Путевые заметки
Часть первая
Светлана Семенова

© Светлана Семенова, 2025

ISBN 978-5-0068-8469-4 (т. 1)

ISBN 978-5-0068-8470-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

В СТРАНЕ БРИ

Посвящаю Клоду Робьеру (Claude Rebiere).

«Страну Бри» бесполезно искать на карте, хотя упоминается часто в топонимике, названиях пород овчарок, сортов сыра и сидра, в названиях ресторанных блюд из говядины, а также из яиц, сваренных без скорлупы. Ещё про человека с большим носом говорят, что у него он – как «четверть-бри».

Эта «сокрытая» страна занимает территорию с неизвестным количеством квадратных километров, но точно известно, что лежит на равнине «Бриард», куда входит и земля между реками Сеной и Марной. Жителей Бри зовут «бриардами», значит, и Страну Бри можно называть на русский манер – «Страна бриардов» или «Бриардия».

Название края фигурировало в документах времен Великой Французской Революции, когда с 1790 года большая его часть вошла в новый департамент «Сена-Марна». Потому и сегодня северо-восточную часть парижского региона «Иль-де-Франс» продолжают приватно величать Страной Бри, хотя все знают, что ее исторические рубежи несколько иные и гораздо шире. Только не нужно «Страну Бри» путать с «Графством Бри», которое гораздо моложе и меньше по размеру.

Экскурс. Небольшое Графство Бри с его главным городом Мо упоминается в X веке, вошло в состав Шампанского графства, куда вошло и Графство Труа. Столицей Шампани сначала был город Труа, позже Провен. В XIII – XIV веках графство постепенно присоединялось к Французскому королевству.

Короли этой эпохи были прямыми потомками короля Генриха I (1008—1060) и его супруги Анны Ярославны (1025 (36) -1075 (9)), место ее погребения не установлено.

Добавлю, что Генрих и Анна больше времени провели в Стране Бри, чем в Париже. Архитектура Страны Бри того времени до наших дней не дошла.

В большей части этих моих заметок затронута история Франции с бурными событиями XIII – XVI вв.: конец феодальной раздробленности с объединением графств, период «застоя» со Столетней войной с англичанами, эпоха Возрождения со строительством дворцов, реформация церкви с религиозными войнами.

Должна предупредить, что я взяла для экскурсов общеизвестные исторические факты из энциклопедии и Свода памятников региона «Сена и Марна»: Le Petit Larousse. Dictionare Encyclopedique. 1992 и Le Patrimoine des Communes de la Seine-et-Marne. Paris: Flohic, 2000. Сначала не хотела это делать, но без них читателям придется отвлекаться от моего текста, чтобы самим искать пояснения в интернете и справочниках. Я ценю время моих читателей.

СТИЛЬ «БРИ»

«Изюминка» в штукатурке да в

кошачьем раздолье.

О Стране Бри имеются не только исследования политического и культурного развития, но и мелочей: каминов, колодцев, голубятен и даже здешних ведьм.

Безусловно, историки нашли ответы не на все вопросы, к примеру: действительно ли когда-то был архитектурно-строительный стиль «бри,» или патриоты намеренно сочинили о нем миф?

По этому вопросу исследователи и современные жители Страны Бри до сих пор не пришли к единому мнению. Как написал французский журналист и директор региональной газеты «Le Pays Briard» Мишель Вансан, в своих спорах историки сходятся пока лишь в одном, что стиль «бри» – это региональная «крестьянская» архитектура, имеется в виду народное зодчество предков. (Michel Vincent. Maisons de Brie et d’Île-de-France. 3-me Édition, Village Press: 2005, 205 р.; Maisons de Brie et d’Île-de-France / Michel Vincent et C. Bouvard, s.l., AZ 8873 1981, 367 p.)

Хочу заметить, во многих странах, в том числе в Стране Бри, аристократия возводила дома, замки в известных, так сказать, регламентированных правительством стилях, но не гнушалась на своих усадьбах иметь павильоны в виде крестьянского дома.

Итак, поясню выше сказанное Мишелем Вансаном, а именно: как я поняла, историки имели в виду, что существует тип дома «бри», «бриард», но не существует так называемого «стиля „бри“», хотя можно употреблять в разговорной речи. Само понятие «архитектурный стиль» не имеет общепринятого определения. Если сказать коротко, то обычно под стилем понимается какой-то набор особенностей зданий, который отражает уровень духовной и материальной культур какого-то рассматриваемого периода. Так и в России я часто слышу, как про дома из фигурного кирпича начала ХХ века в народе говорят, что, мол, построены в «„кирпичном“ стиле». Но специалисты не находят в них достаточного набора особенностей, чтобы эти кирпичные дома отнести к какому-то одному оригинальному стилю, непохожему на общепринятые, в которых уже найдено отражение духа эпохи. Поэтому так называемый «„кирпичный“ стиль» считают только лишь одним из направлений признанного стиля «эклектика».

Раз, по мнению историков, стиля «бри» не существует, то его можно и создать, и развивать. Похоже, к этому призывают патриоты Страны Бри.

Во Франции в 1960-х годах защитники старины забили тревогу, что в строительстве цемент заменил известь и местный песчаный раствор. Мол, от этого страна забудет привычные строительные материалы, конструкции домов и тп. А это приведет к тому, что архитектура утратит французский колорит.

Мишель Вансан сообщает, что в 1970-х гг. патриоты Страны Бри тоже поднимали шум. Они говорили об исчезновении колорита старины земель Бри, в то время как его сохранили в других регионах. Они апеллировали тем, что раз существуют стили «прованский», «эльзасский», «нормандский» и др., то должен быть и «бри»!

