Александр Терновой
Основы выращивания овец

Введение:

Овцеводство – одна из древнейших и наиболее универсальных отраслей животноводства, играющая важную роль в экономике многих стран. Овцы обладают уникальной способностью адаптироваться к различным климатическим условиям, а их разведение обеспечивает человека мясом, молоком, шерстью и шкурами. В последние годы интерес к овцеводству растёт как среди фермеров, так и среди владельцев личных подсобных хозяйств – это объясняется относительной простотой содержания овец, их высокой продуктивностью и рентабельностью при грамотной организации дела. Однако успешное выращивание овец требует не только энтузиазма, но и специальных знаний. Как правильно выбрать породу? Какие условия содержания необходимы для здоровья и продуктивности стада? Как организовать кормление, профилактику заболеваний и разведение? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдёте в этой книге. В данном издании собраны современные, проверенные на практике рекомендации по основам овцеводства. Материал изложен последовательно и доступно – от выбора породы и обустройства овчарни до методов увеличения прибыльности хозяйства. Особое внимание уделено особенностям кормления, сезонному уходу, профилактике болезней и современным подходам к разведению овец. Эта книга станет надёжным руководством для начинающих овцеводов и полезным справочником для тех, кто уже имеет опыт в разведении овец. Используя приведённые здесь советы, вы сможете избежать распространённых ошибок, повысить продуктивность своего стада и превратить овцеводство в стабильный источник дохода. Желаем вам успехов в этом увлекательном и благодарном деле!

Размножение овец: Овцы отличаются высокой скороспелостью, ярок можно случать в возрасте 5-6 месяцев, но случка в этом столь малом возрасте черевата для матки задержкой роста, лучший возраст для случки является чуть больше года 10-12 месяце. У овец слабо развита нервная система из-за этого надо сказать, что громкие звуки оказывают губительное воздействие, так-же неблагоприятно сказывается смена температур. Из-за этого после стрижки овец, необходимо держать в помещение в районе 10 дней, что бы избежать перегрев или переохлаждение тела. Тепловой или же холодный удар опасен для овец тем, что у баранов ухудшается качество спермопродукции, а у ярок ухудшается половая охота, так же плохо сказываются частые осмотры и взвешивания овец.

Типы конституции: Существует четыре типа конституции и у каждого типа есть своя классификация, знание типа конституции помогает выбрать барана для дальнейшей репродукции (размножение).

Крепкая конституция характеризуются хорошо развитым, крепким костяком, животные с плотной не толстой кожей, тонкорунное (шароле) направление имеет одну-две складки на шее, по телу практически не встречаются. Имеют высокий иммунитет, менее расположены к болезням, голова находится на средней вышине от туловища. Наиболее привлекательный тип конституции к репродукции.

Овцы грубой конституции характеризуются большим костяком, имеют не пропорциональность конечностей, чаще всего из-за головы, длинных ног по отношению к туловищу и горбинкой на носу. Животные имеют толстую кожу, отличаются высоким здоровьем, но низкими репродуктивными качествами. Так-же отличаются редким грубым волосом и часто мертвым.

Нежная конституция характеризуется узким костяком, непропорциональностью тела, отличаются в большом количестве складок (тонкорунные), не широкое тонкое тело, удлиненная морда, иксообразная постановка ног. Имеют повышенную извитость шерсти, переходящую в маркиртность, это является важным признаком нежной конституции, имеют пониженную жизнеспособность и продуктивность, отличаются высоким метаболизмом. Нежелательны к размножению.

Рыхлая конституция, овцы такой конституции тела обладают излишним жиром, замедленным метаболизмом, умеренно развитым костяком. Кожа рыхлая, тестообразная, склоны к болезням. Такой тип конституции нежелателен к размножению.

При бонитировке принято давать следующие обозначения по типам конституции, важно отметить, что часто встречаются овцы, сразу с двумя признаками конституции. Обозначения при бонитировке: К-Обозначение крепкой конституции. См. стр-1. КГ-Обозначение грубой конституции. См. стр-2. КН-Обозначение нежной конституции. См. стр-2. С-Этим символом обозначают овцу отвечающую всем требованиям этой породы.

