 .    
 

 


       ,    ,   ,      .

          50-      .    ,   , ,    ,        .  ,    ,          .           ,    ,       .

         ,           .        , , HR,   ,     .





 ,  

 .    



 



 

 

         










        ?


   ,         .            .

-   ,     .            ,    -, , SMM-  PR-,        .

-    ,    -  .                  ,  ,    .

-  ,        .    ,   ,  , ,      ,      , PR  .

    ,     .  ,  ,    ,        , ,   ,       ,      .

   ,   .    ,            ,    ,    ,         ,   .

      ,       .    ,        ,       .    ,       ,           .

       ,      .  ,  ,        .  , ,    ,        ,      .

HR-  ,        .      HR-,     ,   :       ,      .

      ,   .       , ,    ,               .

     ,         .  ,    ,             :       ,   ,      .

     !




 


  ,   !

,        

  ,       ,   .       .

  ,      - (genius loci      ).    ,   ,       . ,        ,        .  -      ,    ,   ,   - ,       ,   .       ,        .

,      -   -,  ,                  .      ,        ,    ,  ,  ,   .     ?          .

,         .      (    ).  ,   ,  , .

  ,        ,      :

.



-.

.

.

.

.

.

.








     ?         ,  ,   ,  .         .

.       .  ,    ,    ,  ,  ,  .       .     ,       ,      .      ,   .   ,   HoReCa    : , Nusret   -  Zuma   .    ,              2.

- ()      .  ,        ,      ,                .  , - ,           ,     .    -          ,      .      ,      ,       -  ,    .

                 .    ,      ,   ,  ,             .       ,             .

          .     .         ,        . ,  ,         ,      .      , , ,   Krasota  ,         ,  ,        .         (, , , -   ).    .       ,          .   -   ,      ,   ,   EBITDA,   ,   ,  .

    ,   ,   ,      (,   ).     ,      .     , ,     ,   .     ,   ,   .

    ,       .            ,    ,     .      ,      ,          .        ,   ,    ,    .           ,    ,   ,      .

.     ,    ,    , ,  .           .    ,        ,     ,         .

.          .          ,    .     ,     ,    .  ,   ,   -          ,   ,       , ,     .

          ,            ,    ,       .         ,       ,      .       .

          .     ,  ,    ,  -,   ,        .              .                  .          ,     ,              .

, .




 1.





 





     Noma   -,    ,    ,    .        ,        ,  ,     .

 Noma      ,   ,   ,    ,   ,        .

          ,     ,   ,    ,       .




 


 ,   ,  ,   ,



    ,      .

 ,    

      . ,         ,  ,        .

 ,               ,      .

    -,     ,     .      ,      :    ,     .          ?

       :      ,          ,    ,     .        ,     ?

      ,         ,     ,      .      ,   - ,       ,     .    ,   ,   ,      ,  ,   ,          .  ,       ,       ,     ,            .

           ,  ,  ,  ,  .   ,    , ,     ,       .    ,        ,  .        .

         The Ritz-Carlton      Joshie.     The Ritz-Carlton,          .              .      ,      ,   ... . ,         ,      ,  ,   ,         .    ,       ,     PR-.       ,         .          ,   -.       .

     ,     .        . , ,    Soneva    (hosts)    ,     . ,     Soneva Jani  Gym Host, Bar Host   .

   ,    .

 ,       .       ,           ,       . ,         ,                  .             .

  :     ,  - ;             4D  VIP-     .

    :

   .



  .



    .



    ,   .



  .

           ,       .         :            .       ,      .

            ,     .

       .        omotenashi (  ):    .  omotenashi      ,                .        ,        .        ,   .          .       ,  ,    ,   : omotenashi        .     ,    ,     ,    ,         ,     ,          .

   ,     ?

 ,      ,   ,       ,  ,      .

    ,      ,     ,     ,    .       ,     . ,     , ,        .




Noma  ,  




 

      ,



      .

 

       ,      ,     Noma.

    ,               ,             ,   -.      ,        .

