Эл Ли
Метаболическое питание: Коктейли

Метаболическое питание включает в себя не только правильный выбор продуктов, но и умение сочетать их для оптимальной работы организма. Коктейли – это удобный способ включить в рацион полезные вещества, которые помогут ускорить обмен веществ, улучшить пищеварение и поддерживать баланс энергии. Включение таких напитков в диету помогает ускорить метаболизм и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.

Ниже приведены рецепты полезных коктейлей, подходящих для метаболического питания:

1. Коктейль с зеленью и огурцом

Ингредиенты:

1 огурец

1 стакан шпината или рукколы

1/2 лимона (сок)

1 ст. ложка яблочного уксуса

1 стакан воды или кокосовой воды

Несколько листиков мяты

Калорийность:

30-40 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Огурец нарежьте кусочками.

В блендере смешайте огурец, зелень, мяту и воду.

Добавьте сок лимона и яблочный уксус, взбейте до однородной массы.

Подавайте сразу, украсив листочками мяты.

2. Коктейль с авокадо и лимоном

Ингредиенты:

1/2 авокадо

1 стакан миндального молока (или любого другого растительного молока)

1 ч. ложка меда (по желанию)

Сок 1/2 лимона

Несколько кубиков льда

Калорийность:

200-250 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Разрежьте авокадо, удалите косточку и мякоть переложите в блендер.

Добавьте миндальное молоко, мед (по желанию) и сок лимона.

Взбейте до однородной массы, добавьте лед и перемешайте.

Подавайте холодным.

3. Коктейль с ягодами и семенами чиа

Ингредиенты:

1/2 стакана черники (или любых других ягод)

1 стакан нежирного йогурта

1 ст. ложка семян чиа

1 ч. ложка меда (по желанию)

1/2 стакана воды или кокосовой воды

Калорийность:

150-180 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Ягоды помойте и положите в блендер.

Добавьте йогурт, семена чиа и мед (по желанию).

Влейте воду или кокосовую воду и взбейте до однородности.

Подавайте с несколькими ягодами сверху.

4. Коктейль с куркумой и имбирем

Ингредиенты:

1/2 ч. ложки куркумы

1/2 ч. ложки молотого имбиря (или 1 см свежего имбиря)

1 стакан миндального молока

1 ч. ложка меда

Щепотка черного перца (для лучшего усвоения куркумы)

Калорийность:

100-120 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

В маленькой кастрюле подогрейте миндальное молоко.

Добавьте куркуму, имбирь и щепотку черного перца.

Перемешайте и доведите до температуры, при которой напиток комфортно пить.

Добавьте мед по вкусу и подавайте.

5. Протеиновый коктейль с бананом

Ингредиенты:

1 банан

1 порция протеинового порошка (желательно растительного происхождения)

1 стакан миндального молока

1 ст. ложка семян льна

Калорийность:

200-250 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Банан нарежьте и положите в блендер.

Добавьте протеин, миндальное молоко и семена льна.

Взбейте до получения однородной консистенции.

Подавайте коктейль сразу.

6. Коктейль с киви и шпинатом

Ингредиенты:

1 киви

1 стакан свежего шпината

1/2 яблока

1 стакан воды или кокосовой воды

Несколько кубиков льда

Калорийность:

60-80 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Очистите киви и яблоко, нарежьте кусочками.

В блендере смешайте киви, яблоко, шпинат и воду.

Добавьте лед и взбейте до однородной консистенции.

Подавайте сразу.

7. Коктейль с морковью и апельсином

Ингредиенты:

1 морковь

1 апельсин

1/2 ч. ложки имбиря

1 стакан воды или кокосовой воды

Калорийность:

100-120 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Очистите морковь и апельсин, нарежьте их кусочками.

Поместите все ингредиенты в блендер и добавьте воду.

Взбейте до получения однородной массы.

Подавайте с несколькими кубиками льда.

