан

1/2 стакана черники или клубники

1/2 стакана миндального молока (или другого растительного молока)

Приготовление:

Нарежьте банан и положите в блендер.

Добавьте ягоды и растительное молоко.

Взбейте до получения однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или меда.

Киви с ягодами и орехами

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

2 киви

1/2 стакана малины или черники

1 столовая ложка орехов (грецкие, миндаль, кешью)

Приготовление:

Очистите киви и нарежьте его на круги.

Смешайте киви с ягодами.

Порежьте орехи и добавьте их к фруктам.

Перемешайте и подавайте.

Совет: Это блюдо идеально подходит для утреннего перекуса или легкого десерта.

Фрукты с авокадо и лаймом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 210 ккал на порцию Ингредиенты:

1 авокадо

1 апельсин

1/2 манго

Сок 1/2 лайма

Приготовление:

Очистите авокадо и нарежьте его на кубики.

Очистите апельсин и манго, нарежьте их на дольки.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.