Вячеслав Алексеевич Голыбин
Жанры и тэги:
Введение в технологию продуктов питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и предназнач…
Подробнее
Технология продукции общественного питания. . Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Практикум предназначен для формирования профессиональных компетенций в области производственно-технологической деятельности с целью обеспечения входно…
Подробнее