Алла Матыченко
Отбор пород собак для поиска спецзапахов по остроте обоняния

Ведение.

В начале девяностых лет двадцатого века один мудрый человек, посвятивший большую часть своей жизни подготовке и применению служебных собак сказал мне:

- Если хочешь понять как надо успешно готовить розыскных собак не читай никаких инструкций и наставлений. Иди за наукой к тем. у кого нет никаких проблем в применении собак в поиске. И, послушавшись дельного совета я пошла к охотникам.

Если вам придется говорить с теми, кто называет себя кинологами, инструкторами, дрессировщиками, хендлерами и прочими заграничными словами спросите у нмх, что им мешает в той работе, которой они занимаются.

ВАм назовут десяток причин мешающих получить идеальный результат: собаки не того качества (???), мало времени, нет нужного оборудования, лакосства, экипировки. А владельцы собак все вообще делают не так как надо. Кинологи из подрзделений МВД добавят, что получить результат им, кроме неподходящей собаки помешали: дождь, снег, ветер, толпы людей и так далее.

Однако есть на белом свете очень интересная категория людей, которые из года в год на протяжении всей жизни не мыслят выполнения ряда работ без помощи своих собак. Это обыкновенные рсийские охотники.

Они на аналогичный вопрос ответят примерно так: мало времени, мало дичи. Про своих собак ничего плохого они вам не скажут. ПОчему? Может потому, что охотникикми, в отличие от служебной кинологии "по приказу" не становятся? А может оттого, что ни один уважающий охотник не возьмет себе собаку, если не будет знать, как работали ее папа-мама-бабушка и прадедушка. Для охотника узнать такое не проблема - В российской федерации охотничьего собаководства ведется тщательный учет всех работающих в "полях" собак охотничьих пород. Ну и кроме того, охотник и без собаки сам посебе способен на охоте сделать очень многое, прекрасно представляя, где может быть зверь, как выглядит и какой на ощупь бывает подбитая птица. То есть они сами имеют большой практический опыт поиска и обнружения того, что потом станут добывать ими подготовленные (выращенные - воспитанные - обученные - натасканные) охотничьи собаки.

Наверное именно потому, что работа с охотнисьими собаками бывает вполне успешной в мире число охотничьих пород во много раз превосходит число пород , выведенных исключительно для "несения службы". К тому же почти к каждой служебной породе можно найти следы пород охотничьих собак, ставших прродителями служебников. Например всем в России знакомая восточно-европейская овчарка явилась на свет благодаря умелому смешиванию кровей, а потом отбору, подбору и направленному выращиванию потомства немецкой овчарки и наших отечественных пород: лайки, кавказской овчарки и русской гончей.

В настоящее время некоторые охотничьи породы стали успешно применяться в качестве служебных. Однако результаты от их применения наверняка могли бы стать более ощутимыми, если бы те, кто планирует их применять в качестве детекторов запаха, а именно для таой сложной работы они наиболее приспособлены , при их обучении и применении учитывал их породные особенности, выражаемые не только во внешнем иде. но и в особенностях их работы.

Представляемая вниманию читателей работа как раз и призвана показать что чаще всего упускают из виду или по незнанию не учитывают в своей работе современные специалисты, готовящие и применяющие служебных собак

Пусть читателей не пугает оббилие научных терминов и ссылок на труды известных биологов, медиков, психологов и специалистов иных направлений. Ведь вашему вниманию представлены материалы кандитатской диссертации, целью автора которой стало стремление довести до как можно большего числа работающих с собаками людей недоступной пока, но тем не менее интересной и важной информации в том числе о спосбак передачи информации от одного разумного существа к другому и того, как в глубинах психики формируются и проявляются те или иные знания, навыки, привычки.

Московские охотники стали первыми, кто ознакомился с этой работой. Было очень приятно узнать, что нареканий в их кругах идеи, изложенные здесь не вызваали, а многое и вовсе было взято на вооружение.

Теперь наш труд мы представляем на суд более широкой аудитории.(.....а непонятные скучные места можно и пропустить...).

И так:....

В процессе приручения животных человек, оценивая их значимость для своей жизни, выделял те особенности их жизнедеятельности, которые являлись для него хозяйственно-полезными. Затем, на протяжении многих поколений, он отбирал среди животных тех, у кого эти признаки были представлены наиболее ярко, и, получая от них потомство, подвергал его столь же пристальной оценке, отбору и разведению.

Как и в других направлениях животноводства, в кинологии существование значимости для деятельности человека ряда морфологических и функциональных особенностей собак привело к созданию большого числа пород, различающихся не только внешним видом, но и особенностями поведения.

Поведенческие особенности, свойственные для каждой из пород или породных групп позволили человеку значительно расширить сферы применения собак (охота, розыск, караульная служба, пастьба стад, и др.). В настоящее время в период активизации во всем мире терроризма и торговли наркотиками правоохранительным службам требуется большое количество собак, обученных их поиску.

