Эл Ли
Цикличное питание (особенно для женщин). Салаты

1. Салат с киноа и авокадо

Ингредиенты:

1 стакан варёной киноа (222 ккал)

1 авокадо (240 ккал)

1 помидор (22 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 645 ккал

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в большой миске.

Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

Подавайте сразу же.

2. Салат с курицей и шпинатом

Ингредиенты:

150 г куриного филе (165 ккал)

2 стакана шпината (14 ккал)

1/2 авокадо (120 ккал)

1/4 стакана грецких орехов (196 ккал)

1 ст. ложка бальзамического уксуса (14 ккал)

Калорийность: 509 ккал

Приготовление:

Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте бальзамическим уксусом и подавайте.

3. Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

1 банка тунца в собственном соку (120 ккал)

1 стакан варёной фасоли (225 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

1/2 сладкого перца (12 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 498 ккал

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в большой миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

4. Салат с гречкой и овощами

Ингредиенты:

1 стакан варёной гречки (155 ккал)

1 огурец (16 ккал)

1 помидор (22 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

1 ст. ложка оливкового масла (119 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 332 ккал

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Подавайте охлаждённым.

5. Салат с морепродуктами и зеленью

Ингредиенты:

200 г морепродуктов (креветки, мидии) (200 ккал)

2 стакана смеси зелени (шпинат, руккола) (10 ккал)

1/2 авокадо (120 ккал)

1 ст. ложка лимонного сока (4 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Калорийность: 453 ккал

Приготовление:

Обжарьте морепродукты на сковороде.

Смешайте все ингредиенты в большой миске.

Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

Подавайте сразу же.

6. Салат с капустой и морковью

Ингредиенты:

2 стакана нашинкованной капусты (50 ккал)

1 морковь (41 ккал)

1/2 яблока (25 ккал)

1 ст. ложка оливкового масла (119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 247 ккал

Приготовление:

Смешайте капусту, натертую морковь и нарезанное яблоко в миске.

Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Подавайте сразу же или дайте настояться 15 минут.

7. Салат с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

2 помидора (44 ккал)

100 г моцареллы (280 ккал)

Несколько листиков базилика (1 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Бальзамический уксус (1 ст. ложка, 14 ккал)

Калорийность: 458 ккал

Приготовление:

Нарежьте помидоры и моцареллу.

Сложите их в миску, добавьте базилик.

Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Подавайте сразу же.

8. Салат с грушей и сыром горгонзола

Ингредиенты:

1 груша (100 ккал)

50 г сыра горгонзола (150 ккал)

2 стакана рукколы (10 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 391 ккал

Приготовление:

Нарежьте грушу и сыр.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

9. Салат с свеклой и фетой

Ингредиенты:

1 стакан варёной свеклы (58 ккал)

100 г сыра фета (264 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 473 ккал

Приготовление:

Нарежьте свеклу и сыр фета.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

10. Салат с брокколи и курицей

Ингредиенты:

1 стакан варёной брокколи (55 ккал)

150 г куриного филе (165 ккал)

1/2 стакана грецких орехов (196 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 535 ккал

Приготовление:

Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.

Смешайте брокколи, курицу и орехи в миске.

Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Подавайте сразу же.

11. Салат с редькой и огурцом

Ингредиенты:

1 редька (20 ккал)

1 огурец (16 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

1 ст. ложка оливкового масла (119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 187 ккал

Приготовление:

Нарежьте редьку и огурец тонкими ломтиками.

Добавьте нарезанный красный лук.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

12. Салат с нутом и помидорами

Ингредиенты:

1 стакан варёного нута (269 ккал)

2 помидора (44 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 464 ккал

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте охлаждённым.

13. Салат с картофелем и зелёным горошком

Ингредиенты:

1 стакан варёного картофеля (130 ккал)

1 стакан варёного зелёного горошка (62 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 331 ккал

Приготовление:

Нарежьте картофель и смешайте с горошком и луком.

Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Подавайте охлаждённым.

14. Салат с кальмарами и овощами

Ингредиенты:

200 г кальмаров (150 ккал)

1 огурец (16 ккал)

1 помидор (22 ккал)

1/2 сладкого перца (12 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 289 ккал

Приготовление:

Отварите кальмары и нарежьте их.