Экстерьер: Стать экстерьера в зоотехническом смысле это одна из частей тела по которой определяют тип конституции и экстерьер. Тем самым определяется его предрасположенность к выработке той или иной продукции. Экстерьер-это вид овцы в целом, как у нее расположены конечности, какая спина, круп, холка из этого всего и складывается экстерьер овцы. Например для баранов мясо-шерстного типа продуктивности будет преимущественно низкая широкая холка, а для овец шерстного типа преимущественно будет высокая и узкая холка. Острая и высокая холка является пороком для всех типов продуктивности.

По шее и голове можно определить тип продуктивности и направление овцы, так как широкая и толстая шея, свидетельствуют что овца мясо-шерстного типа продуктивности, а овцы шерстного типа продуктивности наоборот имеют узкую и длинную шею. По голове можно определить тип конституции такие признаки как большая голова, горбоносость, красные участки под глазами и толстая кожа свидетельствуют о грубой конституции. Овца нежной конституции чаще всего характеризуется узкой и удлиненной головой.

Грудь, спина, поясница и круп: Для всех направлений овец форма груди является желательной если она соответствует этим требованием: широкая, глубокая, длинная. Пороком является узкая, неглубокая. Спина для всех направлений будет желанна если она широкая, прямая без изгибов. Пороком является провислая, крышеобразная. Круп или же крестец должен быть прямой, широкий и длинный. Пороком является узкий, свислый, приподнятый и крышеобразный.

Правильная постановка конечностей: Правильной постановкой конечностей принято считать прямо поставленные ноги. Лопатка крепится под углом 45 градусов, а плечевой сустав крепится к лопатке под углом почти равным 90 градусов, это считается залогом успеха правильной постановкой ног у овцы. Порочной постановкой ног принято считать, когда передние конечности сближены к друг другу или же иксообразно поставлены.

Зубы у овцы имеют огромное значение для определение состояние здоровья и возраста. Овца имеет 32 зуба из которых 24 коренных и 8 сменяющихся они называются резцы и располагаются на нижней челюсти у овцы, важно подметить что передних, верхних зубов у овец нет.

Резцы считаются самыми важными зубами у овец, ведь именно они отщипывают траву с земли, а затем подкоренные и коренные располагающиеся в глубине челюсти пережевывают пищу. См. стр. 5

В первую неделю жизни у овцы отрастает первая пара резцов называемая зацепы. На вторую неделю у овцы прорезаются все зацепы. И начиная с 1-1,5 года резцы начинаются меняться с молочных на основные. 1-1,5 года у овцы меняется первая пара резцов, зацепы (см. стр. 5 рисунок b). В возрасте двух лет начинает меняться пара внутренних средних резцов (см. стр. 5 рисунок c). В 2,5 года смениваются наружные средние резцы (см. стр. 5 рисунок d). В 3-3,5 года меняется последняя пара резцов называемая окрайки (см. стр. 5 рисунок e). В возрасте 4-5 лет начинается фаза активного стирание резцов что в возрасте 6-7 лет приводит к образованию щелей между зубами и резцы становятся шаткими. Обычно до этого не доходит, потому что заводчики раньше избавляются, так как овца становится уязвимей для болезней, из-за того, что она не может получать достаточно микро и макро элементов из-за негодности ее резцов. Расположение зубов в челюсти рисунок ниже.

Порода: Порода в зоотехническом понятие-это группа животных выведенная человеком, имеет тот или иной тип продуктивности, выведенная для удовлетворения человеческих потребностей.

Породообразование в зоотехническом понятие-это выведение новых пород овец, которые будут удовлетворять текучий спрос экономики. Их выводят с целью получение той или иной направленности с определенным типом продуктивности (шерстного, мясного, шерстно-мясного, мясошерстного и так далее).

