Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Изложены технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства, овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции.
Для студентов сельскохозяйственных вузов по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям.