Отбор пород собак для поиска спецзапахов по остроте обоняния

В настоящее время в период активизации во всем мире терраристической напряженности и активного наркотрафика правоохранительным службам требуется большое количество собак, способных продуктивно вести поиск спецзапахов в постоянно меняющейся и весьма агрессивной рабочей обстановке.

Пути и направления исследования остроты обоняния собак.

Так как высокая острота обоняния для служебной собаки является основным показателем ее профессиональной пригодности работы по ее изучению остаются востребованны и в наше время.

Основным направлением в исследовании обонятельной способности у собак на многие годы стало изучение анатомо-физиологических особенностей органа обоняния и механизмов передачи возбуждения, возникающего при попадании носителей информации о запахе – одорантов в носовую полость.

С 30-х годов до конца XX века отечественными и зарубежными физиологами и кинологами: Л.В. Крушинским в 1930-1950 г., Д. Хартлом в 1960 г., Л. Сарлос и Д.А. Бронштейн в 1960-1970 гг., С.А. Корытиным в 1965-1975гг., К.Т. Сулимовым в 1970-2000 гг. и др. неоднократно предпринимались попытки усиления остроты обоняния у собак охотничьих и служебных пород, о чем мы уже упоминали выше.

Наименее изученным, хотя и весьма эффективным на наш взгляд является способов стимуляции обонятельной способности у собак воздействие на биологически-активные точки на теле собак – называемые еще точками акупунктуры (ТА).

Авторы, работающие в данном направлении исследований: Г.И. Шипов, А.Е. Акимов, Г.В.Казеев и их последователи действенность данного способа объясняют с позиции биоэнергетики, выделяя в качестве главного фактора передачу информации через каналы и точки акупунктуры. По мнению авторов, именно через них один организм может передать о себе информацию, а другой – получить ее и усвоить, отозвавшись сначала возмущениями своего информационного поля, затем изменениями биохимических процессов, что проявляется в изменениях психоэмоционального состояния и, наконец, изменениями на уровне физического тела.

К схожим выводам в своих работах по изучению роста работоспособности людей, находящихся в состоянии измененного сознания (транс, гипноз), пришел Л.П. Гримак. Он экспериментально доказал, что в момент установления психологического контакта между гипнотизером (оператор) и испытуемым возникает связь, проявляемая выравниванием частотных показателей в работе аналогичных отделов головного мозга у гипнолога и у испытуемого.

При рассмотрении процесса передачи и усвоения информации, как энергоинформационного обмена между оператором и реципиентом на уровне биополевых структур условный рефлекс, на выработке которого зиждется отечественная школа дрессировки служебных собак, можно рассматривать как фиксируемую сторонним наблюдателем реакцию организма на принятую информацию, проявляемую биохимическими и поведенческими изменениями.

Обоняние как функция организма Хотя работы по изучению обоняния у животных ведутся более ста лет, наилучшим образом обоняние, как результат работы одного из органов чувств, исследовано у высших приматов и у человека. Ниже мы приводим данные исследований обоняния у человека, высших приматов и собак, опубликованные в доступных нам источниках. X. Хендрикс в работе, посвященной изучению обоняния у человека и высших приматов, указывает на то, что сотрудниками лаборатории института оториноларингологии Нидерландов экспериментально установлено, что новорожденный младенец с первых часов жизни реагирует на пахучие вещества, а на 7-8-м месяце жизни у него формируются условные рефлексы на «приятные» и «неприятные» запахи.

Автор с коллегами считают, что человек и другие высшие животные способны воспринимать более 10 тысяч запахов. Некоторые из них могут возбудить или отбить аппетит, изменить настроение и желания, повысить или понизить работоспособность и даже заставить человека купить не очень нужную вещь. Выяснено, что запахи, как информация, легко могут «всколыхнуть» нашу память, вернуть давно забытые ощущения, например из детства. Это подтверждает гипотезу об эмоциональной окраске запахов для высших животных, а значит и для собак.

По данным, приводимым в работах Корытина С.А, Крутовой В.Н., Хендрикса X. восприятие запаха обонятельной системой у высших животных возможно благодаря обонятельному эпителию. Его клетки располагаются у животных и человека в верхних отделах средней носовой раковины, в верхней носовой раковине и верхней части перегородки носа. Периферические отростки рецепторных клеток обонятельного эпителия заканчиваются обонятельной булавой, покрытой пучком микроворсинок. Авторы указывают, что именно мембрана этих ворсинок (ресничек и микровилл) является местом взаимодействия обонятельной клетки с молекулами пахучих веществ (одорантов).