Направления и типы продуктивности: Существует три самых популярных направления в России это тонкорунные, полутонкорунные и грубошерстные породы овец. Они отличаются между собой толщиной шерсти, количеством мертвого волоса и так далее, но главное отличие это толщина шерсти. У тонкорунных пород овец, она составляет от 17 до 25 мкм. У полутонкорунных свыше 25.1 мкм до 50, а у грубошерстных пород овец этот показатель составляет от 30 до 70 мкм. У каждого направления есть типы продуктивности. У тонкорунного направления это шерстный, шерстно-мясной и мясошерстный тип продуктивности отличаются они между собой мытой шерстью на 1 кг живой массы. У шерстного типа продуктивности на 1 кг живой массы приходится более 50 г мытой шерсти. У шерстно-мясного 40-50 г мытой шерсти на 1 кг живой массы. У мясошерстного типа приходится 35-40 г мытой шерсти на 1 кг живой массы.

Полутонкорунное направление имеет два типа продуктивности мясодлинношерстный и мясокороткошерстный главными их отличиями является длина шерсти у мясодлинношерстных она составляет в районе 16-25 см, а у мясокороткошерстных 9-10 см. У грубошерстного направления есть четыре типа продуктивности это мясошубное, мясосальное, мясошерстное и мясошерстно-молочное. Строгого распределения у них нет, распределяются они характеристиками производимой продукции. Породы молочного направления характеризуются за частую еще нескольким типами продуктивности, у них хорошие весовые показатели, отличная плодовитость, так же неплохие мясные качества.

Зарубежные породы: Клан-форест это порода мясокороткошерстного типа толщиной шерсти от (25.1-27.0 мкм) и от (27.1-29.0 мкм) все ее характеристики свидетельствуют, что она относится к полутонкорунным овцам. Вес баранов составляет 90-100 кг, а маток 70-75 кг. Длина шерсти 7,5-10 см. От ягнят в 4 месячном возрасте получают тушки массой 20 кг, в годовалом 36 кг. Плодовитость маток 180-190 %.

Гемпширы это английская порода мясокороткошерстного типа, полутонкорунного направления, У овец этой породы морда, уши, конечности темно-коричневого цвета, у животных хорошо развит костяк и в целом экстерьер. Живая масса баранов 100-125 кг, маток 70-75 кг. Длина шерсти 7-8 см, толщина 26-28 мкм. Овцы скороспелы, при хорошем кормление ягнята в подсосный период прибавляют 450 г в сутки. В 4 месячном возрасте ягнята весят в среднем 25 кг. Плодовитость маток составляет 130-150%. В прошлом бараны этой породы участвовали при создании горьковской породы.

Оксфорддаунская порода характеризуются широкой головой, короткой шеей и широким туловищем. Ноги средней величины. Морда и конечности имеют темную окраску. Масса баранов 100-120 кг, маток 75-85 кг. Масса туши в 4 месячном возрасте составляет 20-25 кг. Длина шерсти 15 см, толщина 29-34 мкм. Овцы это породы являются полутонкорунными. Плодовитость 150% и до 30% дают двойни. Хорошая молочность. Порода хорошо распространена во многих странах мира.

Суффолк порода создана в Англии, считается одной из самых лучших по мясным характеристикам. Масть: на голове, конечностях и на ушах черная на остальных частях белая. Масса баранов 100-120 кг, маток 70-90 кг. Ягнята в 4 месячном возрасте 35-48 кг. Плодовитость 160%. Длина шерсти 5-10 см, а толщина 25.5-33 микрон. Полутонкорунное направление. Также преимущество породы суффолк заключается в легкости ягнения, а так-же спокойный и дружелюбный нрав, суффолк хорошо переносит холодные зимы и жаркое лето, что способствует их распространению в разных регионах мира Великобритании, северной Европой, Австралии и Северной Америкой.

Овцы Тексельской породы характеризуются: крепкой конституцией, бочкообразным телосложением, ноги крепкие. Вес баранов 85-100 кг, матки 75-80 кг. Шерсть однородная полутонкая толщина шерсти 33-36 мкм, длина 10-15 см. В 4 месячном возрасте весят 45 и 38 кг соответственно. В подсосный период среднесуточный привес 300 гр, после отъема от матери 250 гр. Ярки в 7-8 месячном возрасте способны воспроизводить стадо.

