Эл Ли
Питание иммунной системы: Выпечка

Цельнозерновые маффины с медом и ягодами Ингредиенты: 1 чашка (125 г) цельнозерновой муки 1/2 чашки (45 г) овсяных хлопьев (небыстрого приготовления) 1 ч. ложка разрыхлителя теста 1/4 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки молотой корицы 1 яйцо 1/4 чашки (60 г) меда 1/4 чашки (60 мл) растительного масла (оливковое или авокадо) 1/2 чашки (75 г) ягод (черника, малина или клубника) 1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие орехи или миндаль, нарезанные) 1/4 чашки (30 г) семян (например, тыквенные или подсолнечные – по желанию)

Пошаговое приготовление: Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, застелив ее бумажными капсулами или слегка смазав маслом. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, разрыхлитель теста, соль и молотую корицу. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились. Смешивание влажных ингредиентов: В отдельной миске взбейте яйцо. Затем добавьте мед, растительное масло (оливковое или авокадо) и хорошо перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной. Соединение сухих и влажных ингредиентов: Постепенно введите влажную смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая ложкой или венчиком до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком сильно, чтобы маффины не стали слишком плотными. Добавление ягод и орехов: Аккуратно вмешайте ягоды и орехи в тесто. Если вы используете замороженные ягоды, их можно не размораживать, но будьте осторожны, чтобы не повредить ягоды (они могут окрасить тесто). Заполнение формочек: Разделите тесто между формочками для маффинов, заполняя их примерно на 2/3 объема. Выпекание: Поставьте маффины в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки – она должна выйти сухой, если маффины готовы. Охлаждение: Дайте маффинам немного остыть в форме (5 минут), затем аккуратно извлеките их и поставьте на решетку для полного остывания.Калорийность (приблизительная на 1 маффин): Калорийность будет зависеть от конкретных ингредиентов, но примерно можно рассчитывать так: Цельнозерновая мука (125 г) – 400 ккал Овсяные хлопья (45 г) – 150 ккал Мед (60 г) – 180 ккал Яйцо – 70 ккал Растительное масло (60 мл) – 540 ккал Ягоды (75 г) – 30-40 ккал Орехи и семена (60 г) – 350 ккалИтого (для 12 маффинов)

Общая калорийность = 400 + 150 + 180 + 70 + 540 + 40 + 350 = 1730 ккал

Калорийность одного маффина = 1730 / 12 = около 145 ккал (в зависимости от размера маффинов и конкретных ингредиентов).

Польза: Цельнозерновая мука и овсяные хлопья богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. Мед – естественный антисептик, помогает укрепить иммунитет и обладает антибактериальными свойствами. Орехи и семена – источники полезных жиров, витаминов и минералов, таких как цинк, который важен для работы иммунной системы. Ягоды богаты антиоксидантами и витаминами (например, витамин C), которые поддерживают иммунитет.Этот рецепт – отличный выбор для перекуса или легкого завтрака, который поддерживает иммунитет и насыщает организм полезными веществами!

Морковно-ореховые маффины с корицей

Эти маффины богаты витаминами и антиоксидантами, благодаря моркови и орехам.

Ингредиенты:

1 чашка (125 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1 ч. ложка разрыхлителя

1/2 ч. ложки молотой корицы

1/4 ч. ложки молотого имбиря (по желанию)

2 яйца

1/4 чашки (60 мл) меда

1/4 чашки (60 мл) растительного масла

1 чашка тертой моркови (около 2 небольших морковок)

1/4 чашки (30 г) грецких орехов, измельченных

1/4 чашки (30 г) изюма (по желанию)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов.

В миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и молотый имбирь.

В другой миске взбейте яйца, добавьте мед и растительное масло.

Вмешайте тертую морковь в мокрые ингредиенты, затем добавьте смесь сухих ингредиентов. Перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте орехи и изюм (если используете), снова перемешайте.

Заполните формочки тестом и выпекайте около 20-25 минут или до золотистой корочки.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 160 ккал.

