Андрей Попов
Какая энергия пищи: что едите —тем становитесь

Глава 1. Почему еда мамы лечит, а фастфуд калечит

Привет вам, дорогие читатели!

Помните, как в детстве болели? Температура, горло болит, всё тело ломит. И мама приносила куриный бульон. Или те самые пирожки. И знаете что – становилось легче. Не сразу, конечно. Но как-то спокойнее на душе. Теплее внутри.

А теперь вопрос. Что это было? Просто еда? Калории и белки? Или там было что-то ещё?

Сегодня поговорим о том, о чём вы даже не задумывались. О том, что еда – это не только то, что написано на упаковке. Это энергия. Настроение. Состояние того, кто её готовил.

Энергия повара переходит в блюдо

Вот вам факт, который многих удивляет. Еда впитывает эмоции человека, который её готовит. Прямо физически впитывает. Не метафора – реальность.

Интересный факт, вода впитывает наши слова и мысли. Так вот, с едой то же самое. Только сильнее. Потому что в еде воды ещё больше. Овощи – это вообще на девяносто процентов вода. Мясо – процентов семьдесят. Даже хлеб содержит влагу.

И вся эта вода записывает информацию. Когда мама готовила вам суп – она думала о вас. Переживала, чтобы вы выздоровели. Хотела накормить. Позаботиться. Эта энергия заботы буквально переходила в еду.

Знаете, в древних традициях повара перед готовкой всегда умывались. Приводили мысли в порядок. Настраивались. Это не просто ритуал был – это технология. Они понимали: если готовить в плохом настроении, еда выйдет отравленной. Не в прямом смысле, конечно. Но она не принесёт здоровья.

А теперь подумайте. Где готовится еда в кафе быстрого питания? На конвейере. Люди там работают за копейки. Устают. Злятся. Торопятся. Им плевать на вас – они просто отрабатывают смену.

И вот эта энергия – усталость, злость, безразличие – она остаётся в бургере. В картошке. В напитке. Вы это едите. И оно попадает внутрь вас.

Вот тут многие ошибаются. Думают – ну подумаешь, калории те же. Белки, жиры, углеводы на месте. Но дело не только в химическом составе. Дело в том, что несёт эта еда. Какую информацию.

Мой эксперимент с осознанным питанием

Честно говоря, я сам не сразу в это поверил. Думал – ерунда всё это. Еда она и есть еда. Но решил проверить. Неделю питался по-другому.

Правила были простые. Никакой готовой еды из магазина. Ничего, что приготовил не я сам. И главное – во время готовки следил за настроением. Если чувствовал раздражение или усталость – останавливался. Приводил себя в порядок. И только потом продолжал.

Резал овощи – думал о здоровье. Варил кашу – представлял, как она даст мне сил. Готовил мясо – благодарил за этот продукт. Звучит странно? Может быть. Но я просто пробовал.

Первые два дня ничего особенного не заметил. Ну готовлю и готовлю. Да, чуть дольше, чем обычно. Да, приходится концентрироваться. Но результата вроде нет.

А на третий день почувствовал разницу. Энергии стало больше. Не резко – но заметно. Будто туман какой-то рассеялся. Голова яснее. Тело легче.

К концу недели понял – это работает. Причём работает так, что не заметить невозможно. Пищеварение наладилось. Сон стал глубже. Настроение стабильнее. И это при том, что рацион особо не менялся. Я не сел на диету. Не исключал продукты. Просто готовил с другим настроем.

Кстати, забавный факт. В той же Библии есть много упоминаний о том, что важно не только что ты ешь, но и как. Не зря там столько правил про еду. Это не просто религиозные запреты – это инструкции по выживанию. Наши предки знали: неправильная еда убивает. Причём не сразу – постепенно.

Ваша тарелка программирует будущее

А теперь давайте копнём глубже. Каждый раз, когда вы едите, вы делаете выбор. Не только о вкусе – о жизни. О том, какими вы будете завтра. Через месяц. Через год.

Еда – это не просто топливо для тела. Это строительный материал. Из того, что вы съели сегодня, завтра будут строиться ваши клетки. Буквально. Ваша кожа через несколько недель полностью обновится. И она будет состоять из того, что вы едите сейчас.

Ваши мышцы. Ваши кости. Даже мозг – он тоже постоянно обновляется. И строится из того, что попадает в организм.

Но дело не только в материале. Дело ещё и в информации, которую несёт еда. Если вы постоянно едите то, что приготовлено в спешке, в стрессе, в плохом настроении – ваше тело получает соответствующий сигнал. Стресс. Тревога. Спешка.

