Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

«Китайское исследование» – это абсолютно новый взгляд на правильное питание и здоровье, основанный на крупнейших исследованиях. Эта книга поможет полностью изменить вашу жизнь и навсегда забыть о врачах.

Игорь Петрович Баранов, президент Группы компаний «ГУД-ФУД»

* * *

Оригинальное название: The China Study. Startling Implication for Diet, Weight Loss and Long-term Health

Авторы: Колин Кэмпбелл

Год издания: 2013

Количество страниц: 503

Время прочтения: 15–16 часов

Сложность темы: для любого уровня подготовки

Дорогие друзья!

После того как прочитали «Китайское исследование», мы просто не могли молчать. Мы много обсуждали эту книгу. Точнее, даже не саму книгу, а изложенную в ней идею.

На наш взгляд, информация, которую пытается донести Колин Кэмпбэлл, даст надежду многим людям. И тем, кто так или иначе уже столкнулся с болезнью, и тем, кто хотел бы этого избежать.

«Китайское исследование» заставляет задуматься. И нам очень хочется как можно скорее поделиться знанием. Хочется, чтобы как можно больше людей прочитали книгу и приняли решение.

Поскольку оригинальная книга довольно объемная, а нельзя терять ни минуты, мы общими усилиями создали краткую версию, в которую вошли самые важные, на наш взгляд, моменты.

Менять ли свой образ жизни – решать вам. Мы не даем гарантию, что все это на 100 процентов работает, что действительно найдено универсальное средство, излечивающее рак и предотвращающее инсульт. Но почему же нет? Разве не стоит попробовать?

Вряд ли доводы в пользу растительной пищи когда-либо были более убедительными. Судите сами.

С пожеланиями здоровья, издательство «МИФ»

Книги по теме:

• Дженна Маччиоки «Иммунитет»

• Дин Орниш и Энн Орниш «Болезни отменяются»

• Сара Хилл «Вы и ваши гормоны»

• Тим Спектор «Мифы о диетах»

• Дэвид Перлмуттер и Остин Перлмуттер «Промывка мозга»

О книге

То, что вы едите, влияет на ваше здоровье. Завтрак, обед и ужин – настоящие лекарства, которые помогут сбросить вес, снизить риск сердечных заболеваний, получить больше энергии или лучше себя чувствовать. Правильный выбор питания даст вам больше, чем что бы то ни было другое.

В «Китайском исследовании» вы найдете план перехода на полезное питание по правилам цельной растительной диеты с научными комментариями для тех, кто хочет наслаждаться новыми правильными привычками, здоровьем и отличной физической формой.

В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между пищевыми привычками и хроническими заболеваниями. Ученые изучили статистические данные о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака. В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями.

Для кого

Для всех, кому не безразлично собственное здоровье и здоровье своих детей.

Для всех, кто хочет питаться правильно и вкусно.

Об авторе

Колин Кэмпбелл – один из самых именитых специалистов в области биохимии. В 1998 году был признан наиболее авторитетным врачом в мире по вопросам питания. Много лет изучал взаимосвязь между питанием и здоровьем. В книге «Китайское исследование» он объединил результаты 40-летней практики медико-биологических исследований, включая выводы 27-летней лабораторной программы. Доктор Кэмпбелл был удостоен премии за достижения в изучении рака от Национального института здоровья США и Американского института исследования рака.

5 причин прочитать эту книгу

1. В ней просто и понятно рассказывается о том, как еда влияет на наше здоровье.

2. Она написана ради того, чтобы снизить риск возникновения онкологических и аутоиммунных заболеваний.

3. Автор – ученый-биохимик с мировым именем. Удостоен многих премий и наград.

4. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между пищевыми привычками и хроническими заболеваниями.

5. Откроет глаза на многие диетологические «тайны».

Предисловие

Вы знаете, что в современном мире легче найти батончик «Сникерс», бигмак или кока-колу, чем яблоко. Нас окружают сетевые точки быстрого питания – ученые называют их средой токсичной еды.