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3.   .      ,       ,      .   ,     .

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   (Lactobacillus, Leuconostoc).      ,     .     :          .

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3.    .        . ,   ,      .         ,     .

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  (Wort)      (, , )   .    .

  (Heading)   ,      .       ,   ,    .

  (Conditioning)       .

  (Racking)      ( )   .

  

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3.  200    (30C).

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1.  .   ,  0,51,5%,        ,  .

2.  .    ,       .

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          (Saccharomyces bayanus  Lalvin RC-212).           .       - (  ,   ).

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1.  .     20 ,  .           ,   .

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 24    ,    .

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2.    

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3.     

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2. :      (Na?CO?)      (   ).     ,   .

3. :         (10     25  )     20 .   .

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   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=74085789)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


