Айли Фриман
Рецепт моего лета

© Айли Фриман, 2025

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2026

Плейлист

• Summertime Sadness – Lana Del Rey

• Summer love – One Direction

• «Лето мое» – Никита Киоссе

• «Чтобы лето не кончалось» – ХАННА

• Summer – Imagine Dragons

• «Пледик» – TSOY

• Sugar – Maroon 5

• Next Summer – Damiano David

• «Беззаботное лето» – Хижина Музыканта

• «18 мне уже» – Руки Вверх!

• Summerboy – Lady Gaga

• «Хлопай ресницами» – Нодар Ревия

• What Makes You Beautiful – One Direction

• Summer paradise – Simple Plan

• BOM – TSOY

• The Summer – Natalie Imbruglia

• «Я буду любить тебя все лето» – Райс, Никита Киоссе

• «Милая моя» – Нодар Ревия, Алан Черкасов

• «Последний день лета» – Никита Киоссе

• Summer Moved On – A-ha

• «Случайности не случайны» – МОТ

• «В далеком лете» – TattooIN

• «Лето» – Братья Грим

• «Переверни страницу» – Lumen

• «Послевкусие лета» – TattooIN

• «Ты так далеко» – ARSI

• Cruel summer – Taylor Swift

• «Аэроэкспресс» – Люся Чеботина

• «Улетаю» – INDI, Саша Санта

Глава 1

Джуди

Стараясь держать спину прямо и слушая монотонное гудение кондиционера, я сидела в кожаном кресле напротив массивного стола из мореного дуба и ждала, когда отец закончит свою беседу по телефону. В кабинете в этот жаркий день было прохладно. Минуту назад я зашла к нему, чтобы спросить, не будет ли он против, если я с девчонками отправлюсь на совместный летний отдых, и тут ему кто-то позвонил. Наверное, очередные партнеры по гастрономическому бизнесу.

– Пап, я хотела сказать, что мы с Келли и Мари запланировали поездку в Нью-Йорк. Мне нужно… – начала я, когда он распрощался со своим собеседником и посмотрел на меня.

– Джудит, хорошо, что ты зашла, я как раз собирался тебе кое-что сообщить, – прервал он. – И что бы ты там с подругами ни запланировала, отменяй.

Отец проговорил эти слова строго, но затем его губы разошлись в широкой улыбке.

– Все отменяй, – повторил он, продолжая выглядеть как самый счастливый человек на свете, что было редкостью. Обычно мой отец всегда был серьезен. Я, кстати сказать, этой чертой характера пошла в него.

Я вопросительно вскинула брови, ожидая, что он продолжит. В следующий момент отец взял из стопки бумаг какой-то документ и аккуратно разложил его передо мной на столе.

– Милая, вообще ничего не планируй, потому что этим летом ты едешь в Лос-Анджелес.

Я замерла. Мы с девчонками уже почти сидели на чемоданах, а теперь мне говорили, что я должна поменять планы?

– Что это значит? – нахмурилась я, ничего не понимая. Отец тем временем таинственно улыбался.

Наконец мой взгляд упал на бумаги, на которых виднелось имя: Оскар Янг.

И это было не просто имя. Это был эталон кулинарного искусства. Шеф-кондитер. Настоящий гений, чьи десерты считались вершиной искусства из сахара и шоколада. Он слыл довольно экстравагантным, постоянно участвовал в ток-шоу, которые я обожала смотреть по телевизору, и создавал невероятные творческие торты для знаменитостей Голливуда. Запись на его кондитерские творения была на год вперед.

Я схватила бумаги, внимательно вглядываясь в строчки. Это оказалось письмо, распечатанное с электронной почты.

– Как… – взволнованно прошептала я, уже понимая, что именно хотел сообщить мне отец.

Попасть к нему на кухню стажером было равносильно посвящению в рыцари. И абсолютно невозможно без нужных связей.

Я почувствовала, как у меня перехватило дыхание. Выпустив бумаги, я с открытым ртом посмотрела на отца. Он наслаждался моей реакцией, развалившись в своем кресле.

Отец тоже был признанным гением в своей сфере, обладая сетью ресторанов по всему Чикаго. А вот меня больше привлекали сладости, и с самого детства я уже знала, кем хочу стать.

– Ты же говорил, что Янг не отвечает на твои запросы, – проговорила я.

