Аэлион Ра’Кодис
Voice of spirit. Часть 1

Не верьте ничему, независимо от того, где вы это прочитали или кто то это сказал, даже если это сказал я, если это не согласуется с вашим собственным рассудком и вашим здравым смыслом

БУДДА

Предисловие

Много лет я искал ответ на главный вопрос: что делает человека по-настоящему здоровым, счастливым и целостным? Я видел, как одни люди годами лечат тело, но болезнь возвращается. Другие работают с психологами, снимают тревожность и страхи, но внутри остаются пустота и усталость. Третьи уходят в духовные практики, но не всегда находят опору в повседневной жизни.

Тогда я понял: причина в нашей разделенности. Но ведь мы не разрозненные фрагменты. Мы – единое целое. Тело, эмоции, разум, душа и дух – это одна система, и её нельзя разрывать.

Сегодня человечеству нужны новые инструменты. Болезни, стрессы и внутренние кризисы множатся быстрее, чем появляются лекарства и методы лечения. Старые подходы уже не работают. Мир требует другой, более цельной методики.

Именно поэтому этот проект так необходим. Это не теория ради теории. Это живая пошаговая технология, которая объединяет опыт науки, психологии и духовных традиций. Она строится на простом принципе: здоровье и радость – это естественное состояние человека, если восстановить связь со своим телом, душой и духом.

Я верю, что каждый человек способен пробудить в себе внутренние силы. Что болезнь – это не приговор, а послание. Что эмоции – это не враг, а язык, на котором тело разговаривает с нами и получает опыт на всех уровнях. Что жизнь можно прожить не в борьбе, а в гармонии – с собой, с другими людьми и с миром. И наконец ответить себе на вопросы – КТО Я ? ОТКУДА Я ? И КУДА Я ДАЛЬШЕ ПОЙДУ ?

Эта методика – является синтезом знаний науки, психологии, духовных направлений востока и запада, современных технологий и моего личного опыта. Она создана для тех, кто чувствует, что жизнь может быть другой. Лёгкой, осознанной, наполненной смыслом.

Это не просто книга. Это движение. Движение к новому состоянию человека – к его целостности и свободе !

БУДЬ СЧАСТЛИВ !

1. Вода как основа здоровья и сознания

1.1 Вода – больше, чем просто H₂O

Здравствуйте, дорогие. Сегодня мы начнём наше путешествие с самого простого и одновременно самого таинственного вещества на Земле – воды. Мы привыкли воспринимать её как нечто обыденное: включил кран, налил в стакан, выпил. Но на самом деле вода – это не просто H₂O. Это основа нашего тела, нашего сознания и даже нашей духовной эволюции.

Наш организм состоит из воды больше, чем из чего-либо ещё. У взрослого человека – около 70%, у младенца – до 90%. Мозг и сердце содержат до 80% воды. Каждая мысль, каждое движение, каждая эмоция – это работа в водной среде. Без еды человек может прожить больше месяца, без воды – всего несколько дней. Но самое важное не то, сколько воды мы пьём, а какая именно это вода и в каком она состоянии.

Учёные всего мира пытались разгадать загадку воды. Давайте посмотрим, что известно науке.

В Советском Союзе в 1960-х годах физики Богдан Дерягин и Николай Федякин открыли феномен так называемой поливоды – аномальной формы воды, которая вела себя совершенно необычно: имела иную вязкость, иные свойства. Мир был потрясён: казалось, открыта новая фаза вещества! Позже оказалось, что этот эффект объяснялся примесями, но сам факт зажёг интерес к необычным свойствам воды. Советская школа физиков и биологов десятилетиями проводила эксперименты с водой: от магнитного воздействия до изучения влияния структурированной воды на растения и животных. Многие из этих работ показывали удивительные результаты: растения росли быстрее, раны заживали активнее, животные были более устойчивы к стрессу.

В США в 1990-х годах профессор Джеральд Поллак из Университета Вашингтона сделал революционное открытие: так называемая зона исключения, или Exclusion Zone. Он показал, что вода рядом с биологическими мембранами и любыми гидрофильными поверхностями перестаёт быть обычной водой. Она образует особую, упорядоченную структуру, имеет отрицательный заряд и совершенно иные свойства. Поллак назвал её четвёртой фазой воды. Именно эта вода, по его мнению, играет ключевую роль в работе клеток, в производстве энергии и в том, как наше тело функционирует в целом.

Японский исследователь Масару Эмото стал известен во всём мире благодаря экспериментам с замораживанием воды. Он показывал, что кристаллы льда, сформировавшиеся после воздействия слов, музыки или молитвы, имели разную форму. Любовь и благодарность рождали красивые снежинки, а ненависть и война – уродливые структуры. Его критикуют за недостаток строгой научной методологии, но миллионы людей по всему миру повторяли эти опыты и убеждались: вода действительно реагирует на человеческое сознание.

В Китае исследователи из университетов Пекина и Шанхая изучали влияние структурированной воды на здоровье животных и человека. Их результаты показывали: вода, прошедшая через определённые процессы структурирования, улучшает метаболизм, усиливает антиоксидантную защиту, ускоряет восстановление после нагрузок. В некоторых клинических наблюдениях отмечались даже улучшения в лечении хронических заболеваний.

А теперь давайте посмотрим на медицинскую статистику. Всемирная организация здравоохранения утверждает: до 80% всех заболеваний в мире связаны с качеством питьевой воды. Плохая вода ежегодно становится причиной смерти миллионов людей. В США Агентство по охране окружающей среды официально признало: загрязнённая вода вызывает не только желудочно-кишечные заболевания, но и рак, поражение нервной системы, болезни сердца. Недавние исследования показали: хлор, используемый для дезинфекции, может образовывать канцерогенные соединения – тригалометаны. В некоторых районах Америки риск рака мочевого пузыря увеличивался на 30% у людей, которые десятилетиями пили хлорированную воду.

К этому добавьте ещё одну угрозу – так называемые вечные химикаты PFAS, которые накапливаются в воде и нашем организме. Учёные Гарвардского университета доказали: эти вещества повышают риск бесплодия, нарушений гормональной системы, онкологии. В Европе признано, что это один из главных экологических кризисов XXI века.

Но не только химия опасна. Современные исследования показывают, что в бутылке обычной бутилированной воды может содержаться до 370 тысяч частиц нанопластика на литр. Эти частицы способны проникать внутрь клеток и влиять на обмен веществ. То, что ещё недавно считалось фантастикой, сегодня становится научным фактом.

И теперь главный вопрос: если вода способна так глубоко влиять на наше тело, можно ли использовать её как инструмент здоровья и даже эволюции? Ответ – да. Поллак показал: инфракрасное излучение – солнечный свет, тепло бани, определённые продукты и даже дыхание способны усиливать зону исключения в воде. То есть мы можем буквально заряжать воду, увеличивая её эффективность для организма. А исследования советских и китайских учёных показывают: структурированная вода ускоряет заживление, помогает при хронических болезнях и делает организм более устойчивым.

