Эл Ли
Детокс Очищение

Детокс-смузи с зеленью и яблоком

Ингредиенты:

1 зеленое яблоко (100 г)

1/2 огурца (50 г)

1 небольшой пучок шпината (50 г)

1 столовая ложка льняных семян

1 стакан воды (250 мл)

Лед по вкусу

Калорийность: примерно 80-100 ккал

Приготовление:

Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте.

Огурец нарежьте кружочками.

Шпинат промойте и удалите крупные стебли.

В блендер поместите все ингредиенты, добавьте льняные семена и воду.

Взбейте до однородной массы.

Подавайте со льдом.

Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

100 г киноа

1 помидор

1 огурец

1/2 авокадо

1 столовая ложка оливкового масла

Сок 1/2 лимона

Соль, перец по вкусу

Калорийность: примерно 250-300 ккал на порцию

Приготовление:

Киноа отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке (обычно около 15 минут).

Нарежьте помидор, огурец и авокадо кубиками.

В большой миске смешайте остывшую киноа с овощами.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Детокс-чай с имбирем и лимоном

Ингредиенты:

1 см свежего имбиря

1/2 лимона

1 чашка горячей воды (250 мл)

1 чайная ложка меда (по желанию)

Калорийность: около 10-15 ккал (без меда)

Приготовление:

Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Лимон нарежьте на дольки или выжмите сок.

В чашке залейте имбирь и лимон горячей водой.

Настоять 5-7 минут.

По желанию добавьте мед для сладости.

Смузи с черникой и миндальным молоком

Ингредиенты:

100 г черники (можно замороженной)

1/2 банана

1 стакан миндального молока (250 мл)

1 столовая ложка семян чиа

1 чайная ложка меда (по желанию)

Калорийность: примерно 150-200 ккал на порцию

Приготовление:

Чернику и банан положите в блендер.

Добавьте миндальное молоко и семена чиа.

Взбейте до однородной консистенции.

По желанию добавьте мед для сладости.

Суп-пюре из брокколи

Ингредиенты:

300 г брокколи

1 картофелина

1 маленькая луковица

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 150-180 ккал на порцию

Приготовление:

Брокколи разделите на соцветия.

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Лук нарежьте мелко.

В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до мягкости.

Добавьте брокколи и картофель, залейте водой, чтобы она покрывала овощи.

Варите 15-20 минут до мягкости.

Используя блендер, превратите суп в пюре.

Посолите, поперчите и подавайте.

Смузи с манго и кокосовой водой

Ингредиенты:

1/2 манго (около 150 г)

1/2 банана

200 мл кокосовой воды

1 чайная ложка семян льна

Калорийность: примерно 120-150 ккал на порцию

Приготовление:

Манго очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Банан нарежьте кольцами.

В блендере смешайте манго, банан, кокосовую воду и семена льна.

Взбейте до получения однородной массы.

Подавайте с льдом по желанию.

Тёплый салат с гречкой и запечёнными овощами

Ингредиенты:

100 г гречки

1 красный болгарский перец

1 маленький баклажан

1 небольшая цукини

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка бальзамического уксуса

Соль и перец по вкусу

Калорийность: примерно 250-300 ккал на порцию

Приготовление:

Гречку отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).

Овощи нарежьте кубиками: перец, баклажан и цукини.

Разогрейте духовку до 180°C. Овощи выложите на противень, полейте оливковым маслом и запекайте 20-25 минут.

Готовую гречку смешайте с запечёнными овощами.

Заправьте салат бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте тёплым.

Детокс-напиток с огурцом и мятой

Ингредиенты:

1/2 огурца

Несколько веточек мяты

1/2 лимона

1 стакан воды (250 мл)

Лед по желанию

Калорийность: около 10-15 ккал на порцию

Приготовление:

Огурец нарежьте тонкими ломтиками.

Лимон выжмите, или нарежьте его дольками.

В стакан добавьте огурец, мяту и лимон.

Залейте водой и дайте настояться 5-10 минут.

По желанию добавьте лед и подавайте охлажденным.

Овощной суп с томатами и чечевицей

Ингредиенты:

100 г красной чечевицы

2 томата

1 морковь

1 луковица

1 столовая ложка оливкового масла

1/2 чайной ложки куркумы

Соль и перец по вкусу

Калорийность: примерно 180-220 ккал на порцию

Приготовление:

Чечевицу промойте под холодной водой.

Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.

Томаты нарежьте на кусочки.

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с морковью до мягкости (около 5-7 минут).

Добавьте томаты и куркуму, перемешайте и тушите 5 минут.

Добавьте чечевицу и 1,5 литра воды. Варите на среднем огне около 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Посолите, поперчите и подавайте горячим.