У человека число обонятельных клеток достигает 6 млн. (по 3 млн. в каждой ноздре). Развитие обонятельных клеток у эмбриона человека происходит достаточно быстро. Уже у 11- недельного плода они хорошо дифференцированы и предположительно способны выполнять свою функцию.

Говоря о жизнедеятельности органа обоняния, авторы приводят данные о том, что рецепторные клетки обонятельного эпителия постоянно обновляются. По их мнению, жизнь одной клетки длится от нескольких недель до несколько месяцев. Далее происходит их гибель и слущивание. При повреждениях обонятельного эпителия регенерация клеток значительно ускоряется. Основная роль в возбуждение обонятельных клеток, по данным М. Макклинток принадлежит рецепторным белкам, молекулы которых, взаимодействуя с молекулами пахучих веществ, меняют свою конфигурацию. Это приводит к запуску целой цепи сложных реакций, в результате которых сенсорный сигнал преобразуется в универсальный сигнал нервных клеток. Далее, как следует из материалов автора, из рецепторных клеток по их аксонам, образующим обонятельный нерв, сигнал

передается в обонятельные луковицы. Здесь происходит его первичная обработка, и далее сигнал по обонятельному нерву поступает в головной мозг, где и происходит его окончательный анализ.

X. Хендрикс считает, что способность воспринимать запахи у человека и животных с возрастом меняется. По его наблюдениям острота обоняния у человека достигает максимума к 20 годам, в течение примерно 30-40 лет находится на одном и том же уровне, а затем начинает снижаться. Особенно заметное снижение остроты обоняния проявляется у людей старше 70 лет, а иногда и 60 лет. Это явление носит название старческой гипосмии, или пресбиосмии.

Автор указывает на то, что потеря реципиентом способности воспринимать запахи негативно сказывается на аппетите и общем состоянии человека. По его мнению, это связано с тем, что именно аромат пищи является одним из необходимых условий для выработки пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте. Он предполагает что, очевидно, то же самое происходит и со старыми животными.

М. Макклинток отмечает, что у людей чувствительность к восприятию запаха одних и тех же веществ сильно варьирует. Изменяется она в зависимости от факторов внешней среды (температуры, влажности), эмоционального состояния и гормонального фона. В. Крутова и X. Хендрикс в своих исследованиях пришли к аналогичным выводам. По их наблюдениям, например у беременных женщин на фоне общего снижения остроты обоняния резко повышается чувствительность к каким-то определенным запахам.

Возможно, что у собак из-за породных особенностей происходит выборочное повышение чувствительности к запахам разных групп, что при их практическом применении проявляется как породная склонность к распознаванию запахов той или иной группы.

Чем может быть вызвано нарушение обоняния? По данным М. Макклинток, работы, проводимые в данном направлении исследований в Национальном институте здоровья США показали, что соответствующие расстройства связаны с поражением рецепторного аппарата обонятельного анализатора (около 90% случаев), с поражением обонятельного нерва – около 5% случаев и с поражением центральных отделов головного мозга – 5% случаев. Автор указывает, что причины обонятельного нарушения «рецепторного уровня» очень разнообразны и многочисленны. Среди них, по ее мнению, лидируют травмы обонятельной зоны и ситовидной пластинки, воспалительные процессы в полости носа, и носовых пазухах, черепномозговые травмы, интоксикации, аллергические реакции, мутации, авитаминозы (по витаминам А и В12), вдыхание паров раздражающих веществ (например формальдегида), вирусные поражения, ионизирующее излучение и многое другое.

По мнению X. Хендрикса, причины поражения обонятельного нерва чаще всего обусловлены инфекционными заболеваниями, нарушениями обмена веществ, токсическим воздействием лекарственных препаратов, повреждением нерва при хирургических операциях и опухолями. В. Крутова считает, что поражения центров обонятельного анализатора могут быть вызваны черепно-мозговой травмой, нарушением мозгового кровообращения, опухолями головного мозга, генетическими и инфекционными заболеваниями, а также различными нарушениями психики.

В чем же выражается нарушение обоняния? X. Хендрикс утверждает, что это может быть полное отсутствие способности воспринимать запахи (аносмия) или снижение остроты обоняния (гипосмия) разной степени выраженности. Нарушение обоняния может быть, по его мнению, выражено и в виде искажения восприятия запахов (алиосмия), при котором все запахи воспринимаются «на один манер». Например, при какосмии, по данным автора, все запахи кажутся человеку гнилостными и фекальными; при торкосмии – химическими, горькими, запахами гари или металла; при паросмии «чеснок пахнет фиалками». В своих работах автор приводит сведения о нарушениях обоняния у людей, проявлявшихся и как смешанные случаи, и как фантосмия – обонятельные галлюцинации. К сожалению, информации о нарушениях подобного рода у животных в доступной литературе мы не встретили, но приняв как аксиому то, что раз данные нарушения могут возникать у всех представителей высших млекопитающих, предположить, что это относится и к собакам.

