Вся Италия. Путеводитель от блогера @alena_italia
- -
- 100%
- +
Итальянцы умеют готовить изысканные блюда абсолютно из всего и пример такого таланта кухня Ломбардии. Доминируют здесь блюда, которые требуют длительного процесса приготовления (варка, тушение); оливковому маслу предпочитают сливочное, в соусы любят добавлять сметану. Король всех блюд в регионе – рис, его используют и для приготовления ароматных питательных супов, и для ризотто. У ломбардийцев есть удивительная привычка – заканчивать свой обед кусочком сыра, при этом жители региона практичны в приготовлении пищи – они предпочитают легкие в приготовлении блюда.
Кухня Ломбардии богата пресноводной рыбой (форель, сиг, осетр, хариус) и морепродуктами, знаменитыми сырами (Грана Падано, Горгонзола, Таледжо, Проволоне Вальпадна), вяленой говядиной (бреазола), слинцегой (мясной продукт из конины или ослятины), вялеными колбасами, маскарпоне.
Лигурию называют самой красивой и живописной полоской моря во всей Европе, это своеобразная Мекка для туристов. Мягкий климат, столетние туристические традиции, итальянское гостеприимство, уютные миниатюрные пляжи с мельчайшим песком и необыкновенно красивая и завораживающая природа – величественные горы, нежно-зеленые холмы, отвесные скалы…
① Регион расположен в Северной Италии, на побережье Лигурийского моря. Второе название Лигурии – Итальянская Ривьера. Столица региона – Генуя.
② Климат мягкий, снег бывает очень редко, а туманы обходят стороной, от холодных ветров регион защищают горы. Средняя температура зимой – 7–10°, летом 22–28°. Лучшее время для туризма – май-октябрь.
③ В регионе развитое ж/д сообщение (международные и межрегиональные поезда), есть крупные автомагистрали, аэропорт (регулярные авиасообщения с 10 авиакомпаниями).
④ Развито машиностроение, металлургия, судостроение, нефтепереработка. Регион славится рыбацкими деревеньками и сельским хозяйством (фрукты, овощи, цветы).
⑤ Самые известные курорты региона – Портофино, Санта-Маргерита-Лигуре, Рапалло, Сестри-Леванте.
⑥ Интересные праздники региона:
✓ День Святого Бенедикта (12 января) – факельное шествие с «расстрелом» присутствующих из хлопушек;
✓ День Рыбы в Камольи – огненные фейерверки, гигантская сковородка и очень много бесплатной жареной рыбы (за день обычно готовят около тонны!).
⑦ Как добраться:
✓ Самолетом: международный аэропорт в Генуе (Aeroporto di Genova-Cristoforo Colombo).
✓ Поездом или автобусом: скоростные поезда из Милана, Турина, Пизы, Рима. Автомобильные магистрали соединяют столицу региона с Миланом, Ливорно, Пизой, Империей и Вентимильей.
Гид по ГенуеГенуя однозначно стоит вашего внимания: великолепные живописные пейзажи, загадочные и нависающие между домами мостики, интересная архитектура – здесь есть все, чтобы завлечь даже неискушенного туриста! Все интересные места Генуи можно обойти всего за полдня, если не потеряться в музеях или Аквариуме.
Итак, в путь!
→ Loggia dei Mercanti – раньше это была купеческая ложа, затем товарная биржа. После реставрации проводятся различные культурные мероприятия, выставки.
→ Cattedrale di San Lorenzo – построен в XII в. французскими мастерами в готическом стиле: черно-белые мраморные плитки, розеточное окно и бесподобные барельефы. В музее собора можете насладиться многочисленными художественными полотнами и реликвиями крестоносцев.
→ Дворец дожей – возведен в 1275 году, место жительства и работы дожей, пока Наполеон не отменил должность.
→ Старый порт Генуи – в средние века здесь бурно кипела торговля. После реставрации это больше туристический центр – Аквариум, Морской музей Галата (представлены экспонаты времен Средневековья), Биосфера (прозрачный шар с имитацией тропических лесов).
→ За Galleria di Sant’Andrea можно увидеть Дом Колумба, в котором родился известный путешественник, и памятник Джузеппе Гарибальди.
→ Palazzo Rosso. Стоит обратить внимание на «Красный дворец» и насладиться бесподобной коллекций полотен итальянских художников Гверчино, Гвидо Рени.
→ Церковь Санта Мария ди Кастелло – построена в 900 в. н. э. Снаружи скромная, но внутреннее убранство «лишает способности говорить»: скульптуры, барельефы, росписи и фрески известных мастеров Боккаччино, Фазоло, Скьяффино. Ценная реликвия церкви – отреставрированная скульптура Христа из Палестины.
