Эта книга — приглашение на юг Западной Африки, туда, где солнце жаркое, ароматы пряны, а еда — душа народа. «Бенин веганский: вкусно без мяса» — это кулинарное путешествие вглубь бенинской кухни, переосмысленной в духе растительного питания.
В книге собраны десятки рецептов — от уличных закусок до насыщенных супов и ароматных соусов, — основанных на традициях Бенина, но адаптированных без использования мяса, молока и яиц. Здесь манго и арахис сочетаются с острым перцем, маниока и батат становятся сытной основой, а кокос и специи создают яркий вкус даже в самых простых блюдах.
Эта книга подойдёт как для опытных веганов, так и для тех, кто просто хочет попробовать что-то новое: уютное, простое, насыщенное и честное. Все рецепты — с пошаговыми инструкциями, без редких ингредиентов и с уважением к культуре, из которой они пришли.
Пусть ваш стол станет чуть теплее, а кухня — местом вдохновения. Бенин говорит: вкусно — не значит сложно. А без мяса — не значит скучно.
В нашей электронной библиотеке вы можете скачать аудиокнигу «Бенин веганский: вкусно без мяса» автора Романовой Алексеевны Виктории
в формате mp3 (МП3) себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же слушать онлайн и без регистрации. Ниже вы можете оставить отзыв о прослушенной или интересующей вас аудиокниге.