О природе запаха. Корпускулярная и волновая теории

Если рассматривать кинологию как отрасль народного хозяйства, где конечным продуктом является выполняемая собаками работа, то, по аналогии с другими отраслями производства, становится возможным с учетом особенностей данного направления выделить ряд факторов, влияющих на «процесс производства и качество конечного продукта». Особенностью этого рода хозяйственной деятельности является «сырье», без которого невозможна сама деятельность служебной собаки. Этим «сырьем» в нашем случае является запах.

Корпускулярная теория природы запаха. В своих трудах Корытин С.А. отмечал, что изучение природы запаха интересовала ученых еще в античные времена, например Аристотель, полемизируя о сущности запаха, говорил о ней, как свойстве веществ.

Сократ же считал, что, поскольку запаху самому присущи свойства (такие как сила, резкость, сохранность и другие), то его не следует рассматривать как свойство, чтобы не вступить в противоречие понятий (свойство имеет свойства). Он предложил рассматривать запах как явление.

Природу запаха уже тогда рассматривали как способность предметов и веществ выделять мельчайшие частицы. Название этой теории, как отмечает в своей работе Корытин С.А. корпускулярная, от лат. корпускул – частица – дали Аристотель и Сократ.

В наше время сторонники корпускулярной теории рассматривают восприятие запаха как процесс, связанный с взаимодействием специфических систем организма с корпускулами (микрочастицами, одорантами) вещества, несущими информацию, которая воспринимается как запах. Исследования, проводимые профессором И.С. Беритовым на собаках в 30-х годах прошлого века, показали, что при нормальном дыхании у них не происходит транспортировки молекул одорантов в воспринимающие области обонятельного эпителия. Это означает, что собаки должны принюхиваться, чтобы ощутить запах при низких концентрациях одорантов. Но высокая концентрация вещества, как указывал Корытин С.А. может привести к ощущению запаха и без принюхивания, если контакт с веществом в высокой концентрации достаточно длительный (более 2 секунд). По сообщению автора, при предоставлении одорантов собаке, находящейся под наркозом было выяснено, что величина ответа обонятельного нерва зависит от скорости воздушного потока через носовые проходы.

Волновая теория природы запаха. Не менее популярна в настоящее время теория о волновой природе запаха, рассматриваемая в работах Акимова А.А., Тихоплав В.Ю, академика РАЕН Шилова Г.И. Авторы считают, что любой материальный предмет можно представить в виде стоячей волны, рассматриваемой как частный случай интерференции волн, возникающей при наложении волн, без сложения их энергий. При этом происходит взаимное усиление волн в одних точках пространства и ослабление – в других. Следовательно, запах, как явление, вполне может иметь, наряду с корпускулярными, и волновые характеристики, воспринимаемые организмом как информация. В виде электромагнитных колебаний она будет восприниматься организмом через канально-чакральную систему и ТА, то в своих лечебных практиках на протяжении столетий используют лекари Юго-Восточной Азии.

Приборы для измерения остроты обоняния у людей и животных Считается, что собака способна улавливать тонкие запахи, недоступные человеческому восприятию. Поэтому в практической работе кинолога актуально знать ту «величину» запаха, которую способна определить собака, или, другими словами, установить величину остроты ее обоняния. В доступной нам литературе мы нашли достаточно большое число работ, посвященных, в основном изучению остроты обоняния человека. Описывая исследования, связанные с изучением обоняния у человека, Марта Макклинток, специалист Национального института здоровья США приводит описание разных моделей ольфактометров и принцип их работы. Все описываемые исследования имели целью определить возможности человека различать запахи различной силы. Существует, как упоминает автор, целая научная отрасль – ольфактометрия – наука об измерении остроты обоняния (от латинских слов «ольфактио» – запах). Прототипом большинства приборов для изучения обоняния является прибор, предложенный в 1892 году русским физиологом Н.А. Савельевым.