Практика отечественных и зарубежных специалистов: Безрукова В., Винберг A.M., Дружининой В. Тодорова Р.Д., Герсбах Р., показывает, что для собак, применяемых для поиска различных запахов из всех рабочих качеств наиболее важна высокая острота обоняния. Поэтому на многие годы основным направлением в исследованиях на эту тему стало изучение анатомо-физиологических особенностей органа обоняния и механизмов передачи возбуждения, возникающего при попадании «запаховых частиц» (одорантов) в носовую полость собаки (Л.В. Крушинский, 1930- 1950; Д. Хартл, 1960; Л. Сарлос и Д.А. Бронштейн, 1960-1970 и др.).

В исследовании обонятельной способности собак существует несколько направлений. С 30-х годов до конца XX века отечественными и зарубежными физиологами и кинологами (С.А. Корытин, 1965-1975, К.Т.Сулимов, 1970-2000 и др.) неоднократно предпринимались попытки усиления остроты обоняния у собак охотничьих и служебных пород в основном путем воздействия на животных различных видов фармакологических препаратов или прилитием им крови представителей диких псовых.

В ходе проведения работ исследователям в лабораторных условиях неоднократно удавалось получить положительные результаты и усилить остроту обоняния у экспериментальных животных. Однако, на наш взгляд, все проводимые работы имели ряд общих недостатков.

Во-первых: у помесных животных, получаемых при скрещивании разных пород домашней собаки (собака домашняя – название отдельного биологического вида) с дикими видами псовых (чаще всего волки, шакалы), на фоне некоторой положительной динамики со стороны остроты обоняния начинали появляться изменения в поведении.

Поместное потомство чаще всего обладало признаками повышенной пугливости или агрессивности, что делало таких животных непригодными или условно пригодными для служебного использования.

Во-вторых: рассматривая возможность усиления обоняния домашней собаки за счет прилития кровей диких псовых или медикаментозного воздействия исследователи не проводили сравнительный анализ колебаний величины остроты обоняния у представителей разных пород и помесных групп при помещении их в спокойную и рабочую обстановку, что очень важно при практическом использовании собак. Тогда как наблюдения практических кинологов, применяющих собак в МВД и армии неоднократно говорили о том, что при помещении как чистокровных собак ряда пород, так и их помесей в агрессивную обстановку, очень похожую на то, с чем собака столкнется при реальной работе (бытовой и технический шум, толпы чужих людей, стесненная обстановка незнакомых помещений) на фоне повышения нервной возбудимости у тех происходит понижение остроты обоняния.

При тех же условиях собаки других пород демонстрировали спокойное поведение и высокий уровень обоняния, а следовательно и сохраняли работоспособность.

Но, не смотря на востребованность собак с высокими поисковыми качествами исследований, посвященных возможности повысить их обоняние не в лабораторных, а в «полевых» условиях служебных подразделений МВД и армии в России не проводилось, хотя интерес к этой теме сохраняется и в наше время.

В настоящее время на фоне продолжения попыток усилить остроту обоняния «традиционными» способами на кинологических форумах появляются ссылки на работы по усилению остроты обоняния у собак воздействием на имеющиеся на теле собак биологически-активные точки методами акупунктуры.

Авторы, работающие в данном направлении исследований действенность данного способа объясняют с позиции биоэнергетики, выделяя в качестве главного фактора передачу информации через каналы и точки акупунктуры (В.П. Казначеев, 1997; Г.В. Казеев, 2000 – 2017г.г.).

При такой трактовке принципа передачи и усвоения информации условный рефлекс, который мы полагаем основой формирования поведенческих навыков у собак можно рассматривать как проявляемую биохимическими и поведенческими изменениями в организме ответную реакцию на полученную им извне информацию.

Работа с собаками, базирующаяся на воздействия кинолога на организм собаки через точки акупунктуры и установления, благодаря этому между человеком и животным энерго-информационной связи на наш взгляд вполне заслуживает внимания на ровне с иными способами повышения работоспособности служебных собак.

Такой подход в сочетании с традиционными практиками позволил бы экономить как время на подготовку собак, так и значительные материальные средства.

Применяя по роду служебной деятельности собак для поиска спецзапахов (наркотиков, оружия, взрывчатки, и пр.) мы обратили внимание на то, что:

во-первых: одна и та же собака в разное время может работать с разной степенью эффективности

во-вторых: не все породы пригодны для поиска и дифференцировки спецзапахов именно при массовом их использовании в кинологических подразделениях МВД и армии.

Цели и задачи исследований. Целью данной работы было обосновать выбор породы собак, наиболее пригодной для поиска спецзапахов, а так же разработать комплекс мероприятий, направленных на повышение остроты обоняния собак-детекторов.

В соответствии с основной целью были поставлены следующие задачи:

– обосновать выбор породы собак, наиболее пригодной для поиска наркотиков, опираясь на характерные для данной породы поведенческие реакции, определяющие особенности ответной реакции представителей этой породы на внешние раздражители;

– изучить влияние массажа различных точек акупунктуры собаки на состояние остроты ее обоняния;

– изучить возможность определения психологической совместимости пары кинолог – собака путем регистрации состояния их топографически совместимых точек акупунктуры;

– изучить взаимосвязь психологического состояния кинолога и остроты обоняния его служебной собаки;

– изучить, как способ поощрения собаки влияет на сохранение остроты ее обоняния;

– провести сравнительную экономическую оценку эффективности различных методик подготовки собак.