→ Величественное кладбище Стальено расположено на окраине города, это своеобразный музей скульптуры под открытым небом. Очень атмосферное место – можно подумать, что фигуры живые: каждый жест и взгляд настолько наполнен чувствами, что будто понимаешь, что тебе хотят сказать…
① Национальный парк Чинкве-Терре – состоит из пяти живописных городков-коммун и находится под защитой ЮНЕСКО. Оставляет действительно невероятное впечатление: здесь и рукотворные террасы вдоль берега моря, и живописные пешеходные тропы, и храмы, и старинные дворцы…
② Аббатство Сан-Футтуозо (Камольи) – негласно считается визитной карточкой региона. Добраться сюда можно только по морю или по крутой тропе с горы Портофино.
③ Аквариум (Генуя) – здание напоминает корабль, построено в 1992 г. к 500-летию открытия Америки Христофором Колумбом. Всего в центре 70 аквариумов, каждый из которых – это отдельная экосистема. Здесь не только можно увидеть всевозможных морских обитателей, но и детально рассмотреть дно океана, рифы, кораллы и разные виды водорослей.
④ Пещера Байрон (Портовенере) – находится под церковью Св. Петра на скалистом мысу. Названа в честь знаменитого поэта Джорджа Байрона, который искал здесь вдохновение.
⑤ Вилла Дураццо (Санта-Маргерита-Лигуре) – выполнена в стиле барокко, датируется XVI в. Величественные залы, богато украшенные картинами великих генуэзских мастеров, статуи, мрамор, гобелены на стенах поражают воображение даже самого искушенного туриста.
⑥ Набережная Сан-Ремо или «Прогулка императрицы» – название дано в честь супруги русского императора Александра II, которая очень любила здесь отдыхать.
⑦ Церковь Св. Петра (Ла-Специя) – величественное сооружение, создается впечатление, что церковь будто вырастает из скалы. Благодаря живописной местности это излюбленное место молодоженов.
КухняПринято считать, что лигурийская кухня рассчитана на вегетарианцев, к тому же она некалорийна – здесь редко используют свинину, предпочитая диетическое мясо молодых телят. Блюда насыщены изумительными ароматами трав – шалфей, розмарин, базилик.
Лигурия славится известным итальянским соусом pesto alla genovese, который готовится исключительно из базилика, выращенного здесь же. Традиционные составляющие лигурийской кухни: дары моря и леса (жареные, фаршированные, соленые, маринованные и даже приготовленные в кляре анчоусы; вяленая рыба; кальмары, осьминоги, сибас, дорадо, треска; каштаны, черный трюфель, разнообразные грибы); пряные травы (и домашние, и дикие), кедровые и грецкие орехи, оливковое масло и знаменитые лигурийские оливки.
Центр
Тоскана – изысканный подарок для каждого путешественника и наверняка самый красивый регион Италии (хотя… по отношению к Италии это очень спорное выражение).
① Тоскана – верхняя часть голенища итальянского сапога. Столица региона – Флоренция.
② Средняя годовая температура по региону 16°, а самая высокая температура летом 40°! Климат Тосканы мягкий, поэтому время отдыха лучше выбирать в зависимости от предпочтений (лето – идеальный сезон для купаний, осень – для культурных походов, зима интересна различными рождественскими и новогодними праздниками, массовыми фестивалями, весна – спокойный отдых без толп туристов и для желающих насладиться необыкновенной красотой маковых полей).
③ В регионе развита сеть ж/д и автодорог, есть большие аэропорты, из которых выполняются рейсы внутреннего и международного сообщения, небольшие аэропорты, обслуживающие частные и чартерные рейсы.
④ Основа экономики Тосканы – сельское хозяйство (виноград, оливки, фрукты, зерновые культуры). Развита химическая, нефтеперерабатывающая и текстильная промышленность. А вот что касается туризма, регион занимает 2 место по посещаемости туристами (после Лацио)! А все потому, что может удовлетворить широкие туристические запросы – культовые исторические места, оздоровительный отдых в термах или на побережье, агротуризм, эногастрономический туризм и даже… велотуризм для любителей девственной природы!
⑤ Тоскана – идеальное место для шоппинга, здесь можно найти не только брендовые бутики, но и местную экзотику (например, рынок «Сан-Лоренцо» (кожа) и галерея флорентийского фарфора «Понте-Векьо»).
⑥ На территории Тосканы находятся сотни виноделен. Рядом с виноградниками располагаются рестораны и винные погреба, где можно попробовать лучшие сорта вин и приобрести в качестве сувенира пару бутылочек с собой.
⑦ Тоскана славится своими термальными курортами. Из 39 курортов самые известные – Монтекатини и Кианчано. Часто подземные воды, богатые минеральными солями, находят выход на поверхность среди скал, образуя естественные бассейны, куда можно нырять с головой, где можно исцелиться от болезней тела и стрессов, измучивших душу.
⑧ Интересные праздники региона:
✓ Гастрономический фестиваль «Сагра» – проводится в разных городах региона. Каждый год фестиваль посвящен определенному блюду, в конкурсе по его приготовлению соревнуются лучшие тосканские повара.
✓ Фестиваль ремесел – длится 7 дней. Здесь можно увидеть, купить интересные изделия ручной и при желании научиться понравившемуся мастерству на мастер-классах.
