Алла Евгеньевна Чусова
Жанры и тэги:
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие предназначено для курсового проектирования, выполнения ВКР. В книге приведены примеры расчетов продуктов и подбора основного технологи…
Подробнее