Печенье с семечками и орехами

Печенье с семечками и орехами – отличный вариант для перекуса, богатый клетчаткой, белком и полезными жирами.

Ингредиенты:

1 чашка (125 г) овсяных хлопьев

1/2 чашки (50 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) семян подсолнечника

1/4 чашки (30 г) миндаля, нарезанного

1/4 чашки (30 г) меда

1/4 чашки (60 мл) оливкового масла

1 яйцо

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/4 ч. ложки ванильного экстракта

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.

В большой миске смешайте овсяные хлопья, цельнозерновую муку, семена, орехи, разрыхлитель и соль.

В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте мед, оливковое масло и ванильный экстракт.

Соедините мокрые ингредиенты с сухими и перемешайте до образования теста.

Сформируйте небольшие шарики теста и выкладывайте их на противень, немного прижимая каждый шарик.

Выпекайте около 12-15 минут до золотистого цвета.

Дайте печенью немного остыть перед подачей.

Калорийность (приблизительно 1 печенье): около 120 ккал.

Тыквенные оладьи с медом и орехами

Тыква – отличный источник витамина A и цинка, а в сочетании с медом и орехами оладьи становятся не только вкусными, но и полезными для иммунной системы.

Ингредиенты:

1 чашка (150 г) пюре из тыквы

1 чашка (125 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1 яйцо

2 ст. ложки меда

1/2 ч. ложки корицы

1/4 ч. ложки имбиря

1/4 ч. ложки разрыхлителя

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие орехи или миндаль), нарезанных

1/4 чашки молока (по желанию, для регулирования консистенции теста)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

В миске смешайте тыквенное пюре, яйцо, мед, ваниль и специи.

В другой миске соедините муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и орехи.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до однородности. При необходимости добавьте немного молока для регулирования консистенции.

На сковороду выкладывайте небольшие порции теста, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.

Подавайте с медом или йогуртом.

Калорийность (приблизительно 1 оладья): около 90 ккал.

Шоколадно-банановые маффины

Эти маффины с добавлением бананов и какао будут не только вкусными, но и насыщены клетчаткой, витаминами и минералами.

Ингредиенты:

1 чашка (125 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

2 спелых банана

2 ст. ложки какао-порошка

1 ч. ложка разрыхлителя

1/4 ч. ложки ванильного экстракта

1 яйцо

1/4 чашки (60 мл) меда или кленового сиропа

1/4 чашки (30 г) шоколадных капель или кусочков темного шоколада

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.

В миске разомните бананы до состояния пюре.

В другой миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, какао-порошок и разрыхлитель.

Добавьте к банановому пюре яйцо, мед и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.

Постепенно вводите сухие ингредиенты в мокрые и перемешивайте до однородности.

Вмешайте шоколадные капли.

Заполните формы тестом и выпекайте около 20-25 минут.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 130-150 ккал.

Кокосовые печенья с семенами чиа и льняным семенем

Это печенье богато клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для укрепления иммунитета.

Ингредиенты:

1 чашка (100 г) овсяных хлопьев

1/2 чашки (50 г) кокосовой стружки

2 ст. ложки семян чиа

2 ст. ложки семян льна

1/4 чашки (30 г) меда или кленового сиропа

1/4 чашки (60 г) кокосового масла, растопленного

1 яйцо

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.

В большой миске соедините овсяные хлопья, кокосовую стружку, семена чиа, льняные семена и соль.

В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте мед (или кленовый сироп), кокосовое масло и ванильный экстракт.

Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Сформируйте небольшие печенья, выкладывая их на противень.

Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 печенье): около 90-100 ккал.

Бананово-овсяные батончики с орехами и ягодами

Эти батончики не только вкусные, но и полезные, так как они содержат много клетчатки и натуральных сахаров из бананов.