И теперь представьте: если вода в стакане реагирует на музыку и слова, что происходит с водой внутри нас, когда мы думаем и говорим? Каждая мысль, каждое слово – это вибрация. А если наш мозг и сердце состоят на 80% из воды, то мы буквально программируем себя изнутри. Это и есть настоящий эффект вау. Мы не просто пьём воду – мы состоим из воды, и вода в нас слушает нас каждую секунду.

Я предлагаю вам сделать простое упражнение.

● Возьмите два стакана воды. Один – обычный, из-под крана. Второй – очищенный или родниковый. Сначала попробуйте первый стакан и прислушайтесь к ощущениям: вкус, тяжесть, состояние. Потом сделайте глоток из второго стакана. Почувствуйте разницу. Теперь произнесите над этим стаканом слова Спасибо или Люблю. Выпейте снова. Заметьте, изменился ли вкус, ощущения, состояние. Это не магия, это ваша осознанность и ваша связь с водой.

Итак, вода – это не просто H₂O. Это фундамент здоровья, это зеркало сознания и это инструмент нашей эволюции.

1.2 Качество и структура воды

В первой главе мы убедились, что вода – это не просто H₂O, а основа нашего здоровья и сознания. А сейчас мы поговорим о том, что отличает воду живую от воды мёртвой, почему это важно для нашего организма и как мы можем сами влиять на воду вокруг нас.

С древних времён в сказках и легендах мы встречаем образы живой и мёртвой воды. Это не случайность. Сегодня мы понимаем, что за этими словами стоит реальная наука. Мёртвая вода – это вода с положительным зарядом, окисленная. Она обладает выраженным антисептическим действием, убивает микробы и может использоваться для обеззараживания и наружного применения. Но для постоянного питья она не подходит: она делает организм более кислым, вытягивает энергию и при регулярном употреблении ослабляет тело. Живая вода, напротив, это вода с отрицательным зарядом и активным водородом. Она мягкая на вкус, легко усваивается организмом и является мощным природным антиоксидантом. Такая вода насыщает клетки энергией, помогает нейтрализовать свободные радикалы, замедляет процессы старения, улучшает обмен веществ и работу иммунной системы.

Советские исследователи в 70–80-х годах активно изучали электроактивированную воду. После электролиза получались два раствора: кислая окисленная фракция – мёртвая вода, и щелочная с отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом – живая вода. Эксперименты показывали, что мёртвая вода отлично справляется с раневыми инфекциями, ускоряет заживление ожогов и царапин, а живая вода помогает восстановить силы после болезней, ускоряет рост растений и повышает устойчивость животных к стрессу. Эти результаты легли в основу целого направления практической медицины в СССР.

Японские учёные в последние десятилетия доказали, что вода с активным водородом улучшает состояние сосудов, снижает уровень воспалений, повышает работоспособность. В Корее и Китае такую воду называют водородной и используют для профилактики диабета, гипертонии и хронической усталости. Исследования показывают: у людей, пьющих воду с отрицательным зарядом, снижается уровень окислительного стресса, замедляется старение кожи, улучшается работа мозга и сердечно-сосудистой системы.

Главное отличие живой воды в том, что она имеет отрицательный заряд. Наши клетки тоже заряжены отрицательно. Это создаёт естественный баланс: когда мы пьём такую воду, мы буквально подзаряжаем организм, как аккумулятор. Мёртвая вода, напротив, имеет положительный заряд, и её роль скорее вспомогательная – дезинфекция, очищение, но не питание организма. Ещё одно свойство живой воды – её мягкость. Когда человек пьёт такую воду, он ощущает, что она мягко проходит через горло и желудок, нет тяжести, нет сопротивления. Это связано с тем, что живая вода имеет более упорядоченную структуру и легко включается в обменные процессы.

Американский учёный Джеральд Поллак добавил к этому важную часть: особая зона воды рядом с клетками, так называемая зона исключения, тоже заряжена отрицательно и работает как биологическая батарея. То есть природа сама создала для нас пример живой воды – внутри нашего тела. И если мы пьём воду с похожими свойствами, мы усиливаем работу собственного организма.

И здесь возникает интересный вопрос: можно ли структурировать воду самим? Ответ – да. Учёные в Японии и России доказали: вибрации, музыка, прикосновения и даже намерения человека способны менять свойства воды. Наши руки излучают тепло и электромагнитные волны. Когда мы держим стакан воды и с искренним чувством благодарности произносим слова, вода реагирует. Она становится мягче, вкуснее, а главное – несёт в себе новое качество. Это не метафора, это факт: вода чувствительна к нашему вниманию.

Вы можете провести простой эксперимент прямо сегодня.

● Налейте два одинаковых стакана воды. Первый оставьте как есть. Ко второму приложите ладони, закройте глаза и произнесите: Благодарю. Пусть эта вода принесёт мне здоровье, гармонию и свет. Сделайте это с искренним чувством. Потом попробуйте оба стакана. Очень многие замечают: у заряженной воды вкус мягче, она словно теплее, она легче проходит внутрь. Это и есть процесс структуризации через прикосновение и намерение.

Таким образом, мы видим: качество воды определяется не только её химическим составом, но и состоянием. Живая вода с отрицательным зарядом и активным водородом мягка на вкус, легко усваивается и насыщает нас энергией. Мёртвая вода с положительным зарядом помогает обеззараживать и очищать, но не подходит для постоянного употребления. Мы можем сами структурировать воду – через прикосновение, слово и намерение, превращая её в источник силы и здоровья.

И это открывает огромные возможности. Мы можем каждый день начинать с того, чтобы налить стакан воды, поблагодарить её и наполнить своим намерением. Тогда вода становится не просто напитком, а союзником на пути к здоровью и осознанности.

1.3 Вода и сознание

В этой главе мы переходим к теме, которая соединяет науку, психологию и духовные практики. Это тема воды и сознания. Казалось бы, что может связывать простую жидкость и работу нашего ума? Но когда мы начинаем глубже изучать этот вопрос, оказывается: именно вода является мостом между нашим телом и нашей душой, между мыслью и материей.

Наш мозг более чем на 80 процентов состоит из воды. Все нервные импульсы, эмоции и мысли рождаются не в пустоте, а в водной среде. Когда нейроны обмениваются сигналами, когда клетки передают информацию друг другу, всё это происходит в воде. Вода в мозге – это не просто биологическая жидкость, это носитель электричества, вибраций и, возможно, самой информации.

Современные нейробиологи всё чаще обращают внимание на роль воды в когнитивных процессах. Например, профессор Джон Верли из США исследовал, как дегидратация мозга всего на 2 процента снижает когнитивные способности. У человека падает концентрация, память, ухудшается настроение. Это прямое доказательство: состояние воды в мозге определяет наше сознание.