⑨ Как добраться:
✓ Самолетом: в Тоскане 2 международных аэропорта (аэропорт Америго Веспуччи в 4 км от Флоренции и аэропорт Галилео Галилея в 2 км от Пизы), военный аэропорт в Гроссето, обслуживающий частные и чартерные рейсы), аэропорт Марина ди Кампо на о. Эльба (в основном частные рейсы).
✓ Поездом: скорый поезд из Рима и Милана, соединяющий Флоренцию, Ареццо. Прато, Массу, Пизу, Ливорно, Гроссето.
Гид по ФлоренцииФлоренция – это одна из жемчужинок Италии, многие ценители прекрасного называют город «чудом под открытым небом». Но если вы хотите сполна прочувствовать все очарование и дух истории города, по-настоящему понять душу Флоренции – нужно обязательно побывать в исторических кафе. За чашечкой крепкого эспрессо или нежного капучино можно перенестись на несколько веков назад.
Итак, те кто хочет сполна насладиться Флоренцией, следуем маршрутом:
→ Базилика Сан-Лоренцо – одна из старейших церквей Флоренции, возведена в IV в. Снаружи здание грубое и странное, но от внутреннего убранства захватывает дух – богатые потолки, роскошные фрески из жизни святых и высокие арки… Здесь находятся гробницы влиятельного семейства Медичи, украшенные великолепными мраморными надгробьями работы Микеланджело (мастеру понадобилось целых 15 лет!), библиотека Лауренциана, полотно «Благовещение» Филиппо Липпи и капелла Принцев.
→ Академия изящных искусств – самый популярный и известный музей не только во всей Италии, но и в Европе! Основан в XVI в. по инициативе Козимо I Медичи. Собрание экспонатов очень богатое, отдельно здесь открыт музей работ Микеланджело.
→ Дворец Даванцати – постройка датируется XIV в., семейство Даванцати владело домом на протяжении трех столетий, в настоящее время здесь находится музей. Удивительно, но внутреннее убранство дворца полностью сохранено! Деревянные ставни, изящная арочная лестница в центре дома, роскошные камины, резная мебель, сундуки и различные бытовые мелочи.
→ Музей Галилея – находится в старом городе, недалеко от моста Понте Веккьо. Это музей истории науки, здесь собраны оригинальные инструменты и приборы XV–XIX вв.: телескопы, астролябии, термометры, медицинские инструменты, карты, вещи самого Галилея, различные экспериментальные аппараты, многие из которых находятся в рабочем состоянии.
→ Мост Понте Веккьо – архитектурный памятник XIV в., сохранившийся до наших времен в оригинальном состоянии, архитектор Нери ди Фьораванти. Говорят, что из-за невероятной красоты моста сам Гитлер приказал не разрушать его во время отступления немецкой армии.
→ Площадь Микеланджело – лучшая смотровая площадка города. Находится на вершине холма, вид сверху просто потрясающий – вся Флоренция как на ладони!
→ Историческое кафе Ле Джуббе Россе (Le Giubbe Rosse) – кафе было открыто еще в 1827 г., а название происходит от… одежды официантов! («le giubbe rosse» – «красные куртки»). В прошлом столетии здесь любили собираться интеллектуалы, а сегодня кофейня – настоящий центр культуры и искусства! В Le Giubbe Rosse часто проводятся персональные выставки, есть шахматный клуб, а все стены украшены картинами и фотографиями футуристов и нео-футуристов. Адрес: Piazza della Repubblica 13/14r.
Что стоит увидеть в Тоскане?① Остров Джильо – жемчужина Тирренского моря. Дикая природа, кристально чистое лазурное море, невероятный горный ландшафт и живописные пейзажи.
② Лукка – 1,5 часа на электричке из Флоренции от вокзала Firenze S.M.N. Уютные узенькие улочки, маленькие рестораны, древние стены города и бесподобные интерьеры в палаццо в стиле барокко и Ренессанса заставляют забыть о настоящем. Кстати, отсюда можно быстро добраться до города Барга (с собой лучше взять удобную обувь – здесь очень крутые лестницы и улочки) и Виареджио (городок на берегу моря, зимой здесь проводится ежегодный фестиваль).
③ Сан-Джиминьяно – находится примерно в 60 км от Флоренции, добраться можно на автобусе до Понджибоси, а затем на маршруте № 130. Город славится башнями-небоскребами XVIII века, средневековым рыцарским турниром на палках (проводится ежегодно в июне) и невероятно вкусным домашним мороженым, которое считается лучшим в Италии.
④ Сиена – уникальный старинный город, расположенный на трех холмах. Из Флоренции можно добраться на электричке всего за 1,5 часа, отправляется от вокзала Firenze S.M.N. Самая знаменитая достопримечательность – Пьяцца-дель-Кампо. Здесь в середине августа проходит конный турнир, а пир длится целую неделю! Ну и, конечно же, роскошные дворцы с великолепным панорамным видом, захватывающие дух фрески, термы, серебристые оливковые рощи…
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.