Меня удивило, что бриарды так поздно спохватились, ведь, как известно, в выше названных краях еще в XIX в. стариной заинтересовались коммерсанты для привлечения туристов. Считается, что ее покровителями, а также и создателями «архитектурных декораций под старинку», являются хозяева гостиниц. Я часто повторяю в моих публикациях, что практичные французы – изобретатели железобетона тогда отказались от этого прочного материала, чтобы сохранить свое стародавнее трудоемкое строительство. Если здание сооружалось все же из бетона, то оно пряталась под каменную и деревянную облицовку или штукатурку.

Итак, коммерсанты начали архитектурное движение, которое только потом подхватили специалисты и нарекли «регионализм».

В 1950-е гг. начался в мировой архитектуре еще один похожий процесс под названием «контекстуализм». Если здание строилось в историческом квартале, то не должно было выделяться новизной, то есть должно быть в контексте с окружающей застройкой.

В 1965 году была создана ассоциация «Крестьянские дома Франции» – Maisons paysannes de France (ее сайт: maisons-paysannes.org.) для защиты сельской архитектуры и пейзажа. Как написал Мишель Вансан, от Страны Бри в 1970-х гг. в этой ассоциации участвовали следующие общества: «Друзья памятников и поселений Бри», «Архитектура и окружающая среда Бри» (архитекторы и журналисты), «Друзья Музея тамплиеров» и др. Они проводили выставки, круглые столы, где романтики побуждали отыскать пусть и мифический, но такой желанный стиль «бри», а реалисты призывали сохранить хотя бы то, что осталось.

Разумеется, «народные» постройки Бри отличаются от тех, что в регионах с иным климатом, но имеют много общего со своими ближайшими соседями.

Действительно, теоретики, составляя «архитектурную» карту, хоть и по-разному очертили границы зоны региональной архитектуры Подпарижья, но у всех они значительно вышли за пределы административных границ регионов. Зато в них полностью уместилась древняя Страна Бри.

По тому же Мишелю Вансану, «архитектурное» Подпарижье разделилось на три «строительные» подзоны: северная – штукатурка; центральная – известковая штукатурка (в том числе в виде побелки, здесь называют «штукатурка намасленная»); южная – декор из кирпича на известковом растворе. Он так и говорит, что именно эти виды штукатурки фасадов придают своеобразие Бри (Я бы сказала «изюминку»), а не формы крыш, окон и др., мол, в Бри они не отличаются оригинальностью. Хотя исследователь П. Тибо в собственном Подпарижье увидел не только «изюминку» в штукатурке, но и массу нюансов в оформлении окон, дверей. Поэтому он разделил свою архитектурную зону на более десяти подзон, по его мнению, с отличающимися «подстилями». Туда он включил и наш «подстиль бри». Кстати, в региональных стилях «нормандском» и др. также находят так называемые «подстили». А мне кажется, диспут о стиле «бри» остановился, но не закончился…

В 1985 году названная Ассоциация «Крестьянские дома Франции» была узаконена, так как ее деятельность признали общественно значимой. Ее члены – частные лица, архитекторы и строители, ассоциации и представители местных органов власти. Она формирует общественное мнение; проводит исследования ландшафта, архитектуры сельских домов; участвует в создании законодательных и нормативных актов; дает рекомендации для проведения реставрационных работ, необходимых для удовлетворения современных требований; проводит конкурсы на лучшие реставрационные работы; выпускает бюллетень для популяризации знаний и др.

Мне понравилась фраза в уставе этой ассоциации, что одна из ее целей – предоставлять консультации, а при необходимости вмешиваться всеми возможными средствами. Как я это понимаю, если кто-то, мол, не хочет выполнять указания ассоциации, то его надо заставить. Как это меня, любителя старины, радует!

Сегодня, по-моему, можно видеть положительные результаты дебатов по развитию вожделенного стиля «а ля бри». Хотя и не все население охвачено этой патриотической идеей. Так 30 лет назад вырос городок Бюси-сан-Жорж с архитектурой «пост-классицизма», который мне напоминает «сталинский» стиль. Появился квартал около поселка Вильнёвь-лё-Комт во вкусе представителей среднего класса США.

Во Франции строительный заказчик имеет право сооружать все, что угодно, только обязан утвердить проект дипломированного архитектора в местной администрации. Все, что делается в исторической зоне, подвергается государственному контролю в лице окружных архитекторов, которые подчиняются Министерству Культуры, а последнее дорожит общественным мнением.

Мне довелось наблюдать в работе этого чиновника-архитектора любопытный случай, который я люблю повторять. В городке Розэ-ан-Бри на Виселичной площади (да, казнили преступников) в 2004 г. господин Бласнер – хозяин средневекового фахверкового дома – долго спорил с окружным архитектором, который не хотел давать разрешения на реставрацию фасада. Этот чиновник предлагал его покрыть штукатуркой, но владелец настоял на более трудоемкой очистке от накопившейся грязи. Действительно, он своими руками все и отдраил. Теперь это обиталище восхищает всех своими потрескавшимися деревянными балками и выступающими консолями.

Фундамент старых домов из бута как губка тянет влагу из земли. Тогда изоляции не делали. Можно представить, какой влажный микроклимат имеют эти помещения, особенно в сезон дождей. Его очень любит плесень и грибки, которыми заражены все дома. Власти дают выгодную ссуду на ремонт, чтобы не отбить у людей охоту жить в таких развалюхах. Данными мерами государство спасает индивидуальный облик своих поселений. Если оно выступает строительным заказчиком, то дает задание применять определенные виды черепицы, штукатурки, местного камня: песчаник, известняк, «la pierre meulière» – главный камень архитектуры Бри – в переводе на русский шлифовальный камень, который применяется для шлифовки, а также из него делали жернова для помола зерна. Камень этот имеет желтоватый оттенок, так как это кремнистая горная порода.

К примеру, администрация округа в 2007 г. провела конкурс на лучший проект дома престарелых и окружного центра отдыха. Там было рассмотрено 30 проектов, в которых варьировался этот строительный материал.

В жилом строительстве старинные детали из дерева (оконные и дверные рамы, колонны, балясины и др.) заменяют на бетонные, металлические, пластиковые, но стараются повторить старинную форму. А еще ради шутки оставляют в штукатурке прорехи, откуда проглядывает старинная каменная кладка.