В Европе учёный Люк Монтанье, лауреат Нобелевской премии за открытие ВИЧ, проводил смелые опыты по передаче информации через водные растворы. Его команда утверждала, что вода способна хранить и передавать электромагнитные следы ДНК. Эти опыты вызвали бурю критики, но сам факт того, что серьёзный учёный обратился к феномену памяти воды, показывает: наука стоит на пороге новых открытий.

В России в конце XX века особый интерес вызвали работы Петра Петровича Горяева, основателя волновой генетики. Он утверждал, что генетическая информация передаётся не только через материальные молекулы ДНК, но и через волновые процессы, через поля, в которых вода играет ключевую роль. В его экспериментах звуковые и электромагнитные сигналы воздействовали на воду и через неё – на клетки. Горяев предполагал, что можно перепрограммировать генетическую информацию, воздействуя на водные структуры организма. Его работы многие критикуют, но миллионы людей вдохновляются этой идеей: вода как универсальный носитель генетической и духовной информации.

Другой российский исследователь, Георгий Николаевич Сытин, создал уникальную систему словесных настроев. Его методика основана на том, что особые тексты, произнесённые с верой и вниманием, способны перепрограммировать сознание и тело человека. Сытин утверждал, что слово меняет внутреннюю воду организма, а значит, меняется работа клеток, тканей, органов. Тысячи пациентов сообщали о реальных результатах: улучшение здоровья, исцеление от хронических заболеваний, восстановление после операций. Сытин объяснял: когда человек повторяет настрой, он насыщает свою внутреннюю воду новыми программами. Слово, обращённое внутрь себя, становится импульсом для воды, а вода передаёт этот импульс каждой клетке.

Именно здесь мы видим удивительное пересечение психологии и биологии. Ведь и классическая психосоматика говорит: наши мысли и эмоции влияют на тело. Но если вспомнить, что тело – это в первую очередь вода, то становится понятно, как именно происходит эта связь. Эмоция меняет вибрацию, вибрация меняет воду, вода меняет работу клеток.

В Китае проводились эксперименты с практикующими цигун и тайцзи. У них во время медитаций изменялись физико-химические свойства слюны и крови. Учёные фиксировали, что вода в этих жидкостях становилась более упорядоченной, что подтверждает: сознание напрямую воздействует на воду организма.

А теперь давайте посмотрим на это с точки зрения квантовой физики. Многие исследователи считают, что вода может обладать свойствами квантового резонатора. Она реагирует на тончайшие электромагнитные поля и может хранить информацию в виде колебаний. Это пока гипотеза, но уже сегодня эксперименты Монтанье и других учёных показывают, что вода действительно может помнить информацию о том, что в ней происходило.

И здесь мы возвращаемся к самому важному. Что происходит с водой внутри нас, когда мы думаем о себе? Когда человек постоянно говорит: Я устал, я болен, у меня ничего не получится – его внутренняя вода буквально записывает эти слова и превращает их в программу для тела. Когда же человек говорит: Я здоров, я благодарен, я люблю – его внутренняя вода получает другой заряд, и тело начинает работать иначе. Это не метафора, это реальная психофизиология.

Представьте, что каждая клетка организма – это маленький кристалл воды, способный записывать информацию. Мы ежедневно программируем эти кристаллы словами, мыслями и эмоциями. И именно поэтому так важно, что мы думаем и что говорим.

Я хочу предложить вам практику.

● Возьмите стакан чистой воды. Держите его в руках, закройте глаза. Произнесите вслух слова: Я благодарю. Я здоров. Я живу в гармонии. Скажите это три раза, с верой и чувством. Теперь выпейте воду маленькими глотками. Почувствуйте, что вместе с водой внутрь вас входит эта программа. Теперь представьте, что эта вода разливается по телу и доносит ваше намерение до каждой клетки. Это простое упражнение, но если повторять его ежедневно, вы заметите изменения. Это то, что называл Сытин словесными настроями, а Горяев связывал с волновой передачей информации.

Итак, мы узнали, что вода и сознание связаны неразрывно. Нейробиология показала, что состояние воды в мозге определяет ясность ума. Европейские исследования подтвердили возможность памяти воды. Российские учёные Горяев и Сытин дали нам пример, как слово и поле меняют внутреннюю воду человека. Китайские практики доказали, что медитация делает воду более упорядоченной. Всё это складывается в одно целое: сознание формирует воду, а вода формирует тело.

1.4 Вода и тело

А тут мы поговорим о том, как вода влияет на наше тело, здоровье и работу мозга. В предыдущих главах мы уже увидели, что вода – это не просто H₂O, а живая система, связанная с сознанием и энергией. Теперь пришло время спуститься на уровень физиологии и понять: каким образом вода управляет всеми процессами в нашем организме, и как мы можем использовать её силу в повседневной жизни.

Человеческий организм – это прежде всего вода. У взрослого человека около 70% массы тела составляют жидкости. Мозг и сердце – более чем на 80% состоят из воды. Суставные хрящи и межпозвоночные диски – тоже на 70–80%. Кровь – это водная среда, переносящая кислород и питательные вещества. Лимфа – водная система очищения. Даже кости содержат около 20% воды. Вода – это не фон, а сама жизнь.

Если уровень воды в организме падает хотя бы на 1–2%, человек начинает испытывать упадок сил, туман в голове, раздражительность. При 5% обезвоживания резко снижается физическая и умственная работоспособность. При 10% – уже возникает угроза жизни. Это значит, что даже лёгкая нехватка воды мгновенно отражается на ясности ума, на эмоциях и на энергии.

Наш мозг особенно чувствителен к воде. Когда мы недопиваем, кровь становится более густой, мозг получает меньше кислорода и глюкозы. Отсюда – головные боли, снижение памяти, ухудшение концентрации. Не случайно при обезвоживании одним из первых страдает настроение: мы становимся более тревожными, раздражительными, склонными к негативным мыслям. Вода в мозге – это не просто раствор электролитов. Это среда, в которой протекают миллиарды электрических импульсов каждую секунду. И от качества этой среды зависит, как работает наше сознание.

Сердце и сосуды тоже напрямую связаны с водой. Когда жидкости в организме достаточно, кровь легко движется по сосудам, сердце работает экономно, давление стабильно. Если воды мало, кровь густеет, нагрузка на сердце возрастает, сосуды испытывают стресс. Даже риск инсульта и инфаркта повышается при хроническом дефиците воды.

Суставы и позвоночник – это ещё одна водная система. Межпозвоночные диски на 80% состоят из воды. Они работают как амортизаторы, смягчая движение. Если мы недопиваем, диски теряют эластичность, появляются боли и хруст. Суставные поверхности тоже покрыты жидкостью, которая обеспечивает скольжение. При дефиците воды суставы становятся жёсткими и уязвимыми.

