Особенный рецепт для фабрики-кухни

Глава

(Из тематического цикла «Мегаполис», №2)

Ежемесячное заседание городского правительства подходило к концу. Оставался последний и самый важный пункт повестки – вопрос, сильно волновавший горожан. Поэтому заседание проводили в режиме общественных слушаний. И в зале было полно народу.

Председатель собрания, сидевший в президиуме – мужчина средних лет с элегантной прической, в костюме и галстуке, произнес:

-А сейчас позвольте передать слово руководителю департамента общественного питания, кандидату экономических наук, Сыроежкиной Марье Ивановне. Доклад называется… э-э-э, минуточку… «Новые стандарты общественного питания: автоматические фабрики-кухни нового поколения». Прошу вас, Марья Ивановна!

В зале раздался взволнованный гул предвосхищения. Марья Ивановна – изящная блондинка в фиолетовом деловом костюме, уверенно прошла на «шпильках» к месту выступления, подрегулировала микрофон и начала подготовленный ею лично доклад.

Приятным голосом и с воодушевлением она рассказала об автоматических устройствах для приготовления еды, показала модели аппаратов на слайдах презентации, сообщила об успехах пробной эксплуатации и подвела итог:

-С полной уверенностью могу заявить, что данная технология способна реализовать практически любые сценарии приготовления еды, создать уникальный пользовательский опыт и обеспечить новые – невиданные до сегодняшнего дня, стандарты качества в обслуживании населения. И хотя, мы не стали придумывать для них новое название, а взяли уже подзабытое из первой половины двадцатого века – «фабрика-кухня», эта ультрасовременная разработка вполне достойна нашего времени! Правительство приняло решение о масштабном и повсеместном развертывании аппаратов в нашем городе. Благодарю вас за внимание. Если есть вопросы, пожалуйста, задавайте.

Многие люди в зале подняли руки. Первому возможность задать вопрос предоставили репортеру местного средства массовой информации:

-Вот вы сказали, что в эти автоматы люди будут сами загружать то, из чего будут готовиться нужные им блюда. Но откуда они будут брать ингредиенты? И что насчет субсидий для малообеспеченных?

Марья Ивановна понимающе кивнула и ответила:

-Брать ингредиенты они могут где угодно. Выращивать на своих приусадебных участках, а у кого их нет – да хоть в оранжереях на балконах и подоконниках. Или покупать на маркетплейсах. Или обмениваться через электронные площадки. Мы предполагаем, что возникнут новые – ещё неизвестные нам сегодня, как бы это сказать простым языком… не могу подобрать подходящего слова… ну в общем, пищевые цепочки. Аппараты позволяют использовать практически любое, так сказать, сырье. При этом необходимо только загрузить в них основной ингредиент – все вспомогательные добавки аппарат синтезирует сам и отрегулирует вкус блюда под любые запросы потребителей. Только представьте, например, вы загружаете простой картофель с грядки, а на выходе получаете осетрину… Уверена, наши смекалистые и предприимчивые граждане проявят себя.

Репортер перехватил слово:

-Так это прямо скатерть-самобранка! Так и надо было называть это чудо общепита!

Докладчица одобрительно улыбнулась и продолжила:

-Что касается субсидий… Создание сети автоматических фабрик-кухней – это уже само по себе огромный подарок жителям нашего города. За приготовление еды платить много не придется. Правительство таким образом предоставляет возможности дешевого, вкусного и качественного питания, а воспользоваться ими – уже дело самих граждан. Но тем, кто полностью перейдет на использование новых устройств и не будет посещать устаревшие заведения, город обещает разнообразную стимулирующую поддержку – от бесплатных билетов на развлекательные мероприятия до бесплатных парковок и тому подобное.

Следующий вопрос задала женщина из президиума, представляющая департамент здравоохранения:

-Марья Ивановна, вы сказали, что в эти аппараты можно загружать всё, что угодно. Но что насчет санитарной безопасности? Ведь если сначала в него загрузили что-то, ну скажем так, не очень благополучное с точки зрения патогенного фактора, то не пострадают ли те, кто будет пользоваться аппаратом после?

Докладчица быстро вывела на проекционный экран нужный слайд презентации и ответила:

-Спасибо за хороший вопрос. Вот, взгляните. Технология отвечает всем современным требованиям и стандартам. Если сказать упрощенно, то в ней применяется инновационная технология стерилизации. Не имеет совершенно никакого значения, что вы в него положили – после однократного цикла работы все молекулярные и генетические следы из него удаляются. Никаких аллергенов, инфекций и отравлений. Защищенность выше, чем в любых изделиях одноразового применения.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.