   :   
 


   ,  ,     ,         .

   ,      .  ,    ,  ,           .     ,        .



   ,     .   ,    ,     .











   :   



 



  , 2026



ISBN 978-5-0071-4742-2

     Ridero


 .      ().







        .   .

,          .   24/7  :  ,  ,     .   ,      ,     .



     .   -        .  ,  ,   .       .



    ,   ,  ,       .      (, )    .   : ,    ,   .



    ,     ?

     .       ()   XXI .          .       ,   .



             .



  ?       .     .      .   :     !.             .   ,   .



    (        ),  (     )    (        ).    .



     ?  .

.    .



:     ,     .     ( , , ),       .   612       3040%  510%   .



: ,     (),        ,       .    ,   ,     .   ,    .      .



:      .        .    ,       ,    ,   .



   ( )

  , 42 , .   98 ,    106 .    2       .  : ,     .



    3 ,    ,   ,      .     .



      .  6  :



        (     );



    8 000    2    ;



   19:00       ;



  (  23:00,    ).



:  14 ,   89 .       ,   .   ,        .     .



   :     ,   .   ,      .          .



  :



         ( 2);



           ( 3);



      ( 4);



   90-      ( 8).



 .       .




 1.  :     


1.1.      :     

  ,  ,    .        ,   :



 (   , ,  ).



  ( , , ).



  ( , ,  , D, 12).



  (   ,     ).



   ?

 , -    1,5 ,     .          .      ,        .



  ?

   (  ,     )      .           .   ,    ()     .



   ( )?



  :    ?    (  ).    ,         .



 :  ( )   ,       ,     .



 :   ,     ,     .              D.



  :              ,      .



 ,     :   .   70% ,      612 .        .



1.2.  :     

  (  ,    )      .    ,              .



 1.   (  1 )



    :  ,   (   ).  .



 :     33%  .      ,    .



 :   .    ,        .



: 100%      612 .



 2.  ( + )



  :  ,  .         (  ).



 :     .       (    ).     .



 :    ,   , ,       .     (   ).



: .     36 ,     12 .



 3.  ( )



  :   ( )    912  (  7).   .



 :      ,    .        .



 :  ,    (   ),   ,   (  ).



:      (  2).    ,      70% .



 4.  ( )



  :    (  ).       .



 :    .          .



 : ,  (    1015  ),   ( ).



: .  .      1015 ,    3  .



   :        12.   ,       .     ( 3)     .



1.3. 5      (   )

 1:       

:    .   TOFI (thin outside, fat inside)   ,  .        ,       . :        + .



 2:    ,  

:        .         (de novo lipogenesis).        ,     .



 3:    ,  

:       30%  .   (510% )  .   : ,  FIB-4,     .



 4:     

:      .   24      (   ).    (> 48 )        .



 5:  (, )  

:        .     . ,           ,   .        .       3000   .



1.4.       (     )

 ,       80%   :       . ,     ( , , ),      .



           :

1.   (, )



 :       .



:           ,   ,   .    .  10%     ( ).



2.  ()



 : ,   .



:      .      .      1020%.  ,      .



3.   (, )



 :  ,  ,  .



:    ( ).      ,      .   912 .



4.   (   800 /)



 :  ,  .



:  ,       ( 2). !          .     .



5.  ( )



 :    .



:     ,     ( 2023 ).   +    .



    ?

      :



  ( 2)    (> 60)  6    + ,        .



   (  ,  )    3 ,     .



   ( 3)     ,  .



   1:     ,       -.   ,         .       ,   .    ,    .



   2: ,   ,   ,  ,                .




 2.   :  


2.1.      : 

 ,            5    (     ).   ,         AASLD (     ) 2023 .



  ?   :



  ( ,  );



  (-3 , );



     (   ).



 ( ):



    .  , extra virgin ( ).  23    .      ,   .



    . 300500    ( 2  ). ,  .   (, , ),  (,  ),  , .



    34   .   (, , ,  )   -3,      .



   .  (, , )  34   .        .



    30    ().   (-3), ,  , .



  . , , ,  ,  .      .



  .   ( ,  )      .



     .    (    ).      .



   . 30    .   ,   ,   .



  .    .      20%  .



      ():     ,    (),  .         1960-:  ,  ,  ,    .



