Мария Андреевна Николаева
Жанры и тэги:
Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хр…
ПодробнееНаучные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хр…
Подробнее