Шарольская порода (шароле) порода мясного направления выведена во Франции. Характеризуется бочкообразным телосложением, неприхотливостью к условиям содержания, кормления. Хорошей плодовитостью 180-234%, высокая молочность ягнята в возрасте 70 дней имеют массу 26-30 кг. Масса баранов 110-140 кг, ярок 80-100 кг. Ягнята в 4 месячном возрасте имеют массу 40 кг. Длина шерсти 5-6 см, а толщина 29-30 мкм.

Кормление овец:

Энергетическая ценность кормов: Главными энергоносителями кормов являются белки, жиры и углеводы. Белки служат для образования в организме клеток, тканей и органов. Они не накапливаются в организме и их нельзя ни чем заменить они используются для образования важных ферментов (аминокислот и т.д.), но в качестве энергии могут быть заменины. Жиры обладают высоким содержанием энергии, участвуют в пищеварительных процессах, в большинстве кормов, содержание жира низкое. Углеводы бывают простые и сложные, основная часть рациона обеспечивается за счет сложных углеводов 50-60%. Углеводы входят в реакцию с белками и жирами, при вхождение в реакцию с белками образуют некоторые гормоны и ферменты. Избыток углеводов череват нарушением обмена веществ, что в свою очередь ведет к болезням. К биологически активным веществам относят: витамины, минеральные вещества, ферменты и д.р. Витамины участвуют во многих жизненных процессах животного пищеварение, обмене веществ, состояние иммунитета и т.д. Они образуются в животном в малом колличестве или вовсе не образуются.

Витамин A (жирорастворимый), содержится только в кормах животного происхождения, в растениях содержится его предшественник каротин (провитамин). Из которого в животном организме образуется витамин A. Витамин A необходим организму для размножения, восстановления и роста клеток. Недостаток витамина A ведет к повышенной восприимчевости и ослаблению иммунитета. В зимний период для избежания недостатка витамина A используют силос или сенаж. Витамин D1 (жирорастворимый) встречается в двух формах предшественников, D2 встречается в растениях и D3 вырабатывается в теле животного под действием ультрафиолетовых лучях. Витамин D участвует в обмене фосфора и калия, из за этого недостаток его в организме приводит к рахиту у молодняка и размягчение костей у взрослых овец. В живых растениях витамина D недостаточно из за этого его получают из сена. Основные причины недостатка витаминов: Сезонные колебания витаминов в кормах, неправильное хранение и обработка корма, длительный дефицит или избыток в кормлении одних витаминов нарушает обмен других.

Минеральные вещества: Длительный недостаток минеральных веществ ведет к снижению продуктивности и ухудшению иммунитета. Основные причины: однообразное кормление, неправильная подготовка кормов к скармлеванию, заболевания ведущие к нарушению всасывания минеральных веществ.

Система рационального питания: Составными веществами корма являются: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и вода. Из них к незаменимым относят белки, некоторые жирные кислоты, витамины и минеральные вещества, а к заменимым относят: жиры и углеводы. Усвоение питательных веществ: Белки расщепляются до аминокислот, Жиры до жирных кислот и глицерина, Углеводы до глюкозы, фруктозы и галактозы. Все неперевареваенные вещества выходят из тела животного в виде калла.

Удобоперевариваемость-это процесс который характеризует с какой нагрузкой на пещеварительную систему будет перевариваться тот или иной корм. Например к кормам с низкой удобопереваремостью относят: солому, сено из переросших трав и веточный корм, то-есть корма с богатым содержанием клетчатки. При кормление животных им должно быть обеспечено состояние спокойствия, не должно быть шума, звуков, загазованности и т.д.

Сбалансированность питания способствуют распределению нагрузки среди преджелудков, сычуга и кишечника. Для овцематок в стойловый период необходимо содержание в корме грубых кормов не более 50% то-есть (солома, сено, сенаж и т.д), сочных 25% они отличаются высоким содержанием воды более 40% к ним относят (силос, корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые культуры), а концентратов 25% то-есть (ячмень, кукуруза, отдельной группой концентрированных кормов можно считать комбикорма). Для баранов производителей грубых 35-40%, сочных 20-25% и концентратов 40-45%. У жвачных животных до 70%

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.