Романова Виктория
Пробиотические десерты с йогуртом

Йогуртовое парфе с ягодами и гранолой Ингредиенты:

Натуральный йогурт

– 300 г

Любые свежие или замороженные ягоды

– 150 г

Гранола

– 60 г

Мед или сироп агавы

– 2 ст. л.

Приготовление:

В высокий стакан выложите слой йогурта.

Затем аккуратно насыпьте слой ягод, а затем – гранолу.

Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.

Полейте сверху медом.

Подайте сразу, чтобы гранола осталась хрустящей.

Пробиотическое мороженое из йогурта и банана Ингредиенты:

Натуральный густой йогурт

– 400 г

Спелые бананы

– 2 шт.

Мед

– 2–3 ст. л.

Ванильный экстракт

– 1 ч. л.

Приготовление:

Бананы очистите, нарежьте и заморозьте минимум на 3 часа.

В блендере измельчите замороженные бананы, добавьте йогурт, мед и ваниль.

Взбейте до однородности.

Переложите в контейнер и уберите в морозильник еще на 1–2 часа.

Перед подачей дайте немного постоять при комнатной температуре.

Йогуртово-мятный мусс

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 250 г

Листья мяты – 1 небольшой пучок

Мед – 1 ст. л.

Сливки 20–33% – 100 мл

Желатин – 1 ч. л.

Вода – 30 мл

Приготовление:

Желатин замочите в воде на 10 минут.

Взбейте сливки до мягких пиков.

Йогурт смешайте с медом и измельчённой мятой.

Растопите желатин на водяной бане и аккуратно влейте в йогуртовую массу.

Аккуратно вмешайте сливки.

Разлейте по креманкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Йогуртово-фруктовое желе Ингредиенты:

Натуральный йогурт

– 300 г

Любые фрукты

(например, киви, апельсин, яблоко) – 200 г

Мед

– 2 ст. л.

Желатин

– 1,5 ч. л.

Вода

– 50 мл

Приготовление:

Желатин замочите в воде на 10 минут.

Нарежьте фрукты мелкими кубиками.

Йогурт смешайте с медом.

Растопите желатин и влейте в йогуртовую массу.

Добавьте фрукты, аккуратно перемешайте.

Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3–4 часа.

Пробиотические сырники с йогуртом

Ингредиенты:

Творог – 250 г

Йогурт – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Мука – 2 ст. л.

Сахар – 1 ст. л.

Ваниль – по вкусу

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.