Детокс-смузи с огурцом и зелёным яблоком

Ингредиенты:

1 огурец (средний) – 45 ккал

1 зелёное яблоко – 52 ккал

1/2 лимона (сок) – 3 ккал

1/2 стакана воды – 0 ккал

5-6 листьев мяты – 1 ккал

1 ч. ложка мёда (по желанию) – 21 ккал

Калорийность на порцию: 122 ккал

Пошаговое приготовление:

Огурец и яблоко нарежьте крупными кусочками.

В блендер добавьте огурец, яблоко, мяту и сок лимона.

Влейте воду, добавьте мёд (если используете).

Всё хорошо взбейте до однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте сразу.

Детокс-суп с куркумой и имбирём

Ингредиенты:

1 морковь – 41 ккал

1/2 луковицы – 20 ккал

1 маленький кусочек имбиря (около 2 см) – 3 ккал

1 ч. ложка куркумы – 8 ккал

2 стакана воды – 0 ккал

1 ст. ложка оливкового масла – 120 ккал

1/2 ч. ложки соли – 0 ккал

1/4 ч. ложки чёрного перца – 1 ккал

Калорийность на порцию: 193 ккал (при 2 порциях)

Пошаговое приготовление:

Морковь нарежьте кубиками, лук – мелко.

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь 5-7 минут до мягкости.

Добавьте измельчённый имбирь и куркуму, перемешайте и жарьте ещё 1-2 минуты.

Влейте воду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут.

Пюрируйте суп в блендере до однородной консистенции.

Подайте с небольшим количеством чёрного перца.

Детокс-настой с лимоном и имбирём

Ингредиенты:

1 лимон – 29 ккал

1 маленький кусочек имбиря – 3 ккал

1 стакан горячей воды – 0 ккал

1 ч. ложка мёда (по желанию) – 21 ккал

Калорийность на порцию: 53 ккал

Пошаговое приготовление:

Лимон нарежьте на тонкие ломтики.

Имбирь очистите и нарежьте тонкими полосками.

Поместите лимон и имбирь в чашку.

Залейте горячей водой и дайте настояться 5-10 минут.

Добавьте мёд по вкусу (если хотите сделать напиток немного слаще).

Пейте натощак утром для лучшего эффекта.

Детокс-салат с авокадо и киноа

Ингредиенты:

1/2 авокадо – 120 ккал

1/2 стакана киноа (варёной) – 111 ккал

1/2 огурца – 8 ккал

1/4 красного лука – 11 ккал

1 ст. ложка оливкового масла – 120 ккал

Сок 1/2 лимона – 3 ккал

Соль и перец по вкусу – 0 ккал

Калорийность на порцию: 373 ккал

Пошаговое приготовление:

Киноа отварите согласно инструкции на упаковке.

Огурец нарежьте кубиками, авокадо – ломтями, лук – полукольцами.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Перемешайте и подавайте.

Детокс-смузи с ананасом и шпинатом

Ингредиенты:

1/2 чашки замороженного ананаса – 40 ккал

1/2 чашки свежего шпината – 4 ккал

1/2 банана – 53 ккал

1/2 чашки кокосовой воды – 23 ккал

1 ч. ложка семян чиа – 58 ккал

Калорийность на порцию: 178 ккал

Пошаговое приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер: ананас, шпинат, банан, кокосовую воду и семена чиа.

Взбейте до однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте сразу.

Детокс-чай с мятой и лимоном

Ингредиенты:

1 ч. ложка зелёного чая – 2 ккал

1/2 лимона (сок) – 3 ккал

5-6 листьев мяты – 1 ккал

1 ч. ложка мёда (по желанию) – 21 ккал

1 стакан горячей воды – 0 ккал

Калорийность на порцию: 27 ккал (без мёда) / 48 ккал (с мёдом)

Пошаговое приготовление:

Заварите зелёный чай в чашке горячей водой.

Добавьте сок лимона и листья мяты.

Подавайте с мёдом по желанию.

Детокс-овощной сок

Ингредиенты:

2 моркови – 82 ккал

1/2 огурца – 8 ккал

1/2 зелёного яблока – 26 ккал

1/2 лимона (сок) – 3 ккал

1 небольшой кусочек имбиря – 3 ккал

Калорийность на порцию: 122 ккал

Пошаговое приготовление:

Морковь и яблоко нарежьте небольшими кусочками.

Огурец и имбирь нарежьте и добавьте к овощам.

Пропустите все ингредиенты через соковыжималку.

Добавьте сок лимона и перемешайте.

Пейте сразу, чтобы сохранить все полезные вещества.

