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  , 2026



ISBN 978-5-0070-2930-8

     Ridero







       



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 6.  .

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 7.  .

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 8.  .

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 10.   .

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    -.   ,   ,       - .     ,    .    .




 7.  


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 2.   .

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 3.      .

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 4.  .

   34 .    ,    .    ,     .         .



 5.  .

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 6.    .

       .  .       ( ),    .



 7.  .

    4   ,  ,   .    ,    .    .



 8.  .

       .  .           .



 9. .

   180 .       .  5060 .   :    7072 .        ,  10 .     (  ),      .



 10.  .

    .     10 .     ,     ,    .



 11.   .

  .         ,    .    1.52 .



 



          (   ,       ).      ,     ,              .



    .    .



,  



    .            .         10   .



   .      .     ,    60   180     .             .



 .        .  ,     ,       1520 .



     .    .     ,        .



   ,    .    .   160       7080 .



  ,    72 .     -  (, )    .      ,    .







  -.    50   ,     1   .       .



 .     .      ()     .    ,  .



   .         .  2          .    .



  (   ).          .   .



 .        ,   .   ,       .



    , ,  .      ,  ,      -.          .




 8.   (Cottage Pie)


     .  cottage pie   XVIII ,     (cottagers)        .          shepherds pie ( ,  shepherd  ).         .  :   ,        .



        .        ,           ,   .     .   ,     ,         .    .     ,         .



     -.  ,     ,      .



   2030  (46 )



  :

     600 .   cottage pie  ,  shepherds pie  .

   1   (200 ).

  1  (100 ).

     5070 .

  2 .

   2  .

  (  )  400 .

   1   (    +  ).

   1  .

   1 .

   1/2  .

   .

     .

   2    .

   100  ( ,   ).



  :

  1.2  ( 810  ).

   100 .

    100 .

   1 .

   .

    1/4   ( ).



 :

        (     ).







 1.   .

 ,   .   ,   . .  1520   .  ,        23 .   .   ,  , ,    .   .        ,  ,    .



 2.    .

, ,     .                . ,        .



 3.  .

       .   .  ,       57   .  ,   1 .



 4.  .

     .  . ,   ,           56 .     ,  .



 5.     .

    . .  12 , .     .



 6.    .

    , ,    .   , ,   .   .



 7.  .

   .  1520 ,  .       .  ,  5   ,    ( ).   .



 8.  .

   190 .



 9.   .

    (    ).      .   , .     .   ,     .    .            .



 10.   .

        .       (  ),      .



 11. .

   .  2025    .     ,             10 .



 12.  .

    .   510 .     ,        .



 



   ,     .       .    -  (, )     ,    .



          .



     ,    ,  .          .



,  



  ,     .         .    ,   .      10      .



  .   .      .     .



  ,   .   .   170       .



  .           .          ,    .



 .       .   .             .







  (Shepherds Pie).    .       .    , - .



   .    100    (    ).   ,       .



  .      (50 )       .   .



 .           .



  .     ,                       .



       .            .   ,        ,    .




 9.    ()


              .    -      .     ,    .      American goulash ( )   beef and macaroni casserole.



    -  .      ,      ,   .  ,  ,     .    .           ,      .    .    ,      (al dente),       ,   .



   -   . , ,   ,    ,      .



   2535  (68 )



  :

  ( +  50/50)  700 .

   1   (200 ).

  3 .

   1 . ( ,  ).

   2  .

    (  )  400 .

  1  .

     .

   1  .

   1  .

   2  .



 :

 (, , )  400 .   ,     .



 :

  2 .

  300 .

  100  ( ,  ).

  1/2  .

   .



  :

  (, , )  150200 .



:

    .

    .







 1.  .

   .  (1     4  ).      2  ,    .    al dente    ,     .   ,    (  ).   1    .



 2.   .

   .   .   ( )   .     2    .  ,       45   .



 3.  .

   .    -. ,   , 56 ,        .   ,    .



 4.    .

  .  1 , .       (      ), , , , .   .    .  1015 ,         .



 5.  .

   , ,  ( ),   .    .



 6.  .

    .



 7.  .

   180 .      .     .     , .   .   : ,  .       ,    .   .



 8. .

    .  2530          (    ,    ,   ).



 9.  .

   .   10 .      ,     .



 10. .

    .  .     .



 



    .   .                .      ,  .



          ,       .



,  



    .         .    200      al dente,    .     .



     .            .        .



  .     .    .          .



  ,   .   .   160170 .       .



  .        ,  , ,  .   1             .







 .  200     ,   .      .



 .    12     1    .       .



 .  100     , .        .     .



  .    200   ,   .  - .



 ().     ,   ,  1%,        ( ).         2   100    .



           .      ,  ,      .  .     ,   .




 10.   


     - .           . , ,       (polpette)      .           :  ,       .



            .   ,    ,             .    .     ,     (5060 ),     ,      .    .   -    ,    ,      .



       .   ,         .



  46  (1214  )



 :

   400 .

   200 .

 (   )  50  (   ).

     (30 ),  .

  3 ,  .

  1 .

   60  ( 4    ).

  60 .

  1  .

    1/2  .

   1/2   ( ).



  :

   2  .

   1   (150 ),  .

  2 ,  .

    (  )  800  (   400 ).

   1  .

   .

     .

  1/2   (  ).

   1  .

   1/2  .

   1 .



 :

  400  (   ).

     1    4  .



  :

  ( )  34  .



 :

 ()   .

      .







 1.   .

      .     510 ,     .



 2.    .

       ,  ,  ,  , ,  , ,   .



 3.  .

   23   .    ,   .         1   .



 4.  .

   .    5060  (      ).   , ,  .   1214 .



 5.  .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=74156392)  .

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