Широко известно, оконное стекло появилось только в XV в., поэтому рамы мастерили с переплетами, куда вставлялись стеклышки. Их также копируют в новых жилищах, как и формы старинных слуховых окон (слухи) – на новых чердаках, антресолях, мезонинах. В Подпарижье слухи бывают и в виде башенок, портиков, балкончиков, ниш и пр. Имеется несколько их классификаций, но приведу по М. Вансану: облагороженная декором «иль-де-франс» и нехитрые: «капуцин» (настурция), «надставка», «вставка», «треуголка» (с треугольным фронтоном). Если же слуховое окно «повисло» на самом краю кровли или половина ее спущена на стену фасада, то говорят: «барышня, делающая реверанс». Именно с такими чердачными «барышнями в треуголках» на четырехскатной крыше да с высокой каминной трубой, окаймленной кирпичным ободком, жилище стало символом крестьянского дома былого Подпарижья. «Скромницы-капуцины» характеризовали другой тип – «Тройной дом». Его фасады покрыты светло-серой штукатуркой, окна и двери обрамлены кирпичом желтоватого цвета.

Я читала, читала подобные статьи специалистов, а потом начала спрашивать местных жителей:

– Существует ли стиль «бри»?

Они отвечали, не задумываясь, что существует, и охотно поясняли. Из их уст я узнала, что, во-первых: на старых домах крутые крыши, потому что раньше в Европе ее покрывали соломой, а чтобы капли дождя быстрее скатывались вниз, нужен большой наклон. Соломой крыли до конца 19 века. С появлением керосиновых ламп возрос риск пожаров. Так появился спрос на черепицу, а с ее распространением высота крыш уменьшилась. На домах «бри» черепичную крышу делали без выступающего карниза от стены.

Во-вторых, фасады домов в Стране Бри часто покрывали толстым слоем штукатурки, состоящей из грубой смеси песка и негашёной извести. В этот раствор до сих пор добавляют крошку выше названного «la pierre meulière».

В-третьих, фасад дома «бри» может быть из открытого камня (щебня или обработанного камня) и известкового раствора или, реже, с облицовкой из открытого камня «la pierre meulière». Из него много строили, поскольку легко добывается, прочный, хороший теплоизолятор, благодаря своей пористой структуре. Из него ставили стены часто на глиняном растворе. До наших дней дошли дома в основном не старше XVII века; несущие их стены шириной 45—80 см., причем, шире у основания.

В-четвертых, на фасаде может быть виден деревянный каркас из отдельных балок или быть фахверковый фасад. В 17 веке по королевскому указу запретили фахверк и мазанку. Только хозяйственные постройки разрешили строить из дерева.

В-пятых, из всех видов слуховых окон чаще всего встречается «капуцин» и над ним – ролик для поднятия груза на верхний этаж и чердак.

В-шестых, как правило, дома имели планы не квадратные, а в виде вытянутого прямоугольника. В домах было несколько комнат, а в большой комнате – камин.

Короче говоря, этот мой опрос жителей показал, что сегодня обыватели указывают на стиль «бри», если есть небольшое количество окон с мелкими переплетами, шершавые бутовые стены с «намасленной штукатуркой», а также слуховые окна на черепичной высокой крыше.

Опрашиваемые мной затрудняются показать новые дома под стиль «бри» (назовем его «нео-бри»), но очень быстро находят под «иль-де-франс», если там есть не только «изюминка» стиля – штукатурка, но и на главном фасаде – любые крупные слуховые окна на крыше, на стенах окна со ставнями и переплетными рамами. Я заметила, что они проявляют полное безразличие к наличию каминных труб. А, по-моему, раньше их делали для того, чтоб были изящно вытянутыми башенками, стройнившими кровлю.

В уставах ассоциации «Крестьянские дома Франции» и других подобных обществ отмечено ещё и то, что они занимаются сохранением старых ландшафтов и уличных пространств. Призывают не ломать отошедшие в область предания мельницы, каретники, стиральные у водоемов, а использовать их под гаражи, музеи, гостиницы, которые тоже напоминают о давних временах.

В результате этих призывов сегодня часто встречаются неиспользующиеся водопроводные колонки, крытые водоёмчики для ручной стирки белья, крупная цветная роспись по штукатурке на фасадах домов – это устаревшая, 50-60-х годов, реклама товаров и др.

Так я заметила на углу квартала в поселке Самуа-сюр-Сен восьмигранный в плане киоск из дерева начала 20 века. Он пустует, но все равно стоит, никому не мешает, более того, под охраной государства…

К слову, на местном кладбище упокоилась семья князя Николая Трубецкого (1807—1874), посол российского царя в Париже, также там в его замке жил его зять князь и посол Орлов.

Я сама убедилась, что не нарушили сельский ландшафт у поселка Шапель-Бурбон, когда в 2010-е годы создали там сервисный центр – Maison des Services. Просто на просто для него приспособили старую сельскую ферму, которую подарил району ее владелец Жан-Жак Барбо.

Никаких фермерских построек не уничтожили во время этой реконструкции. Сегодня, как и прежде, большой прямоугольный внутренний двор окружают П-образное здание в два этажа и одноэтажное прямоугольное, где разместилась администрация Центра; соединено с соседними зданиями только прозрачными воротами. А в названном П-образном работают разные службы: по уходу за детьми, технические службы, выставочные залы, кабинеты для кружковой работы и мастер-классов, а зрительный зал со сценой – в новом пристрое.

Архитекторы сделали оболочку из стекла поверх прежних наружных каменных фермерских фасадов, покрытых тонким слоем штукатурки. Это, конечно, сохранило прежние формы объёма фермы, но дало сооружению современный вид. Когда я его в первый раз увидела, то даже не поняла, что стою не у нового здания, а у бывшей фермы.

