Наталия Ершова
Кулинарная книга бабушки Тащи

КУЛИНАРНАЯ КНИГА БАБУШКИ ТАЩИ

«Готовить надо так, чтобы и вкусно, и душа радовалась, и кошелёк не плакал!»

бабушка Тащи

Рецепты и истории с четырёх сторон света

Дорогие мои, садитесь поближе, чайку налейте! Вы держите в руках не просто кулинарную книгу. Это – мой дорожный дневник, пропахший специями, дымком костров и… ну, иногда и подгоревшими блинами, если честно!

А что вы хотели? Жизнь-то моя сложилась, как слоёный пирог:

Сибирская глубинка дала мне крепкие корни, как у нашей антоновки, и научила, что суп из топора – это не сказка, а инструкция по выживанию.

Белорусская земля показала, что драник – это не просто картошка, а состояние души!

Казахские степи научили щедрости – там без плова на дастархане и разговор не начинался. И особое отношение к чаю.

Немецкая аккуратность объяснила, что огурцы могут быть не только соленые и но и сладкими . А квашеная капуста может быть не только в банке, но и с сосисками, и по расписанию!

Французская изысканность… Ну, с ней вышла забавная история. Особенно поразили десерты. Я там пыталась приготовить суп по-деревенски, а у меня получился «рататуй по-тащински». Французы руками разводили, а мой дед съел и сказал: «С душой!».

В этой книге вы найдёте не просто рецепты. Здесь каждая страница – это история.

Все эти рецепты я перекроила на свой лад и свои возможности, пережила и ощутила, не только желудком , но и душой. . Потому что, мои хорошие, не бывает неправильной кухни, и сложных рецептов.! Бывает мало сметаны или слишком гордый повар.

Я всегда говорю: «Лучше простая еда с улыбкой, чем фазан с хмурым лицом!»

Так что берите ложки, включайте доброе сердце и – поехали! Нас ждёт путешествие по миру… с остановкой на моей кухне, где всегда пахнет чем-то вкусным и готовится новая история.

Все рецепты адаптированы для русской печи и обычной плиты. Если нет экзотических специй – используйте то, что растёт в огороде. Главное – готовить с душой, а не по точным граммам!

Все рецпты будут слеловать за историей связзанной с ним

Тот самый домашний шеф-повар, который уверен, что главный секретный ингредиент – это вовремя поданная чашка чая.

Ваша бабушка Тащи.

·

·

·

РУССКАЯ КУХНЯ

«Зачем ехать за границу, если её можно приготовить

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.