- -
- 100%
- +
Приготовление гороха – операция, требующая не столько знания рецептуры, сколько опыта, поэтому использование скороварок и других современных технологических изысков здесь не поможет.
Начинающим впервые заниматься этим процессом рекомендуется замоченный горох разделить на две-три порции и готовить параллельно. Тогда даже если только одна порция будет приготовлена должным образом, а две другие разварятся, у вас будет что насадить на крючок. Оставшуюся массу гороха можно использовать для приготовления гороховой каши, которую использовать в качестве прикормки, добавляя в нее любые другие растительные компоненты.
Хранить приготовленный горох следует в льняной или хлопчатобумажной ткани, оберегая от попадания прямых солнечных лучей. В этом случае приготовленная насадка будет годна к использованию в течение, как минимум, двух суток, даже в самые жаркие дни.
Если же вам надо приготовить именно гороховую кашу, то поступают следующим образом.
Полстакана гороха заливают двумя-тремя стаканами воды и оставляют для набухания на 3,5–4 ч, после чего варят на медленном огне до сметанообразной консистенции, периодически добавляя кипящую воду при необходимости. Приготовленную массу протирают через сито, чтобы не оставить недоваренных частиц. Полученное таким образом пюре опять доводят до кипения на медленном огне и засыпают манку в соотношении 1:1 к полученному объему растертого в кашу гороха, быстро перемешивая ложкой до довольно крутой консистенции. Затем образовавшуюся массу выкладывают на чистую ткань и, разминая, добавляют, если необходимо, еще немного манной крупы. Каша не должна быть слишком сухой и твердой и в то же время должна хорошо держаться на крючке.
Таким же образом можно приготовить и кашу из кукурузной муки в сочетании с манной крупой.
Вообще-то каши являются довольно распространенной насадкой для ловли нехищной рыбы. Из ячменя вырабатывают перловую крупу, которая уже стала своего рода «классикой» в ряду растительных приманок.
Готовят перловую крупу следующим образом.
Стакан крупы кипятят на медленном огне с закрытой крышкой в воде в соотношении 1:2, периодически помешивая, чтобы крупа не пригорала. Крупа не должна развариться, но и внутри при раздавливании не должно оставаться сухой массы. Затем зерна промывают и рассыпают тонким слоем на чистой ткани и посыпают панировочными сухарями. Так приготовленная крупа годится и в качестве насадки, и в качестве прикормки.
В таких же пропорциях готовят и пшенную кашу.
В кастрюлю, где варится каша добавляют молоко, мед, подсолнечное масло. Когда каша загустеет, ее разминают и помещают в духовку на 1–1,5 ч. Затем, разминая, готовят необходимых размеров шарики.
Манную кашу готовят следующим образом.
Молоко пополам с водой доводят до кипения и засыпают манную крупу, постоянно помешивая. Каша довольно быстро густеет на медленном огне. После остывания добавляют новую порцию сухой крупы и разминают до образования вязкого, не прилипающего к рукам теста.
В качестве насадки для крупной рыбы используют кашу, приготовленную из крупы «Геркулес».
Горсть хлопьев «Геркулес» на дуршлаге буквально на пару секунд опускают в кипящее молоко. Затем, когда молоко стечет, хлопья выкладывают на сковородку и поджаривают 3–4 мин на подсолнечном масле. Так приготовленные хлопья довольно крепко держатся на крючке.
Также часто применяют свежий подсолнечный (реже льняной) жмых.
Жмых разваривают на слабом огне в воде и, добавляя муку, сминают в густое тесто, которое в процессе ловли насаживают на крючок в виде шариков.
Очень неожиданные результаты бывают в случае использования в качестве насадки вареных макарон. Эта насадка очень неплоха, привлекает всех карповых и прочно держится на крючке даже на сильном течении.
СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ: чем меньше времени пройдет после приготовления приманки, тем она эффективнее провоцирует рыбу к поклевке.