Детокс-салат с редькой и свеклой

Ингредиенты:

1 средняя свекла – 43 ккал

1 редька – 16 ккал

1 ст. ложка оливкового масла – 120 ккал

1 ч. ложка яблочного уксуса – 3 ккал

Соль и перец по вкусу – 0 ккал

Калорийность на порцию: 182 ккал

Пошаговое приготовление:

Свеклу и редьку очистите и натрите на тёрке.

Перемешайте овощи в миске.

Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Детокс-смузи с клубникой и чиа

Ингредиенты:

1/2 чашки замороженной клубники – 25 ккал

1/2 банана – 53 ккал

1 ч. ложка семян чиа – 58 ккал

1/2 стакана миндального молока – 15 ккал

Калорийность на порцию: 151 ккал

Пошаговое приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер: клубнику, банан, семена чиа и миндальное молоко.

Взбейте до однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте.

Детокс-смузи с манго и куркумой

Ингредиенты:

1/2 манго – 70 ккал

1/2 банана – 53 ккал

1/2 ч. ложки куркумы – 2 ккал

1 ч. ложка мёда (по желанию) – 21 ккал

1/2 стакана миндального молока – 15 ккал

Калорийность на порцию: 161 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежьте манго и банан на кусочки.

Поместите все ингредиенты в блендер: манго, банан, куркуму, миндальное молоко и мёд (по желанию).

Взбейте до однородной массы.

Перелейте в стакан и подавайте сразу.

Детокс-суп с брокколи и шпинатом

Ингредиенты:

1 чашка брокколи – 55 ккал

1 чашка свежего шпината – 7 ккал

1 морковь – 41 ккал

1/2 луковицы – 20 ккал

1 ст. ложка оливкового масла – 120 ккал

2 стакана воды – 0 ккал

1 ч. ложка соли – 0 ккал

1/2 ч. ложки чёрного перца – 1 ккал

Калорийность на порцию: 244 ккал (при 2 порциях)

Пошаговое приготовление:

Брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте кубиками, лук мелко порежьте.

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.

Добавьте брокколи и шпинат, залейте водой.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут.

Примерно за 5 минут до готовности добавьте соль и перец.

Пюрируйте суп в блендере до однородной массы и подавайте.

Детокс-салат с арбузом и фетой

Ингредиенты:

1 чашка нарезанного арбуза – 46 ккал

1/4 чашки феты – 99 ккал

1 ст. ложка оливкового масла – 120 ккал

Несколько листьев мяты – 1 ккал

Сок 1/2 лимона – 3 ккал

Калорийность на порцию: 269 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежьте арбуз на кубики.

Фету нарежьте кубиками или раскрошите.

В миске смешайте арбуз, фету и мяту.

Полейте оливковым маслом и лимонным соком.

Перемешайте и подавайте.

Детокс-напиток с лимоном и огурцом

Ингредиенты:

1/2 огурца – 8 ккал

1 лимон – 29 ккал

1 ч. ложка мёда – 21 ккал

1 стакан воды – 0 ккал

Калорийность на порцию: 58 ккал

Пошаговое приготовление:

Огурец нарежьте тонкими ломтиками, а лимон – кольцами.

В стакан с водой добавьте ломтики огурца и лимона.

Подсластите напиток мёдом по желанию.

Перемешайте и оставьте настояться 10-15 минут перед подачей.

Детокс-напиток с имбирем и апельсином

Ингредиенты:

1 апельсин – 62 ккал

1 маленький кусочек имбиря – 3 ккал

1 стакан воды – 0 ккал

1 ч. ложка мёда (по желанию) – 21 ккал

Калорийность на порцию: 86 ккал

Пошаговое приготовление:

Апельсин очистите от кожуры и нарежьте на дольки.

Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

В стакан с водой добавьте апельсин и имбирь.

Подсластите мёдом по вкусу.

Пейте охлаждённым или в тёплом виде.

Детокс-салат с яблоком и орехами

Ингредиенты:

1 яблоко – 52 ккал

1/4 чашки грецких орехов – 196 ккал

1 ст. ложка оливкового масла – 120 ккал

1 ч. ложка яблочного уксуса – 3 ккал

1/4 ч. ложки корицы – 2 ккал

Калорийность на порцию: 373 ккал

Пошаговое приготовление:

Яблоко нарежьте тонкими ломтями или кубиками.

Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными.

В миске смешайте яблоко, орехи, оливковое масло и яблочный уксус.

Добавьте корицу и перемешайте.

Подавайте как лёгкий, но питательный салат.

Детокс-смузи с киви и огурцом

Ингредиенты:

2 киви – 92 ккал

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.