Кожа – зеркало нашей внутренней гидратации. Когда воды достаточно, кожа упругая, эластичная, сияет. Когда воды мало, кожа становится тусклой, появляются морщины, старение идёт быстрее. Ни один крем не способен компенсировать внутреннее обезвоживание. Настоящее увлажнение всегда начинается изнутри.

Здесь стоит вспомнить идеи двух российских исследователей, которые много внимания уделяли роли воды в организме – Ивана Павловича Неумывакина и Вадима Габриэлевича Вогралика.

Иван Павлович Неумывакин был врачом и популяризатором оздоровительных методик. Он утверждал: здоровье человека напрямую зависит от внутренней чистоты его организма, от состояния крови, лимфы и межклеточной жидкости. Вода – главный инструмент этой внутренней чистоты. Он говорил, что правильный питьевой режим способен восстановить баланс в теле, разгрузить печень и почки, улучшить снабжение мозга и нормализовать обмен веществ. Неумывакин подчёркивал простые вещи: нужно пить достаточно чистой воды, дышать правильно, двигаться и давать телу возможность обновляться. Он связывал состояние воды с ясностью сознания: чем чище внутренняя среда, тем яснее мысли, тем гармоничнее эмоции.

Вадим Габриэлевич Вогралик был известным терапевтом и физиологом. Его подход касался не только воды, но и всей системы регуляции организма. Он уделял большое внимание работе нервной системы и сосудов. По его взглядам, вода и электролитный баланс – это основа для правильной регуляции: без воды нервная система не может нормально управлять органами, а клетки не могут обмениваться информацией. Его исследования показали: изменения в водно-солевом балансе немедленно отражаются на работе мозга, сердца, печени и других органов.

Если объединить эти взгляды с современными открытиями биофизики, картина станет ещё более понятной. Учёные доказали: у воды есть особое состояние – так называемая четвёртая фаза или зона исключения. Она формируется рядом с клеточными мембранами, имеет отрицательный заряд и работает как аккумулятор. Такая вода помогает клеткам очищаться, ускоряет обмен веществ, участвует в производстве энергии. Иными словами, организм сам создаёт внутри себя живую, заряженную воду, чтобы поддерживать жизнь.

Но качество внешней воды напрямую влияет на то, как работает эта система. Жёсткая, загрязнённая, хлорированная вода создаёт нагрузку, делает кровь вязкой и мешает внутренним процессам. Мягкая, структурированная вода с отрицательным зарядом и активным водородом, наоборот, помогает телу омолаживаться и быть энергичным. Многие исследования в Японии и Китае показали: водородная вода снижает воспаление, улучшает работу сосудов и мозга, замедляет старение.

Ещё один интересный факт связан с температурой воды. При температуре около +4 градусов вода имеет наибольшую магнитную активность. Когда же её температура поднимается до 36–37 градусов, активность практически стремится к нулю. Это значит, что холодная вода особенно хорошо принимает намерения. Через неё можно работать с программами очищения, избавления от болезней и плохих состояний. Когда мы произносим над стаканом холодной воды слова благодарности или просьбу об освобождении от негативного, эта вода действительно становится носителем новой информации.

И теперь давайте соберём это в практики.

Первая практика – утренний ритуал. Сразу после пробуждения лучше выпить стакан живой, отрицательно заряженной воды или воды с сорбентом. Это очистит внутреннюю среду, поможет вывести токсины и зарядит энергией на день.

Вторая практика – равномерное питьё в течение дня. Важно пить небольшими порциями, каждые 30–40 минут, внимательно наблюдая за своими ощущениями. Не пить по норме, а пить осознанно, прислушиваясь к телу.

Третья практика – настрой воды словом. Держите стакан, закройте глаза и произнесите слова благодарности или гармонии. Особенно эффективно это работает с холодной водой – через неё намерения глубже вписываются в тело и помогают избавляться от болезней и негативных состояний.

Четвертая практика – правильное время питья. До еды лучше не пить, чтобы не разбавлять желудочный сок и не мешать пищеварению. Перед сном воду тоже лучше не употреблять, чтобы не перегружать почки и не нарушать сон. Основной акцент делается на утро и равномерный приём в течение дня.

Таким образом, вода – это ключ к нашему телу. Она поддерживает мозг, сердце, суставы, кожу, эмоции и мысли. Она очищает, питает и обновляет. И если мы пьём её правильно – утром заряжённую и живую, днём – равномерно и осознанно, а намерения используем через холодную воду, мы получаем мощнейший инструмент здоровья, очищения и трансформации.

Наше тело – это река. И от того, какая вода течёт в этой реке, зависит, будет ли она мутной и тяжёлой или чистой и сияющей.

1.5 Вода как мост между телом, психикой и духом

Мы завершаем наш первый цикл и подходим к самому главному – к пониманию воды как моста, соединяющего тело, психику и дух.

Мы привыкли думать о себе как о наборе органов, мышц, костей и мыслей. Но если взглянуть глубже, человек – это сложная целостная система, в которой тело, психика и дух неразрывно переплетены.

Тело – это сложная биомашина. В нём есть десятки органов и систем, миллиарды клеток, которые каждую секунду выполняют триллионы процессов. Тело дышит, переваривает, двигается, обновляется. Оно хранит в себе память о всех переживаниях и реагирует на каждую эмоцию. Но тело – это не отдельная система, оно связано с нашей психикой.

Психика, от латинского psycho – душа. Это всё то, что мы переживаем внутри: наши эмоции, чувства, настроения, мысли. Это радость и страх, любовь и боль, вдохновение и усталость. В психике хранится весь наш личный опыт – как индивидуальной личности. Именно психика окрашивает наше восприятие мира, делает его живым и уникальным.

И наконец, дух. Дух – это наша высшая часть, это проявление Творца внутри каждого из нас. Это часть единого безграничного сознания, которое наполняет всё сущее.

И вот здесь вода играет особую роль. Ведь вода, как и любое вещество, – это набор молекул и атомов, которые колеблются с определённой частотой. Каждое наше состояние, каждая эмоция меняют вибрацию этой воды. Радость, благодарность и любовь создают гармоничные колебания. Злость, страх и тревога – напротив, вносят хаос и напряжение. Когда вода внутри нас меняет свою вибрацию, это воздействие передаётся на более тонкие уровни и отражается в нашем духе. Таким образом, вода – это не только биологическая жидкость и не только носитель эмоций. Это передатчик, мост между уровнями. Она соединяет материальное тело, чувствующую психику и тонкий духовный уровень. И чем чище и гармоничнее вибрации нашей внутренней воды, тем яснее проявляется дух в нашей жизни.