Для реконструкции фермы использовали не только новые экологичные материалы, например, изоляционные из биоволокна, костробетона – из конопляной костры, но и бережно сохранили все возможные части и конструкции от прежних построек, например: деревянный каркас кровли, балки межэтажных перекрытий, каменные стены и другие элементы. Французы это называют повторным использованием старого материала.

Костробетон уложили на старые фермерские наружные фасады, потом покрыли местной штукатуркой.

В городке Розэ-ан-Бри в морозные дни сильно пахнет дымком. Этот вид отопления остается самым экономичным.

Говорят, здешняя Служба Спасения при пожарной команде приобрела большой опыт по вытаскиванию застрявших мурок (по-французски минет) из высоких старомодных каминных труб. Однажды какая-то горластая не могла слезть с крутой крыши. Спасатели ехать отказывались. Как только им сказали, что пожалуются в общество защиты животных, они почему-то приехали. По этой ли причине или по другой в Розе-ан-Бри в новом жилом квартале для пожарников отказались от каминов, наверно, чтобы не делать дымоходы… Удивились ли кошки?

В этих домах пожарников повторили традиционную форму жилища – двухэтажный дом с одноэтажными пристройками для гаража, которые похожи на наши сени.

Присутствует и старая «изюминка» этой провинции – охристая штукатурка, а к ней добавлены красная черепица, ставни, но на крыше сделали плоские люкарны современной формы – «вас-ист-дас» (по-немецки «что это?»).

В наши дни заселяются все пустовавшие чердаки. В их кровлях вырезают проемы для неудобных кошкам гладких «вас-ист-дас»; по ребристой черепице на «капуцинах» им легче залезать в окна. Словом, негде свободолюбцам разгуляться. Хорошо хоть для них остались проходы через хозяйственно-санитарные комнаты. Как и встарь, их освещают оконцами разной формы и с забавными прозвищами: «хрюшка», «бычий глаз» и др.

Сегодня агенства по продаже недвижимости и строительные фирмы, чтобы выгоднее показать предлагаемый товар, в своих каталогах обязательно отмечают, что постройка в стиле «бри», «бриард».

Все же есть бриарды, которые захотели скрыть примитивность своих наследственных владений. Для этого оштукатурили стены фасадов, прорезали дополнительные оконные проемы или увеличили старые, вставили в них пластиковые окна. По моим наблюдениям, большая часть жителей свои новые дома делает под «а ля бри», наверно, можно назвать «нео-бри».

ЗА ЗАБОРАМИ

Повседневная жизнь.

В Стране Бри есть свой, особенный, строительный тип дома «бри», «бриард», который можно назвать и стилем «бри», но только в разговорной речи, а в официальной – нельзя, так как не признан специалистами.

А усадьбы Страны Бри имеют ли особенности?

Описать жизнь французской усадьбы – это дело не совсем простое. Ведь французы привыкли ее закрывать от посторонних глаз высокими заборами из местного камня или из зелени самшита, туи, а то и плетня из хвороста, тростника, пластика, металла и пр. Чтобы эти монотонные стены не утомляли, их украшают цветами в кашпо и в нишах. А то и просто по заборам вьется глициния, декоративный плющ, дикий виноград, который осенью становится багряным. Петунья – цветок красивый, но капризный, поэтому ею украшают общественные места, перекрестки, за которыми ухаживают муниципальные службы.

Почему бриарды скрытничают? Порой очень старые поместья обнесены чуть ли не крепостными стенами из местного камня.

Наверно, на укоренение этой традиции в какой-то степени повлияла Жакерии.

Экcкурс. Жакери́я – крупнейшее восстание крестьян во Франции с мая по июнь 1358 года во время Столетней войны. Богатые земледельцы, в том числе Страны Бри, защищали свой урожай за стенами своих укрепленных ферм.

Старинные фермы и сейчас напоминают замки, так как высокий каменный забор, постройки окружают внутренний двор, и обязательно есть круглая башня-голубятня с конусной крышей, где разводили голубей. Древних местных жителей ее научили строить римляне, когда хозяйничали в Галлии. Можно отличить фермерский дом от обычного по большому размеру. Большинство ферм имеют фасад из открытого камня (щебня или обработанного камня) с известковыми швам.

К примеру, есть такая бывшая ферма в местечке Лимоден или Лимода [Limodin] – это название распространённое для большой фермы или укрепленного замка, окруженного лесом.

Я видела, что в этом Лимода Страны Бри есть отдельно стоящая круглая башня с конусной крышей, двухэтажный господский дом в 6-ть окон и с крутой крышей, на которой крупные слуховые окна. Рядом стоит меньший по размеру дом – это дворницкая. Все это и старый парк обнесены каменной стеной и рвом с водой. Сегодня постройки покрыты тонким слоем светлой штукатурки, крыши – черепицей. С улицы я не видела, что творится во дворе перед господским домом, но и так понятно, что он – небольшой и уютный.

Одно время в Лимода была загородная дача поэта XVI века Этьена Жоделя (1532—1573). Он был из буржуазной семьи, поэтому в насмешку его звали «сеньёр де Лимода». А он ставил в театре Парижа свои пьесы, где в сонетах высмеивал гугенотов. Это было время религиозных войн при Генрихе II и его супруге Екатерине Медичи: Mairie de La Houssaye-an-brie. La Houssaye-an-brie. Agenda-Guide. 2025—2026. 24 p. (Гид по Уссей, составитель – мэрия Уссей).

Мне рассказывали старожилы, что в начале 1960-х годов поместье «Лимода» было загородной дачей парижской семьи дорожного инженера Мишо. Госпожа Мишо приезжала из Парижа в красном кабриолете, играла на рояле в окружении дорогого антиквариата: картины, мебель, посуда, бархат, дубовый паркет.

Дворницкую занимал дворецкий месье Робер с его детьми и женой, которая служила здесь горничной. У них не было автомобиля, ездили на велосипеде с моторчиком. Дворецкий ухаживал за господскими садом с цветами и овощами, за курами и кроликами, а также за ослицей по имени Нинет. Дети прислуги в древнем оборонительном канале ловили лягушек.