8. Коктейль с кокосом и ягодами асаи

Ингредиенты:

1 пакетик порошка асаи

1 стакан кокосового молока

1/2 стакана замороженных ягод (малина, черника или клубника)

1 ч. ложка меда

Калорийность:

150-180 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

В блендере смешайте порошок асаи, кокосовое молоко и ягоды.

Добавьте мед и взбейте до однородной массы.

Подавайте с льдом.

9. Коктейль с ягодами и овсянкой

Ингредиенты:

1/2 стакана овсяных хлопьев (без сахара)

1/2 стакана ягод (малина, черника или клубника)

1 стакан миндального молока

1 ч. ложка меда

Калорийность:

200-250 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Овсянку залейте водой на 5-10 минут, чтобы она размякла.

В блендере смешайте овсянку, ягоды, молоко и мед.

Взбейте до однородной консистенции.

Подавайте с ягодами сверху.

10. Коктейль с семенами чиа и манго

Ингредиенты:

1/2 манго

1 стакан кокосового молока

1 ст. ложка семян чиа

1 ч. ложка меда

Калорийность:

150-200 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Манго очистите и нарежьте.

В блендере смешайте манго, кокосовое молоко, семена чиа и мед.

Взбейте до однородной массы.

Оставьте на несколько минут, чтобы семена чиа впитали жидкость, и подавайте.

11. Коктейль с яблоком и корицей

Ингредиенты:

1 зеленое яблоко

1/2 ч. ложки молотой корицы

1 стакан миндального молока

1 ч. ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Калорийность:

100-120 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте кубиками.

В блендере смешайте яблоко, корицу, мед (по желанию) и миндальное молоко.

Взбейте до однородной консистенции.

Подавайте с льдом для охлаждения.

12. Коктейль с клубникой и кокосом

Ингредиенты:

1/2 стакана клубники (свежей или замороженной)

1 стакан кокосового молока

1/2 банана

1 ч. ложка меда или стевии

Несколько кубиков льда

Калорийность:

120-150 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Клубнику очистите и нарежьте, если она свежая.

В блендере смешайте клубнику, банан, кокосовое молоко и мед.

Взбейте до однородной массы.

Добавьте лед и снова взбейте до охлаждения.

Подавайте коктейль сразу.

13. Коктейль с сельдереем и ананасом

Ингредиенты:

2 стебля сельдерея

1/2 стакана ананаса (свежего или замороженного)

1 стакан кокосовой воды

Несколько листиков мяты

Калорийность:

70-90 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Сельдерей нарежьте мелкими кусочками.

В блендере смешайте сельдерей, ананас, кокосовую воду и мяту.

Взбейте до получения однородной массы.

Подавайте сразу, украсив листьями мяты.

14. Коктейль с кефиром и персиками

Ингредиенты:

1 персик

1 стакан нежирного кефира

1/2 ч. ложки корицы

1 ч. ложка меда (по желанию)

Калорийность:

130-160 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Персик нарежьте кубиками.

В блендере смешайте персик, кефир, корицу и мед.

Взбейте до однородной массы.

Подавайте сразу, если хотите – добавьте кубики льда.

15. Коктейль с манго и имбирем

Ингредиенты:

1/2 манго

1/2 ч. ложки свежего натертого имбиря

1 стакан кокосового молока

1 ч. ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Калорийность:

150-180 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Манго очистите и нарежьте.

В блендере смешайте манго, имбирь, кокосовое молоко и мед.

Взбейте до однородной массы.

Добавьте лед для охлаждения и снова взбейте.

Подавайте коктейль сразу.

16. Коктейль с хурмой и орехами

Ингредиенты:

1 хурма

1 стакан миндального молока

1 ст. ложка грецких орехов (или других орехов по вкусу)

1 ч. ложка меда (по желанию)

Калорийность:

180-220 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Хурму очистите от кожицы и нарежьте кубиками.

В блендере смешайте хурму, молоко, орехи и мед.

Взбейте до однородной консистенции.

Подавайте сразу.

17. Коктейль с черникой и шпинатом

Ингредиенты:

1/2 стакана черники (свежей или замороженной)

1 стакан свежего шпината

1 стакан кокосовой воды

1/2 банана

Несколько кубиков льда

Калорийность:

100-130 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

В блендере смешайте чернику, шпинат, банан и кокосовую воду.

