Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов
Издательство:
Автор
Метки:
высшее образование,учебное пособие для студентов,профессиональные компетенции,производство пищевых продуктов,пищевая промышленностьЖанры:
учебная и научная литература,учебники и пособия для вузов,производство мяса,пищевое производство,учебное пособие для студентов,высшее образование,производство пищевых продуктов,профессиональные компетенции,знания и навыки,пищевая промышленностьКниги этой серии:
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.