Ововегетарианство: Коктейли
Эл Ли

© Эл Ли, 2025

ISBN 978-5-0068-3102-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Бананово-яичный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

Банан – 1 шт. (120 г)

Яйцо куриное (свежее, пастеризованное) – 1 шт. Молоко растительное – 200 мл

Мед – 1 ч.л. (10 г)

Корица – по вкусу

Калорийность (на порцию): ~280 ккал Белки – 11 г, Жиры – 8 г, Углеводы – 41 г

Приготовление:

Банан очистить и нарезать кусочками. В блендер влить молоко, добавить банан, мед и яйцо. Взбить до однородной пены. Перелить в высокий стакан, посыпать корицей.

Шоколадный ововегетарианский коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

Яйцо (белок) – 2 шт. Какао-порошок – 1 ст. л. Молоко – 250 мл

Банан – ½ шт. Мед или кленовый сироп – 1 ч.л.

Калорийность (на порцию): ~230 ккал

Белки – 13 г, Жиры – 5 г, Углеводы – 34 г

Приготовление:

Белки слегка взбить венчиком до пены. В блендере смешать молоко, банан и какао. Добавить мед и взбитые белки, снова перемешать. Подать в охлажденном виде.

Мангово-кокосовый коктейль с яйцом

Ингредиенты (на 1 порцию):

Манго спелый – 150 г

Яйцо (желток, пастеризованный) – 1 шт. Кокосовое молоко – 200 мл

Лимонный сок – 1 ч. л. Мед или агавовый сироп – 1 ч.л.

Калорийность: ~250 ккал Белки – 5 г, Жиры – 9 г, Углеводы – 38 г

Приготовление:

Манго очистить и нарезать кубиками. В блендере смешать кокосовое молоко, манго, желток, лимонный сок и подсластитель. Взбить до кремовой консистенции. Подать охлажденным.

Бананово-овсяный смузи с белком

Ингредиенты (на 1 порцию):

Банан – 1 шт. (120 г)

Яичный белок – 2 шт. Овсяное молоко – 200 мл

Овсяные хлопья – 20 г

Финики без косточек – 2 шт.

Калорийность: ~270 ккал

Белки – 12 г, Жиры – 3 г, Углеводы – 50 г

Приготовление:

Хлопья слегка замочить в теплой воде (5 минут). В блендере соединить банан, овсяное молоко, белки и финики. Взбить до густого состояния. Подать сразу после приготовления.

Какао-коктейль на миндальном молоке

Ингредиенты (на 1 порцию):

Миндальное молоко – 250 мл

Яйцо (желток) – 1 шт. Какао-порошок – 1 ст. л. Банан – ½ шт.

Кленовый сироп – 1 ч.л.

Калорийность: ~210 ккал

Белки – 6 г, Жиры – 6 г, Углеводы – 33 г

Приготовление:

В блендере соединить миндальное молоко, банан, какао и сироп. Добавить желток, снова взбить. Подать в охлажденном виде.

Зеленый смузи с яблоком и шпинатом

Ингредиенты (на 1 порцию):

Яблоко – 1 шт. (150 г)

Яичный белок – 2 шт. Шпинат свежий – горсть (50 г)

Соевое молоко – 200 мл

Имбирь тертый – ½ ч. л. Лимонный сок – 1 ч.л.

Калорийность: ~190 ккал

Белки – 11 г, Жиры – 2 г, Углеводы – 34 г

Приготовление:

Яблоко нарезать кубиками, удалить сердцевину. В блендере смешать соевое молоко, шпинат, яблоко, белки, лимонный сок и имбирь. Взбить до зеленой однородной массы. Подать в высоком стакане.

Орехово-банановый энергетический коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

Банан – 1 шт. (120 г)

Яйцо (желток) – 1 шт. Арахисовая паста без сахара – 1 ст. л. (20 г)

Соевое молоко – 200 мл

Финик – 2 шт.

Калорийность: ~310 ккал Белки – 11 г, Жиры – 12 г, Углеводы – 44 г

Приготовление:

Финики замочить на 10 минут в теплой воде. В блендере соединить банан, молоко, желток, арахисовую пасту и финики. Взбить до однородности. Подать в высоком стакане.

Чернично-банановый коктейль с овсянкой

Ингредиенты (на 1 порцию):

Черника (свежая или замороженная) – 100 г

Банан – ½ шт. Яйцо (белок) – 2 шт. Овсяное молоко – 200 мл

Овсяные хлопья – 20 г

Калорийность: ~230 ккал

Белки – 12 г, Жиры – 2 г, Углеводы – 40 г

Приготовление:

Хлопья замочить в 50 мл теплой воды на 5 минут. В блендер загрузить все ингредиенты. Взбить до кремовой текстуры. Подать охлажденным.

Ананасово-имбирный смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

Ананас – 150 г

Яйцо (желток) – 1 шт. Кокосовое молоко – 200 мл

Свежий имбирь – ½ ч. л. Лаймовый сок – 1 ч.л.

Калорийность: ~210 ккал

Белки – 4 г, Жиры – 7 г, Углеводы – 35 г

Приготовление:

Ананас нарезать кубиками. В блендер добавить кокосовое молоко, ананас, желток, имбирь и лайм. Взбить до однородности. Подавать в охлаждённом стакане.

Морковно-апельсиновый коктейль с белком

Ингредиенты (на 1 порцию):

Морковь – 100 г (предварительно отварить или запечь)

Апельсиновый сок свежевыжатый – 150 мл

Яйцо (белок) – 2 шт. Соевое молоко – 100 мл

Мед – 1 ч.л.

Калорийность: ~180 ккал

Белки – 10 г, Жиры – 1 г, Углеводы – 34 г

Приготовление:

Морковь нарезать и слегка остудить после варки/запекания. В блендере смешать морковь, сок, молоко, белки и мед. Взбить до нежной текстуры. Подать в бокале с трубочкой.

Персиково-овсяный смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

Персик свежий или замороженный – 150 г

Яйцо (белок) – 2 шт. Овсяное молоко – 200 мл

Семена льна молотые – 1 ч. л. Финик – 1 шт.

Калорийность: ~200 ккал Белки – 11 г, Жиры – 3 г, Углеводы – 32 г

Приготовление:

Персик нарезать кубиками. В блендере соединить молоко, белки, персик, лен и финик. Взбить до однородности. Подать в охлаждённом виде.

Киви-яблочный освежающий коктейль

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.