– Он не отвечал на мои запросы, но ответил на личную просьбу одного человека, – пояснил отец. – Я воспользовался кое-какими связями, милая, и Оскар Янг сразу нашел время, чтобы взглянуть на твое портфолио. Буду честным, твой обожаемый кондитер назвал его «тоскливым», но… – тут он улыбнулся. – Но самое главное, что он согласен взять тебя на летнюю стажировку. Она продлится два месяца, с июня по июль, так что дальше твоя задача – не подвести и получить рекомендательное письмо. В конце июля Янг должен написать тебе характеристику. С его письмом двери самой престижной академии откроются перед тобой автоматически. Это твой счастливый билет, Джуди. Единственный и неповторимый.

Мне хотелось вскочить с места и прыгать до потолка, ведь внутри меня бурлила чистая огненная радость. Но вместо этого я встала, подошла к отцу и довольно сдержанно обняла его за плечи.

– Спасибо, пап. Ты даже не представляешь, как я рада. – Это действительно был величайший подарок.

Конечно, ради такого события придется отменить поездку с подружками. Я смогу получить личный опыт работы с легендарным Оскаром Янгом, а еще рекомендацию, которая перевесит все экзамены, и я легко поступлю в любую, как говорится, мишленовскую академию.

– Я не знаю, что сказать…

В следующий момент дверь кабинета отворилась, и на пороге появилась мама.

– Она уже знает, да? – с заговорщицким видом поинтересовалась мама, бросив мягкий взгляд на отца.

– Да, – улыбнулась я. – Оскар Янг – это же… это же…

– Это очень серьезно, – подсказала мама и, подойдя ко мне, обняла.

– Да, именно, – отец снова стал деловитым. – Поэтому этим летом у тебя не должно быть никаких отвлекающих факторов. Твоя успешная стажировка – это все, что должно интересовать тебя этим летом. Все понятно, Джуди?

– Понятно, – в моем голосе прозвучала твердость.

Легендарный Оскар Янг. Что тут может быть непонятного? Я много лет мечтала обучаться у него и уже видела в своем воображении белоснежные столешницы, расплавленный тягучий шоколад, красивую клубнику, сахарную пудру… Ммм… Мое лето будет пахнуть ванилью. И карамелью. И еще…

Мои размышления прервал взбудораженный голос мамы.

– Дорогая, да ты выезжаешь уже через неделю! Надо составить список всего, что тебе пригодится в Лос-Анджелесе. Нужно срочно купить билет, позаботиться о жилье. Боже, да еще много вопросов предстоит решить! – мама суетливо взмахнула руками и вышла из кабинета, продолжая что-то перечислять себе под нос.

В одном она была права. Список. Надо составить список. Я всегда любила четкие планы. А еще я с огромным удовольствием и гордостью впишу имя этого знаменитого кондитера в свой график.

Что ж, впереди жаркое лето, горячее солнце, теплый океан и соленый ветер. И идеальные безе.

Выходя из кабинета отца, я до сих пор не могла поверить, что моя мечта сделала гигантский шаг к воплощению. И теперь это даже не мечта, а вообще стратегическая цель!

Оскар Янг. Его имя звучало в моей голове. И пока я еще не знала, что мое лето будет состоять совсем из другого имени.

Я вернулась в свою комнату, села за идеально организованный стол и достала планшет, чтобы составить список дел перед поездкой.

Не хватало еще опозориться перед великим шефом, если он вздумает у меня спросить что-то из теории.

В общем, дел было невпроворот. А еще предстояло позаботиться о новой форме, которая должна быть безупречной.

Мой взгляд упал за окно, во двор нашего дома, на цветущие мамины цветы, за которыми она любила ухаживать. Но я мысленно была уже там, на берегу города ангелов, где располагалось кулинарное царство Оскара Янга. Я буду вовсе не на шумном пляже проводить свое время, лежа на шезлонге и попивая пина коладу с зонтиком, а в тихом кулинарном цехе ресторана среди мрамора и стали, невероятных десертов и кулинарных впечатлений, кастрюлек с сахарным сиропом.

Я встала и подошла к зеркалу. О да, эта девушка с длинными темными и идеально уложенными локонами готова к бою. Вы только посмотрите, какой огонь целеустремленности горит в этих зеленых глазах. Я считала себя вполне симпатичной, но вот только веснушки… Они предательски были рассыпаны по переносице и щекам. Каждое утро я вступала с ними в битву, но они все равно проглядывали сквозь слой тонального крема и пудры. Кто-то считает, что веснушки – это красиво, но я видела в них помеху. Эти маленькие рыжие точки превращали мое безупречное серьезное лицо будущего знаменитого кондитера в лицо веселой девочки, которая привыкла бегать под солнцем где-нибудь на побережье.

