- -
- 100%
- +
С сиропом
Сиропы — это современное решение. Быстро, удобно, вариативно. Клиновый, агавы, топинамбура, фруктовые — выбор огромный.
Кленовый сироп — фаворит. Темный, насыщенный, с карамельно-древесной нотой. Три ложки такого сиропа на полкило творога — и у вас десерт, как в хорошем кафе.
Сироп агавы — мягче и легче меда. Подойдет тем, кто не любит яркие вкусы. Слегка сладит, не перебивает творог.
Сироп топинамбура — для тех, кто следит за сахаром. По вкусу похож на мед, но с меньшей нагрузкой на организм. Отличный вариант для утреннего завтрака.
Фруктовые сиропы — малиновый, клубничный, смородиновый. Они добавляют не только сладость, но и цвет с ароматом. Масса становится розовой или красной, красиво смотрится в вазочке.
Рецепт одинаковый для любого сиропа. Полкило творога, две-четыре ложки сиропа по вкусу, ложка сметаны для мягкости. Перемешать, остудить.
Один лайфак. Сироп добавляйте постепенно, пробуя после каждой ложки. Разные сиропы имеют разную сладость — один работает в ложке, другой требует трех. Ваш язык лучший измеритель.
Еще совет. Густые сиропы — кленовый, топинамбура — смешиваются плохо, если творог холодный. Дайте ему согреться при комнатной температуре десять минут перед готовкой. Сироп распределится равномерно.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.