Наталия Королева
Wellness-кулинария с шоколадом, десертами и чаем

Шоколадные и десертные вариации чайных коктейлей, где шоколад, карамель, кремы и десертные элементы смешиваются с чаем для создания indulgent, comforting напитков.

Шоколад – это не просто лакомство, а волшебный ингредиент, который превращает обычный чай в десерт мечты. В этом разделе мы погрузимся в мир сладких искушений: от классических горячих шоколадов с чаем до кремовых коктейлей с карамелью и фруктовыми добавками.

Рецепт 1: Горячий Шоколад с Черным Чаем и Миндалем

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл крепкого черного чая (заваренного 5 мин), 100 г темного шоколада (70% какао), 50 мл молока, 1 ст.л. миндального сиропа, щепотка корицы, горсть миндаля для украшения. Приготовление: Растворите шоколад в горячем чае на медленном огне, добавьте молоко и сироп. Взбейте до пены. Подача: В высоких стаканах с корицей и миндалем. Полезные свойства: Антиоксиданты шоколада и чая укрепляют сердце, миндаль добавляет витамин E.

Рецепт 2: Кремовый Чай с Белым Шоколадом и Ванилью

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл зеленого чая (заваренного 3 мин), 100 г белого шоколада, 50 мл сливок, 1 ч.л. ванильного экстракта, щепотка соли. Приготовление: Растворите шоколад в чае, добавьте сливки и ваниль, нагрейте до кипения, но не кипятите. Подача: В кружках с взбитыми сливками сверху. Полезные свойства: Белый шоколад успокаивает нервы, чай – источник L-теанина для релаксации.

Рецепт 3: Шоколадно-Карамельный Чай с Корицей

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл ройбуша (заваренного 7 мин), 100 г молочного шоколада, 2 ст.л. карамельного сиропа, 1 палочка корицы, 50 мл воды. Приготовление: Смешайте чай с растопленным шоколадом, добавьте сироп и корицу, разведите водой. Подача: Горячим в кружках с карамельными крошками. Полезные свойства: Корица регулирует сахар, шоколад – настроение.

Рецепт 4: Десертный Чай с Шоколадом и Клубникой

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл белого чая (заваренного 4 мин), 100 г темного шоколада, 100 г свежей клубники, 50 мл йогурта, мед по вкусу. Приготовление: Измельчите клубнику, смешайте с растопленным шоколадом в чае, добавьте йогурт. Подача: Холодным в бокалах с клубникой сверху. Полезные свойства: Витамин C из клубники, антиоксиданты шоколада.

Рецепт 5: Шоколадный Латте с Матча и Миндалем

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл матча (заваренного 2 мин), 100 г шоколада, 100 мл молока, 1 ст.л. миндального молока, щепотка соли. Приготовление: Смешайте матча с шоколадом, добавьте молоко, взбейте. Подача: С пеной и миндальной крошкой. Полезные свойства: Матча – суперфуд для энергии, шоколад – для сердца.

Рецепт 6: Крем-Брюле Чай с Шоколадом

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл черного чая, 100 г шоколада, 50 мл сливок, 1 ст.л. сахара для карамелизации. Приготовление: Смешайте чай с шоколадом, добавьте сливки, карамелизуйте сахар сверху. Подача: В чашках, ломая карамель. Полезные свойства: Сливки – кальций, чай – бодрость.

Рецепт 7: Шоколадно-Ореховый Чай с Фундуком

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл улун чая, 100 г шоколада, 50 г фундука, 50 мл молока. Приготовление: Растворите шоколад в чае, добавьте молотый фундук и молоко. Подача: С орехами сверху. Полезные свойства: Здоровые жиры из орехов.

Рецепт 8: Десертный Чай с Шоколадом и Мятой

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл мятного чая, 100 г шоколада, свежая мята, 50 мл воды. Приготовление: Смешайте чай с шоколадом, добавьте мяту. Подача: Холодным с мятой. Полезные свойства: Мята – пищеварение.

Рецепт 9: Шоколадный Чай с Кофейным Акцентом

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл черного чая, 100 г шоколада, 1 ч.л. растворимого кофе, 50 мл молока. Приготовление: Добавьте кофе к шоколаду в чае, разбавьте молоком. Подача: Горячим. Полезные свойства: Кофеин для бодрости.

Рецепт 10: Кремовый Шоколадный Чай с Медом

Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл травяного чая, 100 г шоколада, 1 ст.л. меда, 50 мл сливок. Приготовление: Смешайте все ингредиенты. Подача: С медом сверху. Полезные свойства: Мед – иммунитет.

Шоколадные и Десертные Вариации – Рецепты Пирожных и Тортов

Шоколадные вариации чайных коктейлей с полноценными десертами: пирожными и тортами с шоколадом, которые идеально сочетаются с чаем (например, с шоколадным латте или десертными миксами).

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.