После Мишо менялись хозяева. Недавно резиденция Лимода превращена в гостевой дом на 12 персон, правда, обстановка без антиквариата, но в старинном духе.

Средневековые города в Стране Бри были защищены еще и каменными стенами. В XVI веке король Франциск I разрешил возводить городские стены с башнями. Таким образом, стены и ворота стали привычными для жителей, частью городского пейзажа, как говорится, знаковым элементом пространства или визитной карточкой. В некоторых поселениях их не ломали, и их части дошли до наших дней. Теперь восхищают путешественников, которые ищут французский шарм.

Организаторы туризма используют этот интерес к Старой Франции. Например, есть частная турфирма «Поместье Лимода». Она организует отдых в Стране Бри: гостевые дома, кемпинги – лагеря для автотуристов.

Так в долине мелкой речушки Бреона, есть кемпинг с бассейном у деревушки Кревкёр со старым замком. Место – удобное для туризма: 20 км до Диснейленда, 20 км до Парка диких кошек, 20 км до Дворца Фонтенбло. От кемпинга вдоль неширокой автодороги тянется на 2 км велодорожка из красного асфальта. Она ведет прямо к булочной кондитера месье Гарнье в деревне Уссей-ан-Бри, а также к рядом стоящим маленькой пивоварне, ресторану французской кухни «Цветок Лилии» и шоколадной лавке. В ней продает свои творения профессиональный кондитер Грегуар Ангран. Его страсть – из шоколада копировать произведения искусства с ювелирной точностью. В 2007 году он приспособил старый сарай для этой шоколадной мастерской. Над входом в лавку повесил эмблему с петушком, она и на фирменных упаковках его шоколада. Чтобы попасть к прилавкам и витринам, покупатели должны сначала пройти по веранде, где устроена маленькая выставка из старинной кухонной утвари и образцов зерен шоколада разных сортов.

Эта лавка находится в древней деревне Уссей-ан-Бри; проживает около 2 тыс. жителей. Ее называют коротко Уссей или Уссе. Возможно, название происходит от слова «houx» – кустарник «падуб». В стране встречается достаточно много мест с таким названием, где есть его заросли. Между прочим, у падуба на листьях есть колючки как усики, а слово «houx» произносится как «у». Поэтому мне кажется, что оно произошло от русского слова «ус».

В Уссей сейчас мало осталось падуба, но хорошо сохранились фахверковые домики XVII – XVIII вв. на кривых улочках, замок XVII века (смотрите о замках следующие очерки), которым одно время владел наполеоновский маршал Пьер Ожеро. Говорят, у него гостил Сам Бонапарт: Louis-Marie Horrie. La Houssaye-en-Brie, village de France, – Edition du centre culturel: 1973, 207 р.

Сегодня здание замка и окружной ров с плавающими лебедями не разглядеть с улиц, так как обнесен оградой, как и его большой лесопарк с прудиками и дикими зверями. Ими с замком владеет известный архитектор.

Рядом есть мастерская художницы Каталин Берецки из Венгрии, которая 40 лет живет во Франции. Здесь она проводит выставки и мастер-класс для взрослых и детей. Она использует разные техники: коллажи с золотой фольгой, позолотой, росписи маслом по дереву, гравюры и др.

В 1990-х годах скульптор Жан-Пьер Базелек искал место для мастерской. Сельсовет Уссейя предложил пустующее старое здание бывшей начальной школы. С тех пор там идет мастер-класс по скульптуре по камню, лепке, витражу. Вместе с учениками мастер Базелек отреставрировал витраж церкви в соседней деревне Кревкёр.

Я посмотрела имеющиеся общества в Уссей в справочнике за 2025 год; выпускает местный сельсовет или, по-местному, мэрия. Оказалось, есть следующие курсы для взрослых и детей: информатики, йоги, пэчворка, резьбы по дереву, рисунка, живописи, скрапбукинга.

В 1948 году в Уссей создано общество «Старые комбатанты», которое 11 ноября проводит акцию памяти жертв войн за интересы Франции, начиная с Первой мировой войны. Она начинается митингом с барабаном и горном у небольшого обелиска воинской славы, где выгравированы имена жителей поселка, погибших в боях. Делают минуту молчания, возлагают цветы. Затем идут возлагать цветы к могилам ветеранов войн на местном кладбище. Каждый раз Президент общества Мишель Гарнье выступает на митинге с официальной речью и в неофициальной обстановке охотно рассказывает о ветеранах. Мальчиком он видел, как во время Второй мировой войны в Уссей приземлился немецкий парашютист.

В здании муниципальной библиотеки собирается Исторический кружок Уссейя; создает электронный архив по истории края.

На усадьбе католического братства базируются общества Друзей помощников церкви и хоровая студия «Сердце Жоделя»; поэт Жодель в XVI веке жил около Уссейя в поместье Лимода.

На стадионе Уссейя работает теннисная секция, а по разным адресам собираются члены различных клубов и обществ: японских боевых искусств, экологической защиты; защиты острова Оэдик; местное отделение федерального клуба любителей старых авто «Фрегат»; аквариумистов; рыболовов; местное отделение федеральной ассоциации «Родители школьников» (родительский комитет); «Свободная жизнь» – профилактика, лечение и поддержка людей, страдающих алкоголизмом и жертв алкоголизма, их семей и друзей; клуб «Релаксация» – мероприятия и экскурсии для активных пенсионеров.

Комитет по организации праздников устраивает музыкальные концерты, дискотеки, а для пенсионеров – бесплатный Рождественский обед с приглашенными рестораторами и музыкантами.