Научная новизна:

– впервые в условиях рабочих кинологических подразделений отобрана порода собак, демонстрирующая поведение, позволяющее мотивированно рекомендовать ее как наиболее пригодную для поиска и распознавания спецзапахов;

– изучен комплекс факторов, влияющих на остроту обоняния собак – детекторов

– предложена методика определения совместимости пар кинолог – собака по результатам психологического тестирования человека и наблюдения за поведением его собаки, а так же по функциональной оценке состояния топографически совместимых точек акупунктуры у человека и собаки;

– разработаны и внедрены рекомендации по обоснованному выбору пород для подготовки собак-детекторов для поиска спецзапахов.

Практическая значимость и реализация результатов исследования заключается в разработке методов:

– оценки пригодности разных пород для поиска спецзапахов с учетом их поведенческой реакции;

– определения совместимости пары кинолог – собака;

– стимуляции обонятельной способности собак;

– рекомендаций по выбору способов обучения и поощрения собак-детекторов, которые позволяют на фоне повышения обонятельной способности собак сократить сроки их обучения.

Результаты исследований включены в учебный процесс и технологию подбора и подготовки собак детекторов в кинологических подразделениях МВД и ФСКН России. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на сборах и семинарах в рамках переподготовки сотрудников милиции, ФСБ, таможенной службы в Международном межведомственном центре по подготовке сотрудников подразделений по борьбе с незаконным оборотом наркотиков в 2000-2017 годах и научно-практических конференциях.

Глава 1. Обзор литературы.

О породах собак, наиболее пригодных для поиска наркотиков, взрывчатки и иных спецзапахов.

В зоотехнии породой принято называть группу животных одного вида, отвечающую следующим признакам: она должна быть выведена людьми; при этом численность поголовья должна быть достаточной для разведения «в себе» без инбридинга; у всех животных должен быть один предок, она должна отличаться от других пород наследственно закрепленными морфо-функциональными особенностями; обладать полезными для человека качествами. Для устойчивого проявления ее представителями породных признаков требуется соблюдение особенностей в их содержании и использовании.

Регламентирующие работу кинологических подразделений в МВД России ведомственные приказы к рекомендованным к использованию в качестве служебных относят породы собак: ротвейлер; немецкая овчарка, бельгийская овчарка, восточно-европейская овчарка, лабрадор-ретривер; русский и английский охотничьи спаниели.

Собак этих пород рекомендовано обучать и использовать во всех направлениях служебной деятельности, без учета специфических особенностей как собак разных пород, так и того или иного вида работ.

Ниже мы приводим краткий обзор истории создания этих пород

Ротвейлер изначально создавался в Германии немецкими мясниками для подавления сопротивления быков на бойнях. Кроме того, собаки использовались для охраны мясных лавок. Относясь к потомкам древнего молоса, бывшего прежде всего пастухом крупного рогатого скота, ротвейлер от своего предка получил все необходимые особенности нервно-психологических реакций, проявление которых в условиях скотобоен и мясных лавок позволило ему успешно справляться с поставленными перед ним задачами. Отличаясь большой физической силой и высоким болевым порогом собаки этой породы успешно останавливают разъяренного быка. Унаследовав от предка хорошую выдержку и умение работать без постоянного вмешательства человека, ротвейлер стал незаменимым охранником, от которого требовалось, прежде всего предупреждение правонарушения. Проявление агрессии к человеку во времена создания породы в Германии не приветствовалось. Закрепляя в собаках данной породы признаки, полезные для выполнения определенных задач и ведя отбор производителей для дальнейшего разведения именно с их учетом, собаководы создали прекрасную породу, полностью отвечающую предъявленным к ней требованиям.

Однако выделив, усилив и закрепив в потомстве одни признаки, создатели породы почти не вели работу по развитию других. Созданному для сопровождения гуртов крупного рогатого скота, древнему молосу не требовалось для выполнения поставленных перед ним задач тонкого обоняния. Не унаследовал его от своего предка и ротвейлер. В настоящее время в России ротвейлеры относятся к служебным собакам и используются в основном в тех направлениях правоохранительной деятельности, где требуется проявление физической силы и недоверчивого отношения к посторонним, например в патрульно-постовой службе.

В России, ввиду некоторых особенностей организации кинологической службы, при определении пригодности к служебному использованию предпочтение отдается собакам с ярко выраженной активно-оборонительной реакцией. Данное требование распространяется на собак всех пород не зависимо от дальнейшего направления применения собаки. Если в поведении собаки агрессия выражена недостаточно, то на этапе первичной подготовки проводится усиление этого состояния психики. В кинологических подразделениях, проводящих разведение служебных собак, опираясь на ведомственные приказы, усугубляют этот признак подбором соответствующих родительских пар и последующим отбором и направленным выращиванием молодняка, отличающегося агрессивным поведением и недоверием к окружающим. В результате проводимой политики имеющиеся в настоящее время в России поголовье ротвейлеров во многих линиях и семействах отличается ярко выраженной склонностью к агрессии, что проявляется стремлением действовать на упреждение предполагаемых действий предполагаемого противника.