– Никаких отвлекающих факторов, – повторила я своему отражению папино наставление. – Совсем никаких.

Я не позволю ничему сбить меня с запланированного курса.

Глава 2

Рик

Я проснулся, когда солнце начало бить в глаза сквозь маленькое окошко. Сколько сейчас? Наверное, пять утра. Но это не солнце меня разбудило, а мои внутренние часы уже давно были настроены на ритм океана – на самые первые волны.

Я потянулся, и пальцы уперлись в низкий полоток. Весь мой мир умещался здесь, в тесном трейлере, где у меня была узкая койка, полка с книгами, мини-холодильник и… парочка досок для серфинга, занимающих большую часть пространства.

Я мог бы жить с Брендоном в его прибрежном домике, да и вообще в городе у меня имелась квартира, которую я предпочитал сдавать, но мне было комфортнее обитать на этом диком пляже среди шепота прибоя. Возле океана я ощущал себя свободным. В двадцать лет не хотелось закрывать себя где-то в городе. Стены на меня давили, а на просторе – под открытым небом, где песок встречался с водой, линия горизонта растворялась в синеве, а ветер не встречал преград на своем пути, – пространство казалось бесконечным.

Встав, я натянул шорты и вышел на веранду. В прошлом году сделал ее из поддонов и старого парусника.

Вдохнув свежий утренний воздух, который ударил в лицо, я улыбнулся. Ну, здравствуй, новый день.

Передо мной лежал океан в мягкой дымке, и я никогда не уставал им любоваться. Абсолютная, безмолвная, чистая гармония. Ничего лишнего.

Подарив себе минутку этого ежедневного эстетического удовольствия, которое уже стало у меня ритуалом, я схватил полотенце с сушилки и направился вверх по лесенке к дому Брендона. Иногда я обитал у своего товарища, и он вообще звал меня переехать, но, как правило, я только пользовался его санузлом и душевой. Все остальное для жизни на пляже у меня имелось. Но душ – это святое.

Обычно в это время Брендон спал, когда я хозяйничал в его ванной, но сегодня полусонный друг встретил меня на пороге.

– Доброе утро, – поприветствовал он и зевнул.

– Ты чего уже на ногах? – удивился я, разглядывая его помятое лицо.

– Да одной девице надо коттедж передать. Арендует на два месяца. Дочка какого-то чикагского то ли олигарха, то ли еще кого, приезжает через полчаса, – пояснил Брендон и снова зевнул, как крокодил. – Слушай, может, ты сможешь ее встретить вместо меня и передать ей ключи? Да там по дому кое-что показать надо. Ты же все знаешь.

Я с жалостью посмотрел на Брендона. Чувак еле стоял, прислонившись к стене с видом мученика. Наверное, прошлую ночь зажигал с девчонками и не выспался, судя по тому, что он снова громко и демонстративно зевнул. Еще и напился в хлам – от него шел знатный перегар. Его карие глаза совсем покраснели и выглядели жутко.

– Ну, пожалуйста, Рикки, выручи меня. Договор уже подписан, а тебе надо только отдать ключи.

Да, что-то в последнее время это стало происходить все чаще. Вечно его нужно было заменить при заселении арендаторов, когда он выглядел как побитый щенок, особенно с утра. У Брендона имелось несколько прибрежных домиков, которые он сдавал в аренду, а я был в курсе всего, что нужно говорить клиентам.

– У меня башка раскалывается, – пожаловался Брендон, хватаясь за голову и запуская пальцы в копну каштановых волос. Ну позер полный. Я закатил глаза.

– Я хотел волны поймать, они сейчас хорошие, – заявил я, не желая никого встречать, когда меня зовет океан.

– Да там девчонка – просто красотка! Ты хоть заценишь! А я просто умру на пороге после вчерашнего, – заныл Брендон.

– В прошлый раз мне пришлось объяснять, почему из крана течет ржавая вода, – проворчал я.

– Да в этот раз в «СанБич» заезжают, – пояснил Брендон, уже протягивая мне ключи от небольшого двухэтажного коттеджа, находившегося на самом краю пляжа и считавшегося самым элитным среди всех его вариантов жилья.

– Ладно, волна подождет. Давай все расскажу, покажу, а ты иди и проспись как следует, а то выглядишь совсем паршиво, – произнес я, пожалев друга, и взял ключи.

– Вот еще телефон. Вдруг позвонит, – он вручил мне свой рабочий мобильник.