Взбейте до получения однородной массы.

Добавьте лед и снова взбейте.

Подавайте коктейль сразу.

18. Коктейль с арбузом и лимоном

Ингредиенты:

1/2 стакана арбуза (свежего или замороженного)

Сок 1/2 лимона

1 стакан воды или кокосовой воды

Несколько листиков мяты

Калорийность:

60-80 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Арбуз нарежьте кусочками.

В блендере смешайте арбуз, сок лимона и воду.

Взбейте до получения однородной массы.

Подавайте с льдом и украсьте листьями мяты.

19. Коктейль с лаймом и клубникой

Ингредиенты:

1/2 стакана клубники (свежей или замороженной)

Сок 1 лайма

1 стакан миндального молока

1 ч. ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Калорийность:

100-120 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Клубнику нарежьте кусочками.

В блендере смешайте клубнику, сок лайма, молоко и мед.

Взбейте до получения однородной массы.

Добавьте лед для охлаждения и подавайте.

20. Коктейль с брокколи и яблоком

Ингредиенты:

1/2 стакана брокколи (свежего или замороженного)

1 яблоко

1 стакан кокосовой воды

1 ч. ложка меда (по желанию)

Калорийность:

80-100 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Брокколи промойте и нарежьте.

Яблоко нарежьте кусочками.

В блендере смешайте брокколи, яблоко, кокосовую воду и мед.

Взбейте до однородной массы.

Подавайте коктейль сразу.

21. Коктейль с авокадо и какао

Ингредиенты:

1/2 авокадо

1 стакан миндального молока (или другого растительного молока)

1 ст. ложка порошка какао (неподслащенного)

1 ч. ложка меда или стевии (по желанию)

Несколько кубиков льда

Калорийность:

180-220 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Разрежьте авокадо, удалите косточку и мякоть переложите в блендер.

Добавьте миндальное молоко, порошок какао и мед (по желанию).

Взбейте до получения однородной массы.

Добавьте лед и снова взбейте для охлаждения.

Подавайте сразу.

22. Коктейль с папайей и манго

Ингредиенты:

1/2 папайи

1/2 манго

1 стакан кокосовой воды

1 ч. ложка меда (по желанию)

Калорийность:

150-180 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Очистите папайю и манго, нарежьте их кусочками.

В блендере смешайте папайю, манго и кокосовую воду.

Взбейте до однородной консистенции.

Добавьте мед (по желанию) и подавайте.

23. Коктейль с персиком и овсом

Ингредиенты:

1 персик

1 ст. ложка овсяных хлопьев

1 стакан миндального молока

1 ч. ложка меда

Калорийность:

180-210 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Персик нарежьте и положите в блендер.

Добавьте овсяные хлопья, миндальное молоко и мед.

Взбейте до получения однородной массы.

Подавайте коктейль сразу.

24. Коктейль с томатами и базиликом

Ингредиенты:

2-3 средних томата

Несколько листиков свежего базилика

1 стакан воды

1 ч. ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность:

50-70 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Томат нарежьте и положите в блендер.

Добавьте базилик, оливковое масло и воду.

Взбейте до однородной массы.

Приправьте солью и перцем, подавайте сразу.

25. Коктейль с киви и кокосом

Ингредиенты:

2 киви

1 стакан кокосового молока

1 ч. ложка меда или стевии (по желанию)

Несколько кубиков льда

Калорийность:

120-140 ккал (на 1 порцию)

Приготовление:

Очистите киви и нарежьте его.

В блендере смешайте киви, кокосовое молоко и мед.

Взбейте до однородной массы.

Добавьте лед и снова взбейте.

Подавайте коктейль сразу.

26. Коктейль с гранатом и лимоном

Ингредиенты:

1/2 стакана гранатовых зерен

Сок 1/2 лимона

1 стакан миндального молока

Несколько кубиков льда

Калорийность:

90-110 ккал (на 1 порцию)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.