Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них
- -
- 100%
- +
Молоко или вода – для замачивания (по желанию, 30 минут)
Лук – 2 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Смалец – 2–3 ст. л.
Мука – 2–3 ст. л. для панировки (по желанию)
Соль, перец – по вкусу
Как делать:
Печень очистите от плёнок (если нужно), нарежьте кусочками. По желанию замочите на 30 минут в молоке, обсушите.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.