Прикормка
Летом прикормка применяется с целью собрать находящуюся в районе ужения рыбу. Весной же с помощью прикормки мы удерживаем какое-то время рыбу на определенном месте. Основной принцип этой процедуры – лучше недокормить, чем перекормить. Активность потребления корма должна соответствовать скорости пищеварения рыб, которая прежде всего зависит от температуры воды: чем она выше, тем больше рыба потребляет корма. Чтобы скорость потребления корма была близка к скорости его усвоения, современные прикормки изготовляются из тщательно измельченных компонентов. Собирая мелкие частицы, рыба медленно наполняет кишечник, много двигается, дополнительно расходует энергию. Особенно это относится к ловле рыбы в водоемах со стоячей водой. Короче говоря, необходимо, прикармливая рыбу, добиться того, чтобы она удерживалась в месте ловли, а крючок с приманкой был бы для нее «приятным» сюрпризом.
Состав прикормки обычно традиционен. Ее основа чаще всего состоит из панировочных пшеничных или кукурузных сухарей и отрубей в соотношении 3:1, для которых связующим компонентом является толокно или прожаренные и измельченные овсяные хлопья. Вес связующей составляющей не должен превышать 30 % от веса основы. В противном случае прикормка при замешивании с водой получится слишком плотной. И будет плохо вымываться течением.
Следующим важным для ловли в проточной воде ингредиентом будут кормовые добавки. Чаще всего это организмы животного происхождения (опарыш, черви, мотыль и пр.). Кормовые добавки не должны превышать 10 % от всей массы прикормки.
Очень важным компонентом прикормки являются ароматические добавки. К их числу относятся корица, кориандр, анисовое масло, фруктовые эссенции. Но наиболее популярным, подходящим для большинства рыб и отлично «работающим» вне зависимости от сезона следует признать кристаллический ванилин.
Эффективность прикормки зависит от количества воды, добавляемой в сухую смесь непосредственно перед рыбалкой. Компоненты приманки под воздействием воды взбухают, и течение не уносит их из района ловли, но слишком большое количество воды, превратит все в тестообразную, непригодную к забросам массу.
Рис. 49. Рогатка
При ловле без кормушек в состав прикормки или привады приходится вводить балласт – наполнитель. Обычно это речной песок или мелкий гравий. Для сильного течения более уместны добавки с большим содержанием глины. В прикормку их лучше вводить в сухом, порошкообразном виде, а затем всю смесь размешивать с водой. В этом случае прикормка будет хорошо размываться, а глина даст длинный шлейф мути, что в свою очередь будет привлекать рыбу. Балласт должен быть рыхлым, не мешать размыванию прикормки в воде.
Иногда при матчевой ловле мы не в состоянии забросить рукой прикормку на дистанцию заброса. Для этого используется специальная широкая рогатка с довольно вместительным «кошельком», куда вкладываются сформированные из прикормки шары, которые для кучности попаданий должны быть схожего диаметра и веса. В принципе это правило должно соблюдаться и при забросах рукой. Результат попаданий считается удовлетворительным, если на расстоянии в два десятка метров удастся не выскочить из воображаемой мишени диаметром около 1 м.
Техника ловли поплавочной удочкой
Удочка – древняя снасть для ужения рыбы. Из грубой палки с жилой зверя и костяным крючком она превратилась в изящную снасть с легким упругим удилищем, тончайшей леской, миниатюрным стальным крючком, чутким поплавком и современной катушкой.
Ловля маховыми снастями
В мировой практике получили широкое распространение несколько видов ловли на маховую поплавочную удочку.
Во-первых, это ловля глухой поплавочной снастью, которая возможна как на течении, так и в водоемах со стоячей водой. Во-вторых, это матчевая ловля, которую чаще всего связывают с ужением в водоемах со стоячей водой, хотя на самом деле это не всегда соответствует действительности. В-третьих, это ловля на течении в проводку удочкой с бегучей оснасткой, которую в зависимости от условий можно подразделить на болонский способ ужения и троттинг.