                 ,   :                       ,  .  -     ,   ,    .

     (Ren Redzepi)    (Claus Meyer),  Noma,         ,      ,         .

 ,        ,    :   ,             .

       :     ,       .            .

       :    ,          .

 ,    Noma,         ,      : Noma   ,        .

:      ...      ...                   .      Noma     .

               .           (Kristian Byrge)    2004    Noma (   nordisk  mads,    ).         : Noma      ,     ,  ,    ,       .

    :       ,      ,         .  :     ,     .        . -,          ,   .             , ,   ,     . ,   ,         ,     .  ,       :                    . ,          .

-,      ,     ,  ,          . ,              .        :      ,       .

        ,  ,  ,   ,     ,          . Noma        ,    ,    .

:   .     .   ...     .

-,       .

:          .     ?    ?     ?

 Noma :        蔻.

  ,     .

:         ,    ...    ,       .

 ,      ,  .            ,    ,      .

       ?

  ,  2004      ,     -  ,         .     10- ,    ,     ,    .  ,            ,   .

,           ,       ,    Noma: Nordic Food Lab            MAD,      ,  PR-    .  ,    -   .

   2013  Noma       ,         -  .

 ,  Noma          ,           ,      .   ,     ,     .         .

    Noma   ,          ,     .

   ,       .   ,   ,   ,    ,         Noma  ,    .    Noma     -   ,              .

,   ,             .      ,   ,      .           .

 ,   ,       ,     MAD     .

 ,        :

    ,     .



    .



           (): , , , , ,    .

, Noma,    ,        ,         .

           .    ,     .       .




  ?


 ,          :

           McDonalds?       .

       ?   ,     .

           .     ,     .   ?   ,        ?

     ,     .

    .   :    , , , ,    ,                      .

 ,    ,            ,       .

     ,    :

   ,      .

 ?        ,     ,        . ,    McDonalds     .

 ?         ,      .     ,     . ,      Nike,     Apple,      Noma,     ,            ,   .

   (   ),             .    .

,      ,     ,   ,    .

  ,                   ,   .

        .       ,       .        ,  ,          .     :        .       ,      ,    ,      .         ,  Apple        .       ,     .

    .

     ,   ,       .

 ,     ,          .

    ,     ,    ,            ,    .

        ,  ,   ,    .  ,            .

      .

     ,     ,   ,        .

           ,     .

    .     ,    ,          ,           . , Chanel      ,    , Apple      , Harley-Davidson     ,  Noma    .          ,     .




   


   1886   -       ,      ,     ,    Coca-Cola,    The Coca-Cola Company   .  :      Noma   ,    ,     .

    ,  ,       ,     ,      .

        :    ,       ,           .

Coca-Cola           .  Coke   ,     :    ,    ,       ,     .   (  94 )     :   2700   ,      Coke.

       . , Google Glass   ,   Google  2013 .      ,    ,     ,   .     ,  Google        ,           1500 .

,    ,      ,       .     :  ,   .        ,        ,     ,      .     .




  ?


  ,    ,      ,    ,      ,   ,      ,    , ,     ,         ,   .    100 %      ,    ,  80 %.  ,             , ,        ,     ,    .           ,      .

    ,       . ?            ,      ,      .

    ?

        , , ,       ,    .

                 ,         ,    . ,   ,  Evian;   ,  Polo;    ,  Gillette;   ,  Pampers;   ,  Nike;   ,  Tesla;   ,  MacBook;   ,  Noma,   .

                ,       ,             .

            ,  ,             .    -        ,            .  ,         .

 ,       ,     .      , -  -.   ,     .

      , ,   .           ,      ,   .       (,  ),    .   ,               ,       ,      .

-   ,       .        ,      . ,          ,   ,   -  .        . ,   She      ,     well-being,      .

-       :     ,       . , -  ,            Instagram[1 -   Meta Platforms Inc.,        .]                  . -   ,   ,  ,            ;        ,     ;             ;             ;             .

   -                 .