Использование таких собак бывает оправдано в караульной службе и, достаточно редко, в ситуациях, требующих оказания действий устрашающего характера, например при подавлении противозаконных выступлений, носящих массовый характер, или в местах ведения боевых действий.

Массовое использование ротвейлеров в розыскной деятельности или для поиска спецзапахов из-за этих же особенностей поведения сильно ограничено. Приведенный в многолюдное место ротвейлер, обладающий выраженной агрессией, демонстрирует недоверие к окружающим, готовность напасть на любого человека, чье поведение будет им расценено как угроза, и не может из-за этого сосредоточится на поиске источника спецзапахов.

Как показывает статистика, именно среди ротвейлеров, применяемых во всех видах службы, где работа собаки ведется среди посторонних людей, наибольшее число собак признается непригодным или условно-пригодным к работе из-за агрессивного поведения, направленного на окружающих или кинолога. Учитывая, что на фоне повышенной агрессии, ограничивающей применение ротвейлера в оперативных мероприятиях, он, как в условиях кинологических центров, так и в рабочей обстановке, демонстрирует низкую остроту обоняния, мы не стали использовать в наших исследованиях собак данной породы.

Немецкая овчарка является благодаря своим поведенческим особенностям в настоящее время самой популярной в России служебной породой. Немецкие овчарки наиболее широко по сравнению с иными породами используются и в настоящее время для поиска спецзапахов в том числе и в местах ведения боевых действий.

Демонстрируемая овчарками в спокойной обстановке достаточно высокая острота обоняния предполагает успешность ее использования. Однако существующие в МВД критерии отбора собак для служебного использования по проявлению ими активно-оборонительной реакции отразились и на современном поголовье немецких овчарок. Помещенные в рабочую обстановку, овчарки находятся в состоянии постоянной готовности проявить агрессию. В подобных условиях их применение как собак -детекторов становится проблематичным как из-за опасения в нанесении ими травм окружающим, так и из-за того, что при проявлении агрессии результативность поисковой деятельность, связанной с распознаванием сложных запахов сильно понижается.

В нашей работе немецкая овчарка использовалась при проведении экспериментов, так как она обладает достаточно высокой остротой обоняния и хорошо управляема в рабочей обстановке.

Не менее популярной из служебных пород в России является спаниель. Относящийся к группе подающих собак, русский и английский спаниель созданы для поиска и подачи битой болотной и, реже, полевой дичи. Создатели породы предполагали, что для успешного выполнения поставленной задачи собаки должны уметь продолжительное время самостоятельно, находясь на значительном удалении от охотника обыскивать охотничьи угодья, выпугивая под выстрел притаившуюся дичь. Найдя битую птицу спаниель должен самостоятельно подобрать ее и принести хозяину. Для успешного решения поставленной задачей собаки этой породы должны были, наряду с выносливостью и самостоятельностью в работе обладать хорошей остротой обоняния. Указанные хозяйственно-полезные качества являются породными признаками для спаниелей. Казалось бы, что эти же признаки вполне соответствуют требованиям, предъявляемым к собакам, ищущим спецзапахи, что должно сделать спаниеля ведущей породой в этом направлении служебного использования. Однако, наряду с неоспоримыми достоинствами, спаниели обладают существенным недостатком, затрудняющим их широкое использование в данном виде служебной деятельности. Традиционно при разведении собак охотничьих пород все внимание разведенцев концентрируется на сохранении и развитии особенностей поведения, позволяющих им лучше охотиться. Послушанию в этом случае отводится очень мало внимания. Как и большинство собак охотничьих пород, используемых в России, спаниели наряду с высокой остротой обоняния, очень плохо управляемы. Большинство собак этой породы при поиске спецзапахов из-за стремления уйти от кинолога на большое расстояние, игнорируя при этом корректирующие команды, применяется на поводке. К тому же, достигнув 2-3-летнего возраста многие спаниели, особенно английские, при попытке оказать на них давление, начинают проявлять агрессию по отношению к хозяину и другим людям. Невозможность применять спаниеля без поводка, затруднение в управлении ими во время поисковых мероприятий и демонстрация агрессивного поведения стали причиной того, что мы отказались от использования данной породы в наших исследованиях.

Немногим более ста лет назад английские охотники преступили к созданию еще одной породы собак, относящейся, как и спаниель, к группе подающих. Собаководы предполагали создать породу, отличающуюся от других, выполняющих аналогичную работу, исключительно мягкой, деликатной подачей дичи. От собак требовалось принести хозяину битую дичь, настолько деликатно держа ее в зубах, что ее перья не будут помяты, не говоря уж о сломанных в азарте работы косточках птицы.

