Главная
Авторы
Алан Макарович Хозиев

Алан Макарович Хозиев

Жанры и тэги:

учебники и пособия для ссузов пищевое производство

Посмотреть все

16.10.2025 21:16

Технология пивоварения. Учебник для СПО. 3-е издание, стереотипное

В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические о…

Подробнее