Смешайте с нарезанными овощами.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

15. Салат с яблоком и сельдереем

Ингредиенты:

1 яблоко (52 ккал)

1 стакан нарезанного сельдерея (16 ккал)

1/4 стакана грецких орехов (196 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 395 ккал

Приготовление:

Нарежьте яблоко и сельдерей.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

16. Салат с авокадо и крабовыми палочками

Ингредиенты:

1 авокадо (240 ккал)

100 г крабовых палочек (95 ккал)

1/2 огурца (8 ккал)

1 ст. ложка лимонного сока (4 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 466 ккал

Приготовление:

Нарежьте авокадо, крабовые палочки и огурец.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

Подавайте сразу же.

17. Салат с шпинатом и клубникой

Ингредиенты:

2 стакана шпината (14 ккал)

1 стакан клубники (50 ккал)

1/4 стакана феты (100 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Бальзамический уксус (1 ст. ложка, 14 ккал)

Калорийность: 297 ккал

Приготовление:

Смешайте шпинат, нарезанную клубнику и фету в миске.

Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Подавайте сразу же.

18. Салат с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

1 стакан варёной фасоли (225 ккал)

1 авокадо (240 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 616 ккал

Приготовление:

Смешайте фасоль, нарезанное авокадо и лук в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

19. Салат с морковью и изюмом

Ингредиенты:

2 моркови (82 ккал)

1/4 стакана изюма (108 ккал)

1 ст. ложка меда (64 ккал)

1 ст. ложка лимонного сока (4 ккал)

Калорийность: 258 ккал

Приготовление:

Натерите морковь на крупной терке.

Смешайте морковь с изюмом, медом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

20. Салат с цветной капустой и курицей

Ингредиенты:

1 стакан варёной цветной капусты (25 ккал)

150 г куриного филе (165 ккал)

1/2 стакана грецких орехов (196 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Калорийность: 505 ккал

Приготовление:

Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.

Смешайте цветную капусту, курицу и орехи в миске.

Заправьте оливковым маслом.

Подавайте сразу же.

21. Салат с курицей и апельсином

Ингредиенты:

150 г куриного филе (165 ккал)

1 апельсин (62 ккал)

2 стакана салатной зелени (14 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 372 ккал

Приготовление:

Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.

Очистите апельсин и нарежьте его дольками.

Смешайте курицу, апельсин и зелень в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

22. Салат с редисом и огурцом

Ингредиенты:

1 пучок редиса (20 ккал)

1 огурец (16 ккал)

1/2 сладкого перца (12 ккал)

1 ст. ложка оливкового масла (119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 179 ккал

Приготовление:

Нарежьте редис и огурец тонкими ломтиками.

Добавьте нарезанный сладкий перец.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу же.

23. Салат с тыквой и шпинатом

Ингредиенты:

1 стакан запечённой тыквы (49 ккал)

2 стакана шпината (14 ккал)

1/4 стакана кедровых орехов (190 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Калорийность: 372 ккал

Приготовление:

Запеките тыкву и нарежьте её кубиками.

Смешайте тыкву, шпинат и кедровые орехи в миске.

Заправьте оливковым маслом.

Подавайте сразу же.

24. Салат с бобами и помидорами

Ингредиенты:

1 стакан варёных бобов (225 ккал)

2 помидора (44 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Сок 1 лимона (12 ккал)

Калорийность: 420 ккал

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Подавайте охлаждённым.

25. Салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

150 г отварной говядины (250 ккал)

1/2 сладкого перца (12 ккал)

1 огурец (16 ккал)

1/2 красного лука (20 ккал)

Оливковое масло (1 ст. ложка, 119 ккал)

Калорийность: 417 ккал

Приготовление:

Нарежьте говядину и овощи.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Заправьте оливковым маслом.

Подавайте сразу же.

26. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

1 стакан варёной киноа (222 ккал)

1/2 огурца (8 ккал)

1 помидор (22 ккал)

1/2 сладкого перца (12 ккал)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.