Ингредиенты:

2 спелых банана

1 чашка (100 г) овсяных хлопьев

1/2 чашки (50 г) орехов (грецкие, миндаль или фундук), нарезанных

1/4 чашки (30 г) сушеных ягод (изюм, клюква или черника)

1/4 чашки (30 г) меда или кленового сиропа

1 ч. ложка молотой корицы

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

1/4 чашки (30 г) семян подсолнечника или тыквы

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму для запеканки бумагой для выпечки.

В большой миске разомните бананы до пюре.

Добавьте овсяные хлопья, мед, корицу, ваниль, орехи, ягоды и семена, хорошо перемешайте.

Перелейте массу в подготовленную форму и равномерно распределите.

Выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.

Дайте остыть, затем нарежьте на порционные батончики.

Калорийность (приблизительно 1 батончик): около 150-180 ккал.

Гречневые оладьи с яблоками и корицей

Гречка – это отличный источник белка, клетчатки и железа, а яблоки добавляют свежесть и витаминов.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) гречневой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1 яблоко, натертое на терке

1 яйцо

1/4 чашки (60 мл) растительного масла

1/4 чашки (30 мл) молока (можно заменить растительным)

1 ч. ложка корицы

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/4 чашки меда или кленового сиропа

Пошаговое приготовление:

В большой миске смешайте гречневую муку, овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель.

В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко, масло и мед.

Натертое яблоко добавьте к влажным ингредиентам.

Соедините сухие и влажные ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста.

На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).

Подавайте с медом или йогуртом.

Калорийность (приблизительно 1 оладья): около 100-120 ккал.

Миндальные маффины с лимоном и маком

Миндаль – это отличный источник витамина E и полезных жиров, а лимон и мак придают маффинам свежий вкус и аромат.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) миндальной муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1/2 чашки (50 г) меда

2 яйца

1/4 чашки (60 мл) растительного масла

Цедра и сок 1 лимона

1 ст. ложка семян мака

1/2 ч. ложки разрыхлителя

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.

В миске смешайте миндальную муку, овсяные хлопья и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйца, добавьте мед, масло, лимонный сок и цедру.

Соедините влажные и сухие ингредиенты, добавьте семена мака.

Заполните формы для маффинов и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

Охладите маффины на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 140 ккал.

Яблочно-ореховые пирожки

Нежные пирожки с яблоками и орехами – прекрасный выбор для осеннего десерта. Они полны клетчатки и полезных жиров.

Ингредиенты:

1 чашка (125 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

2 яблока, нарезанных кубиками

1/4 чашки (30 г) грецких орехов, нарезанных

1 ст. ложка меда

1/2 ч. ложки корицы

1/4 ч. ложки ванильного экстракта

1 яйцо

1/4 чашки растительного масла

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки.

В миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, корицу.

В другой миске смешайте яблоки, мед, ваниль и орехи.

Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте.

Сформируйте пирожки и выложите их на противень.

Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

Охладите перед подачей.

Калорийность (приблизительно 1 пирожок): около 150-180 ккал.

Творожные маффины с ягодами и орехами

Эти маффины с творогом содержат много белка, кальция и витаминов, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья.

Ингредиенты:

1 чашка (200 г) творога (желательно обезжиренного)

1 чашка (125 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

2 яйца

1/4 чашки (60 мл) меда

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие орехи или миндаль), измельченных

1/2 чашки (75 г) ягод (черника, малина, клубника)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов.

В миске соедините творог, яйца и мед. Хорошо перемешайте до однородной массы.

В другой миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и ванильный экстракт.

Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и перемешайте до получения однородного теста.

Вмешайте ягоды и орехи.

Заполните формочки для маффинов и выпекайте около 20-25 минут или до золотистой корочки.

Дайте остыть на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 130-150 ккал.

Ржаные лепешки с семенами и медом

Ржаная мука богата клетчаткой и витаминами, а добавление семян и меда делает эти лепешки полезным и сытным перекусом.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) ржаной муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1 ст. ложка меда

1/4 чашки (30 г) семян (подсолнечника, тыквы или кунжутных)

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/4 ч. ложки соли

1/4 чашки (60 мл) оливкового масла

1/4 чашки (60 мл) воды (или молока)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.