Особое значение имеет холодная вода. При температуре около +4 градусов её магнитная активность максимальна. Она обладает мощным аккумулирующим эффектом, но работает с негативом только при внешнем воздействии. Обливание, душ, умывание или купание в прохладной воде помогают быстро снять тревогу, недовольство, усталость. Холодная вода словно забирает на себя тяжёлые состояния и выводит их наружу.

А вот намерение, слово и вибрации можно вкладывать в воду любой температуры, когда мы её пьём или держим в руках. Главное – ваше внутреннее состояние, искренность и те слова, которые вы произносите. Вода всегда примет вашу программу и понесёт её внутрь.

Таким образом, у нас есть два мощных инструмента: внешнее воздействие холодной водой для очищения и освобождения и внутренняя работа с любой водой через слово и намерение для наполнения и созидания.

Я хочу предложить вам практику интеграции.

● Возьмите стакан воды. Держите его в руках, закройте глаза. Почувствуйте тело – дыхание, пульс, лёгкость или тяжесть. Затем прислушайтесь к психике – какие эмоции и мысли живут в вас прямо сейчас. И наконец, настройтесь на Дух – ту часть, которая больше личности, ту искру Творца, которая есть в каждом. Теперь произнесите: Эта вода гармонизирует мои вибрации. Моё тело здорово. Моя психика спокойна. Мой дух ясен и светел. Выпейте воду маленькими глотками, представляя, как её вибрации становятся едиными с вибрациями вашего духа.

А если вы чувствуете накопившееся напряжение, раздражение или тревогу, используйте практику холодной воды во внешнем воздействии. Примите прохладный душ, облейтесь водой или просто умойтесь. Представьте, как вместе с каплями уходит всё ненужное, и тело наполняется лёгкостью.

Попробуйте сделать из этого 21-дневную практику.

● Утром – стакан воды с благодарностью и намерением. В течение дня – осознанное питьё небольшими порциями. В моменты стресса – холодная вода для внешнего очищения. И в любой момент – заряд воды словом для внутреннего наполнения.

Через три недели вы заметите перемены: тело станет легче и здоровее, психика устойчивее и спокойнее, дух – чище и яснее. И это будет результат того, что вибрации вашей внутренней и внешней воды пришли в гармонию и помогли вам выйти на новый уровень целостности.

Вода – это зеркало, это учитель и это мост. Она передаёт информацию и вибрации от тела к психике, от психики к духу. Она показывает нам, что мы едины. И чем чище и гармоничнее этот поток, тем выше и светлее становится наша жизнь.

2. Питание и его влияние на психику и тело

2.1 Что такое питание на самом деле

Эта глава посвящена питанию. Но сразу хочу предупредить: мы не будем говорить только о калориях, белках, жирах и углеводах. Питание – это гораздо больше. Это не просто процесс утоления голода. Это взаимодействие нашего тела, психики и духа с внешним миром. И именно то, что мы едим и как мы едим, напрямую влияет на наше здоровье, уровень энергии, ясность сознания и даже духовное развитие.

Мы привыкли думать о питании как о подсчёте калорий: столько-то белков, столько-то жиров, столько-то углеводов. Эта модель пришла к нам с Запада в середине XX века. Но если мы посмотрим глубже, то поймём: человек – это не машина, которую можно заправить топливом. Мы – живая система. И питание работает совсем иначе.

Советский академик Александр Уголев в 1980-е годы сформулировал теорию адекватного питания. Он доказал: пища – это не просто калории, а сложный поток информации и энергии. В его работах говорилось: организм получает питание не только через желудок и кишечник, но и через микробиоту – триллионы бактерий, которые живут внутри нас. Эти микроорганизмы участвуют в переваривании, синтезе витаминов, регуляции иммунитета и даже в работе нервной системы.

Сегодня западная наука только открывает то, о чём говорил Уголев десятилетия назад. Исследования Гарвардской медицинской школы и Института Макса Планка показали: микробиота напрямую связана с мозгом через ось кишечник–мозг. Это значит, что то, что мы едим, влияет не только на наше тело, но и на психику.

И вот здесь – факт, который многих потрясает. В нашем кишечнике находится собственная нервная система – энтеральная. Она содержит более 100 миллионов нейронов. Это больше, чем в спинном мозге. Некоторые учёные называют кишечник вторым мозгом. Он может действовать автономно, управлять пищеварением, синтезировать гормоны и влиять на настроение. Например, до 90% серотонина – гормона радости – вырабатывается именно в кишечнике, а не в головном мозге.

Теперь становится понятно: питание – это не только энергия для тела, но и ключ к нашему эмоциональному состоянию и мышлению.

Но ещё важнее понять: пища несёт не только питательные вещества. Она несёт энергию. Не в мистическом смысле, а в буквальном. Сырые овощи и фрукты содержат живые ферменты и биофотоны – кванты света, которые поглощаются клетками. Немецкий биофизик Фриц-Альберт Попп доказал: каждая клетка излучает слабое свечение – биофотонное поле. И качество пищи напрямую влияет на это излучение. Живая, свежая еда усиливает гармонию поля. Обработанная, мёртвая – ослабляет.

В Японии после войны учёные наблюдали за изменением питания населения. Там, где сохранялись традиции – рис, овощи, морепродукты, ферментированные продукты – уровень заболеваний оставался низким. А там, где люди переходили на западный рацион – сахар, белый хлеб, переработанное мясо – резко росли диабет, ожирение, рак. Эти данные были настолько убедительными, что японское правительство включило традиционные принципы питания в государственные рекомендации.

Если мы сравним разные культуры, увидим одну и ту же картину. В Китае питание всегда рассматривалось как часть медицины. Есть выражение: Еда и лекарства имеют один корень. В индийской аюрведе пища делится на саттвичную, раджасичную и тамасичную – то есть ту, которая поднимает сознание, возбуждает или утяжеляет. В Европе же долгое время питание рассматривали только с точки зрения калорий и нутриентов.

Но сейчас эти подходы начинают соединяться. Современная нутрициология подтверждает то, о чём говорили древние: пища влияет не только на тело, но и на психику и дух.

В СССР проводились эксперименты, где детям в лагерях давали пророщенные злаки вместо обычного хлеба. Уровень простуд снижался почти вдвое. – В США Гарвардский университет показал: люди, которые едят больше цельных продуктов и меньше переработанных, живут в среднем на 10–14 лет дольше. – В Японии введён термин умами – пятый вкус, который связывает питание с активацией мозга и гормонов удовольствия. – В Китае современные исследования показали: у практикующих цигун микробиота кишечника значительно отличается – больше полезных бактерий, меньше патогенных. То есть сознание и образ жизни меняют даже то, как работает кишечник.

Но есть ещё одна важная сторона. Питание – это не только что мы едим, но и как мы едим. Если человек ест в спешке, на бегу, с телефоном в руках, пища усваивается хуже. Почему? Потому что активируется симпатическая нервная система – система стресса. В этом режиме желудок и кишечник почти выключены.

