Патрис Пивто и тайные комнаты Frapin
Издательство:
Автор
Метки:
виноделие,культура питания,мастера кулинарии,алкогольные напитки,гурманам,кулинарное искусство,гастрономия,ресторанный бизнесЖанры:
публицистическая литература,отраслевые издания,кулинария,публицистика,гурманам,ресторанный бизнес,культура питания,мастера кулинарии,виноделие,гастрономия,кулинарное искусство,медицина и здоровье,алкогольные напиткиКниги этой серии:
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка.
Читайте в выпуске:
Коффи и мэш-биллы
Виски из-за пределов Шотландии не обязательно стремятся повторять стили оригинального напитка. Хотя ирландцы бы вообще поспорили, кто оригинал
Пейте чай
Дымный вкус, необычные субстраты для настоек и низкоалкогольные коктейли
Вести из «Рая»
Мастер погреба дома Frapin – о пользе очень старых бочек и о том, почему его коньяк больше не продаётся в Duty Free
Обгоняя спрос
Какого ингредиента не хватает производителям настоящего японского виски
Судьбы колоссов
Кому и почему принадлежат самые известные бренды на рынке крепкого алкоголя
Биттер Святого Духа
Выпускница МГТУ Ира Голубева о том, почему работа бармена всегда подталкивает к развитию
и многое другое