Друг сказал, что его новый арендатор – та еще красотка и богачка. Может, раскручу на свои уроки серфинга!

Брендон помахал рукой в знак благодарности и поплелся обратно в спальню.

– Ты только поаккуратнее там, ладно? Это какая-то принцесса, которая приехала обучаться у нашего шефа-кондитера.

– О, – я рассмеялся. – Тогда ее должен встречать настоящий дворецкий, а не какой-то небритый парень в потрепанных шортах.

Я со смешком провел рукой по трехдневной щетине и растопырил свои яркие шорты с тропическим принтом.

Брендон махнул рукой и через пару секунд со стоном рухнул на кровать.

– Ладно, для принцессы надо принять душ и побриться, – решил я вслух и зашел в ванную.

Едва я вышел из душа, как телефон в руке завибрировал. Черт! Клиентка, похоже. Я планировал спуститься к своему трейлеру и накинуть что-нибудь другое. На крайний случай, хоть футболку.

– Алло, – я принял вызов, поспешно обсушивая другой рукой волосы полотенцем.

– Здравствуйте, – раздался мелодичный спокойный голос. – Я подошла к дому.

– Буду через пять минут, – сообщил я напряженно и сбросил соединение.

Я кинул полотенце и, схватив ключи, поспешно направился к коттеджу. Так и не успел переодеться. Я толком не вытерся, и капли воды скатывались по спине, впитываясь в пояс шорт. Что ж, буду встречать дамочку топлес, ничего страшного. Пусть знает, что у нас тут жарко.

Этот двухэтажный домик, в котором бригада рабочих только весной отгрохала свежий ремонт, располагался в самом живописном месте на отшибе, у небольшой рощи. Из окон открывался превосходный вид на океан.

Девушка стояла ко мне спиной, разглядывая свое новое жилье на ближайшие два месяца. С первого взгляда стало ясно, что она действительно из богатой семьи. Чопорная девушка из другого мира.

Она выглядела так, будто только что сошла со страниц глянцевого журнала. Холодная и элегантная. Я не шутил, что понадобится дворецкий. Весь ее вид источал спокойствие и стиль: светлая льняная одежда, которая, казалось, никогда не помнется, идеально гладкие темные волосы, собранные в низкий пучок, и огромный чемодан цвета слоновой кости, стоящий у ног и дополняющий эту картину элегантности.

Я замедлил шаг. Давая себе возможность ее внимательнее рассмотреть и оценить.

Такая не будет бешено кататься по волнам, подумалось мне. Не прокатит.

Заслышав мои шаги, она плавно повернулась. Ее взгляд скользнул по моему лицу, затем слишком долго задержался на моих плечах и обнаженной груди и снова вернулся к глазам. Мне показалось, что на секунду в них промелькнуло смущение. Дресс-код у меня вольный. Да и полюбоваться было на что, так что совершенно ничего предосудительного в моем теле не было, я сильный и выносливый. И вообще, я тут работаю по настроению.

– Здравствуйте, – проговорила она тихо и слегка улыбнулась. – Я Джуди Мур. А вы… Брендон, верно?

– Нет, но вместо него, – я подошел ближе и протянул этой принцессе руку для приветственного рукопожатия. – Рик. Рик Коултер.

Джуди аккуратно и неуверенно вложила свою теплую ладонь в мою, я быстро пожал ее и выпустил.

Я распахнул калитку и сделал приглашающий жест в сторону дома. Девушка хотела взять чемодан, но я перехватил его и сам покатил по дорожке.

Возле входа я протянул ей связку ключей, и она осторожно взяла их кончиками пальцев, чтобы не коснуться моей кожи.

– Открывай, – я кивнул на дверной замок. – Самый большой ключ. – Пусть сразу запоминает.

Пока Джуди немного неловко возилась с открыванием двери, я воспользовался моментом и успел вдоволь налюбоваться ее фигурой. Что ж, вид сзади оказался вполне примечательным, было на чем задержать взгляд.

Но вот дверь поддалась, и Джуди шагнула в темноту дома. Я покрепче подхватил чемодан и тоже прошел внутрь.

– Сейчас проведу краткий инструктаж, – сообщил я, оставляя чемодан возле лестницы. Я щелкнул выключателем, и когда ее глаза встретились с моими, понял, что еще никогда не видел настолько глубокого оттенка зеленого. Они были освещены отраженным в комнате светом и казались холодными и абсолютно неприступными. Но пригоршня веснушек делала взгляд более теплым, и они ей необычайно шли.