    


   Noma ,                .       .    Noma      .   Noma    ,      2000 ,        ,         .        .         : 74 %  ,            ,  83 % ,        .

           ?   ,   .         :      , ,          ,      .       ,            - . , ,   ,     ,    ,    ,   .

       ,      .

,   ,     ,               ,      .    -    .      , ,   .     [2 -   .      .   19652000.  .: , 2012 .],  45   .

    QR-  ,



   



   .

  ,   ,   ,        ,   ,   .        .     ,    .              .        .           .   , ,        ,    .             ,       ,              ,  ,        ,            .     ,          ,   .




  ,   


 70 %  ,  -        hospitality  ,      ,  ,        ,    .  ,  ,           ,                 :  ,  ,  ,    ,    ,  ,       .    ,   -  ,     ,     .

    ,  ,    ,   . ,        ,          ,     .     ,       .     -           ,      .

   ,      :

   ,     .



      .



     (),     .

       ,    .        .   ,            ,     .    ,       , ,  ,    .

         .

      ,           .



      .



     ,        .



         ,       ,     .

 ,     ,    ()   ,         .




   


 ,    ,     ,        ,     .      ,    ,   ,       ( -  ).        ,    :   ,  ,      ,       .

                  :  ,  ,   ,     ,   .                            ,    .     :     ,    ,         ,  ,    .

    ,    ,      .         ,    ,       .  ,      :           .  ,            ,      ,     ,      .

     .     ,           ,      .

,  ,       ?:

       .   ,     ,    ,      (decision fatigue).       .   ,        ,   Colgate,      , ,       ,   iPhone,    ,    .



     .        :   ,       ,   ,      . ,     Burger King,  ,          .



    .      . ,    Starbucks ,      .



   .       ,        . , Nike   Just Do It        .



        ,            ,        .



   .     ,      ,    .       ,   Apple        .



     .       .  Mercedes, Apple, Chanel  Rolex,   ,   .    .

      .




  


       .



    .

 

 ,   ,   ,   Mercedes S class,   ,  Kiton,   ,     Audemars Piguet,       .  ,      .

        .  ,       .      ,        .

      ,        .

         .     Birkin  Herm?s.      800 ,        . Birkin     ,     ,     .

     -.    TikTok,      .       ,      ,     .  Instagram,            ,   .     Instagram[3 -   Meta Platforms Inc.,        .]    ,   ߻ .

       . ,          ,         .     ,       :      ,       .

     ,       . ,    Starbucks      .                 .    KFC    :       KFC     ,    .           :        .

         . ,  Harley-Davidson     ,      .   ,           .

 ,          . , ,    Prada,      ,          .

      ,   ,     -. ,  Airbnb        ,   .








  ,        .

      .

    ,   .

   Airbnb  ,     ,    :           .

   ,        ,     . -      ߻  ,  ߻.

 ,     :

      ?



       ?



        ?

,    ,         ,      .




   


            ,          . , 20          BMW  Hyundai  ,       .       ,            .          ,   . ,           .       Zuma  Nobu,      .

        ,   ,     .         ,    .        .

    10  :

     ,   .     .              VOS  San Pellegrino  ,           .



    ,      . , Amazon,          2025 ,   308       2,3  .



   ,       . ,         Coca-Cola  Pepsi,         .         ,    ,     .



     , ,      .     .  -  ,    ,       , ,         .



     .           .         ,        .          ,      .



  .    ,   . ,         ,  -.       ,    .



   .               ,  ,   ,     .



       ,    ,  ,  .



    .        .



         .      . ,             .    ,             .    ,            .   ,         ,     ,     ,  .

 ,  ,        .




   


    Noma  ,      ,                   .      ,        ,       .       .

 7       Noma 1.0:

     . , Noma    .



            . Noma:



    ,    ,  ;



    ,  ,       ,  ;



        ;



        .



       ,      .  Noma        ,       ,      .   .      ,     . ,  Noma   ,        ,    (  )   ().      ,     .



         ,   ,        .  Noma :  ,   ,   ,   1  ,  , -     .