И оно начинает работать в режиме выживания. Запасать жир – на случай голода. Повышать давление – чтобы быть готовым к опасности. Вырабатывать гормоны стресса.

А если вы едите то, что приготовлено с заботой, с любовью, со вниманием – сигнал другой. Безопасность. Спокойствие. Можно расслабиться и восстанавливаться.

Знаете, в древних практиках многих культур перед едой всегда была молитва. Благодарность. Это не просто традиция. Это способ настроиться. Перевести еду из разряда простой химии в нечто большее.

Когда вы благодарите за еду – вы меняете своё отношение к ней. А значит, меняете и то, как ваш организм её воспримет. Это не мистика – это психофизиология. Ваше внутреннее состояние напрямую влияет на пищеварение. На усвоение питательных веществ. На всё.

Как узнать, слушает ли вас тело

Хотите простой способ проверить, насколько вы настроены на своё тело? Вот вам техника.

Перед следующим приёмом пищи остановитесь. Не хватайте сразу вилку. Посмотрите на еду. Понюхайте. Спросите себя – действительно ли я этого хочу? Действительно ли моему телу это нужно?

Не голове. Не привычке. Не потому что время обеда пришло. А телу. Организму.

Вот тут многие удивляются. Оказывается, они годами едят то, чего на самом деле не хотят. Едят потому что надо. Потому что все так делают. Потому что купили и нужно доесть.

Но тело знает. Оно всегда знает, что ему нужно. Просто мы разучились его слушать.

Попробуйте неделю есть осознанно. Медленно. Без телефона, без телевизора. Просто вы и еда. Концентрируйтесь на вкусе. На ощущениях. На том, как реагирует организм.

После каждого приёма пищи отмечайте – как вы себя чувствуете? Энергии прибавилось или убавилось? Захотелось двигаться или лечь спать? Голова ясная или туман?

Ваше тело даёт сигналы. Постоянно. Но мы их игнорируем. А потом удивляемся – откуда лишний вес? Откуда хроническая усталость? Откуда проблемы со здоровьем?

И ещё один момент. Проследите, где и как вы едите. Если на ходу, в машине, за компьютером – это уже неправильно. Потому что вы не присутствуете. Вы механически запихиваете еду в рот, а мозг занят другим.

А когда мозг не понимает, что вы едите – он не даёт команду на правильное пищеварение. Желудочный сок выделяется неправильно. Ферменты работают неэффективно. В итоге еда не усваивается нормально. Проходит транзитом или откладывается мертвым грузом.

Практика на сегодня

Давайте сделаем так. Следующий раз, когда будете готовить – попробуйте новый подход. Не включайте фоном новости или ролики в VK Видео. Просто тишина. Или спокойная музыка.

Настройтесь. Скажите себе – я готовлю еду для своего здоровья. Для своей силы. Для своей жизни.

Режете овощи – делайте это внимательно. Не торопясь. Почувствуйте текстуру. Увидьте цвет. Представьте, сколько энергии солнца в этом продукте. Ведь растения – это законсервированный солнечный свет, по сути.

Готовите мясо – поблагодарите. За то, что какое-то существо отдало свою жизнь, чтобы вы могли жить. Звучит пафосно? Может быть. Но попробуйте. Это меняет отношение.

И когда еда готова – не набрасывайтесь сразу. Сядьте. Сделайте глубокий вдох. Посмотрите на тарелку. Осознайте – сейчас то, что здесь лежит, станет частью меня. Станет моим телом. Моей энергией.

Ешьте медленно. Прожёвывайте тщательно. Между ложками делайте паузы. Слушайте себя.

Знаете что? Многие, кто так делает, замечают – насыщение приходит быстрее. Едят меньше, а довольны больше. Потому что наконец-то присутствуют в процессе.

Почему это работает

Объясню просто. Когда вы едите осознанно – включается парасимпатическая нервная система. Это та часть нервной системы, которая отвечает за отдых и восстановление. За пищеварение, в том числе.

А когда вы едите на бегу, в стрессе, перед экраном – работает симпатическая система. Она отвечает за действие. За борьбу или бегство. И в этом режиме пищеварение отключается. Организму не до этого – он готовится драться или убегать.

Вот почему многие люди едят нормальную еду, но всё равно чувствуют себя плохо. Потому что едят неправильно. В неправильном состоянии.

А ещё момент. В древних текстах, в той же Библии, упоминается пост. Не как наказание – как практика. Как способ очищения. И физического, и ментального.

Когда вы даёте организму передышку от еды – он начинает разбираться с накопленным. Чинить то, что сломалось. Выводить то, что мешает.

Но это не значит голодать неделями. Достаточно иногда делать разгрузочные дни. Или хотя бы не есть после шести вечера. Дать телу возможность отдохнуть и восстановиться ночью, а не переваривать ужин.