А если мы едим спокойно, с благодарностью, наслаждаясь вкусом – пища усваивается глубже. Этому есть и научные объяснения: парасимпатическая нервная система активирует ферменты, улучшает кровоток в органах, нормализует обмен веществ.

Практика для вас

● Возьмите любую еду, которая вам нравится – яблоко, хлеб, салат. Сначала просто посмотрите на неё. Представьте, какой путь прошёл этот продукт: земля, вода, солнце, руки людей. Поблагодарите. Теперь сделайте один медленный кусочек или глоток. Почувствуйте вкус. Заметьте, как меняется ваше состояние.

Если делать так хотя бы раз в день, вы заметите: пища будет насыщать быстрее, вы будете есть меньше, но чувствовать себя лучше. Это и есть осознанное питание.

Итак, питание – это не калории. Это энергия, информация и связь с миром. Пища влияет на тело через нутриенты, на психику через микробиоту и эмоции, на дух через энергию и вибрации. Мы можем выбирать: наполнять себя живым, цельным, гармоничным или мёртвым, искусственным и разрушительным.

2.2 Живое и мёртвое питание

Мы продолжаем наше путешествие в мир пищи и переходим к одной из самых важных тем – живое и мёртвое питание.

Эта тема кажется простой: есть еда свежая и полезная, а есть – обработанная и вредная. Но на самом деле различие гораздо глубже. Оно касается не только витаминов и калорий, а уровня энергии, состояния микробиоты, работы мозга и даже вибраций нашей психики и духа.

И сегодня мы разберёмся: что такое живая пища, почему она даёт нам силу, и что такое мёртвая пища, которая вроде бы насыщает, но постепенно лишает тело и разум энергии.

Что такое живая пища?

Живая пища – это та, которая сохраняет в себе природную силу. – Овощи, фрукты, ягоды, зелень. – Орехи и семена. – Пророщенные злаки. – Ферментированные продукты – квашеная капуста, кимчи, йогурт, кефир, мисо.

Главное отличие живой еды: она содержит ферменты, витамины в естественной форме и биофотоны.

Ферменты – это белки, которые запускают все процессы переваривания. Когда вы едите яблоко, его собственные ферменты помогают вашему телу усвоить его. Но стоит нагреть выше 42–45 градусов, ферменты разрушаются. Именно поэтому сырые продукты живые, а прошедшие длительную термообработку – частично мертвые.

Биофотоны. Немецкий биофизик Фриц-Альберт Попп доказал: живые растения излучают кванты света. И когда мы едим живую еду, она усиливает наше внутреннее биофотонное поле. А мёртвая еда этого не делает.

В Германии учёные сравнили биофотонное излучение у вегетарианцев и у людей, питавшихся обработанной едой. У первых оно было в разы выше. Это напрямую связано с иммунитетом и энергией.

Что такое мёртвая пища ?

Мёртвая еда – это продукты, из которых ушла энергия. – Белая мука и хлеб из неё. – Рафинированный сахар. – Колбасы, сосиски, переработанное мясо, рыба – Фастфуд, газировка, консервы.

Такая пища может быть вкусной, насыщенной специями и ароматизаторами, но в ней почти нет жизненной силы.

В Гарварде проводили исследование: две группы людей ели одинаковое количество калорий, но одна – цельные продукты, вторая – ультраобработанные. Группа на обработанной пище в среднем съедала на 500 калорий больше в день, потому что клетки не насыщались. Желудок был полон, но тело оставалось голодным.

В СССР академик Уголев подчёркивал: адекватное питание – это питание, которое соответствует природе человека. Цельное зерно – адекватно. Белая булка – неадекватно.

Ферментация и проращивание

Ферментация – древнейший способ сделать еду более живой.

В России – квашеная капуста.

В Корее – кимчи. –

В Японии – мисо и натто.

В Индии – йогурт и ласи.

На Кавказе – кефир и айран.

Ферментация оживляет продукт. Бактерии синтезируют витамины, ферменты, антиоксиданты. Современные исследования показывают: люди, которые едят больше ферментированных продуктов, имеют ниже уровень депрессии, тревожности и лучше работу иммунитета.

В 2019 году Калифорнийский университет опубликовал исследование: регулярное употребление квашеной пищи в течение 8 недель уменьшает маркёры воспаления и повышает разнообразие микробиоты кишечника.

Проращивание – ещё один способ оживить еду. Когда семя прорастает, уровень витаминов и ферментов возрастает в разы. Пророщенная пшеница, нут, чечевица – это концентрат жизни. По сути мы пробуждаем жизнь в спящем семени.

В СССР в детских лагерях заменяли обычный хлеб на пророщенные злаки. Итог – дети болели простудой в 2 раза реже.

Вы уже знаете: кишечник содержит более 100 миллионов нейронов – больше, чем спинной мозг. Он называется вторым мозгом.

Живая пища питает этот мозг. Она стимулирует выработку серотонина и дофамина, гормонов радости и мотивации. Мёртвая пища вызывает воспаление и снижает работу нейронных связей.

В Японии проводили исследование среди школьников: те, кто ел больше овощей, рыбы и ферментированных продуктов, имели лучшие показатели IQ и памяти. А дети, которые ели много сладостей и фастфуда, чаще страдали от дефицита внимания.

Каждый продукт, несёт вибрацию. Чем свежее продукт, тем выше его энергия. Яблоко с дерева – это живая сила. Яблоко после месяца в холодильнике – уже другое, в нем почти нет жизни, энергии.

Сезонность – тоже ключ. Летом огурцы и помидоры наполняют энергией. Зимой, выращенные на химии, они уже пусты.

В Китае исследования показали: люди, которые питаются по сезону, имеют на 30% меньше заболеваний ЖКТ.

Практики живого питания:

● Сравнение продуктов: яблоко из магазина и яблоко с дерева

Эта практика нужна, чтобы на собственном опыте почувствовать разницу между промышленным продуктом и живой, натуральной едой.

Возьмите яблоко из магазина, желательно из супермаркета.

Возьмите яблоко, сорванное с дерева – у знакомых, на даче, на рынке у фермера.

Сначала просто рассмотрите их. Цвет, запах, блеск кожицы.

Откусите магазинное яблоко. Отметьте вкус: кисло-сладкий, водянистый, есть ли выраженный аромат?

Теперь откусите яблоко с дерева. Почувствуйте разницу: насыщенность вкуса, аромат, плотность или сочность мякоти.

После этого прислушайтесь к ощущениям в теле в течение 5–10 минут. Часто от живого фрукта появляется лёгкость и энергия, а от «пластикового» – тяжесть или пустота.

Результат: вы начинаете доверять собственным ощущениям. Ваш организм сам подсказывает, где настоящая энергия, а где просто иллюзия вкуса.