Ловля на «телескоп» с глухой оснасткой
В настоящее время встретить на водоеме рыболова с телескопическим удилищем без проводочных колец и не оборудованным катушкой можно лишь на соревнованиях по спортивной ловле рыбы. И на самом деле удилище с катушкой кажется наиболее универсальной снастью для рыболова-любителя. Универсальной, но не более удобной, так как у основной массы рыболовов катушка служит лишь местом для хранения лески, а вот ее вес, да и вес удилища с кольцами на самом деле является лишь артефактом, мешающим эффективной ловле. Однако если скрупулезно разбираться в тонкостях, то техника манипулирования «глухой» поплавочной снастью, у которой возможна быстрая смена оснасток в сочетании с возможностью стабильного контроля над положением приманки в воде, делает ловлю намного продуктивнее и приятнее. Вы всегда сможете ловить на проверенной глубине и быть уверенным, что насадка не плывет в полводы. Да и прикормив определенную точку, расположенную в относительной близости от кончика удочки, можно быть всегда уверенным, что насадка находится точно над прикормленным местом. А если принять во внимание, что в настоящее время телескопические удилища без колец выпускаются длиной от 4 до 11 м, то такая ловля представляет довольно широкие возможности как в водоемах со стоячей водой, так и на течении.
Длина лески с поводком не должна превышать длину удилища более, чем на 30–40 см. Это обеспечит маневренность при забросах, кроме того, следует учитывать тот факт, что при вываживании крупной добычи удилище изгибается и вам, если ловля производится без подсачка, придется тянуться к рыбе свободной рукой.
Матчевая ловля
Термин «матчевая ловля» произошел от английского слова match (спичка) и связан с появлением на рынке длинных и тонких составных графитовых удилищ, оборудованных проводочными кольцами. По большому счету понятия «матчевая ловля» и «ловля снастью с дальним забросом» весьма близки, если не идентичны. Современное матчевое удилище (рис. 50) изготавливается из графита и имеет удобную пробковую рукоять с облегченным катушкодержателем из двух колец (см. рис. 36).
Рис. 50. Матчевое удилище
Матчевое удилище состоит, как правило, из трех колен длиной от 3,6 до 4,5 м, хотя бывают удочки и до 6 м. Все они оснащены большим количеством мелких пропускных колец (от 10 до 20) на высокой ножке. Такая конструкция позволяет добиться оптимального строя и прочности удилища при минимальном его весе. Большое количество пропускных колец на высокой ножке не дает леске прилипать к удилищу во время дождя (вспомним о среднестатистическом количестве дождливых дней в Англии), ограничивает воздействие ветра (леска почти не парусит между кольцами) и распределяет нагрузки на бланк равномерно как при вываживании, так и при забросе. Мелкие легкие кольца почти не меняют строй и вес удилища. На дальность заброса размер колец не оказывает отрицательного влияния, так как лески при такой ловле используются тонкие, в основном до 0,2 мм в диаметре.
По строю такие удилища можно отнести к параболическим, т. е. изгибающимся по всей своей длине, хотя существуют и более быстрые (жесткие) модели. Но по-следние предназначаются для ловли рыбы на течении с поплавками с двумя точками крепления.
Условно матчевые удилища подразделяются на три класса в зависимости от рекомендуемого веса оснастки: легкого, среднего и тяжелого. Так к удилищам легкого класса относят модели с тестовой характеристикой до 10 г. Среднее положение занимают модели с тестом до 25 г. Наиболее мощные или тяжелые удилища, позволяющие произвести заброс на расстояние до 50 м (с соответствующей оснасткой) имеют тест до 40 г. Вес оснастки определяется как сумма веса огрузки и поплавка.
Необходимо отметить, что на современном рынке появились и телескопические удилища, предназначенные для такой ловли. На них также установлены облегченные кольца на высокой ножке. Понятно, что по качественным характеристикам они все-таки уступают составным удочкам.