В здании сельского клуба есть театральная студия; руководит режиссер Дюплан-Эмон Морган, также она работает в Театре Старой Голубятни – это вторая сцена Комеди-Франсез в Париже. Рядом проводит занятия еще одна студия, где, как говорят сами преподаватели, учат сочетанию современного танца и театра, создавать живое шоу. Ученики выступают несколько раз в год на разных площадках, принимают участие в танцевальных конкурсах и фестивалях. В 2023 году появился балетный кружок «Маландрины» (хулиганы); ставит оригинальные мини-спектакли, в том числе с элементами театра марирнеток, цирка и варьете.

У здания клуба забора нет. Есть и усадьбы жителей без заборов, но с метровыми по высоте прозрачными оградами из проволоки. К примеру, у семьи Галь такая огораживает небольшой участок, где есть тепличка для овощей и клумбочки для цветов.

Как-то на хуторе Леброй у городка Розэ-ан-Бри сосед на соседа жаловался в мэрию, что он выступает против возведения высокого забора. Мол, загородит красивый вид на поле с лесом. Чиновники порылись в Законах, но не нашли там пункта, чтобы по этой причине можно было запретить ставить забор. Другие соседи спорили из-за внешнего вида нового забора. Мол, один сосед его сделал без предварительного согласования с другим соседом.

В последние годы действует Указ: нельзя ставить забор без разрешения поселкового совета, который обязан проверять в проекте выполнение нормативных указаний. Ведь по новым требованиям забор должен иметь просветы через определенное расстояние, то есть не быть сплошным. Это хорошо и для пожарной охраны, и для внешнего вида улиц.

Кстати, в 2020-х больше людей стали отапливать дома дровами с помощью каминов или буржуек. Поленницы выкладывают ровно под навесом и без него. Они выглядят частью усадебного декора, и часто их ставят вдоль заборов с соседями.

В Бриардии люди достаточно общительные, но забор для них остается необходимой частью усадьбы. В России он часто служит для прикрытия хлама. Здесь же почти во всех дворах царит порядок, а ограждение нужно, чтобы, наверно, спастись от раздоров с соседями. Если намечается семейное торжество, то соседи друг друга заблаговременно письменно предупреждают, мол, извините о возможном нарушении тишины.

Кошки в гости ходят без предупреждения. В 2007 году у здешней хуторянки мадам Берар пропал пушистый кот Усатый, каждый сосед старался участливо дать совет или помочь развесить объявление о розыске Усатова. Из их рассказов выяснилось, что все они не любят охотников, которые частенько постреливают в округе. Говорят, эти стрелки не любят кошек за то, что разоряют гнезда пернатой дичи. Могут даже этих усатых разорителей специально подстрелить или отравить кусочками мяса.

Охотниками на местных котов могут быть местные лисы и кабаны. Утешительно, что в департаменте существует бюро централизованного поиска пушистых беглецов. Много сознательных людей, которые сразу сообщают туда, если увидят приблудного без ошейника с номером телефона хозяина. В департаменте есть и государственная санитарная служба, но достаточно и частных пансионов, где им подыскивают новое место жительства. В стране действует закон: не должно быть бездомных животных. Если хотите спасти кошку, то у ветеринара сделайте ей паспорт с отметкой о вакцинировании, поставьте ей чип или татуировку с номером. Многие предпочитают дать кров беднягам из приюта мадам Примар, что в соседнем селении. Она была коммерсантом, а на пенсии занялась этим благородным делом. К началу 2010-х годов мадам постарела, потеряла физическую силу, и закрыла приют. Тогда сосед месью Ребер стал у себя дома собирать уличных кошек, в первую очередь больных, теперь в его домашнем приюте – 20 питомцев.

У месью и мадам Дюпаскье у дома есть большой участок с высокими деревьями. Они взяли себе в друзья двух овечек и альпака по кличке Вадор. Они пасутся у дома и «постригают» траву – экологично. У семьи Гобар – три лабрадора и пес сторожевой породы, у Пошар – немецкая овчарка и дворняжка.

Купила участок леса семья Лефебр, чтобы там для души держать осла, четырех козочек и курочек.

Бизнесмен месью Ломбардан взял под охрану диких зверей. Он купил для них островок леса около хутора Леброй, огородил колючей проволокой. Его понять можно, ведь рядом процветают охотничьи угодья. К сожалению, не вымерли еще сытые любители пострелять в живую мишень. Им не хватает дичи, так для них выпускают выращенных в неволе совсем ручных фазанов и куропаток. Также отстреливают косулей, кабанов и продают в мясные, колбасные лавки.

Эти леса – очень древнее место охоты. Архивы свидетельствуют, что в Средние века на месте хутора Леброй был небольшой форпост. Говорят, что сохранились подземные ходы. В XVII в. на его руинах возник монастырский хутор. В XIX в. его место занял замок, окруженный высокой каменной стеной. Его компактное двухэтажное здание построено из красного кирпича и с высокой крышей в стиле «нео-ренессанс». На главном дворе и сегодня имеется конюшня с манежем, на боковом – охотничий дом со стойлом, то есть все, что нужно для большой охоты.

Совсем недавно всем этим поместьем владел художник Фринель. Его вдова не смогла справиться с налогами да с ремонтом после урагана, который покорежил крыши, продала разным людям. Новые владельцы имеют разные доходы, но всех их в прямом смысле объединяет канализация: бытовая и ливневая. Когда ливневая засорилась, усадьбы утопали в лужах. Бытовая канализация является автономной, то есть обслуживает только этот хутор. Она имеет биологическую систему очистки, поэтому нельзя применять химию для очистки сантехники. Идут в ход старые методы – уксус для санитарной уборки; его в магазинах продают в пятилитровых бутылях. Французы в своих садах постригают газоны, а некоторые в недоступные для травокосилки места поливают жидкостью, которая выжигает зелень. Мадам Берар считает, что вредно уничтожать траву химией. Она решила отказаться от этих популярных «ковровых» газонов и дать волю растениям. В результате получилось поле из клевера, одуванчиков и других цветов. Соседские пчелы обрадовались, что теперь работа рядом с домом. От мух она спасается базиликом, который выращивает около дома. Кротам не подбрасывает яда, а ставит звуковые отпугиватели на солнечных батарейках. Цветы удобряет водой, оставшейся после варки овощей.