● Пророщенные злаки: живая пшеница или чечевица

Когда зерно прорастает, в нём активируются ферменты. Количество витаминов и аминокислот увеличивается в 3–5 раз, и продукт становится намного легче для усвоения.

Возьмите цельную пшеницу или чечевицу (желательно не шлифованную).

Промойте и замочите её на ночь в холодной воде.

Слейте воду и оставьте зерно влажным в стеклянной банке или на тарелке, накрыв марлей.

Через 12–24 часа появятся маленькие ростки длиной 1–2 мм. Это и есть «живая еда».

Возьмите небольшую горсть проростков и просто пожуйте. Сравните вкус с обычным хлебом.

Обратите внимание на ощущения в теле: хлеб часто даёт сонливость, тяжесть, а проростки – бодрость и ясность.

Вы увидите, как живой продукт несёт энергию. И почувствуете, что именно такие продукты помогают восстанавливаться быстрее.

● Ферментированные семена: чиа, соя или конопля

Ферментация – это естественный способ сделать пищу более усвояемой. Семена при контакте с водой активируют ферменты, выделяют слизистый гель, богатый ом ега-3, белком и антиоксидантами.

Возьмите 2–3 столовые ложки семян (чаще всего используют чиа, можно коноплю или сою).

Залейте их стаканом чистой воды и оставьте на 12 часов.

За это время семена впитают воду, увеличатся в объёме и окружатся желеобразной оболочкой.

Получившийся гель аккуратно перемешайте.

Добавьте 1–2 ложки в салат, смузи, кашу или просто ешьте ложкой.

Гель мягко обволакивает желудок, улучшает пищеварение, даёт длительное чувство сытости. В отличие от тяжёлой еды, вы почувствуете лёгкость и спокойную энергию.

Вы открываете для себя, что еда может быть не только вкусной, но и живой. Организм реагирует благодарностью: улучшается настроение, появляется ясность и лёгкость.

2.3 Как питание влияет на психику

Мы продолжаем наше путешествие и поднимаемся на следующий уровень – уровень сознания.

До этого момента мы говорили о воде, о живой и мёртвой пище, о том, как питание влияет на тело. Но сейчас пришло время заглянуть глубже – в то, как питание связано с нашей психикой, эмоциями и состоянием сознания.

Пища – это не только топливо для тела. Это мост, соединяющий нас с внешним миром. Это процесс, через который мы каждый день не просто насыщаемся, но и формируем своё настроение, ясность ума и даже духовное восприятие жизни.

И если задуматься, еда сопровождает нас всю жизнь – от первого глотка материнского молока до последнего дня. И всё это время питание остаётся важнейшим фактором, определяющим не только здоровье, но и то, как мы думаем, чувствуем и действуем.

Вы наверняка замечали: когда мы находимся в состоянии стресса, любая пища становится тяжёлой. Даже свежий салат или лёгкий суп могут вызвать дискомфорт. А в радости, в тёплой компании, даже простая еда кажется вкусной и усваивается легко.

Это объясняется очень просто. Наш организм имеет две основные системы нервной регуляции: – Симпатическую – систему стресса, мобилизации, бей или беги. – Парасимпатическую – систему покоя, восстановления, ешь и переваривай.

Когда мы в раздражении или тревоге, активируется симпатическая система. Кровь приливает к мышцам, а пищеварение выключается. Желудок выделяет меньше кислоты, кишечник сокращается хаотично. В итоге даже самая полезная еда не усваивается, остаётся тяжестью.

А когда мы спокойны и благодарны, включается парасимпатическая система. Желудок выделяет соки, ферменты активны, кишечник работает гармонично. И пища переваривается максимально полно.

Исследования Гарвардского университета показали: у людей, которые ели в состоянии стресса, усвоение питательных веществ снижалось почти на 30%.

Эмоции – это ключ. И питание неразрывно связано с ними.

Но есть ещё более удивительная вещь. Наши слова и намерения способны менять саму пищу.

Это знали во всех культурах. Перед едой произносили молитву или благодарность. В христианстве – Отче наш, в исламе – Бисмиллях, в индуизме – мантры. Это делалось не только для духовного настроя. Эти слова гармонизировали саму еду.

Советский учёный Георгий Сытин создал метод словесных настроев. Люди, повторяя его тексты, изменяли состояние тела и сознания. Он утверждал: слово меняет внутреннюю воду организма, а значит, влияет и на клетки.

Пётр Горяев развивал идею волновой генетики. По его исследованиям, информация может передаваться на воду и ДНК через поля. А ведь пища на 60–80% состоит из воды. Значит, слова, сказанные над едой, действительно могут менять её свойства.

И если вспомнить исследования Масару Эмото о кристаллах воды, становится ясно: пища – это живая структура, которая реагирует на слова, эмоции и мысли.

Современная наука утверждает, что кишечник и мозг связаны между собой.

В нашем кишечнике находится более 100 миллионов нейронов – больше, чем в спинном мозге. Это целая нервная система, которую учёные называют энтеральной.

Этот второй мозг работает автономно, управляет пищеварением и синтезирует нейромедиаторы. Например, до 90% серотонина, гормона радости, вырабатывается именно в кишечнике.

В 2017 году исследование Оксфордского университета показало: пересадка микробиоты от здоровых людей пациентам с депрессией значительно улучшала их настроение.

Это прямое доказательство: пища и микробиота определяют психическое состояние. То, что мы едим, формирует наш эмоциональный фон.

Иными словами, пища – это психология в прямом смысле.

А теперь посмотрим, что знали древние культуры.

В индийской аюрведе пища делится на три категории – саттва, раджас и тамас. Саттвичная пища – это свежие фрукты, овощи, злаки, молочные продукты в чистом виде, орехи, мёд. Она чистая, лёгкая, естественная. Саттва рождает состояние благости, радости, ясности ума. Человек после такой пищи чувствует лёгкость, вдохновение, желание творить. Саттва – это гармония.

Раджасичная пища – это острая, пряная, слишком возбуждающая. Это острые специи, кофе, крепкий чай, жареное мясо. Раджас рождает возбуждение, беспокойство, неуравновешенность. Человек после такой пищи становится активным, нервным, подверженным резким всплескам эмоций.

Тамасичная пища – это тяжёлая, мёртвая еда: переработанное мясо, фастфуд, алкоголь, старые или разогретые продукты. Тамас рождает тяжесть, апатию, сонливость, заторможенность. После такой пищи человек хочет спать, у него падает настроение и энергия.

Таким образом, пища – это не только химия. Это прямая связь с состоянием сознания.

Современные исследования подтверждают это. В Японии люди, которые ели больше свежих овощей и рыбы, имели выше уровень счастья и меньше уровень депрессии. А люди, употреблявшие больше обработанной пищи, чаще страдали от тревожности.