Для осуществления задуманного английские охотники путем кропотливой селекционной работы смогли вывести породу собак, полностью отвечающую их требованиям. Представители новой породы отличались очень деликатным отношением к дичи, чего удалось добиться, отказавшись от любых признаков агрессивного поведения. Демонстрация любого проявления агрессии собаками данной породы до сих пор во всем мире (кроме России) рассматривается как дисквалифицирующий признак, и подобные собаки не допускаются в разведение. Новая порода получила название лабрадор-ретривер. Как и спаниель, Лабрадор обладает прекрасными поисковыми данными и высокой остротой обоняния. На фоне этого, благодаря отсутствию в поведении агрессии и стремления лидировать в паре человек – собака, Лабрадор отличается отличным послушанием и, благодаря этому, легко управляем. Высокая острота обоняния на фоне абсолютной неконфликтности уже давно снискали Лабрадору славу прекрасной служебной породы, которую во всем мире охотно используют, в том числе и при поиске спецзапахов.

К сожалению, ориентирование российского служебного собаководства на агрессивное поведение, как основной поведенческий признак при подборе собак для служебного использования, привело к тому, что лабрадоры, как служебные собаки, в России остаются практически невостребованными.

Мы включили собак данной породы в проведенное исследование, так как считаем, что их поведенческие особенности в наиболее полной мере отвечаю требованиям, предъявляемым практическими работниками МВД к собакам-детекторам, применяемым для поиска и дифференцировки спецзапахов.

Отраженные же в ведомственных документах МВД требования, определяющие пригодность собак к служебному использованию по наличию у них ярко выраженной активно-оборонительной реакции, на наш взгляд, требуют пересмотра как устаревшие и значительно задерживающие поступательное развитие служебного собаководства в России в настоящее время.

К началу 90-х годов XX века отечественное служебное собаководство представляло собой стройную систему мероприятий, направленных на совершенствование зоотехнической работы и подготовки служебных собак, используемых в системе правоохранительных органов и армии. В условиях централизованной экономики народного хозяйства, устойчивого порядка финансовых расчетов, дотационной государственной политики служебное собаководство интенсивно развивалось, стабильно улучшая свои показатели. Реорганизация кинологической службы, прошедшая в МВД в конце 90-х годов на фоне децентрализации экономики, обозначила служебное собаководство как зону, где спад в работе приобрел опасный характер. Это привело к снижению практической значимости данного направления служебной деятельности в подразделениях защиты правопорядка и, как следствие, к уменьшению числа служебных собак.

В настоящее время в период активизации во всем мире терраристической напряженности и активного наркотрафика правоохранительным службам требуется большое количество собак, способных продуктивно вести поиск спецзапахов в постоянно меняющейся и весьма агрессивной рабочей обстановке.

Пути и направления исследования остроты обоняния собак.

Так как высокая острота обоняния для служебной собаки является основным показателем ее профессиональной пригодности работы по ее изучению остаются востребованны и в наше время.

Основным направлением в исследовании обонятельной способности у собак на многие годы стало изучение анатомо-физиологических особенностей органа обоняния и механизмов передачи возбуждения, возникающего при попадании носителей информации о запахе – одорантов в носовую полость.

С 30-х годов до конца XX века отечественными и зарубежными физиологами и кинологами: Л.В. Крушинским в 1930-1950 г., Д. Хартлом в 1960 г., Л. Сарлос и Д.А. Бронштейн в 1960-1970 гг., С.А. Корытиным в 1965-1975гг., К.Т. Сулимовым в 1970-2000 гг. и др. неоднократно предпринимались попытки усиления остроты обоняния у собак охотничьих и служебных пород, о чем мы уже упоминали выше.

Наименее изученным, хотя и весьма эффективным на наш взгляд является способов стимуляции обонятельной способности у собак воздействие на биологически-активные точки на теле собак – называемые еще точками акупунктуры (ТА).

Авторы, работающие в данном направлении исследований: Г.И. Шипов, А.Е. Акимов, Г.В.Казеев и их последователи действенность данного способа объясняют с позиции биоэнергетики, выделяя в качестве главного фактора передачу информации через каналы и точки акупунктуры. По мнению авторов, именно через них один организм может передать о себе информацию, а другой – получить ее и усвоить, отозвавшись сначала возмущениями своего информационного поля, затем изменениями биохимических процессов, что проявляется в изменениях психоэмоционального состояния и, наконец, изменениями на уровне физического тела.

К схожим выводам в своих работах по изучению роста работоспособности людей, находящихся в состоянии измененного сознания (транс, гипноз), пришел Л.П. Гримак. Он экспериментально доказал, что в момент установления психологического контакта между гипнотизером (оператор) и испытуемым возникает связь, проявляемая выравниванием частотных показателей в работе аналогичных отделов головного мозга у гипнолога и у испытуемого.

При рассмотрении процесса передачи и усвоения информации, как энергоинформационного обмена между оператором и реципиентом на уровне биополевых структур условный рефлекс, на выработке которого зиждется отечественная школа дрессировки служебных собак, можно рассматривать как фиксируемую сторонним наблюдателем реакцию организма на принятую информацию, проявляемую биохимическими и поведенческими изменениями.