Большие огороды теперь встречаются редко. Выгоднее овощи купить в супермаркете, ведь 1 кубометр воды стоит 3, 8 евро. Да и овощи, и фрукты можно собрать своими руками прямо с грядок в фермерском хозяйстве Люмени или здесь же купить в бутике; стоимость не ниже рыночных. Когда здесь идёшь среди грядок, то ни сорняков, ни бабочек не видно…

Месью Деплан (рабочий молочного завода) – любитель-огородник, никогда не покупает овощи, а все сам выращивает и химией не пользуется. Зато неблагородной травы и насекомых у него предостаточно… Через его сад протекает ручей, из которого он и поливает бесплатно.

У другого садовода – под носом пруд с лягушками.

В Стране Бри выращивают то же, что и в России. Только Россия не знает артишока. По виду он напоминает борщевик, потом дает съедобное соцветие. Оно бывает крупным и мелким, зеленым и фиолетовым. По вкусу напоминает корень лопуха. Его едят сырым, вареным и маринованным.

У мадам Берар есть яблони и слива, но половина урожая падает на землю и сгнивает. Она не варит варенья, так как бережет фигуру.

Месью Деплан в речках ловит рыбу, предварительно заплатив госпошлину. Клуб рыболовов устраивает конкурсы, которые заканчиваются рыбным барбекю.

Что есть в жилых домах?

У мадам Берар все выдержано в «деревенском» стиле. У входа лежит колесо от телеги. В прихожей развешены разной величины колокольчики для коров, лежит сбруя, в углу керосиновый фонарь от кареты, ручной вышивки старинный гобелен над камином, связка дров и пр. Эти коллекционные вещички – результат ее посещений «блошиных» рынков, которые устраиваются раз в 2 две недели поочередно в разных точках края. Профессиональные скупщики приезжают к открытию. Говорят, что после этих антикваров недорогого приличного антиквариата не остается. Зато, если у вас разбилась часть не такого уж старого кофейного сервиза, то здесь можно дешево его восстановить. Все, что там продается не облагается налогом, только взимается плата за торговое место. Этим воспользовались кустари, предлагая здесь свою продукцию: ювелиры, реставраторы мебели, гончары, кружевницы и пр.

Мадам Ловажи любит собирать сувениры с изображением лягушек. У мадам и месью Болад в шкафчике в гостиной помещена коллекция маленьких автомобилей. Пожилая мадам Пишоро любит вышивать картины, вязать крючком салфеточки и игрушечки, даже елочные. Ими украсила гостиную.

Мадам Берар собирается приобрести лошадей и держать их в частном пансионе, что на востоке хутора Леброй. Пансион стоит на усадьбе, где конеферму на 20 мест охраняют два черных лабрадора. На их ошейниках установлен чип с поисковой системой. Словом, хозяйство солидное, но кумыс не готовится.

Этот пансион не пустует. Так мадам Балон держит там своего серого в яблочко артиста цирка на пенсии. Он очень любит морковку и готов за нее кружиться. Все пансионеры опрятны и хорошо пострижены.

Чтобы не разводить мух на усадьбах, домашнюю птицу держат только те, у кого дома – на окраинах поселений. Так у речки есть один симпатичный птичий двор. Он огорожен от ухоженного сада прозрачной железной сеткой зеленого цвета. Почему-то в нем обычные утки, гуси, индюки кажутся экзотичными пернатыми. Лабрадор и фокс считают себя их стражниками.

В Стране Бри собак насчитывается не меньше, чем кошек. Если соседский пес поднимет ногу пред окнами, то один сосед улыбнется, а другой будет долго ворчать и косить глаз на хозяина псины.

Дубрав в Стране Бри много с древних времен. Сейчас около дуба, где замечены походные дубовые шелкопряды, висит табличка с предупреждением, что это насекомое представляет опасность для человека.

С 2015 года распространились по всей стране опасные для нас насекомые – азиатские шершни. Если на дереве появляется их гнездо, то люди сразу сообщают в мэрию.

В выходные дни над заборами Страны Бри поднимается дымок от барбекю – очень популярное блюдо. Если гости привередливые, то нужно их угощать традиционной кухней и особой сервировкой стола. Рискованно таким предлагать самодельные спиртные настойки, а также экзотические пряности, воду в пластиковых бутылках, бумажные салфетки, иностранное вино…

Да, Франция – страна винного и сырного патриотизма.

Что принято подавать гостям?

В наши дни молодое поколение отказывается от дегустации лягушек, а от улиток – нет. Если этикет не отличается от российского, то порядок употребления продуктов совершенно иной: сначала аперитив из не очень крепких напитков с легкой закуской, затем – салат вегетарианский или белковый, на третье – можно и суп, но часто его пропускают, а дают мясо или рыбу с гарниром. Обед завершается обычно сыром (можно несколько видов), затем идет десерт и дежестив из крепких напитков. Трезвенники пьют кофе. Вся трапеза сопровождается оживленным разговором о скачущих ценах на бензин, о дороговизне туристского сервиса, о том, что власти больше заботятся об иностранных беженцах и забыли о своих гражданах. Всех веселят политические анекдоты, протяжный говор южан, а также всех развлекают каламбуры из созвучий с иностранными фамилиями и пр.

Мадам Берар не любит возиться с приемами гостей, а приглашает только на аперитив. Она обычно подает шампанское с добавлением ликера из лепестков роз, бутерброды с рыбными и оливковыми паштетами, чипсы. В супермаркетах и бутиках предлагают целый ассортимент «аперитивных» паштетов, в том числе из креветок, овощей и артишока, а среди разных хлебцев и наши блинчики с этикеткой «Русские блины».

На праздничный стол Берар ставит индейку с каштанами в сливочном соусе, а на десерт – ванильное мороженое и кусочки яблок или клубники, чуть поджаренные в кипящем масле.