Затем красивые глаза девушки снова опустились на мой торс. Виноват, принарядиться не успел. Я снова поймал в глазах Джуди искорки смущения.

Ой, да ладно, детка, признавайся, тебе нравится, как я выгляжу. Так и хотелось сказать ей что-нибудь дерзкое, но сначала нужно было встретить клиента по программе Брендона.

Я начал рассказывать что-то про кондиционер и в конце будто завис, забыв, о чем говорил. Джуди смотрела на меня внимательно, и я позволил себе глупую улыбку.

– Значит, ты к нам на два месяца, – произнес я, растягивая слова. – Добро пожаловать в рай. Обещаю, тебе у нас понравится.

– Не сомневаюсь, – отозвалась она, поправляя выбившуюся прядь.

– Как насчет серфинга? – я решил все же попытаться втюхать свои услуги. Между прочим, я просто преподаватель от бога.

– Нет, благодарю. Я сюда не отдыхать приехала, а больше работать, – пояснила Джуди с пафосом.

– К Оскару Янгу, – вставил я, давая понять, что уже в курсе ее планов. – Он тут наша местная знаменитость.

– Да, – лицо девушки озарилось широкой улыбкой. – Вы знакомы с ним?

– Лично – нет. Но вижу иногда на побережье, – ответил я.

– Он удивительный кондитер, – с восхищением вырвалось у нее.

– Но, честно говоря, немного странный, – произнес я, небрежно прислонившись к стене. – Как будто немного не от мира сего.

– Оскар настоящий гений, – продолжала Джуди.

– Настоящий гений, – повторил я за ней, притворно задумчиво почесав подбородок. – Да, наверное. Если считать гениальностью способность делать из сахара и масла что-то такое, что люди едят с благоговейным ужасом и потом как минимум неделю хвастаются в соцсетях. – Я поймал ее взгляд, он был полон холодного неодобрения. Это заставило меня усмехнуться. – Нет, я серьезно. Этот Янг как раз тот тип, который может превратить банальный бисквит в целую философскую концепцию. Думаю, тебе скучно не будет. Он слишком эксцентричный.

Здесь у нас то и дело мелькали плакаты с рекламой Оскара Янга: то его помпезные фирменные торты, то он сам со своей рыжей шевелюрой и такими же усами.

Джуди молчала, и я видел, как в ней шла внутренняя борьба: казалось, она хотела защитить своего кумира-кондитера, но не решалась спорить с каким-то полуголым дикарем. А я, наверное, действительно сейчас выглядел как дикарь в ее глазах.

Еще я был жутко растрепан после душа. Мои длинные светлые волосы, выжженные солнцем, висели патлами.

– Я здесь, чтобы учиться у него этой самой эксцентричности, – наконец произнесла Джуди. – Скажи, мы закончили? Спасибо за помощь.

Это же просто откровенное и вежливое «пошел вон». Чистейшей воды отшив! Такое я не выносил, но сейчас было не время и не место для выяснения отношений, ведь она клиент Брендона.

– Мы и не начинали, – спокойно отрезал я, не двигаясь с места. – Ты должна знать, где счетчики, как работает бойлер, куда выносить мусор… Увы, не все могут сразу понять хозяйственные тонкости жизни на берегу океана.

Она не ответила, лишь чуть приподняла одну идеальную бровь. Но ее поза изменилась, стала чуть менее закрытой.

– Ладно, – вздохнул я с видом мученика, выполняющего тяжкий долг. – Давай по порядку. Счетчики – в нише под лестницей, бойлер включается вот этой красной кнопкой, а мусор… – я сделал паузу для драматизма, – не забывай его выносить.

– Спасибо за… инструктаж, – проговорила Джуди. – Все понятно.

– Я подниму чемодан наверх, да? – не дожидаясь ее ответа, я подхватил тяжелый груз и понес его по лестнице в сторону спальни.

– Ну что ж, принцесса Джуди, не только работай, но и наслаждайся нашим морским раем, – пожелал я ей напоследок и наконец ушел. Может быть, успею еще поймать свежую утреннюю волну, которую пропустил.

Глава 3

Джуди

Акклиматизация прошла легко. За два дня я превратилась из жительницы Чикаго, привыкшей к кондиционеру, в жительницу побережья, наслаждающуюся жарким влажным воздухом и рокотом бескрайнего океана.

Вчера я полдня героически раскладывала вещи, а потом отправилась на пляж, чтобы устроить себе контакт с водной стихией. Я вышла из дома босиком, песок приятно обжигал ноги.