Когда вы говорите что-то во время еды – эти слова буквально впитываются в пищу. В воду, которая в ней содержится. И потом попадают внутрь вас.

Поэтому старое правило "когда я ем, я глух и нем" – это не просто этикет. Это мудрость. Потому что разговоры за столом, особенно негативные, портят еду. Делают её вредной.

А благодарность перед едой – это способ зарядить еду позитивной энергией. Настроить её на исцеление и здоровье.

Знаете, что самое странное? Вы можете есть самые полезные продукты. Органические овощи. Мясо от свободных животных. Чистую воду. Но если готовить это в стрессе и есть на бегу – пользы не будет.

А можно есть простую еду. Обычную кашу. Хлеб. Овощи с огорода. Но если готовить с любовью и есть осознанно – это станет лекарством.

Вот прямо сейчас подумайте. Что вы ели сегодня? Кто это готовил? В каком настроении? И как вы это ели?

И главный вопрос. Готовы ли вы попробовать неделю питаться по-другому? Просто попробовать. Без фанатизма. Просто осознанно.

Результат вас удивит. Гарантирую.

Глава 2. Какая энергия остаётся после еды: учимся различать сигналы

Знаете, я долго думал, как начать этот разговор. Потому что тема непростая. И многие сразу скажут – да ладно, это всё ерунда какая-то эзотерическая. Но подождите делать выводы. Давайте просто поговорим о том, что вы и так чувствуете каждый день. Только раньше, может, не обращали внимания.

Вспомните последний раз, когда вы плотно поели. Ну там, как следует – первое, второе, компот. Или шашлыки с друзьями на природе. Что было дальше? Хотелось прыгать и танцевать? Или всё-таки больше тянуло прилечь, закрыть глаза, вообще ничего не делать?

Вот именно об этом и поговорим. О том, какую энергию нам даёт еда. Настоящую энергию – не калории из учебника биологии, а то, что мы реально чувствуем после обеда.

Почему одна еда бодрит, а другая – вырубает

Смотрите, что происходит. Мы привыкли думать про еду только в одном ключе. Белки там, жиры, углеводы. Калорийность посчитали – и всё, молодцы. Но это же только половина истории. Неполная картина, если хотите.

Есть ещё одна сторона – энергетическая. И нет, это не про какие-то там чакры и мантры. Хотя и про них тоже, если честно. Но сейчас давайте проще.

После разной еды вы чувствуете себя по-разному. Это факт, который каждый из вас проверял на себе сотни раз. После салата из свежих овощей – легкость. После жареной отбивной с картошкой – тяжесть. Почему?

Древние тексты, которые написаны тысячи лет назад, говорят об этом очень чётко. Еда несёт в себе не только питательные вещества. Она несёт состояние. Вибрацию, если использовать современный термин. Частоту, на которой эта еда существовала.

Звучит странно? Давайте разберёмся. Возьмём яблоко с дерева. Оно росло на солнце. Впитывало свет. Дышало воздухом. Наливалось соками. Это была жизнь в чистом виде – спокойная, размеренная, естественная. Вы съели это яблоко – и получили частичку этого состояния.

А теперь представьте курицу на птицефабрике. В тесной клетке. В постоянном стрессе. Среди тысяч таких же испуганных птиц. Это животное жило в страхе каждую минуту своей короткой жизни. И всё это – каждая клетка его тела – пропитано этим состоянием.

Почему мясо понижает вибрации

Вот тут многие начинают спорить. Говорят – да что ты выдумываешь, мясо – это же белок, железо, витамины группы Б. Всё правильно. Это всё там есть. Но есть и другое.

Когда животное убивают, в его теле происходит мощнейший выброс гормонов стресса. Адреналин, кортизол – весь этот коктейль паники и ужаса остаётся в тканях. И никуда не девается. Вы думаете, он исчезает при готовке? Нет.

В древних текстах об этом написано прямо. Еда несёт память о том, как жило и как умерло существо. И эта память передаётся тому, кто её ест.

Современные исследования, кстати, это подтверждают. Когда измеряют биополе человека специальными приборами, видно интересную штуку. После мясной еды оно становится более тусклым. Менее ярким. Частота вибраций снижается.

Что это означает на практике? Вы чувствуете себя более тяжёлым. Более плотным, что ли. Хочется меньше двигаться. Мысли текут медленнее. Настроение становится более приземлённым.

А знаете, что самое интересное? Агрессия. После мясной еды многие люди становятся более раздражительными. Это не случайность. Это та самая энергия страха и борьбы, которая была в животном. Она никуда не делась. Она просто переместилась в вас.