Обоняние как функция организма Хотя работы по изучению обоняния у животных ведутся более ста лет, наилучшим образом обоняние, как результат работы одного из органов чувств, исследовано у высших приматов и у человека. Ниже мы приводим данные исследований обоняния у человека, высших приматов и собак, опубликованные в доступных нам источниках. X. Хендрикс в работе, посвященной изучению обоняния у человека и высших приматов, указывает на то, что сотрудниками лаборатории института оториноларингологии Нидерландов экспериментально установлено, что новорожденный младенец с первых часов жизни реагирует на пахучие вещества, а на 7-8-м месяце жизни у него формируются условные рефлексы на «приятные» и «неприятные» запахи.

Автор с коллегами считают, что человек и другие высшие животные способны воспринимать более 10 тысяч запахов. Некоторые из них могут возбудить или отбить аппетит, изменить настроение и желания, повысить или понизить работоспособность и даже заставить человека купить не очень нужную вещь. Выяснено, что запахи, как информация, легко могут «всколыхнуть» нашу память, вернуть давно забытые ощущения, например из детства. Это подтверждает гипотезу об эмоциональной окраске запахов для высших животных, а значит и для собак.

По данным, приводимым в работах Корытина С.А, Крутовой В.Н., Хендрикса X. восприятие запаха обонятельной системой у высших животных возможно благодаря обонятельному эпителию. Его клетки располагаются у животных и человека в верхних отделах средней носовой раковины, в верхней носовой раковине и верхней части перегородки носа. Периферические отростки рецепторных клеток обонятельного эпителия заканчиваются обонятельной булавой, покрытой пучком микроворсинок. Авторы указывают, что именно мембрана этих ворсинок (ресничек и микровилл) является местом взаимодействия обонятельной клетки с молекулами пахучих веществ (одорантов).

У человека число обонятельных клеток достигает 6 млн. (по 3 млн. в каждой ноздре). Развитие обонятельных клеток у эмбриона человека происходит достаточно быстро. Уже у 11- недельного плода они хорошо дифференцированы и предположительно способны выполнять свою функцию.

Говоря о жизнедеятельности органа обоняния, авторы приводят данные о том, что рецепторные клетки обонятельного эпителия постоянно обновляются. По их мнению, жизнь одной клетки длится от нескольких недель до несколько месяцев. Далее происходит их гибель и слущивание. При повреждениях обонятельного эпителия регенерация клеток значительно ускоряется. Основная роль в возбуждение обонятельных клеток, по данным М. Макклинток принадлежит рецепторным белкам, молекулы которых, взаимодействуя с молекулами пахучих веществ, меняют свою конфигурацию. Это приводит к запуску целой цепи сложных реакций, в результате которых сенсорный сигнал преобразуется в универсальный сигнал нервных клеток. Далее, как следует из материалов автора, из рецепторных клеток по их аксонам, образующим обонятельный нерв, сигнал

передается в обонятельные луковицы. Здесь происходит его первичная обработка, и далее сигнал по обонятельному нерву поступает в головной мозг, где и происходит его окончательный анализ.

X. Хендрикс считает, что способность воспринимать запахи у человека и животных с возрастом меняется. По его наблюдениям острота обоняния у человека достигает максимума к 20 годам, в течение примерно 30-40 лет находится на одном и том же уровне, а затем начинает снижаться. Особенно заметное снижение остроты обоняния проявляется у людей старше 70 лет, а иногда и 60 лет. Это явление носит название старческой гипосмии, или пресбиосмии.

Автор указывает на то, что потеря реципиентом способности воспринимать запахи негативно сказывается на аппетите и общем состоянии человека. По его мнению, это связано с тем, что именно аромат пищи является одним из необходимых условий для выработки пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте. Он предполагает что, очевидно, то же самое происходит и со старыми животными.

М. Макклинток отмечает, что у людей чувствительность к восприятию запаха одних и тех же веществ сильно варьирует. Изменяется она в зависимости от факторов внешней среды (температуры, влажности), эмоционального состояния и гормонального фона. В. Крутова и X. Хендрикс в своих исследованиях пришли к аналогичным выводам. По их наблюдениям, например у беременных женщин на фоне общего снижения остроты обоняния резко повышается чувствительность к каким-то определенным запахам.

Возможно, что у собак из-за породных особенностей происходит выборочное повышение чувствительности к запахам разных групп, что при их практическом применении проявляется как породная склонность к распознаванию запахов той или иной группы.

Чем может быть вызвано нарушение обоняния? По данным М. Макклинток, работы, проводимые в данном направлении исследований в Национальном институте здоровья США показали, что соответствующие расстройства связаны с поражением рецепторного аппарата обонятельного анализатора (около 90% случаев), с поражением обонятельного нерва – около 5% случаев и с поражением центральных отделов головного мозга – 5% случаев. Автор указывает, что причины обонятельного нарушения «рецепторного уровня» очень разнообразны и многочисленны. Среди них, по ее мнению, лидируют травмы обонятельной зоны и ситовидной пластинки, воспалительные процессы в полости носа, и носовых пазухах, черепномозговые травмы, интоксикации, аллергические реакции, мутации, авитаминозы (по витаминам А и В12), вдыхание паров раздражающих веществ (например формальдегида), вирусные поражения, ионизирующее излучение и многое другое.