Так как при матчевой ловле удилище почти все время находится в руках рыболова, то вес катушки не должен быть слишком большим. Ввиду того что процесс ловли сопровождается частыми повторными забросами, она должна быть высокоскоростной (80—120 см за один оборот ручки) и обладать надежным фрикционным механизмом, который при затяжке дает плавное увеличение нагрузки на небольшую, но стабильную величину. Это позволит пользоваться достаточно тонкими лесками.
В большинстве случаев для ловли применяются поплавки типа «ваглер» (Waggler), подгруженные в нижней части и с одной точкой крепления. Для ловли в стоячих водоемах на участках с глубиной до 4 м в зависимости от расстояния заброса используются ваглеры с характеристиками от 3+0,5 до 8+1. В случае ловли в более глубоких местах снасть должна быть более мощной. Дальность заброса до 20–25 м, так как небольшой суммарный вес грузил не позволяет точно забрасывать и делать эффективную проводку на больших дистанциях. Иногда эти поплавки вовсе не имеют собственной огрузки. Она выполняется в виде грузил, стопорящих поплавок на леске. В этом случае поплавок становится стационарным (нескользящим), а такая снасть используется на глубине, не превышающей длину удилища. Применение этих поплавков оправдано еще и при очень осторожном клеве, поскольку вследствие небольшого веса и обтекаемой формы они весьма чувствительны.
Лески для такой ловли желательно применять тонущие, например: «Triana Red Sinking» (Triana), «Milo Classic Match Line Sinking» (Milo), «Diamond Sinking» (Trabucco), «Race Sinking Line» (Colmic) и др. Для того чтобы леску ровно виток к витку уложить на катушку (это имеет значение для дальности заброса), ее наматывают со шпули, опущенной в миску с водой. Такая манипуляция если и сокращает жизнь лески, то не настолько, насколько это происходит при обработке ее обезжиривающими средствами.
Рис. 51. Положение лески при матчевой ловле
Речь идет о рекомендациях по обработке лески, которая производится для того, чтобы уменьшить ее сцепление с поверхностью воды. Иначе говоря, леску, покрытую всякими жиросодержащими наслоениями, микроскопическими водорослями, очень сложно, а порой и невозможно погрузить под пленку поверхностного натяжения воды. Для обезжиривания и очищения лески не следует пользоваться детергентами. Для этой цели применяется раствор мягкого мыла, которым смачивают салфетку и протягивают через нее леску. Пузырек с таким мыльным раствором надлежит иметь при себе на рыбалке.
Размер крючка определяется размером насадки. Чаще всего применяются модели с коротким цевьем (например, GMS Sensas model 5751 и 8011, Owner Cinta).
Техника ловли матчевой снастью
Для выполнения корректного заброса необходимо, чтобы масса поплавка и масса грузила находились в соотношении 3:1. Поплавок должен располагаться в пределах 1–1,5 м от «тюльпана». Открываем скобу лесоукладывателя, перехватываем указательным пальцем леску у шпули катушки, отводим удилище назад и плавным взмахом с ускорением посылаем снасть вперед так, чтобы кончик удочки остановился на 10–11 ч воображаемого циферблата. Перед касанием оснасткой воды сход лески приостанавливаем указательным пальцем. Это выпрямит оснастку, расположив ее крючком с приманкой вперед, и предупредит спутывание грузил (если их несколько). Если ловля производится при сильном боковом ветре, желательно указательным пальцем контролировать весь сход лески со шпули. В противном случае прицельный заброс не удастся, а леска, вытянутая ветром по дуге на поверхности воды, исключит возможность корректной подсечки.
После того как произведен заброс, кончик удилища опускаем в воду и быстрым вращением катушки погружаем под поверхность воды леску (рис. 51). Это элиминирует воздействие на оснастку ветра и предупреждает неестественное перемещение приманки, что является прямым противопоказанием при ловле таких рыб, как карась и карп. В случае, если ловля производится с прикармливанием, дальность заброса должна учитывать эту манипуляцию с подмоткой лески.