Теперь – самое важное. Как мы можем использовать эти знания?

Ответ прост: превратить каждый приём пищи в практику осознанности.

Следующий раз, когда вы садитесь есть, остановитесь. – Посмотрите на еду. – Поблагодарите её. – Почувствуйте её запах, цвет, текстуру. – Сделайте один медленный укус. – Пережёвывайте долго, минимум 30 раз.

Это изменит всё. Еда станет насыщать быстрее. Тело будет брать из неё больше пользы. А сознание станет яснее.

В 2015 году учёные Миннесотского университета показали: люди, практикующие осознанное питание, едят меньше, но чувствуют себя сытыми дольше и имеют более стабильный вес.

Практическое упражнение

Я хочу дать вам конкретную практику. Она называется

● «Останови мысль за едой»

Возьмите небольшой кусочек пищи – яблоко, орех, хлеб.

Сядьте спокойно. Закройте глаза.

Сделайте вдох и выдох.

Положите кусочек в рот и начните пережёвывать.

Как только появляется мысль, мягко верните внимание к вкусу.

Сначала это трудно. Мысли будут бежать. Но постепенно вы научитесь.

Через месяц практики вы заметите: еда приносит радость, настроение стабилизируется, а тело становится легче.

Итак, мы узнали:

– Эмоции меняют усвоение пищи.

– Слово и намерение изменяют её структуру.

– Кишечник – второй мозг, и его здоровье определяет настроение.

– Аюрведа учит: саттва даёт ясность, раджас – возбуждение, тамас – тяжесть.

– Осознанность за едой превращает питание в практику духовного роста.

Питание – это не просто насыщение тела. Это ключ к психике и сознанию.

2.4 Почему питание строит наше тело

Человеку часто кажется, что здоровье зависит в первую очередь от врачей, лекарств и анализов. Но на самом деле наше тело – это живая система, которая каждую секунду обновляется. Внутри нас каждую минуту рождаются новые клетки, старые отмирают, миллиарды химических реакций идут непрерывно. И для всего этого нужны материалы и энергия. А берём мы их только из пищи и воды. По сути, мы состоим из того, что вчера положили на тарелку.

Если пища качественная, свежая и натуральная, то тело получает хорошие строительные материалы. Если же мы кормим его полуфабрикатами, сладостями и чрезмерно обработанными продуктами, тело строится из мусора. И это отражается на нашем самочувствии: снижается энергия, быстрее изнашиваются органы, появляются болезни.

Эту мысль наглядно подтверждают работы Ивана Петровича Павлова, академика, лауреата Нобелевской премии, создателя науки о высшей нервной деятельности. Он показал, что пищеварение – это не просто работа желудка. Это сложная система, которая управляется мозгом и нервами. Павлов открыл: даже запах или вид пищи запускает выделение желудочного сока. Причём разные продукты вызывают выделение разного состава. Хлеб – одного, молоко – другого, мясо – третьего. То есть организм заранее готовится к еде.

И отсюда важный вывод: переваривание зависит не только от состава еды, но и от того, в каком состоянии мы едим. Если мы раздражены, злимся или находимся в стрессе, тело переходит в режим бей или беги. В таком состоянии кровь приливает к мышцам, а пищеварение практически останавливается. Даже полезная еда будет усваиваться плохо. А если мы едим спокойно, с благодарностью, то тело включает режим отдыха и восстановления. Кровь приливает к желудку, активируются ферменты, и пища усваивается максимально хорошо.

Таким образом, Павлов научно доказал простую истину: важно не только что мы едим, но и как мы это делаем.

Теперь обратимся к Андрею Николаевичу Бекетову, профессору, ботанику и ректору Петербургского университета. Ещё в XIX веке он написал работу Питание человека в настоящем и будущем. В ней он говорил: человек по своей природе больше подходит для растительного питания. Он отмечал, что выращивание мяса требует слишком много ресурсов, а растительная еда даёт ту же энергию, но чище и дешевле. Для своего времени это было революционное заявление.

Сегодня наука это подтверждает. Там, где в рационе преобладает растительная пища – овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи, – люди реже болеют диабетом, сердечно-сосудистыми болезнями и живут дольше.

А теперь перенесёмся в XX век. Иван Антонович Ефремов, профессор, палеонтолог и одновременно писатель-фантаст, рассматривал человека как часть природы. Он писал, что будущее человечества невозможно без уважения к ресурсам Земли. Если приложить его идеи к питанию, получится простой вывод: здоровая еда должна быть не только полезна человеку, но и не разрушать планету. Пища будущего должна быть экологичной, честной и справедливой.

Вернёмся к телу. Наши органы напрямую зависят от качества еды. Сердце получает энергию из сахаров и жиров. Мозг питается глюкозой и полезными жирами. Кожа отражает качество белка и витаминов. Суставы и кости зависят от минералов. Даже кровь – это вода, белки и соли, которые мы получаем с пищей.

Современные исследования показывают: всего неделя питания с избытком сладостей и фастфуда ухудшает состав крови и повышает воспалительные процессы. А неделя на цельных продуктах – овощах, крупах, рыбе, бобовых – улучшает анализы и самочувствие.

Академик Александр Михайлович Уголев, советский физиолог, создатель теории адекватного питания, доказал: пища должна быть естественной и цельной. Он открыл, что в переваривании главную роль играет не только желудок, но и микрофлора кишечника – триллионы бактерий. Эти микроорганизмы не только помогают расщеплять еду, но и создают витамины, гормоны и вещества для работы мозга и иммунитета. Сегодня западные учёные полностью подтвердили его открытия.

Если микрофлора здорова, человек чувствует себя энергичным и спокойным. Если она нарушена – появляется усталость, депрессия, тревожность. Поэтому так важны ферментированные продукты – кефир, йогурт, квашеная капуста, кимчи. Они заселяют кишечник полезными бактериями и укрепляют иммунитет.

Важен и баланс. Например, сахар вызывает резкий рост гормона инсулина, что ведёт к лишнему весу и диабету. А полезные жиры из рыбы, орехов, семян льна и чиа поддерживают мозг и снижают воспаление. Белок нужен для мышц, костей и кожи. Минералы кальций, магний и калий – для костей и сердца.

Не менее важна и гормональная система. Если мы часто перекусываем сладким, уровень гормона кортизола (гормон стресса) остаётся высоким. Это приводит к усталости, тревожности и лишнему весу. Если же мы едим ритмично, без постоянных перекусов, тело чувствует себя спокойнее, энергия ровнее, сон крепче.

Мозг особенно чувствителен к питанию. Он состоит из жиров и воды. Если в рационе достаточно омега-3 жиров из рыбы или семян, память улучшается, настроение становится стабильнее. А если много сладостей и фастфуда – снижается внимание, растёт риск деменции и депрессии.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.