После шашлыка чувствуете тяжесть не только в животе

Давайте честно. Кто из вас после хорошего мясного обеда чувствовал лёгкость? Желание пойти погулять, подумать о высоком, помедитировать? Вряд ли.

Обычно всё наоборот. Хочется лечь. Выключить мозг. Посмотреть что-нибудь лёгкое в ВК Видео, чтобы вообще не думать. Организм бросает все силы на переваривание. А это – тяжёлая работа.

Мясо переваривается долго. Очень долго. От двенадцати до двадцати четырёх часов, в зависимости от вида и способа приготовления. Всё это время ваш организм занят одним – расщеплением сложных белковых структур.

Но дело не только в пищеварении. Есть ещё энергетический аспект. Когда вы едите что-то лёгкое – фрукты, овощи, зелень – организму не нужно тратить много сил на усвоение. Эта еда как будто уже наполовину готова к использованию. Она близка к нам по структуре. Она живая.

А мясо – это мёртвая ткань. Которая начала разлагаться ещё до того, как попала к вам на стол. Да, холодильники замедляют процесс. Но не останавливают его полностью.

И вот ваше тело получает эту субстанцию. И должно как-то с ней разобраться. Превратить чужеродный белок в свой. Нейтрализовать продукты распада. Вывести токсины. Это огромная нагрузка на все системы – пищеварительную, выделительную, иммунную.

Неудивительно, что после этого вы чувствуете себя выжатым. У вас просто нет сил ни на что другое. Вся энергия ушла на борьбу с последствиями обеда.

Стресс животного переходит в ваше тело

Знаете что? Звучит дико, я понимаю. Но давайте посмотрим на факты без эмоций.

Информация хранится не только в мозге. Она записана в каждой клетке тела. Учёные уже доказали – память может передаваться на клеточном уровне. Были эксперименты с трансплантацией органов. Люди после пересадки вдруг начинали любить ту еду, которую любил донор. Или появлялись новые привычки. Откуда? Из клеток пересаженного органа.

Если память может передаваться так, то почему она не может передаваться через еду? Вы съели кусок мяса – и получили информацию, записанную в этих клетках. В том числе информацию о последних минутах жизни животного.

Представьте себе ужас, который испытывает корова или свинья, когда её ведут на бойню. Животные чувствуют смерть. Они видят, как убивают их сородичей. Они пытаются вырваться. Кричат. Каждая клетка их тела кричит от страха.

И вся эта информация остаётся в мясе. Вы её едите. Что дальше? Она становится частью вас. Вашим новым белком, вашими новыми клетками, вашей новой кровью.

Вот почему после мясной еды многие чувствуют тревогу. Необъяснимое беспокойство. Желание с кем-то поругаться или на что-то пожаловаться. Это не ваши эмоции. Это эхо чужого страха.

А теперь подумайте – если вы едите мясо каждый день, что происходит? Правильно. Вы постоянно подпитываете в себе эту низкую вибрацию. Постоянно поддерживаете состояние тревоги и агрессии на фоновом уровне.

И потом удивляетесь – почему жизнь такая тяжёлая? Почему всё раздражает? Почему нет сил и желания что-то менять?

Как распознать, что еда вас понижает

Есть простой способ проверить. Очень простой. Обратите внимание на своё состояние после еды.

Если через час-два после обеда вы чувствуете лёгкость – значит, еда вам подошла. Если хочется что-то делать, двигаться, думать – отлично. Это признак того, что пища повысила вашу энергию.

Но если вас тянет в сон? Если мысли как в тумане? Если появилась тяжесть не только в животе, но и в голове, в настроении? Это звоночек. Эта еда вас понизила.

Попробуйте эксперимент. Неделю поживите без мяса. Совсем без него. Замените его чем угодно – бобовыми, орехами, грибами. Не важно. Просто уберите животный белок.

И понаблюдайте. За своим самочувствием. За настроением. За уровнем энергии. За тем, как быстро думается. За качеством сна. За отношениями с близкими – не стали ли вы спокойнее, менее вспыльчивым?

Честно говоря, многие удивляются результату. Они и не думали, что еда так влияет на состояние. Казалось бы – ну подумаешь, котлета. Но нет. Это не просто котлета. Это набор информации, который вы загружаете в своё тело.

Что говорят древние тексты

В писаниях, которым тысячи лет, об этом сказано предельно ясно. Там еда делится на три категории.

Первая – это пища благости. Она даёт силу, здоровье, ясность ума. Это свежие фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты (если организм их принимает), орехи. Всё то, что выращено естественным путём и приготовлено с любовью.

Вторая – пища страсти.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.