Болонская ловля
Болонская ловля– это ловля с дальним забросом в проводку на реках со средним течением. Обычно этот способ используется при ловле на тех участках реки, где прибрежное мелководье не позволяет применять маховое или штекерное удилище с укороченной оснасткой. Дальность заброса редко превышает 20–30 м, так как снижается возможность манипуляций снастью.
Применяется телескопическое удилище с кольцами и катушкодержателем. Хотя чем длиннее удилище, тем лучше контролируется проводка снасти, но все же оптимальной считается длина от 5 до 7 м.
Требования к катушкам те же, что и при матчевой ловле.
Используются стандартные килевые поплавки с телом в виде бочки, оливки или капли (в зависимости от силы течения) с двумя точками крепления. Их огружают дробинками согласно схеме. Вместо верхней гирлянды дробинок, соединенных воедино, можно использовать оливку. Прикармливать следует на несколько метров ниже по течению. Забрасывать оснастку нужно прямо перед собой. Далее, поплавок следует плавно сплавлять ниже по течению, держа удилище под углом приблизительно 45° или выше, притормаживая и контролируя движение поплавка. Лесоукладыватель катушки лучше не защелкивать, а леску со шпули стравливать, контролируя подушечкой указательного пальца.
Техника проводки
Теоретически характер проводки при ловле у дна можно подразделить на два типа: проводка надо дном, когда приманка перемещается в непосредственной близости ото дна; волочение приманки по дну.
Однако на практике ни того, ни другого в чистом виде достичь не удается из-за неровностей дна. Приманка то тянется по дну, то начинает перемещаться надо дном, если глубина постепенно увеличивается, и наоборот. Тем не менее, промерив глубину на предполагаемом участке ловли, можно найти варианты, когда тот или иной тип проводки будет преобладать (рис. 52).
Рис. 52. Леска при проводке не должна касаться поверхности воды
При выборе типа проводки следует знать, что при мутной воде рыба питается чаще со дна, поэтому при ловле весной, когда уровень воды высокий, следует настраиваться на ловлю волочением. Летом же, когда уровень воды снижается и степень ее прозрачности достаточно высока, можно поискать рыбу и в более высоких слоях.
При выборе типа проводки следует ориентироваться на тот вид рыб, который в данном месте может присутствовать. Например, при ловле плотвы настраиваем снасть так, чтобы крючок с приманкой только изредка касался дна, хотя при волочении по дну можно ожидать поклевок более крупных экземпляров этого вида. При ловле язя насадку можно приподнять еще выше, но не более чем на 0,5 м надо дном. Приблизительно то же касается весенней и осенней ловли крупного голавля (мелкий голавль может атаковать приманку в любом горизонте). При ловле таких рыб, как лещ, сырть, подуст, оснастку устанавливают с таким расчетом, чтобы приманка перемещалась непосредственно по дну.
Для того чтобы ориентироваться, где находится крючок с приманкой, следует правильно, в зависимости от глубины и скорости течения подобрать оснастку. Соотношение диаметра лески с весом подпаска, который обычно составляет 1/3 от суммарного веса огрузки, должно быть таким, чтобы при касании дна поплавок чуть притапливался. В этом случае касание поверхности дна только крючком с приманкой будет фиксироваться как небольшое замедление проводки (перемещение поплавка относительно течения). В первом случае мы удилищем приподнимаем поплавок из воды (рис. 53, б) и затем продолжаем проводку до следующего его «притапливания». Во втором случае (рис. 53, а) достаточно лишь слегка придержать поплавок на месте, пока течение не снесет крючок с приманкой на длину поводка. Таким образом, периодически останавливая и отпуская снасть, мы добиваемся перемещения приманки непосредственно по дну.