2.2. -10 - ( )

 ,      .     (  ).



1.  (,  )



:     33%  3   .   ,      .



 : 23   ,  (        ,  ).   .



2.  



:  -3  .  2021: 30         20%  3 .



 :  ( ).      .



3.  (  )



:   NF-kB    .      (  ).



 : 1 .   +   +   ( )     .



4.   (, , )



: EPA  DHA      (de novo lipogenesis)   PPAR-  ,    .



 : 150  3   .     (  )   .



5.  (  )



:   Nrf2     .     10 .



 :       (  ).      ,  .



6. 



:          .



 :   ( ),  ,   .



7.  (,  )



:         .      .



 : 12   ,  .   (   ).



8. 



:     ,    ( 2019  70 ).



 :     (35   ),   .



9.  (  )



:    ,   .



 :        .   (   ).



10.   (,  )



:  ( EGCG)          .



 : 34   ,  70 C ( ).   (    ).



2.3.    :   

,      ( ,  ),    .



 1.      



  : ,  (   ), ,  /.



:    ,        .           ,    .



:   ,   ,  ,  .



 2.     -



 (, , ),  ( ),  (, , ).



   ,          .



 :  (),  ( ,    ).



 3.  (  )



, ,    (, , ),  ( , ),   .



:     ,       .       .



 4.  (   )



 .             .             24 .



 5.     



 , , ,  ,    ,   (, ),   .



:  , ,  ,     ( ).



 6.  



, , , , .         .



:    ( , ,    1   ).



2.4.   :    

  ,     .  5       .



  ? ,       ().                 .



 1: 

     ,      .        .      (),     .       .  .



    .   :   ,  .    (       )        .



 2:    

       (  ).       (  ).             .



,  :



40   (   2  +  )       46 .



   50   (2  +  )  8       25%     .



 ,  23    (  = 1    ).   ,   .



  :



     100150    ( 45   2030 ).



          (   ).



   .



2.5. ,    :   ?

     .



   ( )



: 11  13        .  ,   4+ ,    65% .



: 23      (  ).   ,    .



:   (  ).   ,   (   ).



: ,  , .



    (  )



: 6     (500  )    40%   .



: 34      .   (     ).



:   7080 C (  ).   (   ).



:      (  GCG     1% ).



   (   )



: - 2021     23%   500   +20  .



: 1 .   +1/4 .    +1 .      (,    ).



:        .        .



:     (   ,   ).



    ( )



:   , -3  .



: 1 .      (    ).



:     (    ,  ).      .    .



:       (2+ )        (, ).



     ()



:     .



:        1015% (  ).      .      .



      



:      .      .     ,    .



2.6.        

   7090 ,      .  ~18002000 ,  300500   .



 :



     .



  34   .



 ( )  ,  , .



  , ,  .    .





:    (30   ) +1 .    +   +2  .



:   ,  , ,  ,  1 .    +   (150 ) +  (100  ).



:   ,  , ,     (150 )  .





:   3      +     (1/4).



:   (, , ,  ) +         (  1 .    +  ).



:      (150 ) +    (200 ) +1/2   .





:   2% (150 ) +    +   (, ) +1 .   .



:    (100     ),   , ,  (1/4),     +  .   (1 ).



:    (,   180 )  , ,   +    .





:    ( ),   , 1 .   ( ),    .



:  (100  )    (, , , ) +        .



:   (100 )   +        (200 ).





:       ( 100 ) +1 .   .



:     (, , , )   (100 )  ,     +  ( ) + .



:     (150 ),      +   , ,    .





:    5% (150 )  ,    .



:      ()   1 .     .     ()    .



:   (100 , 1   2 )    +  +    .





: 2   +  (1/2)     +  .



:  (  )    , ,    .         .



:   (150 ) +    (200 ) +1/2  .



      :



  .



  (10 ).



 .



    .



   :     .           .    23 .     7 ,   6        .



   3: ,     ,   .        30% .          .         .




 3.   


3.1.    :    

  ,      ,     ,    .         ,        .    ,    .



   ( ):

,      ,    .     ,   .      (   ),     .      (  ),  :  !.         ,  .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/book/doktor-laytman-33407995/dieta-pri-zhirovom-gepatoze-kak-vosstanovit-pechen-74591917/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


