Наталия Королева
"Уютные сладкие мгновения"

Если вы любите сладкое и не хотите отказываться от любимых десертов, есть много вкусных и полезных рецептов, которые позволяют наслаждаться сладким без вреда для фигуры или здоровья.

Фруктовые десерты: – Салат из свежих фруктов: смешайте ягоды, яблоки, киви, бананы, добавьте мёд или йогурт. – Запечённые яблоки или груши с корицей и орехами.

Рецепт запечённых яблок или груш с корицей и орехами:

Ингредиенты: – Яблоки или груши – 4 шт. – Мёд – 2–3 ст. ложки (по желанию) – Корица – 1–2 чайные ложки – Орехи (грецкие, миндаль, кешью) – 50 г – Лёгкое сливочное масло (по желанию) – 1 ст. ложка – Вода или лимонный сок – для смазывания или запекания.

Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Вымойте фрукты, аккуратно вырежьте сердцевину и удалите семена. 3. В миске измельчите орехи и смешайте их с корицей и, при желании, с мёдом. 4. Начините сердцевину фруктов полученной смесью. 5. Можно слегка сбрызнуть фрукты лимонным соком или водой, чтобы они не потемнели. 6. Выложите фрукты в жаропрочную форму, добавьте кусочек сливочного масла сверху. 7. Запекайте 20–30 минут (яблоки и груши должны стать мягкими, но не расползтись). 8. Перед подачей можете посыпать дополнительной корицей или полить мёдом.

Подавайте теплыми или охлаждёнными – отлично сочетаются с йогуртом или взбитыми сливками!

Йогуртовый десерт с ягодами Ингредиенты: – 500 г натурального йогурта – 200 г свежих ягод (малина, черника, клубника) – 2–3 столовые ложки мёда или сиропа – Мюсли или орехи для украшения.

Приготовление: 1. В миске смешайте йогурт с мёдом или сиропом. 2. В стеклянные или прозрачные бокалы выложите слоями йогурт, ягоды и немного мюсли. 3. Повторите слои по желанию. 4. Украсьте сверху ягодами и орехами. 5. Перед подачей охладите минимум 30 минут.

Фруктовое сорбет из замороженных ягод Ингредиенты: – 300 г замороженных ягод – 1–2 столовые ложки сахара или мёда – Сок половинки лимона

Приготовление: 1. В блендере взбейте ягоды с сахаром и лимонным соком до однородной консистенции. 2. Переложите в контейнер и поставьте в морозильник на 2 часа, периодически помешивая. 3. Перед подачей дайте немного постоять при комнатной температуре.

Бананово-ягодный мусс Ингредиенты: – 2 спелых банана – 150 г свежих или замороженных ягод – 2 столовые ложки йогурта или сливочного сыра – Немного мёда или сиропа (по желанию)

Приготовление: 1. В блендере взбейте бананы и ягоды до пюре. 2. Добавьте йогурт и немного мёда, хорошо перемешайте. 3. Разложите по порционным стаканчикам и охладите минимум 15 минут. 4. Украсьте свежими ягодами перед подачей.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.