Рис. 53. Манипуляции со снастью при проводке
Проводка надо дном и в толще воды обычно затруднений не вызывает. При такой ловле используется более чувствительная оснастка. Приостановка проводки производится с целью игры приманки, которая при этом приподнимается, что порой неотразимо действует на рыбу. Впрочем, такая ловля уже более характерна для троттинга.
Недостатком болонского ужения является использование более тяжелых оснасток, нежели при ловле штекером или удочкой с глухой оснасткой, поскольку легкие поплавки сложно контролировать болонским удилищем, особенно при сильном ветре и дожде.
Троттинг
Этот вариант ловли в проводку у нас известен как ловля со свободным отпуском. Применяется при ловле рыбы на нешироких (до 30 м) речках и каналах. Обычно используется матчевое удилище 4,2–4,8 м длиной, оборудованное инерционной катушкой. Шпуля катушки должна свободно вращаться, чтобы оснастка без всяких дополнительных манипуляций сплавлялась по течению в соответствии с его скоростью. Желательно, чтобы у катушки был включаемый тормоз. Из отечественных моделей больше всего подошла бы, пожалуй, «Невская», диаметр лески и вес оснастки должны соответствовать глубине ловли и течению. Поплавки используются с креплением в двух точках.
Заброс производится следующим образом. Установив поплавок на необходимую глубину, левой рукой вытягиваем с катушки между первым и вторым кольцом петлю лески и взмахом посылаем оснастку вперед перед собой. Течение подхватывает ее и несет на выбранном расстоянии от берега. Большим пальцем правой руки контролируем сход лески, выполняя практически те же манипуляции, что и при ловле болонским способом.
Действительно, разница между этими двумя способами не столь велика. Но манипулировать легкой матчевой снастью с легкой катушкой значительно удобнее, а так как сам по себе заброс производится на расстояние не более 10 м от рыболова, снасть контролируется на довольно большой дистанции. В некоторых случаях отпуск производится на 40 м и более.
В принципе при ловле с лодки или с далеко вдающихся в реку дамб эта снасть будет также предпочтительнее.
Штекер
Понятие «штекер» отображает характер действий, которые производит рыболов с удочкой в процессе ловли (рис. 54). Такие удилища предназначены для ловли с укороченной оснасткой. Благодаря штекерному принципу соединения колен удилище можно быстро собирать и разбирать, увеличивая или уменьшая в процессе ловли его длину. На прочности удилища эти операции не отражаются. Длина удилища может достигать 14,5 м (встречаются и до 20 м), что позволяет надежно удерживать насадку на приличном расстоянии от берега практически в одном месте непосредственно над прикормкой.
Рис. 54. Положение рыболова при ловле штекером
Состоит штекер из основного удилища и одного или нескольких концевиков («китов»), у которых первые два-три колена телескопические, а остальные – штекерные. Концевик при сборке удочки насаживается на основное удилище.
При ловле штекером во время заброса взмах всем удилищем не производится, а оснастка посылается в воду с помощью части удилища, чуть большей по длине, чем глубина, после чего короткий концевик насаживается на основное удилище. Затем собранное удилище выдвигается. Вываживание рыбы производится в обратном порядке. После подсечки удилище подтягивается на себя, толстые колена разъединяются. При этом основное удилище укладывается на ролик (рис. 55, в), откатывается назад, а его отсоединенный конец вставляется в специальный зажим (рис. 55, Б). Дальнейшее вываживание производится на концевике, как обычно.
Рис. 55. Дополнительное снаряжение для штекерной ловли:
А– подставка для концевиков; Б– зажим;
В– откатной ролик; Г– платформа с держателем для удилища
Одним из обязательных конструктивных решений у этих удочек является амортизатор, находящийся внутри одного, двух или трех верхних колен удилища. Именно на него ложится основная нагрузка в процессе вываживания рыбы, что быстро утомляет рыбу и надежно препятствует обрыву снасти. Это в свою очередь позволяет использовать более тонкие лески и облегченную оснастку.