М. Макклинток описывает его следующим образом: «…Прибор состоял из двугорлого сосуда, в который наливался раствор пахучего вещества. В одно горлышко сосуда вставлялась стеклянная трубка, доходившая до дна сосуда, а в другое – П-образная стеклянная трубка, соединявшая первый сосуд со вторым, от которого отходила разветвленная трубка с оливообразными насадками, приспособленными для введения в нос. Исследуемый вставлял в нос оливы и втягивал воздух, который проникал в первый сосуд через прямую трубку и, проходя через слой жидкости, насыщался пахучими веществами, попадал через П-образную трубку во второй сосуд, а оттуда – в нос…». Изменяя концентрацию раствора, можно было достичь изменения концентрации паров. Вариантами прибора Савельева, по данным Корытина С.А. являлись весьма популярные как в нашей стране, так и за рубежом, ольфактометры X. Хенинга и X. Эльсберга – Дж. Леви.

Прибор X. Хенинга состоял из большого числа двугорлых сосудов, соединенных последовательно. Если соединить первый сосуд со вторым, концентрация пахучих паров уменьшится вдвое. Соединив второй сосуд с третьим, предварительно отключив его от первого, можно понизить концентрацию паров в четыре раза и т.д. В каждом сосуде имелось отверстие, через которое можно было понюхать воздух и определять, ощущается ли там примесь пахучего вещества. Прибор Эльсберга – Леви, предложенный в 1935 году, по данным Корытина С.А., явился дальнейшим усовершенствованием прибора Савельева.

Как указывает Корытин С.А., авторы решили вводить пары пахучих веществ в нос под давлением и притом в строго дозированных количествах. Для этого они снабдили савельевский сосуд герметическим запором и предложили вводить в него определенное количество воздуха при помощи шприца. Тем самым в сосуде создавалось повышенное давление. В нос вставляли оливы, нажимали выпускной клапан, и воздух, насыщенный парами пахучего вещества, поступал в носовые ходы. Измерение обонятельной чувствительности заключалось в определении минимального количества воздуха, которое нужно ввести при помощи шприца в сосуд, чтобы выходящая из него струя воздуха вызвала бы при попадании в нос обонятельное ощущение.

Корытин С.А. отмечает, что идея банки Эльсберга – Леви оказалась настолько плодотворной, что с небольшими изменениями дожила до наших дней. Имеющийся в настоящее время на вооружении российских оториноларингологов серийно выпускаемый ольфактометр модели Л.Б. Дайняк, по существу, представляет собой тот же самый сосуд Эльсберга -Леви, помещенный в кожух. На лицевой панели кожуха расположен манометр, и обонятельные ощущения дозируются не в кубических сантиметрах, единицах вытесненного шприцом объема пахучего вещества, как предлагали Эльсберг и Леви, а в единицах давления, в миллиметрах водяного столба.

В работах, посвященных изучению остроты обоняния, Корытин С.А. и М. Макклинток сообщают, что в 1927 году немецкий физиолог Цваардемакер предложил очень оригинальный прибор принципиально новой конструкции. Основная идея прибора заключалась в том, что втягиваемый в нос воздух предварительно проходил мимо легкоизмеримой поверхности, покрытой пахучим веществом, и насыщался его парами. В первоначальном виде прибор состоял из стеклянной трубки, один изогнутый конец которой вводился в нос, а другой вставлялся в полый цилиндр, сделанный из вещества, обладающего слабым запахом (каучука, воска, гуттаперчи и др.). Если трубка втянута в полость цилиндра, то воздух, прежде чем попасть в нос, проходит вдоль его внутренней стенки и приобретает соответствующий запах. Величина площади соприкосновения воздуха с пахучим веществом определяется степенью выдвижения трубки. Чем эта величина больше, тем сильнее ощущается запах. Если исследовали запах жидкого вещества, в ольфактометр вставляли глиняный пористый цилиндр, предварительно пропитанный этой жидкостью. А чтобы исследуемый не видел перемещения трубки, впереди цилиндра устанавливался экран и цилиндр перемещался относительно трубки. Крутова В.Н. упоминает, что в 1932 году Ушаков А.А. разработал метод, основанный совершенно на другом принципе. Он брал полоски фильтровальной бумаги, пропитывал их пахучими веществами и помещал в герметически закрытые коробочки. После извлечения полоски бумаги из 25 коробки она сохраняла некоторое время запах, но интенсивность его убывала. Ушаков определял промежуток времени, в течение которого больной продолжал улавливать этот запах и принимал его за меру обонятельной чувствительности. Данный принцип схож с принципом восприятия человеком звучания камертона. Острота слуха оценивается по времени ощущения звука затухающего камертона. Поэтому метод Ушакова иногда называют «обонятельным камертоном».

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.