Под-донок. История материалов, из которых делали подносы
Михаил Журавлев

© Михаил Журавлев, 2025

ISBN 978-5-0067-6618-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Под-донок. История материалов, из которых делали подносы

Введение

Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Журавлев Михаил, и я автор. Сочиняя для вас новую книгу, решил обратить внимание на такой предмет нашей жизни как поднос. Считаю, что этот предмет не так уж и прост и решил рассмотреть его с точки зрения материалов, из которых он на протяжении истории изготавливался. Попытался рассмотреть этот предмет с разных сторон.

Крайне надеюсь, что в этой книге каждый найдет что-то свое, а, возможно, даже то, что так давно искал.

Обзорный анализ

История подносов насчитывает тысячелетия и отражает эволюцию материалов, технологий и эстетических вкусов различных культур.

Изначально, подносы, вероятно, возникли как простые, функциональные предметы, изготовленные из природных материалов, доступных в той или иной местности. Это могли быть широкие листья, куски коры, плетеные из лозы или тростника плоские корзины, использовавшиеся для переноски пищи или других предметов. Такие примитивные «подносы» были распространены в различных древних цивилизациях, где их использовали в быту и во время ритуальных церемоний.

С развитием обработки металлов появились первые металлические подносы. В Древнем Египте, Греции и Риме использовались подносы из бронзы, меди и серебра, часто украшенные гравировкой или чеканкой. Они могли быть как простыми, так и богато декорированными, в зависимости от статуса владельца. Использование металла позволило создавать более прочные и долговечные подносы, способные выдерживать больший вес.

В Средние века в Европе подносы оставались предметом роскоши, доступным в основном аристократии и духовенству. Они изготавливались из драгоценных металлов, таких как серебро и золото, и часто украшались эмалями, драгоценными камнями и сложной резьбой. Такие подносы использовались для подачи напитков и закусок на пирах и в торжественных случаях.

В эпоху Возрождения и Нового времени подносы стали более распространенными и доступными, хотя и оставались важным элементом сервировки стола. Появились подносы из более дешевых металлов, таких как олово и латунь, а также из дерева. Деревянные подносы часто покрывались лаком или росписью, что делало их более привлекательными и практичными.

В XVII – XIX веках в Европе и Америке стали популярны подносы из фарфора и керамики. Они отличались изысканным дизайном, разнообразием форм и расцветок. Фарфоровые подносы часто украшались ручной росписью, позолотой и рельефными узорами, что делало их настоящими произведениями искусства.

В XIX веке с развитием промышленности появились подносы из штампованного металла, что позволило значительно снизить их стоимость и сделать их более доступными для широких слоев населения. Также стали популярны подносы из стекла, часто украшенные гравировкой или росписью.

В XX веке и по настоящее время подносы изготавливаются из самых разнообразных материалов, включая пластик, нержавеющую сталь, дерево, стекло, керамику и металлы. Дизайн подносов стал более функциональным и разнообразным, отвечая потребностям современной жизни. Подносы используются не только для подачи еды и напитков, но и в качестве декоративных элементов интерьера, подставок для различных предметов и даже как подносы для завтрака в постель. Современные технологии позволяют создавать подносы любой формы, размера и дизайна, с использованием самых разных материалов и техник обработки.

Развитие технологий изготовления подносов неразрывно связано с эволюцией инструментов и методов обработки материалов. Изначально, при создании самых простых подносов из природных материалов, использовались ручные инструменты: ножи, скребки, приспособления для плетения. Эти инструменты позволяли формировать подносы из листьев, коры, лозы и других доступных материалов, придавая им необходимую форму и функциональность. Мастера, работавшие с этими материалами, обладали глубокими знаниями о свойствах каждого из них и умели использовать их наилучшим образом.

С появлением металлургии, инструменты для обработки металлов стали более сложными и специализированными. Кузнецы и ремесленники использовали молоты, наковальни, клещи и другие инструменты для ковки, литья и чеканки металлических подносов. Эти процессы требовали большого мастерства и опыта, так как металл необходимо было нагревать до определенной температуры и обрабатывать с точностью и аккуратностью. Декорирование металлических подносов включало гравировку, чеканку, инкрустацию и эмалирование, что требовало еще большего мастерства и внимания к деталям.

С развитием деревообработки, появились инструменты для резки, строгания, шлифовки и полировки древесины. Деревянные подносы изготавливались из различных пород дерева, каждая из которых обладала своими уникальными свойствами и текстурой. Мастера использовали стамески, рубанки, пилы и другие инструменты для придания дереву необходимой формы и отделки. Покрытие лаком, воском или краской защищало дерево от влаги и придавало ему более привлекательный внешний вид.

С появлением керамики, инструменты для изготовления подносов стали еще более разнообразными. Гончарные круги, формы для литья, печи для обжига – все это позволяло создавать подносы из глины с различными формами и размерами. Керамические подносы могли быть украшены росписью, глазурью и рельефными узорами, что делало их настоящими произведениями искусства.

Промышленная революция привела к появлению новых технологий и инструментов, которые значительно упростили и ускорили процесс изготовления подносов. Штамповочные прессы, токарные станки, шлифовальные машины – все это позволило массово производить подносы из различных материалов, сохраняя при этом высокое качество и точность. Автоматизированные линии производства заменили ручной труд, что позволило снизить стоимость подносов и сделать их более доступными для широких слоев населения.