               .    Noma 1.0    :         ,  ,         ,     .



            ( )     . Noma  :



   ;



 MAD;



     ;



   ,    ;



     The Worlds 50 Best Restaurants.



        , ,     . Noma:     (3  , The Worlds 50 Best Restaurants),          .

    .




 


 ,  ,      . , Adidas     , Simple     , Prime Beef     , WRF       .

     ,    ,            .     Pierre Cardin,          - ,              .

       ,              .          . ,    Cosmopolitan,     Zippo,     Evian     Colgate       .  ,             ,  .     ,    ,        ?         ?  , .         , ,   .

,           .     :     . ,        , ,         .    : Mercedes  class.    :    Volkswagen Phaeton.         :  ,      ,   ,    . ,   Phaeton,  Volkswagen  ,                .             :  ,    Volkswagen,   Mercedes  BMW.




 


 2016   Juicero       - Nespresso    .     ,      ,         ,    ,     .   Nespresso, ,     Google,    120  .     (Doug Evans)     ,       .  ,       4        Tesla.    2017   Bloomberg  ,   ,        ,     400 .     :         .        18   . Juicero         ,         .

         : ,    ,    .              .           ,       .

                   .

,          :           .

   ,           ,       -  . , Noma    ,       - :       .    -     .

       .    ?              . ,   Apple      iPhone    . ,  ,      .    :     Coca-Cola,   Pepsi,     ,     Wildberries,         .

        ,        ,      .  ,             (  ),     .  ,       ,             .




 


      ,     .           ,    .   ,     ,  ,    .        ,   ,          .

            .        ,   .    :  ,  ,  ,       :    ,   .              ,  ,  .      ,     .     ,    ,  ,  ,   .    ,      .  :         .  ,       ,    .

,   Chanel        ,     . Chanel     ,     ,     .      .

   , , ,        .      :  ,    Chanel        .    Chanel        .

       .

      : , ,         ,    .

           .   Chanel       .      .           .      ,             (     ).

     : ,      ,      ,   ,     ,  ,      .  Chanel   ,         ,      .  ,      ,   .

                ,   ?.     ,     ,         .  Chanel     ,    .

    ,       , ,        .    - ,           .   Chanel   , ,  ,     . Chanel       .             .      ,          .

    ,      .

    ,   -            .

         , , , .       ,                    .           ,           ,   .   ,           .

Chanel         ,      . ,   Brand Finance  2025 ,   Chanel    38   ,   45 %      .    Chanel  Louis Vuitton          2025 .

         ,              .




 


   McDonalds,      :  ,  ,  ,  , Big Mac, ,  , Happy Meal   .    McDonalds   ,  ,  ,   .

          ,      1  ,  , ,    .

    ,     ,    .

   ,             ,   .   ,     .     .   ,      ,       -,   .  ,          ,      ,     .

  :

  :   ;   ,   ;



:   ,   ;



 ():   ,   ;



- :   ;   ;



:   ,   ,   ;



  :   ;   ;



:    ,   .

         .

      , ,   ,               .

    - ,       -,      . ,    ,           .

      .

-,     .       ,     . ,     ,    ,      ,       .

-,      . ,    ,   ,   ,         .

-,        . ,             ,   ,   .

     ,     .  ,       ,      -   ,        , , .

        .    ,   - ,     . ,             , , ,     ,       .

       ,   



  . ,          ,       ,       ,        ,     .

,    ,     ,   . ,    Volvo,      ,    .   ,    Volvo     ,      . !    :        !    :

          ,          .

Volvo                ,  ,           .  ,    .   ,  -,     ,  ,   ,       Volvo.  ,     .

         ,   Volvo  Land Rover?                   ,       .

         ,     .        ,   ,   .           .

          ,    . ,     ,     :   , ,    , ,    ,   .    - ,            .

       ,   ?   ,             .        ,    ,       .    ,      ,   ,       ,    .          -  , , , .








   ,        ,                 .