Вообще-то, семья Берар не любит много времени тратить на домашние дела. Она ест полуфабрикаты, которые нужно разогреть в микроволновке. Варит только картошку и капсульный кофе. По договоренности, местный фермер сам ставит к ее порогу овощи и яйца. Промышленные товары она покупает через интернет.

В ее домашнем быту все механизировано: посудомойка, стиральная машина с сушилкой пр. Но часто сдает одежду в химчистку. Зато время остается на просмотр телепередач, интернет и разведение цветов. Правда, мелкий ремонт дома приходится делать самим, так как строительные фирмы и индивидуальщики берутся только за крупный, это им выгоднее. Как-то нашли плотника сделать входную дверь, так он внизу такую щель оставил, что все тепло из дома уходит. С этим замечанием мастер хоть и согласился, обещав потом доделать, но так и не пришел.

Мадам Берар участвует в проводимой мэрией ежемесячной акции «Избавьтесь от монстров!», то есть просто все жители выставляют на улицу ненужный хлам или надоевшие предметы быта. Грузовик с группой рабочих все это увозит на свалки, а металлолом, пластмассу и бумагу – на переработку. Если жители не хотят ждать месяц, чтобы выбросить хлам, то могут сами его отвезти в специальные пункты для приема мусора.

У мадам Бернар есть пожилые родители. Их мэрия приглашает на бесплатный рождественский обед, где выступают профессиональный музыканты.

К Рождеству во дворах усадеб многие хозяева ставят елку, усаживают на подоконник или на крышу кукольных Деда Мороза, гномов и развешивают электрические гирлянды по карнизу крыш и забору. Некоторые у елки разбрасывают пластиковый снег. А настоящий снег выпадает жалкими порциями и быстро тает. Не верится, что в 1950-е годы по Стране Бри можно было ходить на лыжах…

Очерк не опубликован.

О «ЗАМКАХ-ДВОРЦАХ»

«Стиль Франциска I» в долине извилистого Бреона.

Что можно сказать об архитектуре французского Ренессанса XV, XVI веков?

В экскурсах мной использованы некоторые данные и из следующей книги, хотя в ней нет даже упоминания о Стране Бри, но хорошо представлены страницы истории Франции XVI- XVII вв.: Иван Клулас. Повседневная жизнь в замках Луары в эпоху Возрождения / Пер. с фр., Л. Кайсаровой, О. Жуковой. – М.: Молодая гвардия, 2001.

Экскурс. После Столетней войны (1337—1453), освободившись от англичан, Франция начала готовиться к расширению границ (присоединена Британия, Бургундия, Прованс, велась пятидесятилетняя война с Италией). В это время начали восстанавливать обветшавшие фортификации, но и возводить в стиле Возрождения новый королевский дворец Шамбор на Луаре, перестраивать старые – в Фонтенбло, Блуа, Амбуаз, др. Восемь венценосцев этой эпохи создавали французский Ренессанс на зависть иностранцам. Порой эта королевская архитектура похожа на старые французские готические крепости, только все их оборонные детали стали декорациями. Специалисты так и говорят, что французы, соединив роскошные интерьеры цитаделей итальянского Возрождения со своими тесными замками-крепостями, изобрели новый вид сооружений – «ренессансный замок-дворец развлечений». В этом была большая заслуга короля Франциска I (правление 1515—1547). Поэтому стилевую архитектуру первой четверти XVI века называют стилем Франциска I. Французские историки дают наименования стилям по периодам правления королей.

На рубеже XVI – XVII века закончилась эпоха Французского Возрождения.

В департаменте Сена и Марна сегодня насчитывается более 250 замков, дворцов, крупных помещичьих домов, возведенных в разное время.

Я не знаю сколько из них относятся к замкам-дворцам эпохи Франциска I. Я побывала только у четырех, где мало туристов. Три из них стоят в долине мелководной речки Бреон – это приток притока Сены. По долине Бреона до XIII века проходила только небольшая часть границы между королевством и графством Шампань. Что здесь было до XIII века?

Экскурс. В V в. с распадом Римской империи образовано франкское государство, в VIII в. Карлом Великим оно было объединено и обращено в христианство, а при его правнуке Карле Лысом в IX в. – развалилась. Западная часть земель Бри осталась у короля, а восточная – достались любителям роз и друзьям благородных тамплиеров графам Шампани.

Как понимаю, в течение 500 лет существования графства, то есть до его ликвидации в XIII в., менялись его рубежи. Постоянной оставалась только граница Шампани с Французским королевством.

Итак, до XIII века Шампанскому графству принадлежал город Мо на реке Марна, а южнее его, на расстоянии 58 км, стоит и сегодня город Мелён на Сене – бывшая резиденция королей. Если провести линию от Мо до Мелёна, то, примерно, по ней проходила граница между королевством и графством. А 20 км этой пограничной линии проходили по речке Бреон со слишком узким руслом для судоходства. Длина русла – 50 км, но оно очень извилистое, поэтому, если провести прямую линию от устья до истока, то и будет лишь эти 20 км. На этой линии до XIII века стояло 6 небольших укрепленных замков: два из которых королевских.

Здешняя глинистая земля богата влагой, поэтому рождались названия, связанные с ней, правда, это только одна из версий: «Розэ» – роса, туман, болотный тростник, «Фонтене» – фонтан, источник, «Вивье» – жизнь или рыбный пруд, «Кревкёр» – земля, которую трудно пахать из-за глины и влаги; «бри» – влажное место.

Археологи не исключают, что у здешних замков ещё более древняя история, ведь место это – в центре Бри – всегда и во всех отношениях было удобным для жизни: дубовые леса, источники воды, плодородная почва, карьер песчаника и перекресток королевских дорог, где была древняя Римская дорога – сегодня скоростная трасса между главными городами департамента Мо и Мелён, которые были поселениями и в галло-романский период.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.