По мнению X. Хендрикса, причины поражения обонятельного нерва чаще всего обусловлены инфекционными заболеваниями, нарушениями обмена веществ, токсическим воздействием лекарственных препаратов, повреждением нерва при хирургических операциях и опухолями. В. Крутова считает, что поражения центров обонятельного анализатора могут быть вызваны черепно-мозговой травмой, нарушением мозгового кровообращения, опухолями головного мозга, генетическими и инфекционными заболеваниями, а также различными нарушениями психики.

В чем же выражается нарушение обоняния? X. Хендрикс утверждает, что это может быть полное отсутствие способности воспринимать запахи (аносмия) или снижение остроты обоняния (гипосмия) разной степени выраженности. Нарушение обоняния может быть, по его мнению, выражено и в виде искажения восприятия запахов (алиосмия), при котором все запахи воспринимаются «на один манер». Например, при какосмии, по данным автора, все запахи кажутся человеку гнилостными и фекальными; при торкосмии – химическими, горькими, запахами гари или металла; при паросмии «чеснок пахнет фиалками». В своих работах автор приводит сведения о нарушениях обоняния у людей, проявлявшихся и как смешанные случаи, и как фантосмия – обонятельные галлюцинации. К сожалению, информации о нарушениях подобного рода у животных в доступной литературе мы не встретили, но приняв как аксиому то, что раз данные нарушения могут возникать у всех представителей высших млекопитающих, предположить, что это относится и к собакам.

О природе запаха. Корпускулярная и волновая теории

Если рассматривать кинологию как отрасль народного хозяйства, где конечным продуктом является выполняемая собаками работа, то, по аналогии с другими отраслями производства, становится возможным с учетом особенностей данного направления выделить ряд факторов, влияющих на «процесс производства и качество конечного продукта». Особенностью этого рода хозяйственной деятельности является «сырье», без которого невозможна сама деятельность служебной собаки. Этим «сырьем» в нашем случае является запах.

Корпускулярная теория природы запаха. В своих трудах Корытин С.А. отмечал, что изучение природы запаха интересовала ученых еще в античные времена, например Аристотель, полемизируя о сущности запаха, говорил о ней, как свойстве веществ.

Сократ же считал, что, поскольку запаху самому присущи свойства (такие как сила, резкость, сохранность и другие), то его не следует рассматривать как свойство, чтобы не вступить в противоречие понятий (свойство имеет свойства). Он предложил рассматривать запах как явление.

Природу запаха уже тогда рассматривали как способность предметов и веществ выделять мельчайшие частицы. Название этой теории, как отмечает в своей работе Корытин С.А. корпускулярная, от лат. корпускул – частица – дали Аристотель и Сократ.

В наше время сторонники корпускулярной теории рассматривают восприятие запаха как процесс, связанный с взаимодействием специфических систем организма с корпускулами (микрочастицами, одорантами) вещества, несущими информацию, которая воспринимается как запах. Исследования, проводимые профессором И.С. Беритовым на собаках в 30-х годах прошлого века, показали, что при нормальном дыхании у них не происходит транспортировки молекул одорантов в воспринимающие области обонятельного эпителия. Это означает, что собаки должны принюхиваться, чтобы ощутить запах при низких концентрациях одорантов. Но высокая концентрация вещества, как указывал Корытин С.А. может привести к ощущению запаха и без принюхивания, если контакт с веществом в высокой концентрации достаточно длительный (более 2 секунд). По сообщению автора, при предоставлении одорантов собаке, находящейся под наркозом было выяснено, что величина ответа обонятельного нерва зависит от скорости воздушного потока через носовые проходы.

Волновая теория природы запаха. Не менее популярна в настоящее время теория о волновой природе запаха, рассматриваемая в работах Акимова А.А., Тихоплав В.Ю, академика РАЕН Шилова Г.И. Авторы считают, что любой материальный предмет можно представить в виде стоячей волны, рассматриваемой как частный случай интерференции волн, возникающей при наложении волн, без сложения их энергий. При этом происходит взаимное усиление волн в одних точках пространства и ослабление – в других. Следовательно, запах, как явление, вполне может иметь, наряду с корпускулярными, и волновые характеристики, воспринимаемые организмом как информация. В виде электромагнитных колебаний она будет восприниматься организмом через канально-чакральную систему и ТА, то в своих лечебных практиках на протяжении столетий используют лекари Юго-Восточной Азии.

Приборы для измерения остроты обоняния у людей и животных Считается, что собака способна улавливать тонкие запахи, недоступные человеческому восприятию. Поэтому в практической работе кинолога актуально знать ту «величину» запаха, которую способна определить собака, или, другими словами, установить величину остроты ее обоняния. В доступной нам литературе мы нашли достаточно большое число работ, посвященных, в основном изучению остроты обоняния человека. Описывая исследования, связанные с изучением обоняния у человека, Марта Макклинток, специалист Национального института здоровья США приводит описание разных моделей ольфактометров и принцип их работы. Все описываемые исследования имели целью определить возможности человека различать запахи различной силы. Существует, как упоминает автор, целая научная отрасль – ольфактометрия – наука об измерении остроты обоняния (от латинских слов «ольфактио» – запах). Прототипом большинства приборов для изучения обоняния является прибор, предложенный в 1892 году русским физиологом Н.А. Савельевым.