,  ,    McDonalds,     ,      Big Mac,     ,     ,      ,     .  ,      ,    .              ,         .    2023       212  .

    :            . , -      Coke,     Ferrari, -    Louboutin.

  ,  ,   :                .

        . ,  Tiffany Blue.  Zippo,         .   ,    iPhone. Apple     Samsung     120      ,     Apple.

     ,        : ,   ,        ,  .

               ,  , ,    .  Starbucks      ,     : ,       .

           ,      .







              Mercedes.         ,          ,         .    ,       . ,        .

                     .  ,           .

     ,     ,      .

  Noma      2003 ,      . -           .        ,           , ,     .     ,  ,    ,          . ,  ,        ,     ,     ,  , , ,   ,    .             ,     .

       ,     .

      ,           .

    ?

-,   .     ,       .    ,   ,  . ,   Noma    .   .    Noma   :  Noma    ,  ,     .        ?         ,      .     .  ,      ,     .      ,   ,  ,   ,       ,       .

-,      .           ,                  . ,       ,     ,        Noma          .

-,     . ,  Noma ,        ,        ,    .  ,         ,     ,  , , .   ,     ,   ,           ,     ,   .

 ,    .

  ,       ,    . , Noma     ,       .  Noma      , , ,    .   ,                 ,   ,    Noma   .   Noma     ,   ,   ,  ,   .

   ,     , , ,   ,            ?   .








    ,        Apple,     Macintosh,          .  22  1984        ,    ,     ,     1984,     ,           IBM.     : 24  Apple Computer  Macintosh.   ,  1984    ,  1984.

      QR-:

    ,         ,        .

   ?

    ,  .     ,    ( ),     .       ,     ,     . ,          .                    .        .

      ,      ,        .

       ,    ,    ,     .

      ,    ,  ,   ( , ,   )    ,  .         ,     :   ,  !         ,   .  ,            ,                .     ,         .

      ,            .

     ,   .    Lego,                 ,  ,   .       Disney,      .

,    ,          .

         ,   ,       ,    Apple.




 


 2022  Balenciaga    Holiday Gift Collection,     ,      ,    ,     .       -,     .              .             Adidas.    (    ,     )   ,   .      Balenciaga   ,        ,    .        ,   .        ,  #cancelBalenciaga   . ,   (,  ),   .

   ? Balenciaga       .   ,   ,       . ,       ,      .   ,        .      ,   ,    .  :  ,     .  , -  -        .   ,       .         - ,            .

,  ,    .

               .

       ,    , ,   .

   , , , ,     ,   -.

-     :

      ,         . ,  Noma          ,        .



       : , , .  , Noma        --,     .



              , ,   . , Noma           -  .

 -                   .

   ,    ,       ,     ,     .

       ?

  :

         (,   , ,    ).         . , Apple      :       .        , ,     , ,     ,     .



        .         ,   .     ,    ,  .        ,   ,   ,     . Apple      .     , ,    .   Think Different  The best iPhone weve ever made     .



      :  ,    . ,  , , PR               .   Apple   :        .  ,  ,        (, , App Store, Apple Store)    .



    ,   ,       .        . Apple   ,   :  , , , .        ,      ( Privacy. Thats iPhone).



       .   .  ,  ;       ,        . Apple    ,    ,       .   Apple     ,     (    ).



    ,   .    : , , , . Apple    ,  .     ,   .   Apple      ,   .  ,     ,  iPhone  MacBook.



       . Apple        ,     .        , ,   ,   iPhone Plus,     .

         - ,      .

      ,        . ,     ,  SMM-       ( ,   ),    -.        ,          :  ,       . ,  (greenwashing)        ,    . ,          .   ,   :

Volkswagen       ( ).



McDonalds   ,     .



H&M    ,         .

 ,        ,       .         .

        .    ,   ,    ,      .




  


 20 ,   ,  5 ,   .



     -,    .

 , , 

Chipotle Mexican Grill      ,        .          Food with Integrity    .       ,        . Chipotle    ,      ,       .           ,     .