В большой миске смешайте ржаную муку, овсяные хлопья, семена, разрыхлитель и соль.

В другой миске соедините мед, оливковое масло и воду (или молоко).

Постепенно добавляйте мокрые ингредиенты в сухие, хорошо перемешивая.

Замесите тесто и разделите его на несколько частей.

Сформируйте лепешки и выложите их на противень.

Выпекайте 15-20 минут, пока лепешки не станут золотистыми.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 лепешка): около 120-130 ккал.

Киноа и морковные батончики с орехами

Киноа – это суперфуд, который богат белком, железом и клетчаткой. В сочетании с морковью и орехами такие батончики идеально подходят для здорового перекуса.

Ингредиенты:

1 чашка (150 г) отваренной киноа

1/2 чашки (50 г) тертой моркови

1/4 чашки (30 г) орехов (миндаль, грецкие орехи), нарезанных

2 ст. ложки меда

1/4 чашки (30 г) овсяных хлопьев

1/4 чашки (30 г) изюма или кураги

1 ч. ложка корицы

1 яйцо

1/4 чашки (60 мл) растительного масла

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму для запеканки бумагой для выпечки.

В большой миске соедините отваренную киноа, тертую морковь, орехи, изюм, овсяные хлопья и корицу.

В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте мед и растительное масло.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Переложите смесь в форму и равномерно распределите.

Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Охладите перед нарезанием на порционные батончики.

Калорийность (приблизительно 1 батончик): около 150-180 ккал.

Апельсиновые маффины с семенами льна

Апельсин – это отличный источник витамина C, который помогает укрепить иммунитет, а семена льна добавляют полезные омега-3 жирные кислоты.

Ингредиенты:

1 чашка (125 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1/4 чашки (30 г) семян льна, молотых

2 яйца

1/4 чашки (60 мл) меда

Сок и цедра 1 апельсина

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.

В миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, молотые семена льна, разрыхлитель и ванильный экстракт.

В другой миске взбейте яйца, добавьте мед, сок и цедру апельсина.

Постепенно добавляйте мокрые ингредиенты в сухие, перемешивая до получения однородного теста.

Заполните формочки тестом и выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.

Дайте остыть на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 130-150 ккал.

Гречневые печенья с черным шоколадом и орехами

Гречневая мука придает печенью неповторимый вкус и текстуру, а темный шоколад добавляет антиоксиданты.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) гречневой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1/4 чашки (30 г) орехов (миндаль или грецкие орехи), нарезанных

2 ст. ложки меда

1/4 чашки (30 г) черного шоколада, нарезанного на мелкие кусочки

1 яйцо

1/4 чашки (60 мл) оливкового масла

1/2 ч. ложки разрыхлителя

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.

В миске смешайте гречневую муку, овсяные хлопья и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед и оливковое масло.

Добавьте мокрые ингредиенты в сухие и перемешайте.

Вмешайте орехи и кусочки шоколада.

Сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень.

Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 печенье): около 120-140 ккал.

Пирог с яблоками и овсяной крошкой

Этот пирог сочетает в себе полезные яблоки, овсяные хлопья и немного меда, что делает его идеальным десертом для поддержания иммунитета.

Ингредиенты:

2 чашки (240 г) овсяных хлопьев

1 чашка (120 г) цельнозерновой муки

2 яблока, нарезанных кубиками

1/4 чашки (30 г) меда

1/4 чашки (60 г) растительного масла

1 яйцо

1/2 ч. ложки корицы

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/2 чашки (120 мл) молока (или растительного молока)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму для пирога бумагой для выпечки.

В большой миске соедините овсяные хлопья, цельнозерновую муку, разрыхлитель и корицу.

В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед, растительное масло и молоко. Хорошо перемешайте.

Соедините мокрые и сухие ингредиенты, перемешайте до получения однородного теста.

Вмешайте нарезанные яблоки в тесто.

Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

Охладите перед подачей.

