Наталия Королева
50 рецептов чая

Глава

Я собрала разнообразные рецепты, каждый из которых отличается уникальностью вкуса и полезными свойствами. Здесь вы найдете традиционные русские рецепты, экзотические восточные вариации, травяные настои и чайные коктейли. Каждый рецепт сопровождается рекомендациями по выбору ингредиентов, правильному завариванию и подаче.

Книга разделена на разделы для удобства:

Традиционные русские рецепты (рецепты 1–15)Экзотические восточные вариации (рецепты 16–30)Травяные настои (рецепты 31–40)Чайные коктейли (рецепты 41–50)

Каждый рецепт включает:

Список ингредиентов (на 1–2 порции) Инструкции по завариванию. Советы по подаче и полезные свойства.

Приятного чтения и наслаждения чаем!

Раздел 1: Традиционные русские рецепты.

Рецепт 1: Классический черный чай с лимоном.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая (листового), 1 ломтик лимона, сахар по вкусу, 200 мл кипятка. Заваривание: Залейте чай кипятком, настаивайте 5 минут. Добавьте лимон и сахар. Подача: Горячий, с печеньем. Полезно для иммунитета благодаря витамину C.

Рецепт 2: Чай с малиной и медом.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая, 2 ст.л. свежей малины, 1 ч.л. меда, 200 мл кипятка. Заваривание: Заварите чай, добавьте малину и мед, настаивайте 3 минуты. Подача: В теплом виде, осенью. Помогает при простудах.

Рецепт 3: Иван-чай с мятой.

Ингредиенты: 1 ч.л. иван-чая, 3 листика свежей мяты, 200 мл кипятка. Заваривание: Залейте кипятком, настаивайте 7 минут. Подача: Холодный или горячий. Успокаивает нервную систему.

Рецепт 4: Черный чай с смородиновым вареньем.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая (листового), 1 ч.л. смородинового варенья, 200 мл кипятка. Заваривание: Залейте чай кипятком, настаивайте 4 минуты. Добавьте варенье и размешайте. Подача: Горячий, с пирожными. Богат витаминами, укрепляет иммунитет.

Рецепт 5: Иван-чай с душицей и мятой.

Ингредиенты: 1 ч.л. иван-чая, 1 ч.л. сушеной душицы, 2 листика свежей мяты, 200 мл кипятка. Заваривание: Смешайте травы с чаем, залейте кипятком, настаивайте 6 минут. Подача: Теплый, вечером. Успокаивает желудок и нервную систему.

Рецепт 6: Чай с гвоздикой и корицей.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая, 2 шт. гвоздики, 1/4 ч.л. молотой корицы, сахар по вкусу, 200 мл кипятка. Заваривание: Добавьте специи к чаю, залейте кипятком, настаивайте 5 минут. Подача: Горячий, с пряниками. Согревает и улучшает пищеварение.

Рецепт 7: Зеленый чай с медом и лимонником.

Ингредиенты: 1 ч.л. зеленого чая, 1 ч.л. меда, 1/2 ч.л. сушеного лимонника, 200 мл кипятка. Заваривание: Заварите чай, добавьте мед и лимонник, настаивайте 3 минуты. Подача: Утром, для бодрости. Повышает энергию и концентрацию.

Рецепт 8: Чай с брусникой и сахаром.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая, 2 ст.л. свежей или сушеной брусники, сахар по вкусу, 200 мл кипятка. Заваривание: Залейте чай и бруснику кипятком, настаивайте 4 минуты. Подача: Холодный летом, горячий зимой. Антиоксиданты для здоровья сердца.

Рецепт 9: Иван-чай с чабрецом и медом.

Ингредиенты: 1 ч.л. иван-чая, 1 ч.л. сушеного чабреца, 1 ч.л. меда, 200 мл кипятка. Заваривание: Смешайте чабрец с чаем, залейте кипятком, добавьте мед, настаивайте 5 минут. Подача: Перед сном. Успокаивает и облегчает дыхание.

Рецепт 10: Чай с имбирем и лимоном.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая, 1 ч.л. сушеного липового цвета, 2 ст.л. свежей малины, 200 мл кипятка. Заваривание: Залейте смесь кипятком, настаивайте 6 минут. Подача: Теплый, осенью. Помогает при гриппе и укрепляет иммунитет.

Рецепт 11: Чай с липовым цветом и малиной.

Ингредиенты: 1 ч.л. черного чая, 1 ч.л. сушеного липового цвета, 2 ст.л. свежей малины, 200 мл кипятка. Заваривание: Залейте смесь кипятком, настаивайте 6 минут. Подача: Теплый, осенью. Помогает при гриппе и укрепляет иммунитет.

Рецепт 12: Иван-чай с шиповником и медом.

Ингредиенты: 1 ч.л. иван-чая, 1 ст.л. сушеного шиповника, 1 ч.л. меда, 200 мл кипятка. Заваривание: Заварите чай и шиповник, добавьте мед, настаивайте 7 минут. Подача: Вечером, с печеньем. Богат витамином C, полезен для кожи.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.