Омлет с курицей и брокколи
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Куриная грудка – 100 г
Брокколи – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Кокосовое масло – 1 ч. л. (для жарки)
Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на кокосовом масле до готовности.
Добавьте мелко нарезанную брокколи, тушите 3–5 минут.
Взбейте яйца с солью и перцем, залейте в сковороду.
Жарьте под крышкой до готовности.
Тунец с зелёными овощами
Ингредиенты:
Консервы тунца в собственном соку – 1 банка (150 г)
Огурец – 1 шт.
Стручковая фасоль (отварная) – 100 г
Салат микс – горсть
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Приготовление:
Огурец нарежьте полосками, фасоль отварите до мягкости.
Смешайте все ингредиенты, полейте лимонным соком и маслом.
Индейка с кабачками и грибами
Ингредиенты:
Филе индейки – 150 г
Кабачок – 1 маленький
Шампиньоны – 5–6 шт.
Соль, чёрный перец – по вкусу
Паприка – 0,5 ч. л.
Приготовление:
Индейку нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде.
Добавьте кабачки и грибы, нарезанные тонкими ломтиками.
Тушите 10–15 минут под крышкой до готовности. Посолите, поперчите.
Яичный белковый рулет с шпинатом
Ингредиенты:
Яичные белки – 4 шт.
Свежий шпинат – 50 г
Молоко 1,5% – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Приготовление:
Белки взбейте с молоком и солью.
Вылейте на сковороду, когда начнут схватываться – добавьте шпинат.
Аккуратно сверните в рулет, доведите до готовности.
Куриные котлеты на пару с зеленью