М. Макклинток описывает его следующим образом: «…Прибор состоял из двугорлого сосуда, в который наливался раствор пахучего вещества. В одно горлышко сосуда вставлялась стеклянная трубка, доходившая до дна сосуда, а в другое – П-образная стеклянная трубка, соединявшая первый сосуд со вторым, от которого отходила разветвленная трубка с оливообразными насадками, приспособленными для введения в нос. Исследуемый вставлял в нос оливы и втягивал воздух, который проникал в первый сосуд через прямую трубку и, проходя через слой жидкости, насыщался пахучими веществами, попадал через П-образную трубку во второй сосуд, а оттуда – в нос…». Изменяя концентрацию раствора, можно было достичь изменения концентрации паров. Вариантами прибора Савельева, по данным Корытина С.А. являлись весьма популярные как в нашей стране, так и за рубежом, ольфактометры X. Хенинга и X. Эльсберга – Дж. Леви.

Прибор X. Хенинга состоял из большого числа двугорлых сосудов, соединенных последовательно. Если соединить первый сосуд со вторым, концентрация пахучих паров уменьшится вдвое. Соединив второй сосуд с третьим, предварительно отключив его от первого, можно понизить концентрацию паров в четыре раза и т.д. В каждом сосуде имелось отверстие, через которое можно было понюхать воздух и определять, ощущается ли там примесь пахучего вещества. Прибор Эльсберга – Леви, предложенный в 1935 году, по данным Корытина С.А., явился дальнейшим усовершенствованием прибора Савельева.

Как указывает Корытин С.А., авторы решили вводить пары пахучих веществ в нос под давлением и притом в строго дозированных количествах. Для этого они снабдили савельевский сосуд герметическим запором и предложили вводить в него определенное количество воздуха при помощи шприца. Тем самым в сосуде создавалось повышенное давление. В нос вставляли оливы, нажимали выпускной клапан, и воздух, насыщенный парами пахучего вещества, поступал в носовые ходы. Измерение обонятельной чувствительности заключалось в определении минимального количества воздуха, которое нужно ввести при помощи шприца в сосуд, чтобы выходящая из него струя воздуха вызвала бы при попадании в нос обонятельное ощущение.

Корытин С.А. отмечает, что идея банки Эльсберга – Леви оказалась настолько плодотворной, что с небольшими изменениями дожила до наших дней. Имеющийся в настоящее время на вооружении российских оториноларингологов серийно выпускаемый ольфактометр модели Л.Б. Дайняк, по существу, представляет собой тот же самый сосуд Эльсберга -Леви, помещенный в кожух. На лицевой панели кожуха расположен манометр, и обонятельные ощущения дозируются не в кубических сантиметрах, единицах вытесненного шприцом объема пахучего вещества, как предлагали Эльсберг и Леви, а в единицах давления, в миллиметрах водяного столба.

В работах, посвященных изучению остроты обоняния, Корытин С.А. и М. Макклинток сообщают, что в 1927 году немецкий физиолог Цваардемакер предложил очень оригинальный прибор принципиально новой конструкции. Основная идея прибора заключалась в том, что втягиваемый в нос воздух предварительно проходил мимо легкоизмеримой поверхности, покрытой пахучим веществом, и насыщался его парами. В первоначальном виде прибор состоял из стеклянной трубки, один изогнутый конец которой вводился в нос, а другой вставлялся в полый цилиндр, сделанный из вещества, обладающего слабым запахом (каучука, воска, гуттаперчи и др.). Если трубка втянута в полость цилиндра, то воздух, прежде чем попасть в нос, проходит вдоль его внутренней стенки и приобретает соответствующий запах. Величина площади соприкосновения воздуха с пахучим веществом определяется степенью выдвижения трубки. Чем эта величина больше, тем сильнее ощущается запах. Если исследовали запах жидкого вещества, в ольфактометр вставляли глиняный пористый цилиндр, предварительно пропитанный этой жидкостью. А чтобы исследуемый не видел перемещения трубки, впереди цилиндра устанавливался экран и цилиндр перемещался относительно трубки. Крутова В.Н. упоминает, что в 1932 году Ушаков А.А. разработал метод, основанный совершенно на другом принципе. Он брал полоски фильтровальной бумаги, пропитывал их пахучими веществами и помещал в герметически закрытые коробочки. После извлечения полоски бумаги из 25 коробки она сохраняла некоторое время запах, но интенсивность его убывала. Ушаков определял промежуток времени, в течение которого больной продолжал улавливать этот запах и принимал его за меру обонятельной чувствительности. Данный принцип схож с принципом восприятия человеком звучания камертона. Острота слуха оценивается по времени ощущения звука затухающего камертона. Поэтому метод Ушакова иногда называют «обонятельным камертоном».

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.