  2015   Chipotle    -    E. coli  ,    .  50          Chipotle,      ,   ,      . Chipotle    ,           .       ,    ,     .

  ,       ,       : ,        ,   .

  ,     , ,  ,    .   ,   ,   ,    ,           ,      .

     ,      ,    , ,    .

            .            ,     ,  ,    .    ZMOT (zero moment of truth    ):   ,     ,   .            .

     ,   .       .    ,    ,  ,        . ,        ,      .

     ?

           (, , ,     )    .

       :    ,  ,     ,     ,   ,    .

 ,     ,   ,     ,    .     , ,      ,    ,     .

  , ,     -,     ,  ,    .  ,     ,    ,      ,       ,     .

  ,    ,      ,    .

           .     ,         .     ,   .

       ,    ,   .

        ,       (brand equity)    ,     ,     .      :      ,   ,     ,    .




  


  -  ,      ,  : Hilton     , Starbucks   .  ,         .        ,      .

   ,        .

   

       ,   .    ,    ,      ( ,  ).       (   )   (   ). Starbucks        ,     .    ,    ,     .

    

       .      ,     .   ,    ,   ,  ,          .     :      . Hilton       :     .

    

  , ,      .       (, , )    (, ,   ).                  .   Louis Vuitton      .

   

   :     ,   (    ),      .  ,         ,        . Starbucks         ,      .




 


        ,    ,  ,    .  ,   ,      .   ,            ,       .     ,  ,    ,      ,    . , Disney      ,     ,   ,    ,        .   , Apple          .

    ,      ?         .   ,       ,      .         .     ,    .       ,          .       ,      . ,               .   ,     ,            .

     ,            .

           ,      ?.

    ,     ,   :

  ,  , - ,    ,   , .



  , .



   :   ,    ,       ,    ,        .        .



    , , ,       ,  , ,    .

       ,  ,    .

    : , ,     .

    ,   ,      ,   . , -      ,       ,       ,        ,          .

      ,             ,  ,   ,   ,    ,     ,        .




 


    Noma       ,       .    ,        :   ,  ,          .         :                      .  ,         ,        ,  ,    ,    .    ,    ,  .

        ,      .

 ,           :








 (brand identity)   : ,  , ,         .        ,     ,     , , ,  ,     .



  (assumed brand image)            ,      .  ,       .



  (desired brand image)  ,   ,      .         ,       .       .     ,      , ,               ,        ,    ,       .  ,       .



  (actual brand image)  ,         .                .



   (brand alignment)  ,         .  ,      .

   ,            ,   .  ,    ,         .    :        (  )   (  )         .

           .

 ,           ,   -      .       ,       :   ,            .      ,       ,     .         ,   .

        ,       ,          . ,      -      ,    , , ,      .       ,    ,  ,      ,      .

     ,    :  ,     ,   ,  ,        .

      ,     ,     ,    .




 


      .     ,



  ,     ,  .

 , Soneva

McDonalds   ,    ,   ,    .     1991     McLean Deluxe      .  ,          : McDonalds   ,  ,  ,      .   McDonalds          .   ,  ,     , McDonalds   guilty pleasure (   ).      ,   .     ,      McDonalds      .

       -  ,            .  ,            .     ? ,                .  ,      :  , ,   .           ,    .

           ,     ,    .

  :

 :  ,     ;



 : , ,    ;



 : , ,  ;



  :     ;



 :              ;



:      .

        .           ,          .

       ,       ,          .

  :           ,          100 %,      100 %   .




    


 1990-          .     : , , , , , , , , , ,  , , , , ,    .    200  ,    .         ,  ,     -.    ,     1996       .             ,       .       -,    ,  .                .   ,        ,        -.     ,   .           .      ,        .

       ,            .

       ,    ,               .

             .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/book/boris-zarkov-34054378/dnk-brenda-kak-postroit-silnyy-brend-74503034/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


  Meta Platforms Inc.,        .




2


  .      .   19652000.  .: , 2012 .




3


  Meta Platforms Inc.,        .