Калорийность (приблизительно 1 порция): около 180-200 ккал.

Шоколадно-банановые маффины с орехами

Бананы в этих маффинах придают мягкость и сладость, а орехи добавляют полезные жиры. Эти маффины будут не только вкусными, но и сытными.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

2 спелых банана, размятых в пюре

1/4 чашки (30 г) какао-порошка

1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие или миндаль), измельченных

1/4 чашки (30 г) меда или кленового сиропа

2 яйца

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.

В большой миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

В другой миске взбейте яйца, добавьте банановое пюре, мед (или кленовый сироп) и ваниль.

Соедините сухие и мокрые ингредиенты, хорошо перемешайте.

Вмешайте измельченные орехи.

Заполните формы для маффинов тестом и выпекайте 20-25 минут.

Охладите маффины на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 150-170 ккал.

Кексы с тыквой и орехами

Тыква – отличный источник витамина А и антиоксидантов, а орехи добавляют полезные жиры и белок.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1/2 чашки (100 г) пюре тыквы

1/4 чашки (30 г) меда или кленового сиропа

2 яйца

1/2 ч. ложки корицы

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие или фундук), измельченных

1/4 чашки (60 мл) растительного масла

1/4 чашки (60 мл) молока (или растительного молока)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.

В миске соедините цельнозерновую муку, овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйца, добавьте пюре тыквы, мед (или кленовый сироп), растительное масло и молоко.

Соедините мокрые и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

Вмешайте измельченные орехи.

Заполните формы тестом и выпекайте около 20-25 минут.

Охладите кексы на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 кекс): около 160-180 ккал.

Песочные печенья с гречневой мукой и медом

Песочное тесто с гречневой мукой – это хороший способ добавить в рацион полезные углеводы и клетчатку.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) гречневой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1/4 чашки (30 г) меда

1/2 чашки (100 г) сливочного масла (или растительного масла)

1 яйцо

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.

В миске смешайте гречневую муку, овсяные хлопья и соль.

В другой миске взбейте масло с медом, добавьте яйцо и ванильный экстракт.

Соедините все ингредиенты и замесите тесто.

Раскатайте тесто и вырежьте печенья с помощью формочек.

Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 печенье): около 120-140 ккал.

Кокосовые батончики с миндалем и финиками

Эти батончики будут отличным перекусом, ведь они насыщены полезными жирами и клетчаткой.

Ингредиенты:

1 чашка (100 г) кокосовой стружки

1/2 чашки (50 г) миндаля, измельченного

1/4 чашки (30 г) фиников, без косточек, нарезанных

2 ст. ложки меда или кленового сиропа

1/4 чашки (30 г) овсяных хлопьев

1/4 чашки (60 мл) воды

Пошаговое приготовление:

В миске смешайте кокосовую стружку, измельченный миндаль, финики и овсяные хлопья.

В отдельной миске смешайте мед (или кленовый сироп) с водой.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие батончики и выложите их на противень.

Выпекайте при температуре 180°C около 15-20 минут до золотистой корочки.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 батончик): около 140-160 ккал.

Чиа-пудинг с ягодами и орехами

Чиа-пудинг – это отличный выбор для завтрака или десерта, с большим количеством полезных жиров и клетчатки.

Ингредиенты:

3 ст. ложки семян чиа

1 чашка (240 мл) растительного молока

1 ст. ложка меда или кленового сиропа

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

1/4 чашки (30 г) орехов (миндаль, грецкие орехи), измельченных

1/2 чашки (75 г) ягод (черника, малина, клубника)

Пошаговое приготовление:

В миске смешайте семена чиа, молоко, мед и ваниль.

Оставьте смесь в холодильнике на 3-4 часа или на ночь, чтобы семена чиа набухли.

Перед подачей перемешайте пудинг и украсьте орехами и ягодами.

Подавайте охлажденным.

Калорийность (приблизительно 1 порция): около 200-220 ккал.

Морковные кексы с орехами и имбирем

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.