В современном мире, технологии изготовления подносов продолжают развиваться. Используются лазерная резка, 3D-печать, компьютерное моделирование и другие современные методы, которые позволяют создавать подносы любой сложности и дизайна. Новые материалы, такие как композиты, полимеры и наноматериалы, открывают новые возможности для создания подносов с уникальными свойствами и характеристиками. Мастера и дизайнеры постоянно экспериментируют с новыми технологиями и материалами, чтобы создавать подносы, которые сочетают в себе функциональность, эстетику и инновационность.

Влияние различных культур на дизайн и функциональность подносов прослеживается на протяжении всей истории их развития. Каждая культура привносила свои уникальные элементы и особенности, отражающие ее традиции, эстетические предпочтения и образ жизни.

В Древнем Египте подносы часто украшались изображениями богов, фараонов и священных символов. Они использовались в ритуальных целях, а также для подачи пищи и напитков на пирах и торжественных мероприятиях. Формы подносов были простыми и лаконичными, а материалы – медь, бронза и драгоценные металлы.

В Древней Греции подносы использовались в основном для подачи вина и закусок. Они часто украшались изображениями мифологических сцен, геометрическими узорами и растительными мотивами. Греческие подносы отличались изяществом форм и гармоничным сочетанием пропорций. Материалами служили бронза, серебро и керамика.

В Древнем Риме подносы использовались для подачи разнообразных блюд и напитков на пирах и в повседневной жизни. Римские подносы отличались большим разнообразием форм и размеров, от небольших подносов для индивидуальной сервировки до больших подносов для подачи блюд на большие компании. Они часто украшались мозаикой, рельефными узорами и изображениями животных. Материалами служили бронза, серебро, стекло и керамика.

В средневековой Европе подносы использовались в основном в аристократических кругах и в религиозных учреждениях. Они часто украшались эмалями, драгоценными камнями и сложной резьбой. Формы подносов были строгими и геометричными, а материалы – золото, серебро и слоновая кость.

В эпоху Возрождения подносы стали более распространенными и доступными. Они часто украшались изображениями сцен из Библии, мифологических персонажей и портретами известных людей. Формы подносов стали более изящными и разнообразными, а материалы – дерево, металл, керамика и фарфор.

В странах Востока, таких как Китай и Япония, подносы играли важную роль в чайной церемонии и других ритуалах. Они часто украшались каллиграфией, пейзажами и изображениями животных. Формы подносов были простыми и функциональными, а материалы – дерево, лак, керамика и фарфор. Японские подносы часто изготавливались из лакированного дерева и отличались минималистичным дизайном и сдержанной цветовой гаммой.

В странах Африки подносы часто изготавливались из дерева, плетеного тростника и других природных материалов. Они украшались геометрическими узорами, символами и изображениями животных. Формы подносов были простыми и функциональными, а материалы – дерево, тростник, глина и кожа.

В современном мире дизайн подносов отражает глобализацию культуры и смешение различных стилей. Подносы изготавливаются из самых разнообразных материалов и имеют самые разные формы и размеры. Они могут быть украшены современными узорами, абстрактными рисунками и фотографиями. Дизайн подносов постоянно меняется и развивается, отражая тенденции современной моды и дизайна.

Функциональность подносов эволюционировала вместе с изменениями в образе жизни и кулинарных традициях. Изначально, как уже упоминалось, они служили простыми платформами для переноски и подачи пищи. Однако, со временем их функциональность расширилась, адаптируясь к новым потребностям и задачам.

В древние времена, когда посуда была не всегда доступна или удобна, подносы могли использоваться в качестве своеобразных «тарелок» или «блюд». На них выкладывали еду, которую затем подавали гостям или членам семьи. В некоторых культурах подносы служили и своеобразными столами, на которых ели, сидя на полу или на подушках.

С развитием кулинарии и усложнением сервировки стола, подносы стали использоваться для подачи большего количества блюд и напитков. Они позволяли одновременно переносить несколько предметов, облегчая процесс сервировки и экономя время. Подносы также стали использоваться для подачи десертов, фруктов, сыров и других закусок.

В чайной церемонии, распространенной в странах Востока, подносы играют важную роль в создании атмосферы умиротворения и гармонии. На них подают чайные принадлежности, такие как чайник, чашки, ситечко и другие предметы, необходимые для проведения церемонии. Форма и дизайн подноса должны соответствовать общему стилю церемонии и подчеркивать ее эстетическую ценность.

В современном мире функциональность подносов еще больше расширилась. Они используются не только для подачи пищи и напитков, но и для сервировки завтрака в постель, организации рабочего пространства, хранения мелких предметов и даже в качестве декоративных элементов интерьера. Подносы с бортиками предотвращают проливание жидкости, а подносы с ручками облегчают их переноску.

Современные дизайнеры постоянно разрабатывают новые типы подносов, которые отвечают потребностям современной жизни. Это могут быть подносы с нескользящим покрытием, подносы с встроенными подставками для бокалов, подносы с отделениями для различных предметов и даже подносы с подогревом для сохранения температуры блюд.

Помимо основной функции переноски и подачи, подносы могут выполнять и эстетическую функцию. Они могут служить украшением стола, предметом интерьера и даже коллекционным предметом. Многие люди собирают подносы разных стилей и эпох, создавая уникальные коллекции, отражающие их личные вкусы и интересы. Таким образом, функциональность подносов тесно связана с их эстетической ценностью и культурным значением.

Экономические факторы также оказали значительное влияние на развитие производства и распространение подносов. Доступность материалов, стоимость труда и развитие торговли определяли, какие типы подносов были популярны в разные эпохи и в разных регионах мира.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.